案例分析大赛案例揭晓-亚惠介绍 获奖案例分析

案例背景介绍及案例揭晓----亚惠美食业务介绍第八届案例分析大赛宣讲会目录1、目录22、亚惠公司简介3-133、重点工程介绍14-194、亚惠美食成功案例20-235、亚惠美食最新设计理念24-296、合作方案30-32

大连亚惠快餐概况(一)

1992年大连亚惠公司成立1996年天津亚惠公司成立，实现跨区域经营。1998年三菱商事参股亚惠公司2002年北京亚惠公司成立注册资金:300万2003年亚惠公司通过ISO9000质量管理体系认证2003年起亚惠公司开始推行HACCP卫生平安体系2004年亚惠快餐被评为全国中式快餐品牌企业2004年亚惠快餐被评为十大“中国团膳著名品牌企业〞2005年亚惠快餐被评为全国餐饮百强,为东北地区唯一的入选快餐企业2007年亚惠快餐被评为辽宁省著名商标2021年沈阳亚惠公司成立，并同时两家旗舰店开业2021年旗舰店—新玛特美食广场开业大连亚惠快餐概况(二)2021年之前的公司开展区域及方案北京天津大连沈阳上海公司架构北京亚惠润园餐饮天津亚惠快餐大连亚惠快餐亚惠公司股东沈阳亚惠快餐日本三菱商事株式会社介绍2003年9月，亚惠公司通过ISO9000质量体系认证03-09年度荣誉62%0.31%0.31%37.38%2007年1月,亚惠快餐被评为辽宁省著名商标.■通过ISO9000质量体系认证■采用HACCP卫生平安控制体系■全面建立了KPI岗位操作标准体系■健全的产品研发和标准化体系■实行三权分立的采购控制体系■管理人员定期海外研修制度亚惠公司管理特点MANAGENTSYSTEM亚惠公司的业务介绍1、中式快餐连锁2、咖啡事业连锁业务3、食堂委托管理业务4、电子商务〔呼叫中心〕5、进出口商品加工及分销6、绿色食品种植基地亚惠公司运营品牌及相应业务介绍中式快餐连锁事业开展企事业食堂委托管理写字间食堂委托管理

1234咖啡连锁业务拓展美食广场连锁业务拓展567呼叫中心(CALLCENTER)甜甜圈(DONUT’S)亚惠公司开展的规模1、大型美食广场20多家2、快餐连锁店30余家3、食堂委托管理60余家4、配送食品超市70余家5、供给中小学营养餐近30家。6、亚惠员工超3000人，每天为约25万人次以上消费者提供餐饮效劳。05-09年度荣誉合作伙伴

大型成功项目介绍大连新玛特美食广场设计方案---日本RIC设计公司大连新玛特美食广场设计方案----日本RIC设计公司新玛特美食广场品牌设置

亚惠美食广场胜利广场店是亚惠的旗舰店面，经营面积840平方米，300多个座位。2000年1月1日曾经创下日销售额11万的历史最高记录。亚惠美食广场〔大连胜利广场店〕介绍合作伙伴：胜利广场开展〔台湾蔡氏集团〕亚惠美食广场上地华联店是亚惠的旗舰店面，经营面积800平方米，300多个座位。目前是亚惠公司在京津地区的效益最好的店面之一。亚惠美食广场〔北京上地华联店〕介绍合作伙伴：北京华联股份沈阳伊势丹百货美食广场沈阳伊势丹美食广场是亚惠公司2021年开业的最新店面，店面设计及装修表达了最时尚及流行的食街概念，深受沈阳消费者的推崇。合作伙伴：沈阳伊势丹百货亚惠最新样板美食广场筹划方案案例要求目的：通过分析亚惠美食集团在不断开展壮大并推向全国化的进程中将遇到的机遇和挑战，同时可参照当前中国外乡餐饮业的开展状况，从战略或营销角度分析亚惠公司未来的开展方向。要求：1、准确、多角度