变色花正式课件

变色花2021/6/271魔术2021/6/272★你有什么发现？★花为什么变色？2021/6/273你发现变色花变色的秘密了吗？花瓣变红是因为：叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿。白醋遇到紫甘蓝汁变红。

像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，我们叫酸性物质；像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，我们叫碱性物质。像紫甘蓝水这样的物质叫做酸碱指示剂。2021/6/274★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。紫红紫绿2021/6/2752021/6/276★像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。2021/6/277★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中★往塑料袋中加半杯温水★一手握住袋口，另一手反复挤压菜叶，直到水变紫为止★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中自制指示剂的方法2021/6/278选择紫甘蓝的薄叶少用梗紫甘蓝撕块要小一点反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破挤压菜叶的时间以汁液变紫为准注意事项2021/6/279酸碱指示剂、PH试纸2021/6/2710PH值色别表2021/6/2711酸碱指示剂的发现：英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将浓盐溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，不一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳从各种花的一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。2021/6/2712你还知道哪些东西是酸性物质？哪些东西是碱性物质？2021/6/2713

你有过呕吐的经历吗？是不是感觉胃里有酸水？

你剧烈运动时，是否会感到肌肉酸痛呢？

你吃未熟透的柿子是不是会感到涩味呢？

你用香皂洗手时，是否会有滑腻的感觉？2021/6/2714

橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。2021/6/2715人体内的酸:酸在人体中有非常重要的作用，同时它也是细胞代谢的废弃物。胃中的酸性很大，甚至比柠檬汁的酸性还大，胃液中的酸能帮助消化蛋白质。锻炼时，经过激烈运动的肌肉会产生乳酸。2021/6/2716

农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。2021/6/2717

做面包用的小苏打是碱性物质。2021/6/2718

家用清洁剂大多是碱性物质。2021/6/2719家庭中的酸：人们常用酸的稀溶液清洗瓷砖和墙面，五金店出售的盐酸可以用来清洗瓷砖和金属。酸看起来像水，但一滴浓酸往往能够把金属、织物、皮肤、木头和其他物品烧出一个洞。2021/6/2720人体胃酸过多症，可以吃一些碱性的苏打饼干来中和。2021/6/2721动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸、和乳酸等酸性物质，称为酸性食品。2021/6/2722大多数蔬菜水果、海带、豆类、乳制品等，在人体内代谢后变成碱性物质，称为碱性食品。2021/6/2723正常人的血液PH为7.35，呈弱碱性。2021/6/2724竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。2021/6/2725作业布置：用自制的紫甘蓝水检测家乡