2024成人高脂血症食养指南

附录1高脂血症患者的食物选 附录2常见食物互换 附录3不同证型食谱示 附录4不同证型食养方举 附录6编制说 30显增加，20181835.6%，造成严重的疾病负担。高脂血症是高血压、糖尿病成人高脂血症患者以及基层卫生工作者（包括营养指导人高脂血症即临床血脂异常主要为血脂检测指标异常升11。300～500kcal的能量摄入。可按照蛋白质4kcal/g（17kJ/g）、2kcal/g（8kJ/g）为换算系数计算每顿餐食能量。200kcal。对于稳定性动脉粥样硬化性心血10%以上。运动强度宜循序渐进、量力而行，以运2是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措2000kcal44～55g10%。高300mg，而高总胆固醇200mg。高甘油三酯血症者12g，减少或避免食用25g。1225建议选择食用富含膳食纤维和低血糖生成指数的碳水50～60%左右，以成年人2000kcal12～2025g2g5g。同时，10%究证明即使少量饮酒也可使高甘油三酯血症患者甘油三酯1。同时通过看标签可以了解食品中能量和相关营养成分的含

1.1黄豆、豆制品（豆腐、豆腐干（⑳山楂用法与用量：9～12g③白果用法与用量：5～10g⑪山楂用法与用量：9～12g③当归用法与用量：6～12g人参（5🕔人参用法与用量：人参（人工种植≤5）≤3g/d14非试点地方限执业医师使用⑭山楂用法与用量：9～12g🕔人参用法与用量：人参（人工种植≤5）≤3g/d14人参（年）#⑧山楂用法与用量：9～12g（执业医师使用a2.1谷类(原型食物（主食类1/252.2蔬菜类（综合常见蔬菜（制、罐头类制品-213331蘑菇类（鲜2豆、豌豆（鲜，带荚）2蘑菇类（干2.3水果类（综合-21727142.4畜肉类（综合-畜肉类（畜肉类（15250%，应减少食用。2.550g（生羊肉（生猪排骨（生鹅（生肉肠（火腿肠（生大豆（干黄豆豆腐（北豆腐（南2.7100g（羊奶2.85g食盐（精盐2.990kcal(370kJ111111800～2100kcal/d3.1煮鸡蛋（50g）凉拌海带丝（海带丝*50g3g）海带木耳汤（海带*30g10g）蒸红薯（洋葱炒木耳（30g10g100g）橘红蜇皮鸭肉汤（橘红*5g，大枣*3g50g10g，100g3g）甜杏仁25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（三鲜茶（鲜荷叶*、鲜藿香*、鲜橘皮*清蒸鲈鱼（80g，姜*22）香菇萝卜汤（10g50g）15g蒸芋头（素烩三菇（25g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）卤鸡蛋（50g）荷叶兔肉（荷叶*50g）炒青菜（冬瓜莲蓬薏苡仁煲瘦肉（100g，薏苡仁*10g5g，大枣*（去核）3g250g）蒸红薯（10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）*3.2煮鸡蛋（50g）脱脂牛奶海带木耳汤（海带*30g5g）蒸山药（山药山楂小米粥（山楂*3g，大枣*3g30g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（50g）冬瓜萝卜汤（60g60g10g）蒸红薯（素烩三菇（豆腐海带汤（50g，海带*（鲜）10g30g）25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（50g）清炖鸡块（40g，葱段*1*1）鲫鱼山楂萝卜汤（70g50g，山楂*6g）蒸红薯（炒青菜（10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）*3.3煮鸡蛋（50g）黄豆拌笋丝（20g100g）15g蒸红薯（10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（50g）山楂饮（甘草*、生山楂片*、薏苡仁*清蒸海鱼（40g22）40g）蒸山药（山药香菇木耳炒芹菜（20g10g200g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）香菇菜包（60g70g5g）煮鸡蛋（50g）脱脂牛奶杂粮米饭（5g50g5g5g10g）荷叶兔肉（荷叶半张*，50g）归芪鸡汤（当归*10g，黄芪*6g，生姜*250g）蒸红薯（山楂鲫鱼汤（山楂*6g，粉葛*15g80g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）3.4煮鸡蛋（50g）黄豆拌笋丝（10g100）枸杞叶蛋花汤（30g，枸杞子*3g10g）蒸红薯（25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）卤鸡蛋（50g）双色花卷（50g10g20g）50g50g20g）海带黄花鱼（50g，海带*10g）15g蒸南瓜（山楂肉片（60g100g，山楂*3g10g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（50g）枸杞子炖兔肉（枸杞子*3g，黄精*10g50g）豆腐海带汤（海带（新鲜）*10g20g30g）芦笋炒香菇（100g50g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）*#3.5煮鸡蛋（50g）脱脂牛奶山药茯苓煲乳鸽（山药*10g，茯苓*5g，龙眼肉*3g，姜*220g20g。）蒸红薯（木耳炒鸡丝（30g5g100g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（50g）脱脂牛奶油麦菜炒蒜苔（200g100g）15g蒸芋头（洋葱炒木耳（30g10g200g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（荷叶兔肉（荷叶半张*，50g）紫菜蛋花汤（紫菜（干）5g15g）3g，人参#3g15g）芦笋炒香菇（100g50g）25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）3.6煮鸡蛋（50g）开洋冬瓜汤（20g50g20g）25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（50g）菊楂决明饮（菊花*、生山楂片*、炒决明子*荞麦面条（40g40g）蒜茸油麦菜（200g10g）香菇木耳炒芹菜（20g10g200g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）煮鸡蛋（50g）木耳炒鸡丝（30g5g100g）香菇萝卜汤（10g50g）10g25g（油、亚麻籽油、核桃油、青稞胚芽油）250ml。10g，洗净、切碎，用滚5g10g，分别洗净，稍浸泡；3g100g，去皮切块；老1h，放入酱油、盐、芫荽、葱、30g100g30g，上述三5g10g230min100g3g50g，1h，略微加盐调味即可。6g6g，山楂（去核）3g，与30g，加水适量，共煮粥。1050g，洗净，用水煮去血沫，沥干备800ml1h，略微加盐调味即可。50g，洗净，切块；锅烧热后加花生油500ml、料酒和生姜片适量，将40min，略焯熟备用；将猪瘦肉60g3g3g6g9g9g，加入适量水，煎煮，分多次代茶15g3g5g260min，略微加盐调味即可。6g10g，清洗后放入纱布袋中，与鸡肉、生姜人参（人工种植≤5）3g60g，洗净，去腥线，沥干水分备用；500ml、料酒适量和10g、人参（人工种植≤5）3g5g3g30g30min600ml10min，加粳米继30min10g，摘洗干净；锅中倒油烧热，下葱花炝锅，倒入50g50g，黑芝麻加备5g30min1050g，用清水洗净，切成小块，入锅焯制作方法：黄精10g，洗干净泡入50ml清水中；紫薯放入黄精水中，浸泡20min，一起上锅蒸30min，打成泥状7～1040g10g，枸1h，略微加盐调味即可。500ml30min，去0in20g6g30min1030min800ml10min30min1010g6g，洗净去核，掰40g，切花刀，放入盘中，倒上少许料酒、酱油；将海20min，熟后1000ml6g3g10g6g3g3g，加入适量水，煎煮，分40g6g1h。5.25.3为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030养计划(2017-203020224202275料，79232022101768320198新食品原料融入高脂血症生活行为中的具体食养药膳和膳合学会心血管病专业委员会动脉粥样硬化与血脂异常专业33.9%。临床血脂异常（即高脂血症）主要为血41)目前现代医学对原发性高甘油三酯血症的认知主要与最新一版的《中国成人血脂异常防治指南》已于20161。1200mg/d3)适当锻炼，体育活动通过文献综述（2），CVD，DASH2使用富含植物甾醇的功能性减少膳食中碳水化合物的总用单不饱和脂肪或多不饱和人们更喜欢那些降低血糖指南对于高脂血症人群生活方式干预中食养原则和建议提出人群膳食推荐为：主要营养素供能比可调整为碳水化合物50～60%12～20%。200kcalASCVD10%以上，维持健康体摄入脂肪不应超过总能量的0%～5%尽可能减少每日摄入脂肪总量。-3多不饱和脂肪酸可降低～gd可使甘油三酯下降5%～0%选择富含-3多不饱和脂肪酸的食物（如深海鱼、鱼油），食用植物油每日不超过0g，可选择菜籽油、花生油、亚麻尤其是动脉硬化性心血管疾病（SVD）等高危患者，限制食用蟹黄、猪脑、内脏等胆固醇含量高的食品。文献及各相关指南均建议高脂血症者选择使用富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物，每日膳食应包含25～40g300g，深色蔬菜应占一4血症总结为6（1）少多寐，舌苔白腻，脉濡滑。（2）痰瘀互结：胸部刺痛或（）气滞血瘀：胸胁胀满疼痛，痞块，刺痛拒按，舌暗红，有瘀点或瘀斑，脉细涩。（4）因时制