美食广场食品卫生安全检查办法

美食广场食品卫生安全检查办法合同编号：__________甲方（食品提供方）：__________地址：__________联系方式：__________乙方（美食广场管理方）：__________地址：__________联系方式：__________鉴于甲方为乙方提供食品服务，为保证食品卫生安全，确保消费者权益，双方本着平等互惠、诚实守信的原则，达成如下协议：一、甲方职责1.1甲方应按照我国食品安全法律法规，严格遵守食品生产、加工、销售等相关规定，确保食品卫生安全。1.2甲方应对食品原料来源进行严格把关，确保原料新鲜、合格，并对食品加工过程进行严格监控，防止食品污染。1.3甲方应配备符合条件的食品储藏、运输设施，保证食品在储存、运输过程中的卫生安全。1.4甲方应对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识和操作规范，避免因操作不当导致的食品安全问题。1.5甲方应定期对食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改，并定期向乙方报告食品安全情况。二、乙方职责2.1乙方应提供合适的经营场所，保证甲方有足够的空间进行食品制作、储存和销售。2.2乙方应对甲方提供的食品卫生安全进行检查，确保甲方符合食品安全相关规定。2.3乙方应协助甲方解决在经营过程中遇到的食品安全问题，共同维护美食广场的食品卫生安全。2.4乙方应对甲方的食品安全工作进行监督，如发现甲方存在违反食品安全法律法规的行为，有权要求甲方立即整改。2.5乙方应定期对甲方进行食品安全评价，并根据评价结果对甲方进行奖惩。三、违约责任3.1如甲方违反本合同规定的食品安全职责，导致食品安全事故的发生，甲方应承担相应的法律责任，并赔偿乙方因此造成的损失。3.2如乙方未履行本合同规定的监督职责，导致食品安全事故的发生，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此造成的损失。四、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约____年。五、争议解决5.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。5.2诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行本合同的其他条款。六、其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方食品经营许可证2.乙方美食广场营业执照3.食品安全法律法规相关文件4.食品安全评价标准5.食品安全培训资料6.食品储藏、运输设施合格证明7.甲方食品安全自查记录8.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.甲方违反食品安全法律法规，导致食品安全事故的发生。2.甲方未按要求进行食品原料把关、加工监控、设施配备及培训。3.乙方未履行食品安全监督职责，导致食品安全事故的发生。4.乙方未协助甲方解决食品安全问题，或未对甲方进行有效监督。5.双方未按照合同约定履行各自职责，导致合同目的无法实现。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规：指我国相关法律法规对食品安全的要求和规定。3.食品经营许可证：指国家食品药品监督管理部门核发的食品经营许可证明。4.营业执照：指工商行政管理部门核发的企业或个体工商户经营资格证明。5.违约行为：指合同当事人违反合同约定的行为。6.违约责任：指合同当事人因违约行为应当承担的法律责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品原料来源不合格：甲方应加强与供应商的沟通，确保原料来源可靠，必要时签订质量保证协议。2.食品加工过程污染：甲方应加强操作间的卫生管理，定期对设备进行清洗、消毒，对从业人员进行培训。3.食品储存、运输设施不合格：甲方应更换符合要求的设施，确保食品在储存、运输过程中的卫生安全。4.从业人员操作不规范：甲方应加强培训，提高从业人员的食品安全意识和操作规范。5.食品安全事故应急预案不完善：甲方应制定完善的应急预案，定期组织演练，提高应对食品安全事故的能力。五、所有应用场景：1.美食广场内的食品供应商与广场管理方之间的食品安全检查与