T-GXAS 388-2022 茶树花果利用技术规程_第1页
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文档简介

GXASI本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定究所、昭平县农业科学研究所、昭平县茶叶协会、广西昭平县大1茶树花果利用技术规程GB7718食品安全国家标准预包装食品4.1茶树花利用流程4.2茶树果利用流程通过脱壳、破碎、蒸煮、压榨、精炼等流程25.1采摘5.2清洗晾干将新鲜茶树花浸泡在水中10min～20min并进行漂洗后晾干，加工用水应符合5.3初烘将预处理的茶树花均匀平铺于托盘上，在160℃~200℃的烘箱中烘10min～15min。使用真空冷冻干燥机，在0.08MPa～0.10MPa、35℃~45℃的条件下烘干，干燥至花朵的含水量为1115％。5.5提香使用微波干燥机，在95℃~105℃下烘焙10min～15min。5.6精选5.7包装采用包装机进行包装，包装材料应符合GB771采回的茶树果摊放于通风阴凉处，待果皮开裂时，去25℃~30℃的温水浸泡4d～5d，每天换水两次，剔除上浮的种子，下沉的种子铺在沙子上，每3春播时间为2月～5月，秋播时间8月～10月，播种盖土深度为3cm～5cm，秋冬播通过机械或人工击打、揉搓等方式破除茶树将脱完果壳的茶树果仁破碎到合适入轧的粒

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