医学营养中心社区营养培训考试

医学营养中心社区营养培训考试（100分）1、哪一项不属于营养不良的分型？【单选题】（3分）A.能量缺乏型B.维生素缺乏型C.蛋白缺乏型D.蛋白能量缺乏型正确答案:B2、下列哪一项不是临床营养的支持（简称临床营养）方式？【单选题】（3分）A.肠内营养ENB.肠外营养PNC.细胞营养CND.部分肠内营养PEN正确答案:C3、哪一项不属于肠屏障的组成部分？【单选题】（3分）A.生物屏障B.物理屏障C.机械屏障D.神经屏障正确答案:D4、关于营养风险与筛查哪一项是错误的？【单选题】（3分）A.营养风险:由于营养问题导致并发症/不良临床结局的风险 B.欧洲ESPEN指南推荐营养风险评分PG-SGA C.营养不良风险：各种原因导致发生营养不良的风险 D.营养风险筛查:筛查的目的是发现有风险的患者,及时给予这些患者营养支持,使患者临床结局将明显得到改善 正确答案:B5、下列哪一项不是NRS2002评分方法的评分项？【单选题】（3分）A.疾病严重程度（营养需求增加程度）B.营养不良状况C.患者摄食情况D.年龄大于等于70岁正确答案:C6、判定营养不良高风险人群，以下哪项不是？【单选题】（3分）A.ABMI16B.B非刻意一个月体重流失5%C.C非刻意三个月体重流失10%D.D近日以来胃口不好正确答案:D7、干预营养不良，设计营养处方，以下哪项不正确？【单选题】（3分）A.(A)刚开始1-3天:10-15千卡/公斤体重/天B.(B)不用在意病人感受，尽快达足量C.(C)补充热量也必须补充维生B1D.(D)监测血糖血磷镁钾值，预防再BS.MgK.P.正确答案:B8、ω-3脂肪酸有抑制发炎的效果,以下哪项描述是正确的？【单选题】（3分）A.(A)鱼油EPA临床实证剂量须达2克/天，相等于市售鱼油胶囊（100~250毫克）需服8~20颗B.(B)ω-3脂肪酸可来自植物种籽与鱼贝类，必须以结构EPA，DHA才具有营养药理性C.(C)约800~1000克的鱼肉可提供约2克EPA，但鱼肉经高温烹调失去功效D.(D)以上皆是正确答案:D9、癌症患者的营养指引建议,癌症患者应尽早进行营养补充,下列哪项描述是不正确的？【单选题】（3分）A.(A)临床上显示给予肠内营养不会促进肿瘤生长.B.(B)有营养不良风险,体重下降明显的患者,或超过10天无法达到热量需求之60%者,应进行营养补充.C.(C)营养指引建议补充途径以肠外营养优先于肠内营养.D.(D)美国静脉与肠道营养学会(ASPEN)认为对于可进食但体重仍持续下降的患者,补充n-3脂肪酸有助于稳定缓和患者体重,至少需补充8周正确答案:C10、营养评估项目包括不包含【单选题】（3分）A.（A）体重变化B.（B）经济条件C.（C）治疗病史D.（D）饮食纪录正确答案:B11、特学医学用途配方食品（FSMP）不包括以下哪一类？【单选题】（3分）A.全营养配方食品B.特定全营养配方食品C.非全营养配方食品D.特定非全营养配方食品正确答案:D12、以下属于特定全营养配方的产品是？【单选题】（3分）A.欣全力B.欣肽力C.乳清蛋白D.欣瑞佳正确答案:B13、禾健生欣全力三大供能比分别为？【单选题】（3分）A.蛋白质20%，脂肪36%，碳水化合物44%B.蛋白质17%，脂肪22%，碳水化合物61%C.蛋白质25%，脂肪30%，碳水化合物45%D.蛋白质10%，脂肪30%，碳水化合物60%正确答案:B14、禾健生欣肽力每包含有的能量为【单选题】（3分）A.150kcalB.200kcalC.250kcalD.300kcal正确答案:A15、禾健生乳清蛋白粉蛋白质含量为【单选题】（3分）A.50%B.60%C.70%D.80%正确答案:D16、禾健生复合短肽粉包含以下哪几种组成成分【单选题】（3分）A.水解乳清蛋白，大豆蛋白肽，小麦低聚肽B.水解乳清蛋白，大豆分离蛋白，小麦低聚肽C.乳清蛋白肽，大豆蛋白肽，小麦低聚肽D.水解乳清蛋白，大豆蛋白肽，花生低聚肽正确答案:A17、以下关于谷氨酰胺的功效阐述不正确的是？【单选题】（3分）A.谷氨酰胺可提高机体免疫力B.谷氨酰胺可以防止肌肉过度分解C.谷氨酰胺是机体蛋白质合成的必需氨基酸D.谷氨酰胺对胃肠粘膜有一定保护作用正确答案:C18、一个体重为60kg的无法自主进食的老年患者，未出现高代谢疾病状况，当使用禾健生欣全力作为唯一营养补充时，全天大约需要使用几包？【单选题】（3分）A.6-7包B.7-8包C.8-9包D.9-10包正确答案:D19、禾健生欣瑞佳含有以下哪些免疫营养素【单选题】（3分）A.精氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、核苷酸B.精氨酸、异亮氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸C.C、赖氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸D.D、苏氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸正确答案:A20、禾健生欣瑞佳不适用于以下哪类人群【单选题】（3分）A.肿瘤放化疗引起的口腔黏膜溃疡B.无法自主进食患者作为唯一的营养补充C.免疫力低下需增强抵抗力人群D.长期卧床患者压疮修复正确答案:B21、下列哪些是特殊应用的肠内制剂或疾病特异型配方：【多选题】（4分）A.肝功能衰竭用肠内营养制剂B.创伤用肠内营养制剂C.肾功能衰竭用肠内营养制剂D.婴儿用肠内营养制剂正确答案:ABCD22、下列哪些是精氨酸的作用：【多选题】（4分）A.降低氮的固留B.提高免疫功能的指标C.增加胶原蛋白的沉积D.提高患者生存率正确答案:BCD23、下列哪些是肠内营养制剂的主要评价参数？【多选题】（4分）A.能量密度B.蛋白质来源C.投给途径D.渗透压正确答案:ABC24、肿瘤患者营养代谢的特点是？【多选题】（4分）A.能量消耗增加B.内脏蛋白合成减少C.肌肉蛋白丢失D.碳水化合代谢加快正确答案:ABCD25、下列哪些是营养评价的筛查工具？【多选题】（4分）A.微营养评定法(MNA)B.营养不良通用筛查工具(MUST)C.营养风险筛查2002（NRS2002）D.营养风险指数(NRI)正确答案:ABCD26、化疗、放疗造成口腔黏膜炎、破皮溃疡,影响饮食的摄取，其营养对策包括以下哪几项?【多选题】（4分）A.(A)选择软质食物B.(B)用吸管吸食，改善吞咽问题C.(C)避免太酸、辛辣或太干的食物D.(D)选用大量清汤补充营养正确答案:ABC27、便秘经常发生在使用鸭片类止痛药的病人，便秘会促使病人没有食欲以致体重下降，营养对策包括以下哪几项？【多选题】（4分）A.（A）选择低渣低纤维的食物B.（B）增加运动量来改善C.（C）限制容易产气的食物或饮品D.（D）喝大量的水正确答案:BCD28、50%–90%的癌症病人有体重下降的现象，造成疲倦、治疗效果和生活质量下降体重下降也会降低存活率，其营养对策包括以下哪几项？【多选题】（4分）A.（A）少量多餐，摄取高热量密度的食品B.（B）提供病人喜好的食物,即使没什么营养C.（C）鼓励适当活动量来增加食欲D.（D）选用方便的营养品做点心补充营养正确答案:ACD29、癌症化疗病人味觉改变，苦味、金属味的味觉增加，但其他的味觉却迟钝，对糖和盐的味觉能力下降、对肉类反感。因为厌恶食物，丧失食欲，蛋白质摄食减少，体重下降，其营养对策包括以下哪几项？【多选题】（4分）A.（A）要加重盐,酱油,辣油等调味料B.（B）用较酸的水果或食物来减轻金属味C.（C）选用富含蛋白质的高热量医疗营养品做补充D.（D）多