《春播鲜食大豆 苏早2号》编制说明

《春播鲜食大豆苏早2号(征求意见稿)》

编制说明

一、工作简况，包括任务来源、起草单位、协作单位、标准主要起草人及其所

做的工作等；

为了满足人民生活水平的提高和生产的需求，在我省实施“苏早2号”春播

鲜食大豆标准的制订，有利于全面推进我省春播鲜食大豆生产的规范化进程，提

高我省优质鲜食大豆市场竞争力。由江苏省农业科学院和开原市雨农种业有限公

司提出，根据《江苏省农学会团体标准管理办法（试行）》规定，学会团体标准

专业技术委员会于2024年4月1日完成了《春播鲜食大豆苏早2号》团体标准

的立项审查，批准立项《春播鲜食大豆苏早2号》在我省开展农业团体标准制

订工作。标准主要起草人有张红梅、陈华涛、林大勇、何志奎，俞春涛，刘晓庆，

张威，王琼，陈新，其中张红梅起草了该标准的草案，并协同其他人员参与修订

完善标准。

二、制定（修订）标准的必要性和意义

1.标准化对象的特征

苏早2号是江苏省通过审定的鲜食春大豆品种。该品种具有生育期早、丰产

性好、食用口感佳等特点。省区试平均结果：幼茎基部绿色，株型较为紧凑，属

有限结荚习性，具有较好的抗倒性。叶片卵圆形，白花，标准鲜荚微弯镰形，鲜

荚皮茸毛灰色，籽粒椭圆形。干籽粒种皮绿色，子叶黄色。出苗至鲜荚采收77d。

株高29.7cm，主茎节数8.6，单株分枝2.2个，单株平均结荚24.6个，标准荚

率73.4%。标准荚为383.9个·kg-1，鲜荚绿色，二粒荚长5.0cm、荚宽1.2cm。

百粒鲜重69.6g，出仁率较高、达到54.6%。经江苏省大豆品种审定委员会鉴定

为香甜柔糯(A级)。2017～2018年省区试平均结果：两年平均鲜荚产量9985.

9kg·hm-2，较对照品种台湾292增产5.56%;平均鲜粒产量5451.8kg·hm-2，较对

照品种台湾292增产14.22%。2019年参加江苏省生产试验，鲜荚产量10469.1

kg·hm-2，较对照品种台湾292增产4.75%;鲜籽产量5527.4kg·hm-2，较对照品

种台湾292增产10.53%。

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2.标准化对象的基本情况

在不同生态环境和栽培方式下，通过品种预备试验、异地鉴定筛选、比较试

验，育成通过江苏省审定的早熟、丰产性好、抗病鲜食大豆品种苏早2号（审定

编号：苏审豆20200001），为鲜食大豆产业的可持续发展提供了品种选择。品种

的育成提高了鲜食大豆产量和品质，解决了目前我省春播鲜食大豆品种产量低、

品性退化、品质差等突出问题。本标准对实现江苏高产优质鲜食大豆的标准化生

产将起到非常显著的推动作用。

3.目前存在的问题有哪些

江苏省地理位置特殊，特别是淮南区域雨水较多，易造成鲜食大豆种植期间

多雨湿度大的栽培环境，导致田间栽培时大豆花叶病毒病高发、频发。目前省内

主栽品种缺乏对大豆花叶病毒SC3和SC7株系的抗性，严重影响现有鲜食大豆

栽培品种的鲜荚品质和产量，成为影响江苏省鲜食大豆产业发展、特别是鲜食大

豆加工出口企业的关键环节之一。因此要制定技术规程，大力推广鲜食大豆苏早

2号。

4.上级标准的有关情况，尤其是由于没有标准引发的相关问题，

如果国内尚无相关标准也可简要介绍国内外的情况

在鲜食大豆产业方面，目前栽培的品种较为混杂，而且品种退化严重，不能

形成品牌优势。因此，选用熟期早、抗病的优质大豆品种显得非常重要。传统的

鲜食大豆品种急需更新换代，这是形成江苏优质鲜食大豆产业品牌的品种基础。

苏早2号是2020年江苏省通过审定的早熟、高产、抗病春播鲜食大豆品种。该

品种具有生育期早、产量高、抗病及综合抗性好等特点。当前江苏省鲜食大豆产

业的发展面临的重大问题是缺乏标准化的品种技术规范。因此，通过《春播鲜食

大豆苏早2号》标准的制定，可以有效解决江苏优质鲜食大豆产业中的品种和

技术需求。

5.本标准能解决哪些问题，有什么作用和意义

鲜食大豆籽粒含有丰富的营养元素，特别是蛋白质、可溶性糖、矿物质元素、

游离氨基酸和维生素等含量较高，对满足人们膳食结构和提升营养状况需求具有

重要作用。江苏自产鲜食大豆远远不能满足自身加工需求，早熟抗病鲜食大豆缺

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口更大，供需矛盾极为突出。本标准规定了春播鲜食大豆苏早2号的品种、生物

学性状、生产技术。本标准适用于江苏省鲜食大豆苏早2号种植推广，实现苏早

2号新品种优质高效繁殖、大面积种植、品质和经济效益有机统一提供科学技术

支持。

三、主要起草过程

本标准技术指标的确定主要根据《农作物种子检验规程》和《农作物种子生

产操作规程》的规定，参考农业部植物新品种保护办公室编制的大豆DUS测试

指南部分内容而制定。标准草案完成后，请江苏省农业科学院有关专家进行了审

阅，对他们提出的问题作了具体的修订，补充了春播鲜食大豆苏早2号的品种性

状。形成小组讨论稿；又请江苏省农业科学院有关专家进一步进行了审阅，并进

一步作了修改，将春播鲜食大豆苏早2号的品种性状按照大豆的生物学性状分成

多个详细性状，形成征求意见稿；标准编制单位向浙江省农业科学院、河南农业

大学、江苏省农科院宿迁分院、河南省作物分子育种研究院、青岛农业大学的大

豆专家征集标准修改意见，专家对“范围”、“茎性状”、“生产技术”等环节提出

了具体修改建议，完成对标准的第二次修订，形成送审稿。2024年5月10日，

江苏省农学会组织了有关专家对《春播鲜食大豆苏早2号（送审稿）》团体标准

进行技术审查会议，经专家论证，提出修改意见，最终形成报批稿。

四、主要条款的说明

本标准中的主要技术指标由标准制定团队通过以下几种方法获取相关试验

数据。

（1）通过鲜食大豆区域试验、生产试验、DUS测试，获取大豆品种的特征

特性等数据。

（2）通过鲜食大豆栽培试验，获取栽培密度、播期、施肥、病虫害防治等

技术参数。

（3）通过鲜食大豆高产创建试验，获取高产栽培的关键技术参数。

五、重大分歧意见的处理和依据

在本标准预研、征求意见环节未产生重大分歧意见。

六、与法律法规及相关标准之间的关系

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下列文件对于本标准的制定和应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，

仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

有的修改单）适用于本文件。

GB4404.2—1996粮食种子—豆类

七、贯彻标准的措施和建议

（1）通过江苏省协同推广项目，在大豆新型农业经营主体等示范基地进行

本标准的实施应用，进行辐射带动周边大豆品种的种植。

（2）通过产业联盟等平台，衔接优质鲜食大豆生产和加工产业链，引领鲜

食大豆专业合作社及种植大户实施应用本标准，向优质鲜食大豆生产转变。

八、预期效益分析

鲜食大豆产业具有较高的比较经济效益，具备巨大的发展潜力和国际市场竞

争力，在农产品贸易领域扮演着举足轻重的角色。近年来，省农科院协同省内外

大豆科研团队结合品种特性和配套栽培技术研发，实现了优质鲜食大豆品种和配

套高产栽培技术的研发和应用，充分挖掘鲜食大豆品种的增产潜力，可以有效提

高鲜食大豆的综合产能和效益。

通过该标准的颁布和实施，可以指导和促进春播鲜食大豆苏早2号的规范化

安全生产，满足人民生活和市场