“中国辣椒之乡”丘北辣椒产业发展研究报告

目录摘要 01国内外辣椒产业发展概况 02“丘北辣椒“产业建设现状 03种植面积不断扩大 03产业主体成长较快，品牌系列逐步形成 04品牌标准、证明商标、地理标志申报成功并实施 05“产学研”一体化合作成果显著 06云南文山州“丘北辣椒”发展优势 07自然条件优越 08种植历史悠久 08产品品种优良 09市场潜力巨大 10丘北辣椒产业建设现状及存在的问题 11区域交通通达性差，交通运输能力较弱 11地理位置相对特殊，生产技术水平欠佳 12良种培育体系不健全，规范种植水平不高 12龙头企业支撑不强，基地带动能力较弱 13内涵界定不清晰，区域品牌建设重视不足 13丘北辣椒产业发展的建议 15政府加强构建区域品牌 15建立健全行业标准制度 16发挥特色区域品牌效应 17扶持做大做强龙头企业 17摘要国内外辣椒产业发展概况目前世界辣椒种植面积370万hm产量3700万椒世界种植总面积200.15万hm2总产量278.97万t印度产量124.4万t，约占世界的44.59%中国25.0万t约占8.91%秘鲁占5.91%孟加拉国占15.4%鲜椒生产中国1402.6351.86.926.444.13105.9585.58t我国辣椒种植面积133hm35%280046%经济总产值70016.67%6.7hm28“丘北辣椒“产业建设现状品牌的重要环节。种植面积不断扩大2005如图1.2005的种植面积仅为130360亩，2010350349201548203220052701.表1.1丘北县境内辣椒种植面积及其变化情况（2005-2015）“丘北辣椒“产业建设现状图1.1“丘北辣椒”种植面积变化趋势产业主体成长较快，品牌系列逐步形成等6产基地2303402000）1600300标103“丘北辣椒“产业建设现状品牌标准、证明商标、地理标志申报成功并实施19831219991120122271110523524局和丘北县辣椒研究所把三个标准进一步修订合并为文山州地方农业示范《丘北辣椒综2012320136中。“丘北辣椒“产业建设现状“产学研”一体化合作成果显著云南文山州“丘北辣椒”发展优势自然条件优越云南省是全国辣椒主要种植地区之主要分布在文山昭通等地“丘北辣椒因产于云南省丘北县而得名丘北县地处东经103°34´～104°45北纬23°45´～24°28´的云南高原东南东面与广南县隔清水江毗南面相接壤的有砚山红河哈尼族彝族自治州开远西面同红河州弥勒市泸西县隔南盘江相北面与曲靖市师宗县广西壮族自治州西林县相衔如图 3.属中亚热带高原季风气其特点是四季温差干湿季分垂直差异显，立体气候明春温回升迅速年平均气温 16.7最冷月均气温 9.2最热月平均气温21.9℃无霜期年平均295天年平均日照时数1920.2小年总辐射129.3千卡/平方厘米。年平均降雨量1143.3毫米。156.6189（198151021.9910202280云南文山州“丘北辣椒”发展优势硅富铝化过程长期作用的结果[46]。丘北辣椒主产区的土壤总砷的总体含量在12.81～94.08m·g-136.76m·g-2.01～5.38m·g-10.22～0.92m·g-10.461.20～70.59m·g-18.79m·g-1生长提供了十分独特的土壤条件。障。种植历史悠久164237220051303601361.74云南文山州“丘北辣椒”发展优势产品品种优良5013厘米－20C254.511.4430.423.215厘米－130.40厘米－1.100.60克－0.805170－180100－30019831211云南文山州“丘北辣椒”发展优势市场潜力巨大丘北辣椒产业建设现状及存在的问题6亟待改进和创新的地方。区域交通通达性差，交通运输能力较弱AAAAS102S240S311201738丘北辣椒产业建设现状及存在的问题地理位置相对特殊，生产技术水平欠佳到很大程度的限制。良种培育体系不健全，规范种植水平不高丘北辣椒产业建设现状及存在的问题龙头企业支撑不强，基地带动能力较弱丘北县虽有6视度不足。内涵界定不清晰，区域品牌建设重视不足丘北辣椒产业建设现状及