2024年高考化学有机化学基础

有机化学基础

Hf烷烧通式：CH”+2

甲属（1）结构：分子式：CH4

H

♦・

H：CTH

♦•

（2）电子式“结构式:

（3）空间构形：正四面体，每个单键碳均连接不同基匝一手性碳

（4）甲烷存在：|天然气、沼气、瓦斯、坑气等的主要成分都为C用。

（5）饱和眸，化学性质稳定，光照下能发生取代反应,不能使澳的CCL溶液或酸性KMnO4

溶液褪色。I燃烧火焰淡蓝色（类同H2）|,点燃前必须检验其纯度（类同H2）。

取代反应：CH4+CI2—>CH?C1+HC1CH3CI+CI2—■>CH2CI2+HC1

CH2cI2+CI2光照》CHCI3+HC1CHCI3+CI2光照>CC14+HC1

烷基个数：甲基-1乙基・1丙基-2丁基4戊基-8

烷煌异构：丁烷・2戊烷・3

烯烧通式：C”H2〃

（1）结构：乙烯分子式：C2H4结构简式：CH2=CH2每个双键碳均连接不同基团一

存在不反异构

6个原子在同一平面上

（2）化学性质：

①可燃性：C2H4+30?竺>282+2少0

现象：|火焰较明亮，有黑烟（含碳量高）|。

②加成、加聚反应，都能使溟的CCL溶液或酸性KMnO4溶液褪色。

加成反应CH2=CH2+H2O•'9支>CH3CH2OHCH2=CH24-Br2->CH2BrCH>Br

加聚反应

nCH2=CH2催化剂）KH2-CH,（3）用途：①石油化工基础原料（乙

烯的产量是衡量一个国家石油化学工业的重要标志）；②植物生长调节剂、催熟剂。

（4）烯燃的加成：

CH.=CH-CH.+H-X砒刑>Cg-CH-CH.

A33I3

x2—卤丙烷（不对称加

称规则）

催化剂（

通式；吁■二定温度压强*H-

ABAB（横放双键C,其余靠边

站）

△二烯垃的加成：

ErBr

+

1，4一力口成反应:CH2=CH-CH=CH2Br2——>CH2-CH=CH-CH2

BrBr

b2—t）口成反应：CH2=CH-CH=CH2+B12——>iH2-CH-CH=CH2

乙族块燃的通式：CnH2n.2

（1）结构：乙块分子式：C2H2结构式：结构式:H—C=C—H

4个原子在同一直狂|。

（2）化学性质:

①可燃性：2c2H2+5022-XCO2+2H2O

现象：|火焰明亮，伴有浓烈的黑烟（含碳量高）|。

乙烘可以使酸性高镒酸钾溶液褪色，发生氧化反应。G

②实验室制乙块.1=

CaC2+2H2O______>Ca（OH）2+C2H2T-X

③加成、加聚反应

力口成反应CH三CH+Bn---->CHBr=CHBrCHBr=CHBr+Br2---->CHBr2CHBr2

催化剂

CH-CH+HC1——>CHo=CHCl

CliemP;△：,r1

nCH2=CHf-[<H2-CH十

ClCl

苯（I）结构：没有真正意义上的双键，而是介于单键和双键之间的一种独特的键。

1（2）化学性质：“难氧化、易取代、难加成性质稳定，不能酸性KMnCU溶液

褪色。

苯能使滨水褪色，但不是化学变化，是萃取。用酸性KMnO4溶液可鉴别苯及其同系物

氧化反应占燃

苯的燃烧：2c6H6+1502"2>12co2+6H2O

取代反应

①苯与液谟反应（取代反应）

+HBr

②苯的硝化反应：（取代反应）

+H:O

（硝基率）

硝基苯，它是一种带有苦杏仁味、无色油状液体，有毒。

3加成反应苯与氢气加成生成环己烷0+3出催+剂,0

甲苯苯的同系物通式：C〃H2〃.6

（I）氧化反应占燃

甲苯的燃烧：

C7HS+9O27co2+4H/'A

甲苯不能使谟水褪色，但可以使酸性高镒酸钾溶液褪色

（2）取代反应

CH?CH3

浓硫酸ON——NO，

0+3HNO3,△>一飞/NO-+3H20

甲苯硝化反应生成2,4,6-三硝苯，简称三硝基甲苯，又叫梯恩梯（TNT）,

是一种淡黄色晶体，不溶于水。它是一种烈性炸药，广泛用于国防、开矿等。

注意：甲苯在光照条件下发生侧链的取代，而在催化剂条件下发生苯环上的取代。

（3）加成反应

CH3

+3H催?化^剂^O/-_\CH3

:自0了色纯净的澳乙烷是无色液体，沸点38.4℃,密度比水大。

K（D取代反应（NaOH水溶液，△）.

7卜

澳乙烷的水解：C2H5Br+NaOH___>C2H5—OH+NaBr

（2）消去反应NaOH谆溶液，△）.

溟乙烷与NaOH溶液反应：CHjCHsBr+^aQHCH2=CH2t+NaBr

+H20△

乙醇（1）与钠反应

2cH3cH2OH+2Na______>2CH?CH2ONaH-H2t（7,醇钠）

（2）氧化反应

a乙醇的燃烧：

b乙醇的催化氧化％

Cu：kAg

2CH3CH2OH+02->2CH3CHO+2H2O（乙醛）

C被强氧化剂氧化：△

酸性总而。4或酸性重铝酸钾溶液、

CH3cH20H---------------------------------->CH3coOH

（3）消去反应

乙醉在浓硫酸做催化剂的条件下，加热到170c生成乙烯。

CH3cH20H浓硫4、CH2=CH2t+H2O

~170℃

注意：该反应加热到140Z时，乙醇进行另一种脱水方式，生成乙醛。

TOI~7JFK

2c2H50H浓硫酸、c2H5—0—C2H5+H2O（乙醛）

-140cX

这是一种弱氧化剂，可以氧化乙醛，生成Ag。有关制备的方程式:

+

Ag+NH3H2O==AgOH14-NH4*

AgOH+2NH3H2O===[Ag（NH3）2]+0H+2H2O

◎甲醛

（1）甲醛的结构

O

II

分子式：CH2O结构简式：HCHO结构式：R-C-H（等价于二元醛！）

（2）物理性质

甲醛又称蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。35%〜40%的甲醛水溶

液称为福尔马林。

（3）化学性质

①能与H2发生加成反应：HCHO+H2催化剂jOH

②具有还原性。△△■

HCHO+4Ag（NH3）2OH^~~（NH4）2co3+4Ag]+6NH3+2H2O

HCHO+4CU（OH）2+2NaOI^~Na2cO3+2Cu201+6H2O

了醋（1）乙酸的酸性

日文乙酸的电离：CH3coOH=iCH3coO+H+

（2）酯化反应酸和尊起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。

CHs—C—OH+硫酸-c£—C—OC2H5+H2O

饱和碳酸钠溶液的作用：（乙酸乙酯）

溶解乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层析出。

◎甲酸（又叫蚁酸）

（1）甲酸的分子结构分子式CH2O2结构简式HCOOH

O

H

CII

TJ_p_

甲酸的分子中既含有竣基又含有醛基

<

1>.,

H:

即5........',因而甲酸在反应中将表现出拔酸和酷性质的综合。

（2）化学性质：兼有竣酸和醛类的性质

写出甲酸与银氨溶液反应的化学方程式

水浴

+2Ag（NHROH（NH4）2CO3+2Agl+2NH3+H2O

翩）

oo

IIII

H-O-C-C-O-H

（1）分子式H2C2O4结构式结构简式

COOH

I

COOH

（2）化学性质:

①酸的通性:

②酯化反应:

OOOO

浓

酸

HH硫HH

CC」CC

-△25

+2C2H5OH

乙二酸二乙酯（链状酯）

O

II

C—O—CH,

OO

HHHO-CH2浓硫醛H-0-CH2

CC

HO-CH,F-0+2H20

乙二酸乙二酯（环酯）

乙酸乙酯乙酸乙酯是一种带有香味的无色油状液体。

《解（酸性）

CH3COOC2H5+H2O'布腕板、CH3COOH+C2H5OH

△

(2)水解(碱性)

CH3COOC2H5+NaOH_______>CH3coONa+C2H50H

(1)单糖

糖类C6Hl206(5)+6Q2⑹682(g)+6H2。5

(2)二糖

,Cl2H22O11+H2。催化剂，QH12Q6+QH12O6

蔗糖葡萄糖果糖

C12H22C11+40催化剂・2aHi20s

麦芽唐葡萄糖

(3)多糖,6Hl楚幽2CH3CH2OH+2CO2

催，剂-诋催化剂

（C6Hi0O5）n+nH2O-nC6HI2O6（C6Hi0O5）n+0,nC6HI2O6

纤维素色葡萄糖淀粉葡萄糖

油脂油脂的重要化学性质——水解反应

（1）油脂在酸性条件下的水解

油脂+HzO-------＞甘油+高级脂肪酸

（2）油脂在碱性条件下的水解（又叫皂化反应）

油脂+NaOH-------＞甘油+高级脂肪酸钠

Ci7HCOO-CH

352CH2-OH

C17H35COO-CH+3NaOH-C17H35COOH+CH-OH

CnH^COO-CH^CHrOH

(3)油脂的氨化

C°H33coO-CHa催化剂CI7H35COO-CH2

「中

C17H33COO-CH+3H2加热、加压CH35co0-

CI7H33COO-CH2CI7H35COO-CH2

(1)氨基酸的两性

蛋白质

HH2CH2-COONa

CH2COOH+NaOHfNH2+H2O

NH2CH2-