山东海事职业学院《食品企业管理与市场营销》2023-2024学年第一学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页山东海事职业学院《食品企业管理与市场营销》

2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、（）是指整个供应链从接到客户订单到最终交货的时间间隔。A.供应链计划周期B.供应链分析周期C.供应链响应周期D.供应链生产周期2、某公司将客户细分为老年客户、中年客户和青年客户，这种细分属于（??）A.地理细分B.心理细分C.行为细分D.人口细分3、适用于单件小批生产类型企业的生产作业计划编制的是（）。A.连锁计算法B.累计编号法C.在制品定额法D.生产周期法4、某企业将国内消费者市场细分为华东、华南、华中和华北等类型，该企业采用的市场细分变量是（）。A.地理变量B.人口变量C.心理变量D.行为变量5、B2C的一种特殊形式是（）。A.B2BB.O2OC.C2CD.B2G6、供应链是一个网状的“链”，或简称网链。这个网链以（）为中心，上下游各有若干节点企业。A.顾客B.供应商C.制造商D.核心企业7、六西格玛管理工作程序DMAIC,A是表示（）。A.界定B.测量C.分析D.改进8、反映企业股东权益对债权人权益保障程度的指标是（）。A.流动比率B.速动比率C.产权比率D.资产负债率9、下列各项，不属于期间费用的是（）。A.销售费用B.制造费用C.管理费用D.财务费用10、下列关于企业战略变革的模式，说法错误的是（）。A.企业战略变革主要包括渐进式变革和激进式变革B.渐进式变革是在一段时间内对企业战略进行局部、小幅度的调整C.激进式变革是对企业战略的全面大幅度的调整D.渐进式变革体现了市场变化和不可抗力的不可预测性11、某企业把整个市场看成一个目标市场，只向市场投放一种产品，通过大规模分销和大众化广告推销产品。这种目标市场策略属于（）。A.无差异营销策略B.集中性营销策略C.差异性营销策略D.市场组合营销策略12、下列各项中，属于企业营销微观环境的是（）。A.顾客B.经济C.人文D.法律13、某企业生产刹车油和防冻液两种不同的产品，分别冠以“星X”、“云X”品牌，这种品牌策略属于（）。A.统一品牌策略B.企业名称与个别品牌、商标并用策略C.无品牌策略D.个别品牌策略14、下列各项中，不属于市场营销组合“4Ps”因素的是（）。A.产品B.生产C.价格D.促销15、下列各项不属于常用的定性市场预测方法的是（）。A.直线趋势外推法B.专家会议法C.德尔菲法D.对比类推法16、一项标准或技术能否在推向市场后被消费者所接受是衡量该项标准或技术成败的关键因素，这体现的是（）。A.功能特性B.生产特性C.市场特性D.法规特性17、黑带大师是（）。A.领导层B.骨干层C.具体执行层D.决策层18、下列关于董事会的职责，说法错误的是（）。A.决议的执行职责B.宏观决策的职责C.监督检查的职责D.经营管理职责19、海运基本运费无论是整箱货还是拼箱货，在等级划分上一般分为五大类，其中不包括（）。A.普通货B.一般化工品C.特殊化工品D.冷藏品20、下列各项中，不属于专业化组织的是（）。A.职能型组织B.产品型组织C.矩阵型组织D.市场型组织二、多选题（本大题共15小题，每小题2分，共30分．有多个选项是符合题目要求的．）1、在工作分析的形成结果阶段，应进行的主要工作包括()。A.制定工作分析计划B.形成工作说明书C.组建工作分析小组D.形成工作分析报告E.审查工作信息2、六西格玛管理中倡导者的成员包括（）。A.总裁B.行政总裁C.总经理D.首席信息官E.财务副总裁3、经理机构的职权有哪些（）。A.提案权B.检查公司财务C.组织实施公司年度经营计划和投资方案；D.拟定公司的基本管理制度E.制定公司的具体规章4、企业对员工绩效考核的项目主要包括（）A.工作目标B.工作业绩C.工作职能D.工作能力E.工作态度5、按照流水线生产对象的种类划分，流水线可以分为（）。A.固定流水线B.移动流水线C.单对象流水线D.多对象流水线E.不变流水线6、企业进行员工培训应遵循的原则有()。A.理论联系实际，学以致用的原则B.知识技能培训与企业文化培训兼顾的原则C.全员培训和核心员工培训相结合的原则D.企业员工与企业资源相结合的原则E.过程管理与结果考核相结合的原则7、关于管理层次与管理幅度关系的说法，正确的是（）。A.两者存在反比的数量关系B.两者存在正比的数量关系C.两者存在倒U型的关系D.两者相互制约，其中管理层次起主导作用E.两者相互制约，其中管理幅度起主导作用8、按照生产加工的流程，企业实际生产活动中的质量检验可分为()。A.验收检验B.过程检验C.进货检验D.工序检验E.完工检验9、供应链管理思想的核心理念包括（）。A.合作共享B.高效灵活C.快速响应D.同步运作E.动态重构10、与实验调查法相比，文案调查法的优点主要有()。A.收集的资料具有很强的时效性B.收集的资料多C.收集资料过程方便、容易、迅速D.收集资料时间短、费用低E.能直接满足调查者的需求11、下列属于网络营销的策略组合有（）。A.网络策略B.产品策略C.渠道策略D.价格策略E.促销策略12、下列属于五星概念模型的是（）。A.品牌知名度B.品牌认知度C.品牌忠诚度D.品牌价值度E.品牌联想度13、根据技术来源的不同分类，技术创新战略可以分为()A.技术领先战略B.技术跟随战略C.自主创新战略D.模仿创新战略E.合作创新战略14、贯穿丰田生产方式的两大支柱是（）。A.看板管理系统B.准时化C.自动化D.多技能作业员E.标准化作业15、分销渠道的功能包括（）。A.促销B.分类C.营利D.风险承担E.投资三、简答题（本大题共6个小题，共30分)1、（本题5分）阐述企业在进行人力资源培训与开发时，如何进行需求分析，设计培训课程和项目，评估培训效果，提升员工的能力和绩效。2、（本题5分）企业如何通过有效的市场调研和竞争情报收集，了解市场动态、竞争对手和客户需求，为企业的战略决策和市场营销提供支持，市场调研和竞争情报收集的方法和渠道有哪些？3、（本题5分）请论述在客户关系管理中，如何通过数据挖掘和分析来了解客户需求，实现精准营销和个性化服务，提高客户满意度和忠诚度。4、（本题5分）论述企业创新的重要性，包括产品创新、技术创新、管理创新等方面，说明企业应如何建立创新机制和营造创新氛围以推动持续创新。5、（本题5分）解