DB3706T 005.5-2020 无公害农产品 日光温室菜豆生产技术操作规程

DB3706代替DB3706/T005.5-2002烟台市市场监督管理局发布IDB3706/T005.5-2020本标准按照GB/T1.1-2009规则起草。本标准是对DB3706/T005.5-2002《无公害农产品菜豆（芸豆）生产技术操作规程》的修订。与DB3706/T005.5-2002相比，，除编辑性修改外主要技术变化如下：——删除了其他茬口的栽培管理技术，其他茬口生产管理可参考执行；——规范性引用文件部分，删除了GB4285、GB8079、GB18406、GB18407等已废止标准，增加了GB/T23416.7《蔬菜病虫害安全防治技术规范第7部分：豆类》、NY/T496《肥料合理使用准则通则》、NY/T5010《无公害农产品种植业产地环境条件》和NY/T2798.3《无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜》；——删除了具体品种；——整地、作畦、育苗、田间管理等技术操作更加明确；——对主要病虫害种类进行了调整，防治方法上对农业、物理、生物防治措施分别做了补充，并对化学防治药剂做了修改，全部推荐在农业农村部农药检定所登记的农药；——增加了生产档案。本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准起草单位：烟台市农业技术推广中心、海阳市农业技术推广中心、烟台市农业综合执法支队。本标准主要起草人：王英磊、王凌云、赵利华、乔淑芹、孙淑敏、孙丰宝、初长江。2DB3706/T005.5-2020无公害农产品日光温室菜豆生产技术操作规程本标准规定了无公害农产品日光温室菜豆的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收、标志、包装、贮运和生产档案。本标准适用于烟台市无公害农产品日光温室菜豆的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则GB/T23416.7蔬菜病虫害安全防治技术规范第7部分：豆类NY/T496肥料合理使用准则通则NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）NY/T2798.3无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境条件应选择在生态条件良好，地势平坦，地下水位低，排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的地块。环境条件应符合NY/T5010和NY/T2798.3的要求。4生产技术4.1保护设施应建造结构合理、性能优良、适合当地条件的日光温室。4.2栽培季节一般9月下旬至10月上旬播种，11月下旬开始收获，采收期5～6个月。4.3品种选择选择耐低温、耐弱光，结荚节位低，高产、优质、抗病、商品性好的品种。种子质量应符合NY2619的要求。4.4播种育苗4.4.1育苗设施选用日光温室、大棚、阳畦、温床等设施育苗，应配有防虫、防雨、遮阳设施。一般采用穴盘育苗，可选用菜豆育苗专用商品基质。4.4.2用种量3DB3706/T005.5-2020每667m2栽培面积的用种量为2.5kg～3kg。4.4.3种子处理4.4.3.1精选种子选择有光泽、籽粒饱满、无病虫、无破损、无霉变的种子，播种前晒种1d～2d，以提高发芽整齐度和发芽势。4.4.3.2浸种催芽将选好的种子放入55℃的温水中，不断搅拌，保持15min后，浸泡1h～2h，然后捞出进行催芽。催芽采用湿土，即将育苗盒底先铺一层薄膜，在上面撒5cm～6cm厚的细土，用水淋湿，将种子均匀地播在细土上，再覆盖1cm～2cm细土，然后盖一层薄膜保温保湿。在20℃~25℃条件下，约3d可出芽。4.4.4播种芽长1cm左右时播种，每穴播2～3粒发芽的种子，播后盖湿润细土2cm。播种后苗床覆盖塑料薄膜。4.4.5苗期管理4.4.5.1温度播种后应保持25℃左右的温度,出苗后降到白天20℃~23℃,夜间13℃~15℃。第一片真叶展开至定植前7d～10d，白天温度保持在20℃~25℃,夜间15℃~18℃。定植前7d，白天温度降至20℃左右,夜间10℃左右，并控制浇水。4.4.5.2水分苗期一般不浇水，可视墒情，幼苗出土后浇一次齐苗水，以后适当控制浇水。4.4.5.3炼苗育苗移栽的菜豆，在定植前5d降温、通风、控水炼苗。4.4.5.4壮苗标准子叶完好，茎粗壮，无病虫害和机械损伤。具一对基生叶和一个展开复叶，株高15cm~20cm，叶色绿。4.5整地、施肥、作畦定植前施足基肥，一般每亩施用腐熟的有机肥4m3～5m3，配合施用氮磷钾三元复合肥（15-15-15）35kg～50kg。肥料的使用应符合NY/T496的要求。将肥料撒匀，深翻25cm，耙细整平后南北向起垄，大行距70cm～75cm，小行距50cm～55cm，垄高20cm。起垄后温室扣薄膜，高温闷棚5d～7d。4.6定植选晴天栽植。穴距30cm，每穴栽双株，每667m2栽植6800～7400株。开沟浇水稳苗栽植，或采用开穴点浇水栽植。4.7定植后管理4.7.1抽蔓前期定植缓苗后，适当控制浇水，并进行中耕，控制茎叶生长，促进根系生长。为促进菜豆花芽分化，白天保持棚内气温20℃~25℃,夜间12℃~15℃。白天气温超过28℃时及时放风。4DB3706/T005.5-20204.7.2抽蔓期抽蔓期追施一次速效氮素化肥，每667m2追施磷酸二铵10kg～15kg，追肥后浇一次水，并配合进行中耕。接近开花时要控制浇水。为防止菜豆茎蔓互相缠绕和倒伏，要及时吊蔓。4.7.3开花结荚期应按照以下要求进行操作：a）前期维持白天棚内气温20℃~27℃,夜间15℃~18℃,草苫早揭晚盖，尽量使植株多见光，延长见光时间。接近开花时应控制浇水，做到浇荚不浇花。结荚后开始浇水，保持土壤湿润。当嫩荚坐住后，结合浇攻荚水，每667m2开浅沟施氮磷钾三元复合肥（15-15-15）35kg～40kg，适当培土扶垄后覆盖地膜；b）每采收1～2次，追施一次速效肥，每667m2可追施磷酸二铵或氮磷钾三元复合肥（15-15-15）20kg，追肥后随即浇水。深冬季节，草苫适当晚揭早盖。室内湿度大时，可于晴天揭苫后随即放风30min～40min。连续阴天时，可晚揭苫、早盖苫。大雪天，在清理积雪后午前揭苫，午后早盖苫。室内温度达30℃时开始放风，25℃时关通风口；c）结荚后期，植株进入衰老时期，要及时摘除病、老、枯、残叶片，以改善通风透光条件。5病虫害防治5.1主要病虫害锈病、白粉病、炭疽病、蚜虫、美洲斑潜蝇、豆荚螟。5.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则，执行GB/T23416.7和NY/T2798.3的操作要求。5.3农业防治选用抗病性、适应性强的优良品种；实行3年以上的轮作；勤除杂草；收获后及时清洁田园；培育壮苗，合理浇水，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。5.4物理防治温室内悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫，每667m2悬挂20cm×30cm的黄板30～40块，悬挂高度与植株顶部持平或高出5cm～10cm。5.5生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药；释放天敌，如瓢虫、寄生蜂等。另外，可利用生物制剂防治病虫害，如用300亿PIB/g甜菜夜蛾核型多角体病毒水分散粒剂2g/667m2～5g/667m2防治甜菜夜蛾等。5.6化学防治5.6.1农药使用原则严禁使用国家规定在无公害食品蔬菜生产上禁止使用的农药。农药的使用应符合GB/T8321和GB/T23416.7的规定。交替使用农药，并严格按照农药安全使用间隔期用药。5.6.2锈病在发病初期，用12%苯甲·氟酰胺悬浮剂40mL/667m2～67mL/667m2，或10%苯醚甲环唑5DB3706/T005.5-2020水分散粒剂（世高）50g/667m2～83g/667m2喷雾防治。5.6.3白粉病发病初期，可用400g/L氟硅唑乳油7.5g/667m2～10g/667m2喷雾防治。5.6.4炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂113g/667m2～206g/667m2喷雾防治。5.6.5蚜虫可用20%哒嗪硫磷乳油500～1000倍液，或20%氰戊菊酯乳油20g/667m2～40g/667m2喷雾5.6.6美洲斑潜蝇可用80%灭蝇胺可湿性粉剂15g/667m2～22g/667m2，或5%阿维菌素微乳剂10.8mL/667m2～16.2mL/667m2喷雾防治。5.6.7豆荚螟可用50g/L虱螨脲乳油40mL/667m2～50mL/667m2喷雾防治，安全间隔期为7d，一个生长季节最多喷3次。重点部位是花蕾、花朵和嫩荚。6采收果荚达到商品要求时，种子尚未明显膨大为采收适期，一般从开花到采收需15d左右，在结荚盛期，每2d～3d可采收一次。采摘时注意防止损伤幼荚。7标志、包装及贮运7.1包装标识与产品贮运等应符合NY/T2798.3的要求。7.2包装物上应标明无公害农产品标志、产品名称、产品的标准编号、生产者名称、产地、规格、净含量和包装日期等。7.3包装（箱、筐、袋）要求大小一致、牢固。包装容器应保持干燥、清洁、无污染。7.4应按同一品种、同规格分别包装。每批产品包装规格、单位、质量应一致。7.5运