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文档简介
DB45圣女果采收与贮运技术规程Technicalspecificationofcherrytomatoharvesting,storageandtransportation广西壮族自治区市场监督管理局发布I本文件主要起草人：辛明、李昌宝、孙健、李丽、零东宁、周主贵、郑凤锦、李志春、李杰民、1圣女果采收与贮运技术规程3.13.23.3半熟期halfrippingstage3.43.524.1采收时间4.2采收成熟度4.2.1当地市场鲜销的圣女果，宜在成熟期至完熟期间时间段采收。4.3采收方法5.1外观要求5.2品质要求6.1清洗6.2分级6.3预冷6.3.1圣女果采收后及时入库预冷，采收到入库预冷时间不宜超过6h。6.3.2可采用冷库或差压预冷库预冷。预冷时库温3℃~5℃,库内湿度9095预冷后圣女果36.4包装6.4.3产品整齐排放，层与层之间加以衬板。7.1贮藏温度7.2相对湿度7.3贮藏期管理温度波动幅度±0.5℃。贮藏期间应定期检查产品质量，及时清除病变果。8.1要求8.1.1宜采用冷藏车运输，装载前车厢温度应提前预冷至8℃~10℃。8.1.2装运工具应清洁、干燥、无毒、便于通风，不能与有毒、有害物质混运。8.1.3装载应适量，宜采用托盘式装卸运输，轻装轻卸、快装快运。8.1.5
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