现代化学与技术概论-第一讲-化学是什么

现代化学与技术概论

化学与环境工程学院

主讲：谢修银前言概述现代化学科学与技术的最新发展现状、化学在自然科学中的地位与社会生活和社会发展中的作用、化学与其他学科的关系等。探讨化学学科的特点以及化学科学知识学习与教育传播的方法。课程简介：课程教学目的系统地了解化学发展的历史和规律；了解化学自身及相关学科（如材料、环境、生命、医学、信息等）的发展对人类社会进步的重要作用；了解化学发展对人类生活的影响；了解化学学科的前沿发展领域和广阔的应用前景；了解长大化学与环境工程学院学科发展的概况，激发学习化学的兴趣；初步掌握学习化学的方法：查阅、索取相关学习资料，认识化学实验对化学学科的重要性，了解进行化学研究所需要的知识、技能和素质。课程教学内容第二篇化学技术概论

第一讲化学合成技术第二讲化学分离技术第三讲定量分析技术第四讲结构表征技术第五讲反应测试技术第一篇化学科学概论第一讲化学及其学科特点第二讲化学发展简史第三讲化学与其他学科的关系课程学习要求1.课堂学习的“九字真经”：听、记、查、读、览、思、疑、问、写。“受鱼”或“习渔”。学识与品德并重。前途和利益个人的前途与国家的前途紧密相连；个人的利益和人民的利益紧密相连。5.认清形势，找准方向，坚持不懈。课程学习参考资料《近代化学导论》（上、下），申泮文主编，高等教育出版社，2002年第一版；《化学与社会》，唐有祺，王夔主编，高等教育出版社1997年7月第一版；《社会化学简明教程》，陈平初等，高等教育出版社2004年6月第一版；《绿色化学原理和应用》，胡常伟李贤均编著，中国石化出版社2004年4月第一版；《化学简史》，（英）J.R.柏廷顿编著，广西师范大学出版社2003年4月第一版；《现代化学与人类社会》，何法信主编，山东大学出版社2001年5月第一版；《普通化学原理》，华彤文、陈景祖等编著，北京大学出版社2005年7月第三版。需要经常翻阅的杂志：化学通报、大学化学、化学教育。国内外重要的化学期刊：中国科学、科学通报、化学学报、高等学校化学学报；Science、Nature第一篇化学科学概论第一讲化学及其学科特点第二讲化学发展简史第三讲化学与其他学科的关系第一讲化学及其学科特点什么是化学?

化学是一门关于如何创造新物质的科学，它的任务是研究物质的性质、组成、结构和化学变化及其能量变化的规律。说文解字

化学是一门关于变化的科学，或者也可以说，化学是一门关于创造前所未有的新物质的科学。Chemistry=Chemistry

化学是一门实验科学化学学科的特点在现实生活中，化学可谓无所不在：从星际空间有机物的进化到地面上造化万物的聚散离合，再到地层深处矿物的生成和利用，化学的对象几乎包括整个物质世界。由于物质世界永远处于动态变化之中，因此化学注定会成为我们认识物质世界的重要科学工具。化学是一门包罗万象的学科化学学科的特点在悠悠历史深处，化学发源于古人对于神秘力量的敬畏和追求。早期的金丹术士试图跨越生命和财富的自然极限，为追求更美好的人生而努力。化学学科的特点化学是一门神奇的科学“尽管他们失败了，但是他们却完成了更伟大的工作！"

---------------RalphWaldoEmerson，美国作家、哲学家化学变化是质变，涉及化学键的断裂和形成，即反应过程中各个原子之间的重新组合；化学变化是定量变化，发生在原子水平之上，只涉及原子核外电子在分子中的重新排布，而不涉及原子核内的变化（核化学除外）。因此，在化学变化中，参与反应的元素类型不会变化，即没有原有元素的消失和新元素的产生。在化学变化前后各物质的量维持恒定，服从质量守恒定律，反应前后物质的量有确定的计量关系。化学变化伴随着能量变化，当化学键发生变化时，必然伴随着能量的变化，伴随着体系和环境的能量交换。化学变化的特点在金丹术士们追求长生不老以及把黑铅变成黄金的过程中，人类学会了化学实验，学会了观察总结实验现象，学会了客观分析和思考。化学是一门神奇的科学尽管化学并没有真正把铅变成黄金，但是她创造了更可宝贵的东西；尽管化学也并没有带给我们长生不老之药，但是她带给我们健康与长寿，带给我们新的、科学的生活方式。化学是一门神奇的科学在17世纪末，化学作为一门科学诞生了，延续了她最初的神奇。化肥和杀虫剂启动了绿色革命，使许多国家和无数人民摆脱了饥饿的威胁；塑料制品的普及大幅度降低了日用品的价格，使无数普通人能够过上以前只有少数人才能拥有的生活；化学是一门神奇的科学青霉素以及其他药物的人工合成和批量生产拯救了无数垂危的生命，使无数家庭免于破碎；化学燃料和功能陶瓷的制备与技术革新推动了航天技术的发展，使人类得以实现飞天的梦想。当我们回顾人类的前进足迹时，总是可以看到化学家的身影。化学之神奇令人叹为观止化学在自然科学中的地位化学是一门中心科学

化学是一把开启自然奥秘的钥匙。大千世界的无穷变化时时令我们惊奇：花儿为什么会那么鲜艳，那么五彩缤纷？铁器为什么会生锈，食物为什么会腐烂？蜡烛为什么会燃烧？篝火为什么会发出炙热的光芒？化学就是解答这些问题的钥匙？花瓣的颜色引出了酸碱概念以及酸碱指示剂；金属的腐蚀引出了氧化还原问题；蜡烛的故事引出了燃烧的本质问题。。。。。。。探索未知世界，揭开自然的奥秘的实践活动推动着化学的进步：逐步建立起严谨的实验规范，发展出有效的实验技术，并通过归纳、推理，描绘出自然的法则。化学是人类的无价财富化学不仅可以化腐朽为神奇，不仅可以满足人类的好奇心和求知欲，也能解决我们身边的现实问题。高档服饰、美容美发，化学是我们享受高品质生活的保障。火药------热兵器------军备竞赛------军事科学技术民用化，化学是推动人类社会进入文明时代的助力器；化学在“创新型社会”建设中的作用能源危机是人类社会挥之不去的阴影------掠夺能源成为现代战争的核心价值水资源，土地资源，矿产资源日益枯竭