企业餐厅餐饮服务质量管理

企业餐厅餐饮服务质量管理合同编号：__________甲方（餐饮服务提供方）：__________乙方（企业餐厅）：__________鉴于甲方具备丰富的餐饮服务经验和技术，乙方需要提升餐饮服务质量，经双方友好协商，就餐饮服务质量管理相关事宜达成如下协议：一、质量管理体系1.1甲方应根据国家相关法律法规和行业标准，为乙方建立完善的餐饮服务质量管理体系。1.2甲方应定期对乙方餐饮服务人员进行培训，提高其服务技能和服务意识。1.3甲方应定期对乙方餐厅进行现场检查，确保餐饮服务各项指标符合国家标准。二、菜品质量与安全2.1甲方应对乙方餐厅的食材采购、加工、储存、运输等环节进行严格把控，确保菜品质量安全。2.2甲方应定期对乙方餐厅的厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行。2.3甲方应要求乙方严格执行食品卫生法规，确保餐厅环境卫生。三、服务质量与满意度3.1甲方应定期对乙方餐厅的餐饮服务进行满意度调查，了解员工就餐满意度，并根据调查结果进行改进。3.2甲方应设立客户服务，及时解决员工就餐过程中遇到的问题。3.3甲方应鼓励乙方餐厅开展特色服务，提升餐饮服务品质。四、合同期限及续约4.1本合同的有效期为____年，自双方签字盖章之日起生效。4.2合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约____年。五、违约责任5.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任。5.2违约方的赔偿金额应根据违约程度和损失大小确定。六、争议解决6.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。6.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方餐饮服务资质证明文件2.乙方企业餐厅相关信息资料3.餐饮服务质量管理体系相关文件4.菜品质量与安全检查标准5.服务质量满意度调查表6.客户服务记录表7.特色服务项目实施方案8.违约责任认定及赔偿计算方法9.争议解决方式及相关法律法规二、违约行为及认定：1.甲方未按约定建立完善的餐饮服务质量管理体系2.甲方未定期对乙方餐饮服务人员进行培训3.甲方未定期对乙方餐厅进行现场检查4.甲方未确保乙方餐厅食材质量与安全5.甲方未定期对乙方餐厅厨房设备进行维护和保养6.甲方未要求乙方严格执行食品卫生法规7.甲方未定期进行满意度调查或调查结果未反馈给乙方8.甲方未设立或未有效运作客户服务9.乙方未按约定执行特色服务项目10.双方未按约定履行合同义务的其他情形三、法律名词及解释：1.餐饮服务：指甲方为乙方提供的一切餐饮相关的服务活动。2.服务质量管理体系：指甲方建立的用于确保餐饮服务质量的系统化管理制度。3.食品卫生法规：指国家及地方出台的关于食品安全和卫生的法律法规。4.满意度调查：指甲方通过一定方式了解乙方员工对餐饮服务的满意程度。5.违约行为：指合同双方在履行合同过程中，未按约定履行义务的行为。6.争议解决：指双方在履行合同过程中发生纠纷时，通过协商或法律途径解决的方式。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.甲方未按约定建立完善的餐饮服务质量管理体系解决办法：甲方应立即行动，根据法律法规和行业标准，为乙方建立完善的服务管理体系。2.甲方未定期对乙方餐饮服务人员进行培训解决办法：甲方应制定培训计划，定期对乙方服务人员进行专业技能和服务意识培训。3.食材质量与安全问题解决办法：甲方应加强对乙方食材采购、加工、储存、运输等环节的监管，确保食品安全。4.厨房设备维护和保养问题解决办法：甲方应制定设备维护和保养计划，确保设备正常运行。5.食品卫生问题解决办法：甲方应要求乙方严格执行食品卫生法规，加强餐厅环境卫生管理。6.满意度调查结果不理想解决办法：甲方应分析调查结果，找出问题所在，并采取措施改进餐饮服务质量。7.客户服务未有效运作解决办法：甲方应确保客户服务畅通无阻，及时解决乙方员工就餐问题。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供餐饮服务2.甲方对乙方餐饮服务质量进行管理3.甲方对乙方食材质量与安全进行把控4.甲方对乙方餐厅厨房设备进行维护和保养5.甲方对乙方餐厅环境卫