2023年家政服务员理论知识竞赛试题题库

家政服务员理论知识竞赛试题题库

一、单选题

1、什么是收纳（）？［单选题］*

A.就是把散乱的物品收到柜子里去，达到美观效果

B.收纳是把决定留下来的物品放置在规划好的空间里，整齐美观、方便拿取、便于维持V

C.通过收纳让居家环境空间更大，更舒适

2、把一个区域划分为多个存放物品的区域。适用种类繁杂形状体积不规则的小件物品。二述描述属于

下列哪种收纳方法？（）［单选题］*

A.隔断收纳法V

B.抽屉收纳法

C.联想法

D.悬挂收纳法

3、下列描述中哪一项符合整理师的思想素质？（）［单选题］*

A.保持积极乐观的心态拒绝"必须""一定"等绝对化的信念V

B.随时随地注意自我服务的言谈举止、坐卧行走及穿衣着装

C多站在客户的角度去思考问题。拥有正确的服务现和价值观

D.熟练的专业技能，丰富的行业知识经验，并有良好的沟通能力

4、整理师应该具备哪些意识？（）［单选题］*

A.管理意识、卫生意识

B.管理意识、卫生意识、宾客意识

C.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识

D.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识、整体意识V

5、下列哪些常见食材的储存方法不属于冷藏?（）［单选题］*

A.芒果V

B.草莓

C.蘑菇

D.菠菜

6、厨房餐具应该如何收纳（\［单选题］*

A.按照大小分类收纳

B.使用频率收纳

C.按照使用功能来收纳

D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜，不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放的位置V

7、成为一名收纳管理师必备条件（）［单选题］*

A.通过专业的培训I,积累一定的实践经验，才能成为一名合格的收纳管理师V

B.收纳管理师需要经过专业的学习和培训

C.一般家政人员都可以胜任收纳管理师的工作

D.自己看书学习就可以成为收纳管理师

8、下列哪一项是家政服务员行业不主张的择业方式（\［单选题］*

A、通过亲朋好友介绍

B、通过家政公司

C、主动上门,挨家挨户敲门询问V

D、通过劳动力市场

9、社会交往要增强自我保护意识，（）对飞来的横财和好处要深思和调查，切忌贪小便宜。［单选题］*

A、不网上交友

B、不相信老乡

C、不贪图钱财V

D、不轻信他人

10、从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套。手套宜用（）区分。

［单选题］*

A、颜色V

B、大小

C、薄厚

D、重量

11、家政服务员择业要选择（［［单选题］*

A、私人介绍

B、家政公司

C、中介机构

D、正规渠道V

12、礼貌用于注意事项忌无称呼、庸俗称呼、用不文明称呼、（\［单选题］*

A、斗气语

B、蔑视语

C、烦躁语

D、用尊称叫人V

13、可回收垃圾桶是（）颜色的。［单选题］*

B、个人品德V

C、家庭和睦

D、社会良心

18、与雇主相处的原则（1讲究信用。［单选题］*

A、段）悬।在上

B、被动迟缓

C、积极主动V

D、言而无信

19、根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后次序，一般应该遵守（）的原则。［单选题］*

A、卑者先伸手

B、老者先伸手

C、尊者先伸手V

D、女士先伸手

20、从业人员应佩戴手套,佩戴前应对手部进行清洗消毒，手套应（C1［单选题］*

A、不用消毒

B、只要不破损可以一直使用

C、清洁、无破损V

D、小的损坏无所谓

21、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检杳，取得健康证明后方可上岗工

作。［单选题］*

A、每五年

B、每两年

C、每三年

D、每年V

22、家庭防盗主要分为（\［单选题］*

A、安防和人防

B、消防和安防

C、人防和技防V

D、技防和消防

23、收纳平底鞋或拖鞋时，如何摆放？（工［单选题］*

A、一左一右

B、一里一外

C、鞋头朝外

D、鞋头朝里V

24、玄关的收纳法则其中有藏有露的藏露配比是（\［单选题］*

A、30%70%

B、50%50%

C、20%80%V

D、40%60%

25、现在中国将垃圾分为：可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾、其它垃圾和（I［单选题］*

A、金属垃圾

B、水溶性垃圾

C、餐厨垃圾V

D、玻璃垃圾

26、下列哪项家具不适合收纳书籍（I［单选题］*

A、衣柜V

B、茶几

C、床头柜

D、书桌

27、家里的古董，或者一些可以随着时间升值的物品，应该作为（）物品保留。［单选题］*

A、贵重V

B、特殊

C、必须

D、一般

28、榻榻米在清洁的时候要避免用湿抹布擦拭，推荐用（）清洁。［单选题］*

A、干抹布

B、清洁球

C、鸡毛惮

D、吸尘器V

29、客厅家具应该怎么布局（1［单选题］*

A、奖牌可以挂墙上

B、按照喜好布局

C、多放些盆栽

D、按照颜色风格V

30、劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过（B）个月。

［单选题］*

A、3个月

B、2个月V

C、4个月

D、6个月

31、虽然家政服务员的工作应受到尊重，但是在（）情况下，不需要拿起法律武器保护自己。［单选题］

*

A、污蔑

B、侮辱

C、反驳V

D、打骂

32、道德是人们对于自身所依存的社会关系的一种自觉反映形式，是依靠教育、（）和人们内心信念的

力量。［单选题］*

A、书本

B、学习

C、舆论V

D、培训

33、衣柜中哪些衣服可能是未清洁过的（＞［单选题］*

A、T恤

B、裙子

C、卫衣

D、真丝V

34、传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次W（I［单选题］

A、正月初十

B、正月十二

C、正月十五V

D、正月十二

35、举止是指人在特定场合的各种活动中较（）的礼仪行为。［单选题］*

A、稳定V

B、灵活

C、随意

D、大方

36、（）是家政服务员的美德。［单选题］*

A、遵纪守法

B、诚实守信V

C、爱岗敬业

D、主动服务

37、职业素养（\职业知识技能、职业行为习惯三大核心。［单选题］*

A、职业理想

B、职业信念V

C、职业习惯

D、职业能力

38、接待来客要提前做好接待准备：布置接待环境、（\调整接待心理。［单选题］*

A、准备菜品

B、准备水果

C、准备接待物品V

D、准备衣着

39、节约用水最重要的是改变个人习惯，做到（X［单选题］*

A、一水可多用，养成良好的用水习惯，

B、洗菜淘米的水用了就扔

C、接听电话不用关闭水龙头

D、洗手时水不间断

40、鞋子收纳的烦恼是（B\［单选题］*

A、鞋子好看

B、鞋子多，空间少V

C、喜欢买鞋子

D、空间大

41、家庭常用物品占家庭物品总量的（）［单选题］*

A.0.75

B.0.5V

C.0.9

D.0.8

42、（）是家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者.［单选题］*

A、考官

B、老板

C、第三方机构

D、雇主V

43、预包装食品储存时应该（\［单选题］*

A、食品的包装应清洁、完整、无破损V

B、只要保存好包装内食品就好

C、标识与内容是否一致无所谓

D、食品可以不在保质期内，只要没有腐坏

44、居家收纳有（）种基本原则。［单选题］*

A、三

B、四

C、六

D、五V

45、让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。［单选题］*

A、敬烟

B、敬茶V

C、敬酒

D、送糖

46、墙纸墙面h匕较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用（）清洁。［单选题］*

A、刷子

B、湿布

C、湿拖把

D、吸尘器V

47、走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）［单选题］*

A、清洁地面

B、门窗紧闭

C、开窗换气V

D、整理摆放

48、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫（），最后清洁便池和地面。［单选题］*

A、浴缸和洗手池V

B、洗手池和地面

C、浴缸和地面

D、洗手池和便池

49、烧烫伤急救五步为（工［单选题］*

A、冲-脱-泡-盖-送V

B、泡-盖-送-冲-脱

C、冲一泡-脱-盖■送

D、泡-脱-冲-盖-送

50、对脑溢血患者急救时可用（）敷在患者前额，以利止血和降低脑压。［单选题］*

A、热水袋

B、冰袋，

C、衣物

D、帽子

51、煮沸、蒸气消毒保持（）℃,10分钟以上。［单选题］*

A、70

B、80

C、90

D、100V

52、七步洗手法洗手顺序正确的是（X［单选题］*

A、内-外-夹-弓-大-立-腕V

B、夹-弓-内-外-大-立-腕

C、弓-大-内-外-夹-立-腕

D、立-腕-内-外-夹-弓-大

53.用（）清洁双脚可以促进血液循环,能消除疲劳。［单选题］*

A、凉水

B、冷水

C、自来水

D、热水V

54、家政服务员每周应至少清洗头发（）次。［单选题］*

A、1

B、2V

C、3

D、4

55、女性会胆道是一个（）的环境。［单选题］*

A、酸性，

B、碱性

C、中性

D、弱碱性

56、过夜饭菜食用时要（\［单选题］

A、放到常温

B、放在冰箱内

C、充分冷却

D、充分加热V

57、新鲜的冷冻鱼的特征是（\［单选题］*

A、腹部变黑，鱼体无弹性

B、肉、骨脱离

C、表面清洁,光泽明显V

D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等

58、制作水果拼盘时，红配绿，黑配（）便是标准的对比色搭配。［单选题］*

A、黄

B、白V

*蓝

D、橙

59、孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常（I［单选题］*

A、淋浴V

B、盆浴

C、坐浴

D、桑拿浴

60、产妇的饮食要清淡、易消化和高营养。总之要（\［单选题］*

A、高蛋白、高脂肪

B、多蔬菜、多水果

C、多汤、多牛奶

D、荤素搭配，多样化V

61、产妇出汗多时用毛巾随时擦干，产妇的内衣裤要（）更换。［单选题］*

A、及时V

B、定期

C、一天

D、三天

62、照顾孕妇沐浴时需要关好门窗，调节室温（），调节水温38~40。匚［单选题］*

A、18-20℃

B、19-21℃

C、20-21℃

D、24-26℃V

63、产妇房间的注意事项（L［单选题］*

A、每天都应该开窗通风V

B、不可以开空调

C、任何亲戚朋友都可以进产妇的房间

D、可以吸烟

64、为孕妇穿裤子时，应协助其（）双腿伸直将裤子穿至臀部，然后站起提上裤子，扣好打子或系带.

［单选题］*

A、站在床边

B、坐在床沿上V

C、躺在床边上

D、以上都不是

65、清炒蔬菜时，油锅应该（'［单选题］*

A、先略微热锅后加入油V

B、锅内倒油加热到冒烟

C、油炸后的油可以拿来炒菜

D、连续炒菜时可以不用刷锅直接起下一锅

66、给卧床产妇洗擦浴时要控制好水温，不可超过（），可拿水温计测量。［单选题］*

A、30℃

B、40℃

C、50℃V

D、60℃

67、蒸鱼时应选择（I［单选题］*

A、冷水下锅

B、温水下锅

C、开水下锅V

D、无所谓

68、产妇应早期下床活动预防便秘，同时要注意（）.［单选题］*

A、多吃蔬菜与水果，

B、多喝汤水

C、适量服泻药

D、用开塞路通便

69、产后恶露一般在生完孩子（）消退。伴随着畤间的变化，产后恶露的色调与量都是改变。［单选题］

A、1周~2周

B、2周~3周

C、4周~6周V

D、7周~8周

70、目前常用的外阴消毒溶液是（X［单选题］*

A、2.5%的碘酒

B、75%酒精

C、10%肥皂液

D、0.1%苯扎浪钱V

71、为婴儿调配奶粉时，正确的顺序是在奶瓶里先加入（；［单选题］*

A、水7

B、奶粉

C、糖

D、钙

72、产妇室内通风要注意房间门窗打开使空气对流，至少（），若消毒液气味未散尽，可继续通风至无

味。［单选题］*

A、10分钟

B、20分钟

C、30分钟V

D、40分钟

73、女性经期忌食（）食品，以免刺激血管导致血管扩张，引起大出血。［单选题］*

A、冷、熟、辛辣

B、生、热、辛辣

C、熟、热、清淡

D、生、冷、辛辣V

74、老年人养老主要依靠（），家庭成员应当关心和照料老年人。［单选题］*

A、家庭V

B、单位

C、加

D、社会组织

75、冻伤后的局部处理（\［单选题］*

A、必要时局部用药V

B、不能抽出水疱液

C、不需要使用破伤风预防注射

D、在寒冷环境中

76、刚宰杀后的禽肉有股腥味，将宰好的禽放在盐、胡椒和啤酒中浸泡（）小时，再烹制时就无异味

了。［单选题］*

A、1

B、27

C、3

D、4

77、婴儿适宜进行完全自主大、小便训练的时间是（\［单选题］*

A、2~5个月

B、6~12个月

C、12~24个月

D、36个月V

78、下面哪项是科学营养的食用野菜方法（X［单选题］*

A、任何人都可以食用野菜

B、食用不认识的野菜

C、野菜烹饪前用凉水浸泡，再用开水焯一下，将野菜中含有的一些毒素去除V

D、随时可以食用野菜

79、（）存放时需常头朝下分开放置,不要重叠,因重叠的部分容易腐烂。［单选题］*

A、西红柿V

B、大白菜

C、马铃薯

D、芋头

80、（）菜应竖着存放。［单选题］*

A、绿叶蔬菜V

B、大白菜

C、结球甘蓝

D、结球离苣

81、家政服务员应坚持每日用温热水洗脚（）分钟左右，在消除疲劳的同时可以有效保持双足的清洁、

无异味。［单选题］*

A、10

B、20V

c、30

D、40

82、家政服务员做饭时最好戴上（）,这样可防止油烟污损头发，还可以防止头发或头屑掉到饭菜里面。

［单选题］*

A、眼镜

B、帽子。

C、领带

D、发夹

83、大麦小米玉米粥的制作是先将所有材料淘洗干净，然后一起放在同一个锅里，放入大半锅水煮，

烧开后开（）熬制，并不时搅拌一下，一直熬到粘稠即可。［单选题］*

A、大火快速

B、急火快速

C、中火慢速

D、小火慢慢V

84、进食、冷热饮、冷热敷、洗澡、坐浴、灌肠后或剧烈运动后，应间隔（）方可测温。［单选题］*

A、lOmin

B、20min

C、30minV

D、40min

85、煮沸消毒奶瓶时锅内水要没过奶瓶，一般消毒时间在10分钟，奶嘴容易损坏，可在停火前（）时

放入即可。［单选题］*

A、5分钟V

B、10分钟

C、20分钟

D、半小时

86、应为婴儿选用（）易清洗、表面光滑、无棱角的玩具。［单选题］*

A、无毒、结实V

B、无毒

C、结实

D、颜色鲜艳

87、穿脱套头衫时要注意不要让衣服、领口袖口触及婴幼儿的面部,尤其是（I［单选题］*

A、眼睛V

B、鼻子

C、嘴巴

D、耳朵

88、包裹婴儿时候不宜过紧，胸部以成人（）为宜。［单选期］*

A、手指插入V

B、拳头伸入

C、手掌伸入

D、以上都不对

89、婴幼儿沐浴最佳时间为喂奶后的（\［单选题］*

A、1~2小时。

B、3~4小时

C、半小时

D、3小时

90、婴儿睡眠充足的标准包含（X［单选题］*

A、清晨由照料者唤醒，精神状态良好

B、精力充沛,活泼好动V

C、食欲超常旺盛

D、乐于同伴交往

91、婴儿出生的前几天，奶量可按婴儿每公斤体重计算，正常情况每日给（X［单选题］*

A、50毫升

B、70毫升

C、100毫升

D、100~200毫升V

92、若在喂养配方奶粉过程中偶尔出现（）应根据婴儿的不同情况调整不同的配方奶粉。［单选题］*

A、过敏现象V

B、呕吐现象

C、胃口不好现象

D、以上都不是

93、婴幼儿胃肠功能发育不完善对新食物的适应能力弱，易发生消化、吸收紊乱，因此添加补充食物

时必须遵循（）原则0［单选题］*

A、多样化

B、少食多餐

C、循序渐进V

D、精细化

94、睡前（）不要大量给宝宝喝水，喝水多肾脏负担重，也容易发生尿床，造成排便不规律。［单选题］

A、半小时

B、1小时

C、2小时V

D、3小时

95、对熟睡婴儿的照料描述正确的是（\［单选题］*

A、紧闭门窗，隔绝光线

B、让婴儿独自安静睡眠即可

C、注意婴儿的睡姿、脸色。

D、频繁帮婴儿变化睡姿

96、为婴儿抚触的最佳时间是哺乳后（）进行。［单选题］*

A、15分钟

B、20分钟

C、半小时

D、1小时V

97、大部分婴儿都是普通黄疸，一般在出生（）出现，一周消退。也有的会持续一个多月才消。［单选

题］*

A、1-2天

B、3-4天V

C、5-6天

D、7-8天

98.如果孩子是比较轻的生理性黄疸可以多（工［单选题］*

A、晒晒太阳V

B、涂涂药膏

C、打针吃药

D、洗澡按摩

99.新生儿洗脸的顺序是先洗（\［单选题］*

A、眼睛V

B、嘴巴

C、耳朵

D、鼻部和面额部

100.新生儿脐部每天用75%的酒精棉签在脐根部（）做螺旋式消毒两遍即可，等待其自然脱落。［单

选题］*

A、由外向内

B、由内向外V

C、由上至下

D、由下至上

101、原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。［单选题］*

A、切配

B、初步

C、刀法V

D、精细

102、食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。［单选题］

A、油温

B、水温

C、火力V

D、蒸汽

103、婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（＞［单选题］*

A、消化不良V

B、糖摄入过多

C、蛋白质摄入过多

D、脂肪摄入过多

104、为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（\［单选题］*

A、按时接种V

B、跟邻居一起接种

C、选择性接种

D、一次性接种

105、新生儿母乳喂养不恰当的是（）［单选题］*

A.坚持按时哺乳V

B.坚持按需哺乳

C.坚持夜间哺乳

D.坚持早接触、早吸吮

106、新生生命体征表现为（\［单选题］*

A.呼吸快、心率快。

B.呼吸慢、心率慢

C.呼吸快、心率慢

D.呼吸慢、心率快

107、新生儿的盖被以柔软透气的（）为最佳。［单选题］*

A.羽绒被

B.锦纶被

C.新棉被

D.半新棉被V

108、着凉引起新生儿腹泻，一般不出现（工［单选题］*

A.黏液脓血便

B.水样便

C.有小块奶瓣的稀便

D.黄绿色稀便V

109、3个月内的乳儿不宜喂食的食物是（\［单选题］*

A.母乳

B.牛乳V

C.母乳化奶粉

D.米汤

110、3个月左右的乳儿睡眠特征是（I［单选题］*

A.睡眠集中于白天

B.睡眠逐渐集中于晚上V

C.大部分时间在睡眠

D.睡眠完全无规律

111.生长发育正常的婴幼儿，（）个月左右前卤门完全关闭。［单选题］*

A.6

B.12

C18V

D.24

112、整理收纳一词最早出现在哪个国家？（）［单选题］*

A.美国V

B.英国

C.日本

D.中国

113、收纳的含义是（）［单选题］*

A收拾

B.整理

C.收进来V

D收拾

114、《现代汉语》中收纳的意思是（）［单选题］*

A.收进来，收容V

B.整理

C.打扫

D.藏起来

115、山下英子女士的著作是（）［单选题］*

A.《断舍离》V

B.《现代汉语词典》

C.《极简生活》

D.《怦然心动的人生整理魔法》

116、为什么要收纳？（）［西选题］*

A.能收获不一样的心情

B.喜欢整理

C.整理很开心

D.释放空间、提高幸福感，

117、收纳的好处有（）［单选题］*

A.闲暇时间变多，提高生活工作效率。

B.可以让家更干净

C.家里很舒适

D.别人都在收纳

118、整理收纳作为一种职业最早是哪年诞生的？（）［单选迤］

A.1995

B.1980V

C2015

D.1965

119、中国古代最具代表的收纳工具是（）［单选题］*

A.桌子

B柜子

C.橱子

D.箱、盒、匣V

120、什么是收纳师?（）［单选题］*

A.保洁

B.叠衣服的

C.新型高端家庭提供服务的专业技术人员V

D.整理家里卫生的

121、整理收纳最关键的步骤是（）［单选题］*

A清空

B.整理V

C.打扫卫生

D收纳

122、行李箱收纳的第一步是什么？（）［单选题］*

A.列出清单V

B.整理物品

C.收拾行李箱

D.想一想我需要什么

123、行李箱的关键收纳工具？（）［单选题］*

A.收纳包，

B彳亍李箱

C.分层收纳

D.袋子

124、以下选项中哪一个属于玄关规划收纳原则？（）［单选题］*

A.多做衣橱

B.按照生活动线V

C.我喜欢就可以

D.多放衣服

125、以下选项中哪一各功能区不属于玄关？（）［单选题］*

A.换鞋区

B.包包钥匙

C.挂衣区

D.水果V

126、断舍离的含义是（I［单选题］*

A.我不想要了

B扔了吧

C.舍掉不适合自己的东西V

D.碍眼的都扔

127、以下选项中哪条是化妆品收纳原则？（）［单选题］*

A.明确分类，合理收纳V

B.该扔就扔

C.及时买新的

D.打扫干净

128、正确的叠衣方法有（I［单选题］*

A.方块叠衣V

B.叠起来就行

C.包起来

D.放到盒子里

129、收纳步骤的维持是指（1［单选题］*

A.就这样

B.不能用

C.维持现状V

D.不能动

130、分类的类别不包括（）［单选题］*

A.常用物品

B.不常用物品

C.扔的物品V

D.备用物品

131、后备箱收纳的物品不包括（）［单选题］*

A.汽车必备品

B.应急物品

C.大件物品

D.啥都不放V

132、绘木收纳，为了提高孩子阅读体验我们推荐为孩子在书柜中设立（）［单选题］*

A.阅读角

B.英语角

C.绘本角

D.月度阅读区V

133、儿童书桌抽屉的收纳应该把使用频率最高的物品放置在抽屉的（）［单选题］*

A.最左侧

B.最右侧

C.最里面

D.最外面V

134、居家婴儿用品的收纳我们推荐的收纳工具是（）［单选题］*

A.百纳箱

B.储物盒

C.移动小推车V

D.洞洞板

135、使用移动手推车收纳婴儿用品应该把使用频率最高的物品放置在（）［单选题］*

A.最上层V

B.第二层

C.第三层

D.最下层

136、行李箱整理时,我们衣物的叠法是?（）［单选题］*

A.寿司卷叠衣法V

B.口袋叠衣法

C.方块叠衣法

D.随心叠

137、古代女儿出嫁时用到的嫁妆收纳工具是（）［单选题I*

A.镜匣

B.书箱

C.官皮箱，

D衣箱

138、收纳一四七原则中一指的是（）［单选题］*

A.唯一

B.一成V

J牛

D.一生

139、药品收纳分类按使用人分为成人用药和（）［单选题］*

A.女士用药

B.产妇用药

C.儿童用药V

D.病人用药

140、生活用卡我们推荐固定收纳位置在（）［单选题］*

A.客厅抽屉

B.玄关抽屉V

C.厨房抽屉

D.餐厅酒柜

141、下列哪个选项不属于玄关的实用价值？（）［单选题］*

A.室内换鞋V

B.对外缓冲

C.挂衣放包

D.杂碎物件

142、从农产品个体生产者直接购买农产品的应（1［单选题］*

A、蔬菜刚打完农药就采摘购买

B、只要价格便宜什么都不需要管

C、查验其有效身份证明V

D、农产品不需要留存购买记录

143、骨折急救方法最后一步一定要做好（I［单选题］*

A、止血

B、固定V

C、包扎

D、清洗

144、信息类物品可以按照我们使用它的方式分成流动、存档和（）三类。［单选题］*

A、参考V

B、记录

C、合同

D、固定

145、回字型电视柜适合用在什么场景下（I［单选题］*

A、对储物要求低

B、较小的客厅

C、较大的客厅V

D、对空间的利用率低

146、民法典是一部体现对生命健康、财产安全、交易便利、（）人格尊严等各方面权利平等保护的民

法典,是一部具有鲜明中国特色、实践特色、时代特色的民法典。［单选题］*

A、家庭和谐

B、家庭幸福

C、生活美满

D、生活幸福V

147、大麦小米玉米粥的制作是先将所有材料淘洗干净，然后一起放在同一个锅里，放入大半锅水煮，

烧开后开（）熬制，并不时搅拌一下，一直熬到粘稠即可。［单选题］*

A、大火快速

B、急火快速

C、中火慢速

D、小火慢慢V

148、下列不是防蛀牙的有效方法是（I［单选题］*

A、多吃甜食V

B、少吃甜食

C、用正确的方法清洁牙齿

D、使用含氟加钙的牙膏刷牙

149、《劳动法》规定的工时制度是每日工作不超过（）小时。［单选题］*

A、6

B、8V

C、10

D、12

150、煮水果水时间不宜过长，长时间煮沸会破坏维生素C,一般煮沸（）关火。［单选题］*

A、3分钟

B、4分钟

C、5~10分钟。

D、15分钟

151.衣服若沾有血渍，应立即用（）冲洗。［单选题］*

A、开水

B、热水

C、冷水V

D、酒精

152.家政服务员在给婴幼儿换衣服时要（\取下首饰并洗净双手。［单选题］*

A、修剪指甲V

B、洗净脸部

C、洗净头发

D、以上都不对

153,对橡胶类物品消毒时应在（）放入，以免橡胶变软。［单选题］*

A、水沸后V

B、水沸前

C、冷水

D、开水

154.换下的纸尿裤要将污物面向内卷起，用粘贴片粘紧放（\［单选题］*

A、入污物桶内V

B、地上

C、医疗垃圾桶内

D、随便丢弃

155.进食、冷热饮、冷热敷、洗澡、坐浴、灌肠后或剧烈运动后，应间隔（）方可测温，［单选题］*

A、lOmin

B、20min

C、30minV

D、40min

156.睡前两小时不要大量给宝宝喝水，因为宝宝本身可以睡觉休息好，但是如果喝水多（）负担重，

也容易发生尿床，造成排便不规律。［单选题］*

A、肾脏V

B、肝脏

C、脾

D、胃

157、不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（I［单选题］*

A、二种

B、三种

C、四种V

D、五种

158、影响人们味觉的因素，一般有（\浓度、生理条件及个人嗜好等。［单选题］*

A、湿度

B、温度。

C、量度

D、深度。

159、因为毛巾被一般不易褪色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在（）温度的皂液内洗涤。［单选题］

A、30-40℃

B、50-60℃V

C、80-100℃

D、100℃以上

160、老年性痴呆病人感觉退化,缺乏主诉能力，必须（），及时发现病情变化和并发症发生。［单选题］

A、加强观察。

B、加强营养

C、加强锻炼

D、加强卫生

161、进入主人家庭的礼仪（）［单选题］*

A、轻轻敲门,等同意后入室V

B、敲门二下就可入室

C、不敲门就可入室

D、经同意就可入室

162、洗涤毛料、真丝服装最好选择（）［单选题］*

A、洗衣粉

B、液体洗涤剂V

C、月隔

D、柔软剂

163、擦拭龙头可用（）［单选题］*

A、百洁布

B、钢丝球

C、抹布加牙膏

D、软布及牙膏，

164、冷敷的作用之一可以（X［单选题］*

A、消炎

B、降温V

C、消除疲劳

D、镇静

165、雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）［单选题］*

A.表示不满

B.沉默不语

C.婉转说明V

D.投诉求助

166、家政服务员与雇主之间在（）上是平等的。［单选题］*

A劳动报酬

B.人格尊严V

C.饮食待遇

D.休闲娱乐

167、人格权包括公民的生命健康权、人身自由权、姓名权、（\肖像权等。［单选题］*

A.抚养权

B.债权

C.自主权

D.名誉权V

168、衣服上的酱油渍可用冷水搓洗，再用（）去除。［单选题］*

A.洗涤剂V

B.甘油

C汽油

D.水

169、衣服刚沾上的茶水渍，可用（）℃的热水搓洗去除。［单选题］*

A.40-50

B.70-80V

C.50-60

D.60-70

170、衣物沾上血渍，应立即把衣物放入冷水中，稍加一些（）浸泡30mino［单选题］*

A.洗涤剂

B.甘油

C.汽油

D.盐V

171、一般的羊毛衫裤可以折叠存放，如果与（）衣物相隔存放更好。［单选题］*

A.真丝

B化纤V

C.全棉

D棉麻

172、全毛衣服的（）是在一定的室温加上湿度才产生的。［单选题］*

A褶皱

B.变形

C污渍

D.蛀洞V

173、家庭中手工干洗衣服，一般选用（），但要远离火源，注意安全。［单选题］*

A.中性洗涤剂

B.酸性洗涤剂

C.碱性洗涤剂

D.酒精或汽油V

174、真丝衬衫干洗应采用刷洗和（）结合的方法洗涤。［单选题］*

A.手搓洗

B.浸洗，

C.搓板洗

D.机洗

175、行李箱整理时，我们衣物的叠法是？（）［单选题］*

A.寿司卷叠衣法V

B.口袋叠衣法

C.方块叠衣法

D.随心叠

176、绒面皮革服装手工干洗时，全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍，再用棕毛刷顺着绒毛（）整理一遍,

即可挂到通风阴凉处晾干。［单选题］*

A.倒向V

B顺向

C横向

D.竖向

177、要把衣物烫平,必须具备（X水分、压力、冷却这四个基本要素。［单选题］*

A.温度V

B.常温

C低温

D局温

178、家务动线不是谁的活动路线？（）［单选题］*

A.主人

B.女主人

C.保姆

D.客人V

179、鱼类及水产品的初步加工有（\褪沙、剥皮、泡烫宰杀、摘洗等步骤。［单选题］*

A.刮鳞，

B摘鳗

C去肠

D去鳍

180、蛤蝌烹调前,要将其放入（）中浸泡,使其吐出腹内泥沙。［单选题］*

A.自来水

B.海水V

C.矿泉水

D.冷开水

181、家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的（）和烫制时间。［单选题］*

A重量

B.温度。

C.质量

D种类

182、家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（\开膛取内脏、禽类内脏的洗涤加工等。［单选题］*

A.清洁羽毛

B.检验羽毛

C.梳理羽毛

D.烫泡腿毛V

183、禽类的肠,剖开后，可加盐、（\明帆,搓洗去掉肠壁上的污物。［单选题］*

A酒

B.醋V

U碱

D.糖

184、鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。［单选题］*

A血液

B.体温。

C.水分

D.羽毛

185、里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。［单选题］*

A.肚V

B肺

C心

D.腰

186、煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（I［单选题］*

A红

B.黄

C.黑V

D.白

187、发料的目的，是使干制原料重新吸收（工［单选题］*

A油份

B.水分V

C.空气

D.营养

18&蛋白质是生命的基础，人体的肌肉、血液、皮肤、毛发都含有（）［单选题］*

A.蛋白质V

B.矿物质

C.维生素

189、维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。［单选题］*

A.糖

B.盐V

C.醋

D油

190、食物烹调后，其中（）最易遭到破坏。［单选题］*

A.矿物质

B.维生素V

C.纤维素

D.叶绿素

191、插子、积木、雪花片等游戏可以提高4~6岁幼儿的（）能力。［单选题］*

A.精细动作V

B.语言表达

C.观察

D.计算

192、家政服务员进入雇主家庭提供服务，是提高雇主家庭生活质量的职业人，要清醒的认识并掌握自

己的工作内容、工作范围、工作方法和（X［单选题］*

A、工作标准

B、注意事项V

C、工作目的

D、工作要求

193、（）是安全营养的重要原则。［单选题］*

A、自然食物，均衡膳食，适度喂养，适量摄入V

B、自然食物，均衡膳食，精心喂养，等量摄入

C、绿色食物，均衡膳食，精心喂养，少量摄入

D、绿色食物，均衡膳食，适度喂养，节制摄入

194、女性月经高潮期应每（）小时换一次卫生巾或卫生纸。［单选题］*

A、1至2

B、3至4

C、5至6

D、2至37

195、家政服务员工作注意事项不包括（\［单选题］*

A、尊重雇主和家政公司管理

B、建立良好人际关系V

C、尊重雇主生活习俗

D、信守合同

196、不得在取暖设备附近使用化学危险品,如汽油、（）等。［单选题］*

A、橙汁

B、香蕉水

C、可乐

D、以上都对，

197、新生儿洗脸的顺序是先洗（\［单选题］*

A、嘴巴

B、眼睛V

C、耳朵

D、鼻部和面额部

198、产后第一周内产妇的内衣内裤的更换频率是（\［单选题］*

A、每天更换V

B、两天更换一次

C、一周更换一次

D、以上都对

199、给婴幼儿放洗澡水时必须先放（\［单选题］*

A、热水

B、开水

C、温水

D、凉水V

200、产后恶露一般在生完孩子（）消退。伴随着时间的变化，产后恶露的色调与量都是改变。［单选

题］*

A、1周~2周

B、4周~6周V

C、2周~3周

D、7周~8周

201、在给新生儿清洁耳朵时，只可以轻轻擦洗（）部分，不要触及外耳道。［单选题］*

A、内耳道

B、耳后

C、耳廓V

D、以上都不对

202、不属于正确托抱新生儿的原则是（X［单选题］*

A、保证新生儿安全

B、按正确方法托抱

C、保暖保温V

D、动作要轻柔

203、女宝宝清洗外阴的正确方法是（1［单选题］*

A、从前往后冲洗V

B、用婴儿浴液冲洗

C、洗完脚再洗外阴

D、下身前后一起洗

204、0~3个月的婴儿采用（\［单选题］*

A、竖抱式

B、横抱式V

C、后背式

D、以上都不是

205、当婴儿眼睛分泌物多，用（）给与清除，以免伤害婴儿眼睛肌肤。［单选题］*

A、舌头轻轻舔

B、温湿的消毒纱布或棉球V

C、小湿润毛巾轻拭

D、以上都对

206、眩晕如发生在妊娠晚期，特别是伴有（I高血压等表现者，绝不能等闲视之，往往是产前子痫

的先兆。［单选题］*

A、头晕

B、蛋白尿

C、水肿V

D、抽搐

207、新生K的枕头不能太高，可用毛巾折叠当做枕头，一般厚度为（）厘米。［单选题］”

A、1-1.5

B、1-2V

C、2-3

D、4-5

208、新生儿的胎便排出正常时间为：（）［单选题］*

A.生产后一周排。

B.生后72小时排便。

C.生后48小时之内排清。V

D.生后24小时排清。

209.在清洁完收纳空间一定要记得更换新的（）［单选题］*

A.鞋套

B.袜子

C.口罩

D.手套V

210.衣服上的酱油渍可用冷水搓洗，再用（）去除。［单选题］*

A.洗涤剂V

B.甘油

C.汽油

D.水

二.多选题

1、开始整理收纳前，首先要做什么准备工作（）［多选题］*

A.清空V

B.清洁V

D.布置工作台面

2、一般衣橱根据大致可以分为两个区域是？（）［多选题］*

A.黄金区域

B.方便区域。

C.闲置区域V

D.个性区域

3、如何对冰箱的食物进行分类保存，才能保持冰箱内部的卫生与整洁（）［多选题］*

A.购买回来的食品直接放入冰箱

B.不同食材分别放在冰箱隔板上就可以

C.使用分类保鲜盒，分别保存不同的食物，

D.使用密封保鲜袋分类保存V

4、橱柜抽屉应该如何整理，不容易复乱（）［多选题］*

A.按照物品大小排列

B.更换统一的收纳工具V

C.粘贴分类标签V

D.利用抽屉分隔盒，对物品进行分类收纳V

5、立式收纳的好处是什么（）［多选题］*

A,方便拿取及收纳V

B.取用时不影响其它衣物V

C.排列整齐，一目了然V

D.节约收纳空间，

6、整理后，如何保持收纳空间整洁不复乱（）［多选题］*

A.使用物品后,及时归位V

B.定期请收纳管理师整理。

C.减少物品的囤积V

D.专业的整理收纳后，是不会杂乱的，没必要保持

7、橱柜抽屉应该如何整理，不容易复乱（）［多选题］*

A.按照物品大小排列

B.更换统一的收纳工具V

C.粘贴分类标签V

D.利用抽屉分隔盒，对物品进行分类收纳V

8、整理收纳与家政服务的区别有哪些（）［多选题］*

A.都是为客户进行服务，没什么区别

B.整理收纳为主动引导，家政服务是被动劳动V

C.整理收纳需要客户参与过程，家政服务则不需要V

9、收纳的五大基本手法有（）［多选题］*

A、叠（挂）V

B、摆放V

C、集合收纳V

D、使用工具V

10、物品分类原则（）［多选题］*

A、同类集中V

B、分类顺序V

C、分类程度V

D、分类要点

11、购买活禽时，需要注意的内容包括。（）［多选题］*

A、鸡冠色泽鲜红，形状完美，坚挺有力。

B、叫声低沉无力

C、鸡的两眼炯炯有神V

D、羽毛坚硬有光泽V

12.叶类蔬菜新鲜的标志包括（\［多选题］*

A、叶片无黄色斑点，

B、色泽鲜翠亮丽V

C、有少量虫斑

D、根部肥满挺直V

13.以下适合生拌的蔬菜是（\［多选题］*

A、西红柿V

B、黄瓜V

C、海带。

D、豆角

14.下列（）是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求。［多

选题］*

A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施V

B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害V

C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

D、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蜂螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持

规定的距离V

15.拍嗝方式有（）方法。［多选题］*

A、直立式V

B、端坐式V

C、侧趴式V

D、仰面式

16.如何对冰箱的食物进行分类保存，才能保持冰箱内部的卫生与整洁（）［多选题］*

A.购买回来的食品直接放入冰箱

B.不同食材分别放在冰箱隔板上就可以

C.使用分类保鲜盒，分别保存不同的食物V

D.使用密封保鲜袋分类保存V

17.厨房三角动线是有哪几项构成？（）［多选题］*

A.储备V

B.清洗V

C.烹饪V

D.用餐

18.禽类的肠，剖开后，可加（），搓洗去掉肠壁上的污物。［多选题］*

A盐V

B.醋V

C明机，

D.糖

19.家政服务员之间谈论雇主的丑事，侵犯了雇主的（1［多选题］*

A.人格权

B.财产权

C.隐私权V

D.名誉权V

20.要把衣物烫平，必须具备（）这四个基本要素。［多选题］*

A.温度V

B.压力V

C.水分V

D冷却V

21、产妇护理的工作内容：（）［多选题］*

A.生活护理。V

B.乳房护理。V

C.营养搭配。V

D.心理疏导。V

22、产褥期产妇居住环境要求（）：［多选题］*

A.清洁卫生。V

B.温度适宜。V

C.空气清新。V

D.家属多探视。

23、产褥期产妇饮食的原则：（）［多选题］*

A.高营养,高热量,易消化V

B.少量多餐。

C.简单加工V

D.随心所欲

24、新生儿无条件反射中食物性无条件反射有（）：［多选题］*

A.吸吮反射。V

B.怀抱反射。

C.觅食反射。V

D.眨眼反射。

25、新生儿脐带护理的原则：（）［多选题］*

A.保持干燥。V

B.经常清洗“

C.避免摩擦。V

D.避免闷热。V

26、新生儿鼻腔护理的注意事项：（）［多选题］*

A.用指甲挑出鼻痂。

B.先用棉棒蘸清水滴入鼻腔1-2滴。V

C.待鼻痂软化后用棉棒拔出.V

D.直接用镜子拔出鼻痂。

27、给婴儿进行面部护理的正确方法：（）［多选题］*

A.准备好清洗物品。V

B.用拇指，中指压住婴儿耳廓盖住外耳道。V

C.用小毛巾沾水后轻轻擦洗,V

D.用洗面奶清洗。

28、新生儿有哪些情况不宜洗澡？（）［多选题］*

A.刚吃完奶。V

B.刚打过预防针。V

C.婴儿发热。V

D.频繁呕吐。V

29、早产儿护理要点：（）［多选题］*

A.防止感染。V

B.注意保暖。V

C.精心喂养。V

D.婴儿抚触.V

30、早产儿有哪些突发情况需要及时就医？（）［多选题］*

A.体温下降至35℃或上升至38℃。V

B.突然发生痉挛，抽搐。V

C.食量大增，吃奶多。V

D.咳嗽，吐白沫，呼吸急促时。V

三、判断题

1、收纳就是把物品收好整齐码放。

对

错V

2、整理师就是通过自身技能与客户之问的深度交流后，为个人、家庭、企业提供提供家居整理、收纳

方案和咨询服务的专业人士。

对V

错

3、2020年1月15日，国家人社部公示了一批新增的职业工种，其中就包括整理收纳师。它被列入

家政服务下设的新工种。

对V

错

4、衣物的分类就是按照客户要求来分。

对

错V

5、收纳管理师在给客户叠浏艮时只要把手洗干净，戴不戴手套无所谓。

对

错V

6、整理师小王去客户家进行