陕西科技大学镐京学院《酒店集团经营模式比较》2023-2024学年第一学期期末试卷

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《酒店集团经营模式比较》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、关于旅游资源的评价，以下哪个指标对于评估自然景观资源的价值最为重要？（）A.美学价值B.科学价值C.历史文化价值D.经济价值2、一家旅游饭店想要优化其餐饮服务，以下哪种措施最能满足不同游客的口味需求？（）A.提供当地特色美食B.增加国际知名餐饮品牌C.设立自助餐厅，提供丰富菜品D.邀请名厨打造招牌菜3、旅游目的地的形象塑造对于吸引游客至关重要。以下哪个因素对于塑造一个积极、独特且令人向往的旅游目的地形象影响最大？（）A.自然风光B.历史文化C.当地美食D.现代化的基础设施4、在旅游电子商务中，以下哪种功能对于游客在线预订旅游产品最为重要？（）A.产品展示和介绍B.在线支付C.用户评价和推荐D.售后服务保障5、在旅游经济影响评估中，以下哪个方面最能体现旅游对当地居民生活质量的积极影响？（）A.增加当地居民的就业机会B.提高当地物价水平C.吸引大量外来人口定居D.改变当地居民的生活习惯6、当旅游景区与周边居民发生利益冲突时，以下哪种解决方式更有利于景区的长远发展：（）A.协商解决B.政府调解C.法律诉讼D.经济补偿7、在旅游景区的开发过程中，如何平衡经济效益和生态效益是一个重要问题。以下哪种开发模式在实现经济效益的同时，能够最大程度地保护生态环境？（）A.生态旅游开发模式B.大规模商业化开发模式C.粗放式开发模式D.无序开发模式8、在旅游行业的服务补救中，以下关于服务补救措施的描述，哪一项是不正确的？（）A.道歉和补偿B.改进服务流程和培训员工C.对投诉游客进行指责和惩罚D.跟踪和反馈服务补救效果9、在旅游行业的政策法规方面，以下哪项不属于政府对旅游企业的监管内容？（）A.旅游企业的市场准入和经营许可B.旅游企业的价格制定和利润分配C.旅游企业的服务质量和安全管理D.旅游企业的环境保护和社会责任10、在旅游饭店的经营管理中，客房服务质量直接影响顾客满意度。以下关于提升旅游饭店客房服务质量的方法的描述，哪一项是不准确的？（）A.加强员工培训，提高服务技能B.定期更新客房设施和用品C.忽视客人的个性化需求，提供标准化服务D.建立有效的客房服务质量监督机制11、旅游目的地的文化保护和传承需要平衡开发和保护的关系。在开发一个古村落旅游项目时，以下哪种做法最能实现文化保护和开发的平衡？（）A.原样保留古村落，不进行任何开发B.对古村落进行大规模改造，增加现代设施C.适度开发古村落，保留其原有风貌和文化特色D.将古村落居民全部迁出，打造纯粹的旅游景区12、旅游目的地的可持续发展需要社区居民的参与。以下哪种方式最能激发社区居民积极参与旅游发展？（）A.提供就业机会B.开展环保教育C.组织社区活动D.给予经济奖励13、在旅游市场营销的渠道选择中，以下哪个渠道更能针对特定细分市场：（）A.专业旅游网站B.社交媒体平台C.旅游展会D.直邮营销14、旅游景区的可持续发展需要平衡经济、社会和环境效益。以下哪种景区开发模式最有利于实现这一目标？（）A.过度开发，追求短期经济效益B.限制开发，以保护为主C.适度开发，注重生态保护和游客体验D.完全不开发，保持原始状态15、旅游消费者行为研究对于市场细分有重要意义。以下哪种因素最能影响游客选择旅游目的地时的决策？（）A.旅游价格B.朋友推荐C.网络评价D.旅游广告二、简答题（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）详细分析旅游行业中的供应链管理，包括供应商选择、供应链协同和成本控制等方面的问题。2、（本题5分）解释旅游目的地的旅游公共服务的多元供给模式，分析政府、企业、社会组织等在公共服务供给中的角色和合作机制。3、（本题5分）解释旅游安全管理的重要性和主要内容，包括风险评估、安全设施建设、应急预案制定等方面。三、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）冰雪旅游在北方地区具有广阔的发展前景，但也面临着一些制约因素。请详细论述冰雪旅游的资源特点、市场需求、发展模式和面临的挑战，并提出促进冰雪旅游发展的对策和建议。2、（本题5分）分析旅游纪念品的开发与营销，探讨如何设计具有地方特色和文化内涵的旅游纪念品，提高其市场竞争力和游客购买意愿。3、（本题5分）论述旅游扶贫的作用机制和实践策略，包括旅游项目开发、贫困地区居民参与、利益分配等方面，以实现旅游发展与脱贫致富的有效结合。4、（本题5分）假设一个旅游景区希望提升游客的重游率，详细论述应从哪些方面入手，如产品创新、服务优化、游客关系管理和市场推广等。5、（本题5分）论述旅游行业中的场景营销，分析场景营销的设计和应用，探讨如何通过营造场景为游客创造沉浸式的旅游体验。四、案例分析题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）一家旅游酒店如何进行人力资源管理，提高员工的工作积极性和忠