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文档简介
ICS03.080.01CCSC51
DB63青 海 省 地 方 标 准DB63/T2376—2024餐饮单位有害生物防治技术指南2024-12-11发布 2025-01-10实施青海省场监理局 发布DB63/T2376DB63/T2376—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II围 1范引文件 1语定义 1体则 1常防防治 1入的治 2附录A（料） 灭方法 4前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省产品质量检验检测院提出。本文件由青海省市场监督管理局归口。本文件由青海省市场监督管理局监督实施。DB63/T2376DB63/T2376—2024PAGEPAGE1餐饮单位有害生物防治技术指南范围本文件适用于餐饮单位有害生物的防治技术。（GB/T27770病媒生物密度控制水平鼠类GB/T27771病媒生物密度控制水平蚊虫GB/T27772病媒生物密度控制水平蝇类GB/T27773病媒生物密度控制水平蜚蠊下列术语和定义适用于本文件。3.1餐饮单位通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品或消费场所的单位，包括社会餐饮、食堂、食堂承包经营企业和集体用餐配送单位。3.2有害生物能通过生物和（或）机械方式将病原生物从传染源或环境向人类传播的生物。注：本文件涉及的有害生物为蚊、蝇、蟑螂和啮齿动物的鼠类。治理保持环境卫生整洁，定期清理下水道，垃圾桶宜加盖套袋，做好厨余垃圾的管控。宜在采购食品原料时进行蟑螂成（若）虫及活卵鞘的检查；在食品加工、储存和就餐区域的缝隙、夹墙、孔洞、角落开展堵洞抹缝措施。保持天花板结构密封状态完好、干净整洁，避免存活或死亡的有害生物掉落及灰尘散落。鼠类（GB/T27770蝇类GB/T27772蚊类GB/T27
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