全国大学生化妆品配技术技能理论知识复习题与答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识复习题与答

案

一、单选题(共63题，每题1分，共63分)

1.SPF:(Sunprotectionfactor):()

A、防喃系数

B、着色剂

C、吸收剂

D、表皮生长因子

正确答案：A

2.在皂基中加入一定量的钙皂分散剂使皂在硬水中不形成皂垢,提高

皂类抗硬水能力和洗涤去污能力的皂,称为()。

A、药皂

B、条纹皂

C、浮皂

D、复合皂

正确答案：D

3.护手霜和乳液的配方是在润肤霜和乳液的基础上添加了()。

A、营养剂

B、皮肤愈合促进剂

C、润肤剂

D、保湿剂

正确答案：B

4.皮肤变黑主要是由()引起。

A、长波紫外线

B、中波紫外线

C、中长波紫外线

D、短波紫外线

正确答案：D

5.化妆品用白油的主要成分是()的是正异构烷煌混合物

A、C16~C31

B、C24~C40

C、C41~C50

D、C16~C60

正确答案：A

6.对于育发活性成分的说法不正确的有()。

A、赤霉素起到促进头发生长的作用

B、腺甘环磷酸可防止和抑制中老年人白发

C、芥酸可预防男性脱发和头发发痒

D、人参可用于生发和护发

正确答案：A

7.物理性紫外线吸收剂主要是通过怎么样的方式达到防止紫外线对

皮肤的侵害的()。

A、吸收

B、发射

C、发射和散射

D、散射

正确答案：C

8.在直接制皂法中，使肥皂与水、甘油、杂质分离的过程，叫做0。

A、皂化

B、碱析

C、整理

D、盐析

正确答案：D

9.最普遍的溶剂是()

A、氧气

B、油

C、水

D、气体

正确答案：C

10.一般来讲男性在()岁开始出现皱纹。

A、40-45

B、30-35

C、35-40

D、25-30

正确答案：C

11.黄瓜中不含有以下哪种成分()。

A、胡萝卜素

B、氨基酸

C、维生素

D、激素

正确答案：D

12.引起皮肤外源性老化的最主要因素是()。

A、吸烟

B、营养不良

C、日光中紫外线辐射

D、接触有害化学物质

正确答案：C

13.UVA是波长为0。

A、200nm~290nm短波紫外线

B、290nm~320nm中波紫外线

C、320nm~400nm长波紫外线

D、100nm~290nm短波紫外线

正确答案：C

14.女性皮肤表面的pH()男性。

A、不知道

B、低于

C、高于

D、等于

正确答案：C

15.秋季化妆品应()。

A、以温和的去污力强的洗面乳为主

B、以注意防晒为主

C、强劲控油去油

D、以增加皮肤水分和油脂为目的

正确答案：D

16.天然动物性香料品种少，十分名贵,常作为高档香水和化妆品中的

Oo

A、和香剂

B、定香剂

C、主香剂

D、修饰剂

正确答案：B

17.玻璃常态下是固体，但从流变学的观点看，若观察时间无限长，即

Deboral准数De=t/T里的T无限大,玻璃也可被看作是()。

A、固体

B、液体

C、气体

D、牛顿流体

正确答案：B

18.以下哪种物质是沐浴液产品要求检测的项目()？

A、乙醛

B、甲醇

C、乙醇

D、甲醛

正确答案：D

19.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。

A、卵磷脂

B、甘油

C、氢氧化钾

D、弹性蛋白

正确答案：D

20.下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂()。

A、滑石粉

B、二氧化钛

C、肉桂酸酯

D、云母

正确答案：C

21.在洗涤剂或洗发水中加入盐的作用是()。

A、增加产品稳定性

B、调节产品粘度

C、调节产品透明度

D、调节产品pH值

正确答案：B

22.根据化学试剂的分类方法，金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐

属于()。

A、生化试剂

B、基准试剂

C、有机试剂

D、无机试剂

正确答案：D

23.化妆品生产用水要求使用()

A、去离子水

B、无菌纯水

C、蒸储水

D、以上都行

正确答案：B

24.真皮中有()种胶原。

A、11

B、10

C、12

D、13

正确答案：A

25.一般皮肤肤质的定义是指皮肤的保湿,酸碱值与00

A、肤色

B、弹性

C、脂质

D、毛孔大小

正确答案：B

26.粉底液的流变学性质是以下哪种？()

A、膨胀性流体

B、触变流体

C、假塑性流体

D、塑性流体

正确答案：D

27.下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。

A、神经酰胺

B、毗咯烷酮较酸钠

C、透明质酸

D、硅油

正确答案：D

28.下列()不是表面活性剂的作用。

A、起泡作用

B、洗涤作用

C、温度调节作用

D、乳化作用

正确答案：C

29.二十二酸俗称()。

A、山痛酸

B、肉豆蔻酸

C、棕桐酸

D、月桂酸

正确答案：A

30.申请人要求对公示内容予以解释的，行政机关应当如何处理()

A、可以予以说明解释

B、可以拒绝说明解释

C、应当予以说明解释，并提供准确，可靠的信息

D、应当告知申请人向律师咨询

正确答案：C

31.布罗波尔作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。

A、3~10

B、4~8

C、5~9

D、2~5

正确答案：B

32.香水类化妆品中，表面活性剂起()作用。

A、乳化作用

B、增溶作用

C、分散作用

D、渗透作用

正确答案：B

33.下列物质中，()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。

A、AES

B、6501

C、CAB

D、羊毛脂

正确答案：D

34.头发的主要成分是0

A、角质蛋白

B、纤维粘连蛋白

C、层粘连蛋白

D、基质蛋白

正确答案：A

35.下列说法错误的是()。

A、与保持水分关系最为密切的是角质层，透明层和颗粒层

B、皮肤分表皮，真皮，皮下组织三部分

C、透明层不仅能防止体内水分的散失，还能从外界环境中获得一定

的水分

D、真皮结缔组织中的主要成分为胶原纤维，网状纤维和弹力纤维

正确答案：C

36.抗皱功效评估周期一般需要()天以上。

A、56

B、28

C、1

D、14

正确答案：A

37.人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。

A、表皮层

B、皮下组织

C、真皮层

D、基底层

正确答案：B

38.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。

A、水杨酸

B、碳酸钙

C、樟脑的衍生物

D、对氨基苯甲酸类

正确答案：B

39.以卸除淡妆和清洁皮肤为目的，同时具有柔软保湿功效的制品是()

A、营养水

B、洁肤水

C、柔肤水

D、收敛水

正确答案：B

40.下列哪种物质含有维生素B12、维生素A、棕桐酸等多种有效成

分()。

A、芦荟

B、灵芝

C、当归

D、紫草

正确答案：C

41.对化妆品的有用性，以下哪个功能没有要求()。

A、防水效果

B、保湿效果

C、色彩效果

D、清洁效果

正确答案：A

42.选购化妆品的原则0。

A、依据季节合理选购

B、依据年龄与性别的差异选购

C、化妆品的合法性

D、依据皮肤表面的环境选购

正确答案：C

43.下列哪个因素不属于产品方面的原因()。

A、化妆品中微生物污染

B、化妆品质量低劣

C、选择化妆品类型不当

D、化妆品有毒物质含量超标

正确答案：C

44.下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是()。

A、亲和性

B、去色斑作用

C、消炎作用

D、保湿性

正确答案：C

45.甘油在化妆品配方里常用于作()使用。

A、增白剂

B、表面活性剂

C、流变调节剂

D、保湿剂

正确答案：D

46.表皮层中的基底层由()层细胞组成。

A、10—20

B、4—8

C、2—4

D、1

正确答案：D

47.不是化妆品组分的中药类为()。

A、樟脑

B、卜养

C、海芋

D、蟾酥

正确答案：A

48.一款沐浴液，配方中含有十二酸、十四酸、氢氧化钾、CMEA、

CAB-35、珠光片、氯化钠、N-羟甲基甘氨酸钠、BHT、EDTA、色素、

香精等。请问此款沐浴液属于()沐浴液。

A、皂基型

B、半皂基型

C、非皂基型

D、碱基型

正确答案：A

49.()是润湿的最［Wj标准。

A、铺展

B、沾湿

C、完全润湿

D、浸湿

正确答案：A

50.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性

剂是()。

A、季铁盐

B、磺酸盐

C、咪喳啾盐

D、氨基酸盐

正确答案：B

51.将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖0。

A、取下

B、盖紧

C、横放在瓶口

D、任意放置

正确答案：C

52.膏霜类化妆品在光照条件下发生变色彩的原因可能是()。

A、电解质含量过高

B、乳化剂的用量过多

C、保湿剂用量不足

D、香精不稳定

正确答案：D

53.在配制护肤乳液实训中，对汉生胶、卡波姆等高分子增稠剂的处

理方法是()。

A、先用配方中的多元醇调匀，再加入去离子水搅拌、适当加热使其

溶解

B、先用配方中流动性较好的油脂调匀，再加入去离子水搅拌、适当

加热使其溶解

C、先将其投入容器中，再倒入去离子水搅拌溶解

D、先加热使其熔化，再倒入去离子水

正确答案：A

54.配置唇膏的植物蜡是取自()。

A、巴西棕蜡

B、石蜡

C、地蜡

D、蜂蜡

正确答案：A

55.肥皂是()离子表面活性剂。

A、非

B、阳

C、两性

D、阴

正确答案：D

56.冷烫剂一般分为两剂，第一剂的作用是将头发蛋白质间的结合键

破坏。下面。适合作为第一剂的主要成分。

A、端基乙酸

B、过氧化氢

C、氨水

D、澳酸钠

正确答案：A

57.下列()对皮肤具有很好的遮盖性。

A、高岭土

B、氧化锌

C、碳酸镁

D、硬脂酸锌

正确答案：B

58.下列不属于多元醇类保湿剂的是()。

A、聚乙二醇

B、丙二醇

C、甘油

D、乳酸

正确答案：D

59.抗氧化物质包括()。

A、大分子抗氧化和抗氧化酶系

B、小分子抗氧化和抗氧化酶系

C、中分子抗氧化和抗衰老化酶系

D、微分子抗氧化和抗氧化酶系

正确答案：B

60.在毛发的自再生循环体系中，()是最短的。

A、休止期

B、退行期

C、生长期

D、分生期

正确答案：B

61.油脂酸败的难易程度由油脂分子中（）来决定。

A、极性取代基的多少

B、不饱和键的多少和不饱和程度

C、脂肪酸的异构化程度

D、脂肪酸碳链长短

正确答案：B

62.型式检验的时间间隔不大于（）。

A、1年

B、3年

C、6个月

D、3个月

正确答案：A

63.行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定形式而未

当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正的全部内容的,应当如

何处理。（）

A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理

B、自行政机关告知之日起即为受理

C、视为行政机关不予受理

D、自申请人补正全部内容之日起即为受理

正确答案：A

二、多选题（共17题，每题1分，共17分）

1.应按照物料验收制度验收货物,确保到货物料符合质量要求（）

A、应检查物料包装密封性及运输工具的卫生情况，核查标签标识是

否符合要求

B、对于不合格的物料，可以拒收并立马退货

C、按抽样制度进行抽样，并按验收标准检验，保存相关检验记录

D、来料时应核对物料品种、数量是否与采购订单一致，并查验和保

存当批物料的出厂检验报告

正确答案：ACD

2.下列物质中，（）在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂。

A、枸檬酸

B、氢氧化钠

C、氯化钠

D、EDTA-Na2

正确答案：AB

3.皮肤的类型可以分为（）。

A、混合性皮肤

B、中性皮肤

C、干性皮肤

D、油性皮肤

正确答案：ABCD

4.纯水制备中的EDI系统由（）组成。

A、阴、阳离子膜

B、离子交换树脂

C、外加电场

D、离子交换再生系统

正确答案：ABC

5.人体的皮肤拥有一层天然的保护膜，被称之为皮肤屏障,它可以抵

御外界刺激,锁住皮肤中的水分。这个屏障是由()构成的。

A、真皮层

B、表皮层

C、皮脂膜

D、角质层

正确答案：CD

6.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,0/W型乳液一般具

有()的特点。

A、外观稀薄

B、肤感油腻

C、肤感清爽

D、外观稠厚

正确答案：AC

7.乳状液是一种无数个小液滴被均匀分散的高能体系,为了提高其稳

定性,通常需要加入第三种物质使体系能够在一段时间内保持稳定。

这种物质在体系中主要发挥的作用是()。

A、使液滴带电，形成双电层

B、形成较大的空间位阻

C、形成具有韧性或高粘度的界面膜

D、降低体系界面能

正确答案：ABCD

8.过碳酸钠是洗衣粉中的()。

A、螯合剂

B、漂白剂

C、酶制剂

D、碱剂

正确答案：BD

9.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。

A、BHA需在高浓度下，才能发挥其抗氧化效能

B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大

C、枸檬酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果

D、BHA允许用于食品中，BHT不允许用于食品中

正确答案：BC

10.化妆品质地鉴定的原则()。

A、气味要纯正

B、没有任何色素

C、手感要舒服

D、颜色要暗淡

正确答案：AC

11.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性

剂有Oo

A、十二烷基苯磺酸钠

B、硬脂酸钠

C、月桂醇硫酸酯钠盐

D、脂肪酸甲酯磺酸盐

正确答案：ACD

12.要提高乳化体稳定性,可以采取以下的方法()。

A、选择合适的乳化剂

B、适当加大乳化剂的用量

C、高速剪切

D、加入增稠剂

正确答案：ABCD

13.关于氨基酸表面活性剂,下列说法正确的有()。

A、生物降解性好

B、是非常温和的洗剂

C、起泡性能好

D、原料来自天然，绿色环保

正确答案：ABD

14.下列哪些防腐剂会释放甲醛()。

A、布罗波尔

B、凯松

C、杰马系列

D、尼泊金酯

正确答案：ABC

15.根据防晒品的防晒机制,可将其分为3类，以下属于的()o

A、中和式防晒剂

B、化学UVB防晒剂

C、物理UVB防晒剂

D、生物防晒剂

正确答案：BCD

16.毛囊埋在皮肤的内部，被()所包围。

A、血管

B、汗腺

C、皮脂腺

D、立毛肌

正确答案：ABCD

17.具有洗涤去污作用的皂类主要是脂肪酸()盐。

A、钾

B、钠

C、三乙醇胺

D、钙

正确答案：ABC

三、判断题(共21题，每题1分，共21分)

1.珠光浆的使用，可以增加香波的稳定性。

A、正确

B、错误

正确答案：B

2.成年人皮肤细胞的表皮更替时间一般为21天。

A、正确

B、错误

正确答案：B

3.乳化类化妆品生产时，应将水相加热至90℃,保温30min,灭菌。

A、正确

B、错误

正确答案：A

4.油性物质是引起香波分层的主要原因。

A、正确

B、错误

正确答案：A

5.郎伯-比尔定律只适用于稀溶液中物质含量的测定。

A、正确

B、错误

正确答案：A

6.企业应建立从物料入库、验收、产品生产、销售等全过程的追溯

管理制度，保证产品的可追溯性。

A、正确

B、错误

正确答案：A

7.人的皮肤表面为弱酸性。

A、正确

B、错误

正确答案：A

8.ASS(N-烷酰基肌氨酸盐)可用作沐浴露、洗面奶等皮肤清洁剂。

A、正确

B、错误

正确答案：A

9.国标规定，