农贸市场改造设计方案

安庆市大观区工农街农贸市场改造规划设计方案

2021/6/271目

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算2021/6/272项目位置：工农街农贸市场位于安庆市大观区，北靠蔡山路,南邻壕埂街，东连集贤南路，西结工农街，经营面积约8000㎡。2021/6/273设计依据：

本设计根据建设单位意见，结合工农街市场的基本情况和基础资料，以及国家相关法律法规和相关强制性条文为设计依据。1、工程建设标准强制性条文——城乡规划部分和房屋建筑部分；2、城市居住区规划规范2002年版GB18093；3、民用建筑设计通册GB50352——2005；4、总图制图标准GB/T5003——2001；5、房屋建筑制图统一标准GB/T50001——2001；2021/6/274设计理念：

农街农贸市场是面向群众、服务周边、以销售果蔬生鲜为主导，兼有超市功能的现代化菜市场，改造后的菜市场按照现代农副产品综合市场的标准要求，本着“高起点、多功能、可扩展、高效益”的原则，围绕人们不断增长的物质消费需求和对购物环境提升的要求，将市场建设成为集农副产品交易、存储、保鲜、加工、配送、质量安全检测、信息服务、管理高效、竞争有序，具有很强集散力，辐射力和竞争力的农副产品综合交易市场，力争打造与城市总体环境相协调、空间丰富的、环境优美的菜市场，塑造出崭新的市民生活形象。2021/6/275项目概况：

工农街农贸市场地处安庆市繁华地段，是市区面积最大的菜市场。因市场原建设标准较低，基础设施不完备，多年来未进行大修整改，现已陈旧不堪。场内“脏、乱、差”问题十分突出，安全隐患较多，购物环境较差。现因保证摊户及民生安全，提高市民生活水平，改善环境卫生等角度考虑故对工农街菜市场进行翻新改造。2021/6/276（一）设施要求

1、地面铺设地砖符合吸水、防滑、易清洁的要求。

2、市场灯光明亮符合经营、购物要求。

3、水管、电线要暗线铺设（电线应穿管）。摊位内应按经营要求单独配置符合安全的用水、用电设备。

4、场内上下水道应确保畅通。

5、统一配置保洁桶等卫生用具，垃圾入桶（箱），并集中设置规范的垃圾箱房。

6、设立农药残留检测室，检测室面积不小于10平方米。建筑设施、行业布局及管理标准要求：2021/6/277（二）布局要求

1．商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显；食品与非食品经营区域分开设置；鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；生食与熟食、代加工与直接入口食品摊位分开。

2、农贸市场主通道畅通，出入口不设摊位。

3、蔬菜、活鱼、肉类等摊位的设置符合市场特点并与市场整体环境相协调。

4、活禽摊位相对独立、封闭，并设置排风设施。

5、熟食卤味、豆制品、酱菜等直接入口易污染食品将设立专用间，面积符合卫生规定要求。2021/6/278（三）管理要求

1、进出口处设立经营区域导购图，设立公示栏、服务台、复秤台。

2、场内卫生清扫一天不少于4次，保持动态保洁。

3、经营户建立索证索票制度，并建立进货台帐。2021/6/279宗地图2021/6/2710平面图2021/6/2711总平面图2021/6/2712目前工农街农贸市场环境脏、乱、差2021/6/2713已难以为消费者提供放心的、安全的、卫生的食品2021/6/2714

占道经营，机动车辆、非机动车辆随意停放，安全隐患诸多2021/6/2715占道经营，机动车辆、非机动车辆随意停放，安全