二小食堂用火管理制度范文（2篇）

二小食堂用火管理制度范文二小食堂火灾的潜在风险分析如下：1.燃气炉具的不当使用可能引发火灾。在燃气炉具的使用过程中，必须确保良好的通风条件，并严格遵守燃气阀门控制火力的操作规范。2.电器设备的不当使用易导致电器火灾。长时间运行或老化的电器设备（如插座、电线）可能因过热而引发火灾。3.储存和使用易燃易爆物品（如食用油、酱料等）的不当操作易导致火灾。4.烟蒂的不当处理可能引发火灾。鉴于食堂人员众多，吸烟问题需得到妥善管理，避免烟蒂处理不当导致的火灾风险。为有效预防和控制火灾，二小食堂应建立并执行以下火灾管理制度：1.明确责任人和责任部门，指定专人负责火灾管理，并明确其职责和权限。指定应急疏散人员负责组织和引导人员疏散。2.制定详细的火灾应急预案，包括报警、疏散、灭火等措施，并向全体员工进行培训和演练。3.规范燃气使用，明确操作流程和安全要求，建立燃气泄漏应急预案。4.规范电器使用，制定用电设备使用规范，禁止不安全行为。5.管理易燃易爆物品，制定专门的储存和使用管理办法，并建立台账进行定期查验。6.加强员工火灾安全培训，提高员工对火灾的认识和应对能力。7.定期组织防火检查和隐患排查，发现问题及时整改，并加强与相关单位的合作进行联合消防演练。8.建立火灾统计和报告制度，对火灾原因、损失和处理措施进行记录并向上级单位报告。9.每年至少进行一次大规模的消防演练，以提高员工的火灾应对能力和疏散逃生的效率。通过执行以上火灾管理制度，二小食堂能够显著提高火灾防控能力，降低火灾风险，确保食堂的安全生产和员工的人身安全。二小食堂用火管理制度范文（二）二小食堂火灾管理制度第一章总则第一条为切实保障教职工与学生的人身安全与财产安全，有效预防与减少火灾事故的发生，依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，特制定本制度。第二条本制度适用于二小食堂内所有教职工与学生。第三条二小食堂须强化火灾安全管理，定期开展防火检查，完善火灾应急预案，提升火灾防控能力。第二章食堂的消防设施与消防电器第四条二小食堂须依照国家及相关部门规定，安装消防设施，包括自动报警系统、消防灭火器、消防应急照明等。第五条所有消防设施须保持完好状态，定期维护与保养，严禁私拉乱接电线。第六条火灾报警器、灭火器等设备及其指示标识须保持清晰可见，不得被遮挡。第七条每月至少对消防设施进行一次检查，确保其正常运行与有效性。第三章用火安全管理第八条食堂使用的煤气、电器等用火设备须经合格安装，并在使用中有人监护。第九条严禁隐蔽燃烧，禁止在食堂内使用明火。第十条食堂内使用的电器插座须符合国家标准，不得私自增减或更换插座类型。第十一条厨房设备须定期维护与保养，确保状态良好，特别关注油烟机和电磁炉等易引发火灾的设备。第十二条严禁在食堂内随意堆放易燃物品，如废纸、废弃容器等。第四章火灾应急处置第十三条二小食堂须建立健全火灾应急预案，确保能够迅速、有效地应对火灾事故。第十四条食堂应配备足够数量的消防器材与设备，并定期进行演练，提升灭火与疏散逃生的能力。第十五条发生火灾事故时，食堂工作人员应立即报警，并按照预案进行火灾扑救与疏散逃生。第十六条火灾应急预案须涵盖火灾报警、人员疏散、灭火措施、紧急救护等内容。第五章监督检查及奖惩措施第十七条学校应定期对二小食堂进行火灾安全检查，发现问题及时整改，确保火灾安全。第十八条对于违反本制度规定的人员，学校将视情节轻重给予相应处理，包括口头警告、书面警告、通报批评等。第六