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文档简介

幼儿园食堂会议记录范文一、会议背景随着社会对幼儿教育的重视，幼儿园的饮食安全和营养健康问题日益受到关注。为确保幼儿园食堂的食品安全、营养均衡以及服务质量，特召开此次食堂会议。会议旨在总结过去一段时间的工作经验，分析存在的问题，并提出改进措施，以更好地服务于幼儿的健康成长。二、会议时间与地点会议于2023年10月15日上午10:00在幼儿园会议室召开，参会人员包括园长、食堂负责人、营养师、班主任及相关工作人员。三、会议议程1.总结食堂工作情况2.分析存在的问题3.提出改进措施4.讨论与交流四、会议内容1.总结食堂工作情况食堂自开学以来，严格按照国家食品安全标准和幼儿园的相关规定进行管理。食堂负责人汇报了以下几个方面的工作：食品采购：与多家供应商建立了稳定的合作关系，确保食材的新鲜和安全。每周定期检查食材的质量，确保无过期、变质现象。营养搭配：根据营养师的建议，制定了科学合理的食谱，确保幼儿每日摄入足够的营养。每周的食谱均经过营养师审核，确保符合幼儿的生长需求。卫生管理：食堂工作人员定期接受食品安全培训，严格执行卫生管理制度。每日对食堂进行清洁消毒，确保环境卫生。家长反馈：通过家长微信群收集反馈，及时了解家长对食堂的意见和建议，积极改进服务。2.分析存在的问题尽管食堂工作取得了一定的成效，但在会议中也指出了一些问题：食品浪费现象严重：部分幼儿对某些菜品的接受度不高，导致剩菜剩饭现象普遍，造成资源浪费。营养知识宣传不足：家长对幼儿饮食营养知识的了解较少，影响了家庭饮食的科学性。食堂人员流动性大：由于工作强度大，部分工作人员流动性较高，影响了食堂的稳定性和服务质量。沟通渠道不畅：家长与食堂之间的沟通不够及时，导致一些问题未能及时解决。3.提出改进措施针对上述问题，会议提出了以下改进措施：优化食谱设计：根据幼儿的口味偏好，适当调整食谱，增加幼儿喜爱的菜品，减少浪费。同时，定期进行幼儿的饮食调查，了解他们的需求。加强营养知识宣传：定期举办家长会，邀请营养师为家长讲解幼儿饮食营养知识，提升家长的科学饮食意识。同时，利用幼儿园的微信公众号推送相关知识。稳定食堂人员：通过提高薪资、改善工作环境等措施，留住优秀的食堂工作人员，确保服务质量的稳定。建立沟通机制：设立家长意见箱，定期收集家长的反馈意见，及时回应和解决问题。同时，定期召开家长座谈会，增进沟通。4.讨论与交流会议最后，参会人员积极发言，分享各自的看法和建议。班主任提出，可以通过幼儿的参与来提高他们对饮食的兴趣，例如组织“幼儿食堂小帮手”活动，让幼儿参与到简单的食材准备中。营养师建议，可以定期开展“营养小课堂”，让幼儿在游戏中学习饮食知识。五、会议总结此次会议为幼儿园食堂的管理提供了宝贵的经验和建议。通过总结过去的工作，分析存在的问题，提出切实可行的改进措施，确保幼儿园食堂在今后的工作中更加规范、高效。会议决定，定期召开食堂工作会议，持续关注幼儿的饮食健康，确保每位幼儿都能在安全、营养的环境中健

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