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文档简介
45六堡茶仓储管理规范广西壮族自治区市场监督管理局发布I II II1六堡茶仓储管理规范4.1温度24.2湿度4.3光线4.4空气质量5.1标识5.1.1每批产品入仓前应做好标识，标识位置、样式应统一。5.1.2标识内容应包括名称、等级、数量、产地、生产日期、生产批号等。5.2入仓管理5.2.2必须整件茶叶完整包装，散件不作为入仓产品。5.2.4入仓的包装件应牢固、完整、无破损、密封、清洁、卫生，包装信息应清晰可见。5.2.5茶叶入仓前宜进行茶叶感官审评，并出具审评报告。5.3在仓管理5.3.1仓内应进行分类分区，合理布局，对茶叶应按分区、分类、分垛原则储存和管理。5.3.2堆码应以安全、平稳、方便、节约面积和防火为原则。可根据不同的包装材料和包装形式选择5.3.3建立仓储检验记录制度，做好记录保存。茶仓内的温度、相对湿度、通风情况每周应查1～2次。5.3.4宜适当进行通风透气。5.3.5茶仓与外界接触的门、窗应有良好的密闭效果，配置防虫防鼠设施。5.4出仓管理5.4.1茶叶出仓前宜进行茶叶感官审评，并出具审评报告。5.4.2茶叶出仓前宜进行理化检测，并出具检测报告。5.4.3产品应按整件茶叶出仓。35.5运输6.1管理人员6.2外部人员8.1感官品质8.2理化指标8.2.1取样8.2.2试样制备8.2.3水分8.2.4总灰分8.2.5茶梗8.2.6水浸出物48.2.7粉末8.3净含
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