2024年度养老院食堂餐饮服务承包协议2篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度养老院食堂餐饮服务承包协议本合同目录一览1.协议双方基本信息1.1承包方基本信息1.2被承包方基本信息2.服务内容和范围2.1服务项目2.2服务标准2.3服务时间2.4服务地点3.服务费用及支付方式3.1服务费用标准3.2支付方式及期限3.3付款方式变更及通知4.服务质量保证4.1质量控制措施4.2质量问题处理流程4.3质量监督机构及人员5.食材采购及管理5.1食材采购原则5.2食材供应商选择5.3食材验收及储存6.菜品设计及制作6.1菜品设计原则6.2菜品制作流程6.3菜品口味及营养搭配7.卫生与安全管理7.1食堂环境卫生要求7.2食品安全管理制度7.3食堂设施设备维护及保养8.人员管理与培训8.1人员招聘及培训8.2人员岗位职责8.3人员考核及奖惩9.财务与税务管理9.1财务管理制度9.2税务申报及缴纳9.3财务审计及公示10.合同期限及终止10.1合同期限10.2合同终止条件10.3合同解除及赔偿11.违约责任及争议解决11.1违约责任11.2争议解决方式11.3争议解决机构12.不可抗力及免责条款12.1不可抗力定义12.2不可抗力事件处理12.3免责条款13.合同附件13.1附件一：服务质量标准13.2附件二：食材采购合同13.3附件三：人员培训计划14.其他约定事项14.1合同签署及生效14.2合同变更及补充14.3合同解除及终止第一部分：合同如下：第一条协议双方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1名称：____________________1.1.2法定代表人：______________1.1.3注册地址：________________1.1.4联系电话：________________1.1.5传真：____________________1.2被承包方基本信息1.2.1名称：____________________1.2.2法定代表人：______________1.2.3注册地址：________________1.2.4联系电话：________________1.2.5传真：____________________第二条服务内容和范围2.1服务项目2.1.1提供养老院食堂的餐饮服务2.1.2确保餐饮服务的质量与安全2.1.3提供符合营养要求的膳食2.2服务标准2.2.1食材新鲜，无过期变质2.2.2食品加工过程符合卫生规范2.2.3食品温度适宜，确保食品安全2.3服务时间2.3.1早餐时间：_________________2.3.2午餐时间：_________________2.3.3晚餐时间：_________________2.4服务地点2.4.1养老院食堂内2.4.2服务范围覆盖养老院全体老人第三条服务费用及支付方式3.1服务费用标准3.1.1早餐费用：_________________3.1.2午餐费用：_________________3.1.3晚餐费用：_________________3.2支付方式及期限3.2.1按月结算，每月底支付次月费用3.2.2支付方式：银行转账3.3付款方式变更及通知3.3.1付款方式变更需提前一个月通知对方3.3.2付款方式变更后，双方签署书面协议第四条服务质量保证4.1质量控制措施4.1.1定期对食材、加工过程进行检测4.1.2建立食品安全管理体系4.1.3定期对员工进行食品安全培训4.2质量问题处理流程4.2.1发现食品安全问题，立即停止供应4.2.2及时上报并配合相关部门进行调查处理4.2.3对造成不良后果的，承担相应责任4.3质量监督机构及人员4.3.1设立食品安全监督小组4.3.2负责日常质量监督工作第五条食材采购及管理5.1食材采购原则5.1.1优先选择优质、新鲜、无污染的食材5.1.2采购价格合理，确保品质5.1.3供应商资质审查，确保食品安全5.2食材供应商选择5.2.1供应商需具备相关资质证书5.2.2供应商需签订食品安全承诺书5.2.3定期对供应商进行评估和审核5.3食材验收及储存5.3.1食材验收严格，确保符合标准5.3.2食材储存条件符合食品安全要求5.3.3定期检查食材储存情况第六条菜品设计及制作6.1菜品设计原则6.1.1菜品种类丰富，满足老人口味需求6.1.2菜品营养均衡，符合老人健康需求6.1.3菜品制作注重色、香、味、形6.2菜品制作流程6.2.1食材预处理6.2.2菜品烹饪6.2.3菜品摆盘及上桌6.3菜品口味及营养搭配6.3.1菜品口味清淡，易于消化6.3.2菜品营养均衡，合理搭配6.3.3定期根据老人需求调整菜品第七条卫生与安全管理7.1食堂环境卫生要求7.1.1食堂内保持清洁，定期消毒7.1.2食品加工区域与储存区域分开7.1.3食品加工工具定期清洗消毒7.2食品安全管理制度7.2.1建立食品安全管理制度，明确责任7.2.2定期对食品安全制度进行审查和改进7.2.3对违反食品安全制度的行为进行处罚7.3食堂设施设备维护及保养7.3.1定期对食堂设施设备进行检查、维修和保养7.3.2确保食堂设施设备符合安全标准7.3.3设施设备故障及时修复，确保正常使用第八条人员管理与培训8.1人员招聘及培训8.1.1承包方负责招聘食堂工作人员8.1.2招聘标准应符合岗位要求，包括健康证明8.1.3新员工需经过食品安全、操作技能等方面的培训8.2人员岗位职责8.2.1每位员工需明确其具体职责和工作内容8.2.2定期对员工进行工作绩效评估8.2.3建立员工晋升和激励机制8.3人员考核及奖惩8.3.1定期对员工进行考核，考核内容包括工作质量、服务态度等8.3.2根据考核结果进行奖惩，奖惩措施需公平公正第九条财务与税务管理9.1财务管理制度9.1.1承包方需建立健全财务管理制度9.1.2定期进行财务审计，确保财务报表的真实性和准确性9.1.3财务数据需及时向被承包方提供9.2税务申报及缴纳9.2.1承包方负责按时申报和缴纳相关税费9.2.2提供税务申报的相关文件和凭证9.2.3如有税务争议，承包方负责协调解决9.3财务审计及公示9.3.1被承包方有权要求承包方提供财务审计报告9.3.2审计报告需在合同约定的时间内完成9.3.3审计报告需公开，接受被承包方监督第十条合同期限及终止10.1合同期限10.1.1本合同期限为一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止10.1.2合同期满后，双方可协商续签10.2合同终止条件10.2.1任何一方违约，另一方有权解除合同10.2.2出现不可抗力事件，致使合同无法履行10.2.3合同约定的其他终止条件10.3合同解除及赔偿10.3.1合同解除需提前一个月书面通知对方10.3.2因违约解除合同，违约方需承担相应赔偿责任10.3.3因不可抗力解除合同，双方互不承担责任第十一条违约责任及争议解决11.1违约责任11.1.1承包方未按时提供或提供不合格服务的，应承担违约责任11.1.2被承包方未按时支付费用的，应承担违约责任11.1.3违约责任包括但不限于赔偿损失、支付违约金等11.2争议解决方式11.2.1双方应友好协商解决合同争议11.2.2协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼11.3争议解决机构11.3.1争议解决机构为合同签订地的人民法院11.3.2争议解决机构将依法公正审理案件第十二条不可抗力及免责条款12.1不可抗力定义12.1.1不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况12.1.2包括自然灾害、政府行为、社会异常事件等12.2不可抗力事件处理12.2.1发生不可抗力事件，双方应立即通知对方12.2.2尽快协商解决合同履行问题12.2.3不可抗力事件导致合同无法履行的，双方互不承担责任12.3免责条款12.3.1因不可抗力导致合同无法履行的，双方均不承担责任12.3.2因不可抗力导致合同部分履行的，双方协商解决剩余部分的履行第十三条合同附件13.1附件一：服务质量标准13.1.1食材质量标准13.1.2食品加工及储存标准13.1.3食品安全管理制度13.2附件二：食材采购合同13.2.1供应商名称13.2.2食材种类及数量13.2.3采购价格及支付方式13.3附件三：人员培训计划13.3.1培训内容13.3.2培训时间及地点13.3.3培训考核及证书第十四条其他约定事项14.1合同签署及生效14.1.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效14.1.2合同一式两份，双方各执一份14.2合同变更及补充14.2.1合同任何条款的变更，需双方书面同意14.2.2合同补充协议与本合同具有同等法律效力14.3合同解除及终止14.3.1合同解除需提前一个月书面通知对方14.3.2合同终止后，双方应相互结算，清理债权债务第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方定义及介入条件1.1第三方是指在本合同履行过程中，因特定原因由甲乙双方同意介入的独立第三方机构或个人。1.2第三方介入的条件包括但不限于：1.2.1提高服务质量1.2.2优化管理流程1.2.3增强合同履行的透明度1.2.4解决合同履行中的争议第二条第三方责权利2.1第三方的权利：2.1.1在合同约定范围内，享有独立的判断权和决策权2.1.2获取甲乙双方提供的相关信息和资料2.1.3依据合同约定，对甲乙双方进行监督和评估2.2第三方的义务：2.2.1严格按照合同约定履行职责2.2.2对甲乙双方提供的信息保密2.2.3独立、公正地处理合同履行中的问题2.3第三方的责任：2.3.1因第三方自身原因导致合同无法履行的，承担相应责任2.3.2因第三方介入导致合同履行出现问题的，承担相应责任第三条第三方与其他各方的划分说明3.1第三方与甲方的划分：3.1.1第三方对甲方负责，提供专业意见和监督服务3.1.2甲方有权要求第三方提供书面报告，并对报告内容进行审核3.2第三方与乙方的划分：3.2.1第三方对乙方负责，提供专业意见和监督服务3.2.2乙方有权要求第三方提供书面报告，并对报告内容进行审核3.3第三方与甲乙双方的划分：3.3.1第三方对甲乙双方共同负责，确保合同履行符合约定3.3.2第三方应公平、公正地处理甲乙双方之间的争议第四条第三方责任限额4.1第三方的责任限额为本合同总金额的5%，最高不超过100万元人民币。4.2若因第三方介入导致合同履行出现重大问题，经甲乙双方协商一致，可调整第三方责任限额。4.3第三方责任限额的调整需书面通知甲乙双方，并经双方签字确认。第五条第三方介入的程序5.1甲乙双方协商确定第三方介入的事宜，并书面通知对方。5.2第三方在收到通知后，应在5个工作日内回复是否同意介入。5.3双方同意第三方介入后，甲乙双方与第三方签订书面协议，明确各方权责。5.4第三方介入后，甲乙双方应积极配合第三方的监督和评估工作。第六条第三方介入的终止6.1若第三方在介入过程中发现合同履行出现重大问题，有权终止介入。6.2第三方终止介入后，甲乙双方应继续履行合同，并采取措施解决合同履行中出现的问题。6.3第三方终止介入需书面通知甲乙双方，并说明终止介入的原因。第七条第三方介入的费用7.1第三方介入的费用由甲乙双方协商确定，并在合同中明确。7.2第三方介入的费用支付方式、期限等，按合同约定执行。7.3第三方介入的费用超出合同约定的部分，由甲乙双方协商解决。第八条第三方介入的争议解决8.1若第三方介入过程中产生争议，甲乙双方应友好协商解决。8.2协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。8.3第三方介入的争议解决，不影响甲乙双方根据本合同享有的权利和承担的义务。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：服务质量标准详细要求和说明：包含餐饮服务的质量标准，如食材新鲜度、食品加工卫生标准、菜品口味等。标准需符合国家相关食品安全法规和行业标准。2.附件二：食材采购合同详细要求和说明：包含食材供应商的基本信息、采购食材的种类、数量、价格、交付期限等。合同需明确食材的质量要求和违约责任。3.附件三：人员培训计划详细要求和说明：包含员工培训的内容、时间、地点、培训师信息等。计划需确保员工具备必要的职业技能和食品安全知识。4.附件四：食堂环境卫生标准详细要求和说明：包含食堂的卫生要求，如清洁频率、消毒方法、废弃物处理等。标准需符合国家卫生部门的规定。5.附件五：食品安全管理制度详细要求和说明：包含食品安全管理的组织架构、职责分工、操作流程等。制度需确保食品从采购到加工、储存、供应等环节的安全。6.附件六：财务审计报告详细要求和说明：包含财务审计的时间、范围、发现的问题、改进建议等。报告需由具备资质的会计师事务所出具。7.附件七：合同变更协议详细要求和说明：包含合同变更的内容、原因、双方签字等。变更协议需符合法律法规的要求。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：详细要求和说明：甲乙双方未按时支付费用承包方提供的餐饮服务质量不符合合同约定乙方未按时提供合同约定的信息或资料第三方未按合同约定履行职责2.违约责任认定标准：详细要求和说明：违约行为需有明确的证据证明违约责任需根据合同约定和法律法规进行认定违约责任包括但不限于：支付违约金修复或更换不合格的餐饮服务恢复或赔偿因违约行为造成的损失3.违约责任示例：甲乙双方约定，承包方需在每月5日前提供上个月的餐饮服务费用发票，但承包方未在约定时间内提供，则构成违约。违约责任认定：承包方需支付相当于一个月餐饮服务费用10%的违约金，并承担由此给乙方造成的其他损失。全文完。2024年度养老院食堂餐饮服务承包协议2本合同目录一览1.承包方及养老院基本信息1.1承包方名称1.2承包方法定代表人1.3养老院名称1.4养老院法定代表人2.服务内容与标准2.1餐饮服务内容2.2餐饮服务质量标准2.3餐饮卫生安全标准3.服务期限与起止时间3.1服务期限3.2服务起止时间4.服务地点与范围4.1服务地点4.2服务范围5.服务价格与支付方式5.1服务价格5.2价格调整机制5.3支付方式6.服务质量监督与考核6.1质量监督机构6.2考核标准6.3考核结果处理7.违约责任与处理7.1违约情形7.2违约责任7.3违约处理8.争议解决方式8.1争议解决途径8.2争议解决期限8.3争议解决费用9.合同解除与终止9.1合同解除条件9.2合同终止条件9.3合同解除与终止程序10.合同生效与备案10.1合同生效条件10.2合同备案要求11.合同附件与补充条款11.1合同附件11.2补充条款12.合同变更与修改12.1变更条件12.2修改程序12.3通知要求13.合同解除与终止后的处理13.1财务结算13.2服务移交13.3其他事项14.其他约定事项14.1法律适用14.2通知方式14.3合同份数第一部分：合同如下：1.承包方及养老院基本信息1.1承包方名称：餐饮管理有限公司1.2承包方法定代表人：1.3养老院名称：养老院1.4养老院法定代表人：2.服务内容与标准2.1餐饮服务内容：提供日常三餐（早餐、午餐、晚餐）及节日特殊餐饮服务。2.2餐饮服务质量标准：符合国家相关餐饮服务标准，确保食品安全、卫生，营养均衡。2.3餐饮卫生安全标准：严格执行食品安全法及相关卫生规范，确保食品原料新鲜、加工过程卫生。3.服务期限与起止时间3.1服务期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止，共计12个月。3.2服务起止时间：服务时间根据养老院作息时间表执行，具体时间为每日早餐7:008:00，午餐11:3012:30，晚餐17:0018:00。4.服务地点与范围4.1服务地点：养老院食堂4.2服务范围：为养老院内的老人提供餐饮服务，包括但不限于饭菜、点心、水果等。5.服务价格与支付方式5.1服务价格：根据双方协商确定的价格，具体金额为每月人民币万元整。5.2价格调整机制：如遇物价上涨，双方协商一致后，可按比例调整价格。5.3支付方式：每月末，养老院将服务费用支付至承包方指定的账户。6.服务质量监督与考核6.1质量监督机构：由养老院指定专人负责对承包方的服务质量进行监督。6.2考核标准：根据国家相关餐饮服务标准及养老院内部管理制度，对承包方进行月度考核。6.3考核结果处理：考核结果不合格的，承包方需在接到通知后3个工作日内整改，否则养老院有权解除合同。7.违约责任与处理7.1违约情形：包括但不限于未按时提供餐饮服务、服务质量不符合标准、违反食品安全规定等。7.2违约责任：承包方应承担违约责任，赔偿养老院因此遭受的损失。7.3违约处理：发生违约情形时，双方应友好协商解决；协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。8.争议解决方式8.1争议解决途径：双方应通过友好协商解决争议，如协商不成，任何一方均有权将争议提交至所在地人民法院诉讼解决。8.2争议解决期限：自争议发生之日起60日内，双方应尽力通过协商解决争议。8.3争议解决费用：协商或诉讼过程中产生的费用，由败诉方承担；双方均有责任的，按照责任大小分担。9.合同解除与终止9.1合同解除条件：包括但不限于承包方严重违约、养老院因政策调整需终止服务、双方协商一致解除等。9.2合同终止条件：合同期满自然终止，或因双方约定的合同终止条件成就而终止。9.3合同解除与终止程序：任何一方提出解除或终止合同时，应提前30日书面通知对方，并说明理由。10.合同生效与备案10.1合同生效条件：本合同自双方签字盖章之日起生效。10.2合同备案要求：本合同签订后，双方应于7个工作日内向相关行政管理部门备案。11.合同附件与补充条款11.1合同附件：包括但不限于餐饮服务协议、食品安全管理制度、服务质量考核标准等。11.2补充条款：本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。12.合同变更与修改12.1变更条件：本合同内容需变更时，双方应书面协商一致。12.2修改程序：变更或修改后的条款，应以书面形式签署，并作为本合同的附件。12.3通知要求：任何一方对本合同的变更或修改要求，应以书面形式通知对方。13.合同解除与终止后的处理13.1财务结算：合同解除或终止后，双方应立即进行财务结算，结清所有未了事项。13.2服务移交：承包方应将服务移交至养老院指定的人员或机构。13.3其他事项：合同解除或终止后，双方应妥善处理剩余物资、设备等。14.其他约定事项14.1法律适用：本合同适用中华人民共和国法律。14.3合同份数：本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的概念与范围15.1第三方的定义：在本合同中，“第三方”指的是除甲乙双方以外的，为合同履行提供中介服务、技术服务、监督服务或其他服务的独立第三方机构或个人。15.2第三方介入的范围：第三方介入主要包括但不限于中介服务、食品安全监督、服务质量评估、设备维护等。16.第三方介入的程序与条件16.1介入程序：甲乙双方协商一致后，可邀请第三方介入合同履行。介入前，需签订三方协议，明确各方的权利、义务和责任。1.第三方具备相应的资质和条件；2.第三方的介入不违反国家法律法规；3.甲乙双方同意第三方介入。17.甲乙双方的权利与义务17.1甲方的权利与义务：1.甲方有权要求第三方按照合同约定提供服务；2.甲方应向第三方支付相关费用；3.甲方应配合第三方的工作，提供必要的资料和条件。17.2乙方的权利与义务：1.乙方有权要求第三方按照合同约定提供服务；2.乙方应向第三方支付相关费用；3.乙方应配合第三方的工作，提供必要的资料和条件。18.第三方的责任与权利18.1第三方的责任：1.第三方应按照合同约定，独立、公正地履行职责；2.第三方在履行职责过程中，如因自身原因造成甲乙双方损失，应承担相应的赔偿责任；3.第三方在履行职责过程中，如违反国家法律法规，应承担相应的法律责任。18.2第三方的权利：1.第三方有权要求甲乙双方提供必要的资料和条件；2.第三方有权对甲乙双方的服务进行监督、评估；3.第三方有权根据合同约定收取服务费用。19.第三方的责任限额19.1第三方的责任限额：1.第三方在履行职责过程中，对甲乙双方造成的损失，其赔偿金额不得超过合同约定或法律法规规定的限额；2.第三方赔偿责任的计算，以实际损失为基础，扣除应由甲乙双方承担的责任；3.如第三方责任限额不足以弥补甲乙双方损失，甲乙双方有权要求第三方承担超过责任限额的损失。20.第三方与其他各方的划分说明20.1划分说明：1.第三方与甲方的划分：第三方在履行职责过程中，对甲方的损失承担责任，但甲方应承担因其自身原因导致的损失；2.第三方与乙方的划分：第三方在履行职责过程中，对乙方的损失承担责任，但乙方应承担因其自身原因导致的损失；3.第三方与其他各方的划分：第三方在履行职责过程中，如涉及其他方，应按照合同约定或其他相关法律法规处理。21.第三方的变更与退出21.1变更：如需变更第三方，甲乙双方应协商一致，并签订新的三方协议。21.2退出：第三方在合同履行过程中，如因自身原因无法继续履行职责，应提前通知甲乙双方，并协商解决后续事宜。如协商不成，甲乙双方可重新选择第三方或解除合同。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.餐