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文档简介

员工食堂申请报告【篇一:关于开办员工食堂的请示】关于开办员工食堂的请示公司领导:为了解决员工的后顾之忧,使广大员工全身心投入工作,建议开办员工食堂。初步方案如下:一、现有员工伙食补贴不再发放给个人,统一由公司直接补助到食堂,作为员工午餐费用;二、伙食标准按12元/人.餐计算(二荤二素一汤),主要供应午餐,早晚餐不予考虑;餐费由员工承担10元/人.餐,公司补贴2元/人.餐;三、费用预测与对比(按平均每天50人就餐计算);四、根据上述对比,预计公司每月承担费用在11000-15000之间。五、如需招待来宾者,由接待部门在炊事员处登记后用餐;炊事员应每天做好用餐人员登记工作,为食堂核算和改进食堂管理提供依据。六、员工出差前应提前通知总裁办,出差期间未在公司食堂用餐者,伙食补贴不予退还;七、食品蔬菜由炊事员负责采购,总裁办指定专人进行验收。八、《公司食堂管理制度》由总裁办负责拟订并组织实施。妥否,请公司领导阅后批复。总裁办二〇一三年八月十四日【篇二:食堂申请书】申请书企业介绍及证明(略)尊敬的各位领导您好:我把关于承包xxx(xx)食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:一、经营方针以服务工厂员工为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从厂方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。二、管理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。14、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬工厂的领导和员工,爱护员工,爱岗敬业,尽职尽责。8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。三、人员配备及要求:1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。基本拟定食堂员工为≥20人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:早餐:07:00—7:402中餐:12:00—12:30晚餐:17:30—18:00夜点:根据厂方的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的安全、卫生、及时。2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。四、尊重厂方的指导意见,加强与厂方领导的交流和沟通一是定期工厂方汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。二是定期了解工厂员工对食堂的意见和建议。三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。四是设立意见箱,随时听取员工们的呼声,接受员工和工厂领导的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。??申请人:年月日3【篇三:教职工食堂开设申请报告】申请书尊敬的领导:您好!我是食堂的一名员工,来食堂已经有n年了。工作一直都是勤勤恳恳。最近由于某某原因(1、2、3),工作量非常大,虽然现在还能勉强应付,但难免会影响到工作质量,对食堂来说,工作质量尤为重要,这点您肯定了解。我作为一名老员工应该对这个岗位,对所有人负责,所以,我申请将我现在8小时的工作时间延长为12小时。我不求工资涨多少(或者说不单单是),更多的是希望能把工作做得更好,让领导人:某某年月日食堂评级(a级)申请报告嘉兴一中为浙江省首批18所重点中学之一,是浙江省文明单位和浙江省优秀基层党组织,是浙江省一级重点中学和首批文明示范学校。在学校迁入新校址前就成立了“后勤管理社会化工作领导小组”,把后勤管理社会化工作摆到学校的主要工作议事日程上来。由于中学后勤管理社会化工作刚起步,更由于后勤管理的改革涉及面广,是做好学校稳定的头等大事,因此学校领导非常重视,组织有关部门到已实行后勤管理社会化的学校去参观学习,校长亲自抓、分管领导具体抓,明确责任部门,落实具体责任人员。在上级部门的支持下,新校区食堂投入巨资配置二套不锈钢厨房设备以及其它辅助设施(投入35多万元配备全套不锈钢厨房设备,投入15多万元配备餐厅的设备),建成了具有一流设施的食堂。引入竞争机制、探索食堂管理社会化之路。针对学校迁入新校址后,办学规模由原来三十多个班扩大到四十多个班,住校人数达到1500—1800人,食堂原有的规模和管理模式已不能适应新的需要,学校“后勤管理社会化工作领导小组”及时作出决定:首先实行学校食堂管理社会化并引入竞争机制,在2002年暑期公开向社会招聘管理者,最后由学校“后勤管理社会化工作领导小组”研究决定由较强经营实力和较好管理经验的二家大酒店来经营管理二个食堂,并分别签订经验管理协议书和责任保证书,明确食堂经营方的责任和义务。为确保食堂管理社会化改革的顺利进行,学校领导多次召开专题会议研究食堂改革中存在的问题,探索食堂管理社会化之路。分管校长和总务人员经常深入食堂调查,听取师生意见和建议,及时发现问题并解决问题。在学校的监管下,二家经营单位通过竞争规范和改进经营行为,使学校食堂步入良性发展的道路。完善监督机制、建立管理制度、不断服务育人。为建立监督机制,实行民主管理,学校建立了由学校领导、工会、总务、政教、校医、生活管理、以及各年级学生代表和家长代表组成嘉兴一中膳管会,制定《嘉兴一中膳管会章程》,明确膳管会人员的职责,先后建立了《嘉兴一中食堂卫生管理制度》、《嘉兴一中食堂日常管理责任制》、《嘉兴一中食堂日常检查制度》、《嘉兴一中食堂员工培训制度》等管理制度。做到膳管会的工作经常化,并组织食堂管理人员外出参观学习,以提高食堂的管理水平和服务水平。在加强对食堂监管的同时,每月作出考评以促进食堂服务质量的不断提高。经过不懈努力使食堂工作得到了全体师生的支持和肯定,在学校膳管会组织的多次测评中师生对食堂的满意率有大幅度提高:认为食堂办得较好的,学生对食堂的满意率第一食堂达91%,第二食堂达92%。学校食堂卫生工作在市卫生监督所多次检查中得到了肯定。畅通交流渠道,不断推进食堂工作的改进。为建立食堂和师生的联系制度,学校每学期召开1-2次学生代表座谈会和家长代表座谈会,向住校生和通学生发放了《食堂情况调查表》,向家长发出邀请书,同时发放了免费餐券和《食堂情况调查表》,学生和家长一致认为学校是非常重视食堂工作的,并且能积极面对改革过程中出现的问题,食堂管理社会化工作是取得较好成绩的,学校在充分听取学生和家长的意见和建议同时,提出食堂的整改意见和措施。为畅通交流渠道,学校膳管会还在食堂设立了食堂问题现场投诉办公室,在学校总务处设立了食堂问题投诉办公室,要求食堂负责人认真对待师生的投诉并及时解决投诉问题。通过各种形式的座谈会、发放了《食堂情况调查表》、公布食堂问题投诉电话等方式,畅通了学生、家长和学校、食堂的交流渠道,不断推进食堂工作的改进。学校将积极争取加大食堂硬件设施上的投入。04年暑假学校投入十万元进行厨房装修和设备添置,05年计划再投入十万元进行厨房分割和设备添置,按照厨房设施要求对食堂厨房进行功能性分隔成早点工作间、半成品盛放间、成品菜保温间等,建成一流的厨房设备,为食堂管理上等级创造条件,同时加强食堂的内部管理,提高

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