食品安全突发事件应对手册

食品安全突发事件应对手册合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为食品安全相关企业，乙方为食品安全监管部门，双方为共同保障食品安全，维护公众健康，现就食品安全突发事件应对事项达成如下协议：一、甲方的权利与义务1.1甲方应依法合规开展生产经营活动，确保食品安全。1.2甲方应建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。1.3甲方应定期进行食品安全自查，确保生产经营的食品安全。1.4甲方发生食品安全突发事件时，应及时报告乙方，并按照乙方的要求采取措施。1.5甲方应配合乙方进行食品安全调查，提供相关资料。二、乙方的权利与义务2.1乙方应依法对甲方的食品安全工作进行监督管理，确保食品安全。2.2乙方应及时接收甲方报告的食品安全突发事件，并按照应急预案采取措施。2.3乙方应指导甲方进行食品安全突发事件应对处理，并提供必要的帮助。2.4乙方应对食品安全突发事件进行调查，查明原因，并依法处理。2.5乙方应对甲方的食品安全工作进行宣传、教育和培训，提高甲方的食品安全意识。三、食品安全突发事件的定义及报告3.1食品安全突发事件指在食品生产、流通、消费等过程中，因食品污染、食品中毒等导致的人员伤亡、财产损失事件。3.2甲方发现食品安全突发事件时，应立即停止销售、使用相关食品，并按照规定时限向乙方报告。四、食品安全突发事件的应对处理4.1乙方接到甲方报告后，应立即启动应急预案，采取下列措施：（1）指导甲方采取紧急措施，防止食品安全事故扩大；（2）对疑似污染的食品进行封存、检验；（3）对涉及人员及时进行救治；（4）对事故原因进行调查；（5）依法采取其他必要措施。4.2甲方应按照乙方的要求，提供相关资料，协助乙方进行调查。五、保密条款5.1双方在履行本协议过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密等，应予以严格保密。5.2保密期限自本协议签订之日起算，至协议终止或履行完毕之日止。六、违约责任6.1双方违反本协议的约定，应承担相应的违约责任。6.2因食品安全突发事件导致的人员伤亡、财产损失，由违约方承担赔偿责任。七、争议解决7.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、附则8.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本协议自甲乙双方签字（盖章）之日起生效，有效期为____年。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全突发事件应对手册2.食品安全检查记录3.食品安全自查报告4.食品安全突发事件报告5.食品安全应急预案6.食品安全培训资料7.食品安全法律法规二、违约行为及认定：1.甲方未依法合规开展生产经营活动，认定违约。2.甲方未建立健全食品安全管理制度，认定违约。3.甲方未定期进行食品安全自查，认定违约。4.甲方未及时报告食品安全突发事件，认定违约。5.甲方未配合乙方进行食品安全调查，认定违约。6.乙方未依法对甲方进行监督管理，认定违约。7.乙方未及时接收报告并采取措施，认定违约。8.乙方未指导甲方进行应对处理，认定违约。9.乙方未对食品安全突发事件进行调查，认定违约。10.乙方未对甲方进行宣传、教育和培训，认定违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全突发事件：指在食品生产、流通、消费等过程中，因食品污染、食品中毒等导致的人员伤亡、财产损失事件。3.应急预案：指为应对食品安全突发事件，预先制定的组织指挥、处置措施、应急保障等方案。4.商业秘密：指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的技术信息、经营信息等。5.违约行为：指合同当事人违反合同约定，不履行或者不适当履行合同义务的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方发生食品安全突发事件，未及时报告乙方。解决办法：甲方应提高食品安全意识，确保及时报告食品安全突发事件。2.问题：乙方对食品安全突发事件的调查和处理不及时。解决办法：乙方应完善应急预案，提高调查和处理效率。3.问题：甲方未按照约定提供相关资料，协助乙方进行调查。解决办法：甲方应积极配合乙方进行调查，提供相关资料。4.问题：双方在履行合同过程中发生争议。解决办法：双方应通过友好协商解决，协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.食品安全监管部门与食品生产企业签订，确保食品生产企业的食品安全。2.食品安全监管部门与食品流通企业签订，确保食品流通环节的食