2024宾馆服务员年终总结范文（30篇）

2024宾馆服务员年终总结范文（精选30篇）

2024宾馆服务员年终总结范文篇1

一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20xx年，迎来了充满希

望的20xx年，回首我来到宾馆的这三个月，新奇与欣喜同在，感动与

感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里

的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，

绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难

得的学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综

合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：

一、工作方面

在这段日子里，我了解了宾馆的指导方针、布局建设、部门划分、

工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领

导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责

收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们宾馆在管理上的严格性、先进性，

质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务

行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员

的仪表仪容无一不影响我们宾馆的经营发展，我从最初只知道看到现在

拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我

们宾馆对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了

我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了

两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠

缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整

理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送

往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，XX月8

号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨

召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，

但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，

虽然我是学生但我也是宾馆的员工，就这样我没有参加招聘会，我济这

个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实

的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就

是企业的财富、壮大的资本！

二、总结

作为事业单位下属的经营类场所一国际饭店有其独特的优越性，从

管理体制到发展规模都己成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大

学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场

的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这

是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一

天，我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮

冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我

们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展

动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传

统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制

上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在

昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起

点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作,

勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆在澄澈如洗的晴空里，策

马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风

顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！

2024宾馆服务员年终总结范文篇2

年底了，各行各业都在进行年终总结，宾馆服务行业也不例外，现

将我的宾馆服务员工作总结如下：

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：

1、微笑在宾馆日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报

以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件

限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可

能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能

和技巧.千里之行,始于足下，要想使自己精通业务,上好培训课,并在实

际操作中不断地总结经验,取长补短，做到一专多能,在服务时才能游刃

有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都

具有重要作用.

3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说，仅有服务意识是不

够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提

前做好.如在客人到达之前，把所有准备工作作好,处于一种随时可以为

他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人.员工

有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴

随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,

往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信；而衣服根本不

能代表财富的多少.我们在这一环节上，千力不能以貌取人，而忽略细微

服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住

客人是我们的衣食父母.

5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理，预测客人需

要，并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，

使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识.

6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置，

友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造家的感觉,让客人觉

得住在宾馆就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.

当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再

次光临，以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争，质量的

竞争,特别宾馆'也尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种

优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高

的客人满意度，使宾馆立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，

在快乐迪也一样.生意比较忙时:同事间都能互相谅解并齐心分担遇到

的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上

去调节纷争，使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行

动上做到了一个好汉三个帮的效果.

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾

客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之

后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和

喜欢.

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小

的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人

尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为

能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就

像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微

小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督

促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀

的服务工作人员.让顾客在银都宾馆世界感受到不一般的快乐。

2024宾馆服务员年终总结范文篇3

光阴飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作

中又将迎来一个暂期的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一

些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人

意，我努力了，可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发

挥长处，好的就让它更好，不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精

神面貌来面对着一个新的开始。

总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客

都笑容相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉，宾

馆的前台是宾馆的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通为调

工作。保证入住的宾客能够住的安心。听从领导的指示，团结同事，礼

貌待人，听从分配，尽心尽力地做好了自己的本职工作。

新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工作中，为宾馆创造最大

价值。

2024宾馆服务员年终总结范文篇4

一、应该改变传统的对待员工的态度。

人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理

中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;

相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做

好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会

拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市

场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员

工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一

位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。

一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企

业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。

当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，

团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一

盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过

认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企

业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。

酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的

激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们

管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于

对其进行加薪奖励！

以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有

很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希

望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考

虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能强供

这样的实习机会，感谢老师的帮助，在此祝愿酒店能够越办越好。

这个是酒店资料方面的：x年即将度过，我们充满信心地迎来x年。

过去的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是

酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，

有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短,

奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

2024宾馆服务员年终总结范文篇5

回顾20xx年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那

不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，

我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我

的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风

风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一

直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次

站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不

要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、

我好、大家都会好的。

现将工作总结如下：

一、培训方面：

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面：

1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常

团结。

2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4

人，20xx年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

2024宾馆服务员年终总结范文篇6

一、加强内部管理工作：

1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在

餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情

况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70

余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几

次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨

师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

4、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特

别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网

球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管

部门内的男女寝室。

5、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成

本。

6、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安

全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作

和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之

O

二、加强员工福利方面的改善：

1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反

馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增

加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后，不定期在会改室播放刚上映的大片，并

经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和

谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员的活动经费，作为一项福利，给他们

购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨

房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，

为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环

境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协

调。

3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,

满足客户需求。

5、添置布菲炉，增加饮食形式。

在明年的工作中，我们将要做好以下工作：

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生

态养殖一业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

2024宾馆服务员年终总结范文篇7

回顾一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重

要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我

相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的

生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风

雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直

在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站

起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要

做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我

好、大家都会好的。

现将工作总结如下：

一、培训方面

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面

1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常

团结。

2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、—年传菜全年离职人数23人，—年传菜全年离职人数4人，—

年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干

活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做

今天的我真难啊！

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫

管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不

到位。

_年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继

续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!

祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿

各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌！

2024宾馆服务员年终总结范文篇8

1、微笑在XX日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要

报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受

条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可

能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能

和技巧。千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，上好培训课，并

在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才

能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞

争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是

不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备

的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时

可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人。员工

有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴

随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活

中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服

根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而

忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我

们应当记住客人是我们的衣食父母。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人

需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做

到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置,

友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造家的感觉，让客人

觉得住在就像回到家里一样。

7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自

内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻

的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别业尤为激烈。

服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务

优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使立于不败

之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时,

同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的

顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。

每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的

效果。平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲

让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费

率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所

接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小

的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人

尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我

为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业

就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的

微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。当然学无止

境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相

学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人

员。让顾客在世界感受到不一般的快乐。

2024宾馆服务员年终总结范文篇9

餐厅就是饭店中的一个关键部门，就是客人用餐的主要场所，也就

是饭店获得最佳经济效益、弹性最小的部门之一，它的服务特点就是服

务员轻易对客人提供更多对面的服务，个量大，时间短，市场需求多，

为了满足用户宾客的相同市场需求，必须努力做到美味佳肴，而令客人

喝得令人满意。工作很痛很累，明天都必须忙碌至晚上九点之后，但是

我却从中学至不少书本上没的科学知识，也成功的将所学充分运用至课

堂教学之中，努力做到了理论和课堂教学的融合。每天上班时间不紧固，

每周都会给我们轮班，存有早班，中班除了晚班。下班时开会讨论领班

就可以给我们了解菜名及价钱和今天的工作日程，除了今天客人买好的

包间，哪儿个传菜员回去哪儿号包间服务上菜等等。11点已经开始警卫

T,迎宾在门口等候到来的客人，中午十二点至两点就是客流高峰期。

•1点半过去又已经开始打扫卫生。晚上五点至九点又就是一个客流高峰

期。在服务中，存有不少礼貌礼节和仪容仪表就是应当严格遵守的，餐

厅服务员主要的职责就是负责管理菜肴的传输工作，在服务中要努力做

到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，冷静的满足用户顾客的所有

建议，着急顾客所须要，这样就可以使服务传达至顾客心中，使顾客真

的物有所值，给顾客遗留下幸福的印象。在这一点上，我丝毫没马虎，

它使我在直面顾客市场需求等其它服务时，能快速而精确的顺利完成，

而且在动作、表情等细节上也努力做到了精益求精，给领班遗留下了较

好的印象，也使顾客十分满意。由于我们饭店的假期工比较多，因为社

会课堂教学就是一笔财富。一分代价，一分收获，存有代价，就一定会

存有斩获。在社会实践中可以教给在书本中学没的科学知识，它使你开

阔视野，介绍社会，深入生活，无穷难以忘怀。社会课堂教学就是一种

动力，在祖国须要的时候，我会无条件地把所学的科学知识和一切献给

祖国和人民。踏进校门带入社会的大舞台，我们才真正体验至自身科学

知识的缺乏，能力的非常有限。任何理论知识只有与课堂教学紧密题合,

就可以真正充分发挥它的价值。在实践中我们就可以真正的晓得自己存

有半斤两，我们须要虚心的‘向前辈向同行求教，不断的扩充自己发展

壮大自己。

经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定

要认真仔细。学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些看上去不

起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。过程难免有忽略

的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任

何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。

这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出

校门，走向社会，领悟人生的真谛，创造人生的价值。树立正确的人生

观，价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识，提高职业道夕惠和

法律意识，锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确认识当

前我国的就业形势，树立正确的择业观和创业观。

2024宾馆服务员年终总结范文篇10

在朋友的介绍下我来到了，得到要来学习的消息，我很高兴，很珍

惜这样的机会，我学习了五年的酒店。

管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的

机会，于是我怀着热情的心来到了学习，刚开始是学习文化和理论课程,

我很接受文化，我也很乐意成为一名XX人，在十天理论课程完毕之后

我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了XX店，来的第一周我被分到了

客房，自认为可以吃苦的我已经做好的允分的准备，来到客房。

主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然己经做了

充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来,

在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的

客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫

生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初

步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆

台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅

的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑,

我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大

都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生

硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦

了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印

象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，

因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人

提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的

一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

2024宾馆服务员年终总结范文篇11

回顾这段时间的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格

要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过一年

的学习，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将一年

来的工作情况总结如下：

一、日常管理工作

作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右

的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。一年在饮

和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的,

让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管

理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会

接待任务比较重，一年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质

量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提

高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习，提高业务水平

要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以

轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有

了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步

的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。

三、上一年工作得与失

一年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要

表现在：

1、我毕竟对中餐的工作才一年多，许多工作我是边干边摸索，现

场管控业务知识也是不足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待

进一步提高。

2、有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督中,

硬件设施的维护及工生检查上，不是十分到位。

3、自己的理论水平还不太高。

中餐业务知识服务技能不精。经过所有同事的一起努力，较好的完

成这段时间的工作，总结起来也是颇有收获的：

1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。

3、合理安排当班工作，全面协调、管理、检查。

4、配合领导做好各项接待、安排工作，工作期间妥善处理工作时

发生的问题和客人的投诉，有疑难问题及时上报领导。

5、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6、以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮助、

共同进步。

8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。

四、一的工作计划

由于这段时间到西餐厅工作，西餐服务对我来说不是一个陌生的工

作，但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下

来的工作应该是从零开始的，需要尽快的上手，理顺工作重点。要更加

的努力。

故半年的工作计划如下：

1、积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。

2、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己

的实际工作中，优化工作质量。

3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。

4、针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，

多培训演练，提高员工的业务水平。

5、对厨房出品卫生和质量要严格把关。

6、加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识。

2024宾馆服务员年终总结范文篇12

作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的与打算，同时也需要对即

将过去的一年进行一个整体的总结与分析。XX年时间过得真快，详细内

容请看下文酒店服务员年终工作总结。

新的XX年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的

一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变。

我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支

持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很

充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不

会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站

后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次

当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;

我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话

“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对J她

的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，

我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次

感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作

中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我

一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以

改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还

是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来

也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸

上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一分理

解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉

煌的明天而加油！

新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、

开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再积极，明天会更好。

有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压

着我，我的生活;情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了

一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我,

我一直在想我是哪错了，为什么会这样我也是一次次为自己打气，一次

次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不

要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、

我好、大家都会好的。

经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇

气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋

友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们

分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。

2024宾馆服务员年终总结范文篇13

这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种

困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保

持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,

无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。

现将我在15年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同

事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各

项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其

他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使

用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅

觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得

了好评，得到了领导和同事称赞。

2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮

气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作

作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽

了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。

使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主

要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为

太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死

角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过

每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就

和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的

缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领

导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时

在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工

作不了解，没后信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服

自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱,

较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很

大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工

作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章

制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改

正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存

在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决

克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学

习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、

高要求，让每一个客人都满意，和酒店其他同事一起为每一位客人毙供

一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

现在信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远

不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外

人，希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以

提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生

活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到

锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投

入到酒店的工作之中，为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

2024宾馆服务员年终总结范文篇14

20xx年是收获的一年，也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、

鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了

思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我

圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下：

一、在日常工作中我们树立了三个理念

1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不沦遇到多么刁蛮的顾客，我

们都要以服务好顾客的最终目的

2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理

系统，服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员

工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐

饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使

员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意

识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命。

五、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深

感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员

工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节

能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较

好的经济效益和社会效益。

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们

坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职JL作，千方百计提高服务

质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成201x

年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

餐厅服务员个人月度工作总结范文二

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想

法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在

于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备

了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素

质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有

道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则;宴会

出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟

灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟

酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突

发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务

礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定

了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做

好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就

可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的

人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中

获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神：餐饮JL作主要是手头，作，通常不会过重，多做

一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工

作，主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理，只

要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西,

自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德

的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负

责，给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在，即使没有人监督你，

你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平，位在努力

者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起

大梁。

团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分

工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和

企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都

是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点

点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点,

是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

2024宾馆服务员年终总结范文篇15

一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20_年，迎来了充满期望

的20_年，回首我来到酒店的这三个月，新奇与欣喜同在，感动与感谢

并存，三个月，时光虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在那里的每

一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不

亚于我十儿年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的

学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部

全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：

工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部

门划分、工种分配、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一

个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小群众中的一员，

每一天负责收餐票虽然很琐碎。

却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何

一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更

是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一

不影响我们酒店的经营发展，我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的

眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传

的窗口，透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达

潜力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材

料，我深切地感受到自我的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服

务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜

床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专

家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即

将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们

毕业生来说是最重要但是了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员

确实忙但是来，看到她们废寝忌食、加班加点我感动了，虽然我是学生

但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我

自我都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,

奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、

壮大的资本！

2024宾馆服务员年终总结范文篇16

20_年已经过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励

下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和

同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量

及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同事，做

到礼让三分，工作为重。现将我在20—年做的主要工作进行以下总结。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各

项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其

他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使

用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅

觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得

了好评，得到了领导和同事称赞。

2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮

气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作

作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽

了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。

使我对_L作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主

要就是打扫客房和环境卫生。

虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移

动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房

间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛

发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注

意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布茶干

净，让脏物无处可逃。

3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领

导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时

在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工

作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服

自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱,

较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很

大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工

作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章

制度，做到让领导放心，让客人满意。

但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡

毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，

消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去

年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自

身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，

和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

现在信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远

不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外

人，希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以

提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生

活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到

锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投

入到酒店的工作之中，为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

2024宾馆服务员年终总结范文篇17

在XX饭店工作差不多三年了吧，自从我进入饭店之后，店长以及

各位心爱的同事对我都照看有加，是大家始终在关怀着我走向更好的将

来，也让我有了一份自己宠爱的工作，很感谢大家。这一年又悄悄过去

T,对于这一年的工作，我有了一些总结和感受，希望写下来可以时刻

督促自己连续进展，不忘初心。

一、服务态度最重要

服务工作是一项需要强大决心的工作，在进入饭店之前，其实我也

做过服务类的工作，但是并不是做饭店的服务员，所以其实还是有一些

主要区分的。进入饭店三年，其实自己多多少少了积累了不少的阅历，

虽然在外人看来服务员是一个并没有很大技巧性的工作，但其实它的要

求是很多的。首先最重要的就是服务态度，这是我这一年始终坚守的一

道原则，也是我这三年里始终静静坚持的标准。只要我把服务态度建立

起来了，具实很多问题都会缝纫而解，根本不会造成太大的麻烦。所以

将来一年，这一年也是需要不断的去坚持的。

二、服务力气是关键

这一年，我个人的力气还是在不断增长的。以前做服务员的工作多

多少少都会有一些磕碰，现在不会了，手脚麻利了很多，也很少做事毛

手毛脚造成一些不好的影响了。我想这是我这个阶段进步的地方吧，我

的服务力气是建立在很多方面的，首先我的服务态度是良好的，其次我

的动手力气也是很重要的，并且已经得到了加强，得到了改善，这是一

个很好的趋势，也是激励我更好的前进的一个方面。

三、个人心态是重点

服务员有时候考验的就是自己的心态，为什么服务工作难做？那就

是由于我们总会经受一些考验，经受一些能够击垮我们的难关，因此在

服务行业，个人的‘心态是特殊重要的，这也是我们拉开差距的主要缘

由。服务工作做得好，与本身的技能相关之外，我们每个人的心态和态

度都是很重要的，这一点我今年已经实践过一回了，并且得到了很大的

改善和进步。

今年的工作虽然已经接近结束了，但是将来的日子，我想确定会有

一些更好的方向可以去进展，我会连续保持动力，保持一份真诚和努力，

在服务员这份工作上做到最好，不辜负每一个关怀我的人对我的信任和

期盼，后面的日子连续加油!

2024宾馆服务员年终总结范文篇18

作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要

对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。202x年时间过得真快，

新的202x年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一

年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将

一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支

持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很

充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进-上班的第一天，我什么都不会,

就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又

犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我

犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我

记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话

“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对J她

的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，

我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次

感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作

中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我

一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以

改进，通过与大家一起在-相处的这段时间里，我发现无论在为人还是

在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也

不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上

都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解,

少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的

明天而加油！

新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、

开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。

经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇

气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋

友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们

分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。

关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西，充实自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层

楼，谢谢！

2024宾馆服务员年终总结范文篇19

时光飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作

中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一

些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人

意，我努力了，可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发

挥长处，好的就让它更好，不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精

神面貌来面对着一个新的开始。

总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客

都笑脸相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉.宾

馆的前台是宾馆的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通办调

工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示，团结同事，礼

貌待人，服从分配，尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年，

我将一如既往地在自己平凡的工作中，为宾馆创造最大价值。

2024宾馆服务员年终总结范文篇20

从这次餐饮服务员的工作，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的

消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为,

不在于他从事何种职一业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的

素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、

有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会

出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟

灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟

酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识：处理客人投诉及服务工作突

发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务

礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定

了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备

的要素。

一、热爱你的工作

当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作，我

们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工

作做得不同凡响。而企业最需耍的人就是热爱工作的人。

二、迅速熟悉工作标准和方法

为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地

投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奋的精神

餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工

作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功

的大门就为你敞开。

四、要有自信心

与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助

人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

五、要学会做人

做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做

人、认真做事，事业将会更成功。

六、责任

就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，

给客人提供优质的出品与服务；即使没有人监督你，你也会认真地做好

工作，这就是责任的表现。

七、平常心面对工作中的不公平

在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的，没

有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

八、团队

发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组

成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业

都更成功。

这次的工作给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都

是，每天进步一点点,：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点

点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，

是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

2024宾馆服务员年终总结范文篇21

20_年已经过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，餐厅在上

级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协

力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，餐厅业绩连创新高，在安全、卫生、

服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为餐厅的一

名员工，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被餐厅评为优秀员

工，受到奖励。下面是本人这一年来的工作总结：

一、尊重领导，听从指挥

在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按

照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任

劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出

工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作

任务，经常受餐厅及客房部经理的表扬。

二、遵规守纪，搞好服务

遵守餐厅制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班,

处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照

_L作流程及领导要求搞好服务，做到餐厅打扫时不留死角，一尘不染，

整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、

耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，

取得客人的谅解。

三、团结协作，不计得失

和餐厅人员打成一片，搞好团结，互都互助，关心爱护同事。在工

作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫

随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除

误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及

时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心

帮助，以此来增进友谊，促进工作。

四、虚心学习，努力提高

在餐厅每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积

极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真

听讲，不懂就问，叵家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正

确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，

使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。

存在的不足和问题：

1、有时工作热情不高，不太积极，有拖拉的现象。有时顾客比较

多，时间比较紧，就会出现遗漏的地方。

2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，缺

少主动性。

在新的一年里，在上级领导的关心支持下，我将认真做好本职工作,

努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会服务，

会学习，使餐厅在新的一年里红红火火，业绩突飞猛进，节节高，再创

佳绩。

2024宾馆服务员年终总结范文篇22

20xx年是收获的一年，也是大发展的一年。在领导的教育、支持、

鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了

思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我

圆满的完成了领导交给我的任务。下面对20xx年的'工作做出如下总结:

一、在日常工作中我们树立了三个理念

1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不沦遇到多么刁蛮的顾客，我

们都要以服务好顾客的最终目的。

2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理

系统，服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员

工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习

让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的

敬业精神。

三、坚持良心品质、质量第一的经营理念

抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子。

为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计一划，组织员工进行了统一

的操作标。

四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命

五、规范企业管埋，实行品牌发展战略

在此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱

满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、

奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果，稳

定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们

坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务

质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成各项

工作任务，为酒店做出我们应有的贡献。

2024宾馆服务员年终总结范文篇23

紧张而忙碌的20xx年即将过去，在20xx年的各项经营工作中，面

对后金融危机现象出现的经济大环境影响下，我们在认真总结餐饮部自

身经营状况的同时，结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力，及时

调整经营思路，从管理方法、开拓市场、营销策略和员工培训等方面，

积极开展各项经营管理工作，在保证餐饮整体营收的同时，努力控制各

项成本费用开支。

20xx年餐饮部着重调整了各区域经营管理方法和策略，开阔了各区

域经营思路的同时，努力开展和加强员工培训工作力度，在保证员工整

体对客服务质量的同时，积极开展各种宣传促销活动（主食厨房推出）,

保证餐饮营业收入。20xx年餐饮部无论从营业收入或对客服务质量等方

面，均较xx年有较大幅度的提高和进步。尽管我们在20xx年的工作中

较以往有所进步，但是在今后的工作中应该更加鞭策自己，总结自身工

作中的不足之处，从日常