7.3 乙醇与乙酸（第一课时 乙醇）-2021-2022学年高一化学同步课时练+单元测试（人教版2019必修第二册）（解析版）

第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸（第1课时乙醇）一、选择题1．下列表示物质结构的化学用语正确的是A．空间充填模型可以表示甲烷分子，也可以表示四氯化碳分子B．乙烯C2H4的结构简式：CH2CH2C．乙醇的结构式是D．NH3的电子式：【答案】C【解析】A．氢原子的原子半径小于碳原子，但氯原子的原子半径大于碳原子，则空间充填模型可以表示甲烷分子，不可以表示四氯化碳分子，故A错误；B．乙烯的分子式为C2H4，结构简式为CH2=CH2，故B错误；C．乙醇的结构简式为CH3CH2OH，结构式为，故C正确；D．氨气是共价化合物，电子式为，故D错误；故选C。2．（四川省遂宁市射洪中学2021-2022学年高一上学期第一次月考化学试题）下列各种混合物中，能用分液漏斗进行分离的是A．酒精和水 B．水和四氯化碳C．碘和四氯化碳 D．汽油和植物油【答案】B【解析】A．水和酒精互溶，不能用分液漏斗进行分离，故A不选；B．四氯化碳和水互不相溶，可以用分液漏斗分离，故B选；C．碘和四氯化碳互溶，不能用分液漏斗进行分离，故C不选；D．汽油和植物油互溶，不能用分液漏斗进行分离，故D不选；故选B。3．（广东省广州市第八十九中学2021-2022学年高一上学期期中考试化学试题）乙醇氧化生成乙醛的实验装置如图所示。下列叙述错误的是A．灼烧至黑色的铜丝遇乙醇变为红色B．反复几次会闻到强烈的刺激性气味C．乙醇在反应中发生了还原反应D．实验之后，铜丝的质量不变【答案】C【解析】A．，因此灼烧至黑色的铜丝遇乙醇变为红色，A正确；B．灼热的铜丝插入乙醇中发生，反复几次，反应产生的CH3CHO易挥发，有强烈的刺激性气味，因此反复几次会闻到强烈的刺激性气味，B正确；C．该反应过程中，乙醇发生的是催化氧化反应，说明乙醇发生氧化反应，C错误；D．Cu是乙醇催化氧化的催化剂，因此实验之后，铜丝的质量不变，D正确；故选C。4．（浙江省宁波市北仑中学2021-2022学年高一上学期期中考试化学（育英班）试题）下列说法正确的是A．无水乙醇可用于杀菌消毒B．乙醇属于烃的衍生物C．常温下，Na与乙醇反应、Na与水反应现象相同D．乙醇可使紫色的石蕊试液变红【答案】B【解析】A．体积分数为75%的酒精溶液可用来杀菌消毒，A错误；B．乙醇含有碳、氢、氧元素，乙醇属于烃的衍生物，B正确；C．钠和水反应剧烈，钠浮在水面上，乙醇和水钠缓慢反应，钠沉在底部，因此常温下，Na与乙醇反应、Na与水反应现象不相同，C错误；D．乙醇不具有酸性，不能使酸碱指示剂显色，D错误；故选B。5．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是A．和金属钠反应时键①断裂B．在铜催化共热下与反应时断裂①和③键C．与KMnO4(H+)反应时只断裂①和⑤键D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键【答案】C【解析】A．乙醇和金属钠反应生成乙醇钠和氢气、键①断裂，A正确；B．乙醇在铜催化共热下与发生氧化反应生成乙醛和水，断裂①和③键，B正确；C．乙醇与KMnO4(H+)发生氧化反应生成乙酸，⑤键不断裂，C不正确；D．乙醇在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水，断裂①②③④⑤键，D正确；答案选C。6．（吉林省吉林市第二中学2020-2021学年高一下学期期中考试化学试题）下列反应中，属于酯化反应的是A．CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2BrB．CH3COOH+CH3OHCH3COOCH3+H2OC．CH2=CH2+H2CH3-CH3D．+HNO3-NO2+H2O【答案】B【解析】A．碳碳双键断裂，两个碳原子分别结合了1个溴原子，属于加成反应，A项不选；B．乙酸与乙醇的酯化反应，B项选；C．碳碳双键断裂，两个碳原子分别结合了1个氢原子，属于加成反应，，C项不选；D．苯的硝化反应属于取代反应，D项不选；答案选B。7．（重庆南开中学2021-2022学年高一上学期期中考试化学试题）某酒精厂管理不善，使酒精(C2H6O)滴漏到某种化学品上发生氧化还原反应而酿成火灾。该化学品可能是A．KMnO4 B．NaCl C．CH3COOH D．Na2SO4【答案】A【解析】A．KMnO4是强氧化剂，能够将酒精氧化，并且是一个放热的过程，热量堆积没有及时散发，能够使酒精自燃酿成火灾，故A选；B．NaCl与酒精不反应，不会发生氧化还原反应酿成火灾，故B不选；C．CH3COOH与酒精常温下反应缓慢，且不会发生氧化还原反应酿成火灾，故C不选；D．Na2SO4与酒精不反应，不会发生氧化还原反应酿成火灾，故D不选；故选A。8．下列关于乙醇的性质的叙述错误的是A．无色、具有特殊香味的液体B．医疗上常用体积分数为的乙醇溶液消毒C．一定条件下，能发生氧化反应D．乙醇在一定条件下能与发生反应【答案】B【解析】A．根据乙醇的物理性质，乙醇是无色、具有特殊香味的液体，A正确；B．医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液消毒，B错误；C．乙醇一定条件下，可以被氧气氧化成乙醛，故乙醇能发生氧化反应，C正确；D．乙醇在一定条件下能与HBr发生取代反应，生成CH3CH2Br和H2O，D正确；故选B。9．（2022·广西钦州·高一期末）下列说法正确的是A．H2与D2互为同位素B．水与双氧水互为同分异构体C．水蒸气与冰是同素异形体D．乙醇(CH3CH2OH)与二甲醚(CH3OCH3)互为同分异构体【答案】D【解析】A．H2与D2是同位素原子H、D组成的单质，二者不能互为同位素，A错误；B．水与双氧水的H、O两种元素形成的化合物，它们的分子式分别是H2O、H2O2，二者的分子式不同，因此不能互为同分异构体，B错误；C．水蒸气与冰是化合物H2O的两种不同的存在状态，属于同一物质，不能称为同素异形体，C错误；D．乙醇(CH3CH2OH)与二甲醚(CH3OCH3)分子式都是C2H6O，二者的分子式相同，分子结构不同，因此它们互为同分异构体，D正确；故合理选项是D。10．（2021·云南省元谋县第一中学高一期末）探究乙醇性质的实验中，下列描述正确的是A．金属钠沉在乙醇液面之下，熔化成小球，剧烈反应B．向乙醇的水溶液滴入几滴酚酞，溶液变红色C．将灼烧的铜丝伸入乙醇中，铜丝溶解，生成刺激性物质D．向乙醇中滴加酸性KMnO4溶液，紫红色褪去【答案】D【解析】A．乙醇中羟基中的氢的活泼性小于水中氢的活性，所以钠与乙醇反应较缓慢，不会熔化成小球，故A错误；B．乙醇不显碱性，向其水溶液滴入几滴酚酞，溶液不变红色，故B错误；C．将灼烧的铜丝伸入乙醇中，铜丝表面由黑色变为红色，不会溶解，故C错误；D．乙醇具有还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D正确。答案选D。11．（2021·河南平顶山·高一期末）科学预防新冠肺炎，提倡佩戴口罩、勤洗手。下列有关说法错误的是A．制作口罩的聚丙烯属于高分子化合物 B．75%酒精的消毒效果比95%酒精好C．提倡用84消毒液洗手 D．经常保持室内通风【答案】C【解析】A．制作口罩的聚丙烯是由丙烯CH2=CH-CH3通过加聚反应产生高分子化合物，A正确；B．75%酒精比95%酒精渗透性强，能够渗透到细胞内部，使蛋白质因失水而失去生理活性，发生变质，故75%酒精的消毒效果比95%酒精好，B正确；C．84消毒液对人皮肤有强的腐蚀性，因此不能使用84消毒液洗手，而是用其对环境进行消毒，C错误；D．经常保持室内通风能够使空气清新，因而防止病毒在室内传播，有助于预防新冠肺炎，D正确；故合理选项是C。12．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是①乙醇沸点低

②乙醇密度比水小

③乙醇有还原性

④乙醇是烃的含氧化合物A．②④ B．②③ C．①③ D．①④【答案】C【解析】橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+，说明K2Cr2O7是氧化剂，则乙醇是还原剂，具有还原性；呼出的气体中含有酒精，说明乙醇的沸点较低，易挥发，答案选C。13．（2021·黑龙江·宾县第二中学高一阶段练习）下列有关乙醇物理性质的应用中不正确的是A．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分B．由于乙醇能够与水以任意比例互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒C．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去D．由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法【答案】C【解析】A.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分，A正确；B.由于乙醇能够与水以任意比例互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒，B正确；C.由于乙醇能够与水以任意比例互溶，所以乙醇中的水不能通过分液的方法除去，应该是蒸馏，C错误；D.由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法，D正确，答案选C。14．以下化学用语不正确的是A．乙醇的空间充填模型为 B．乙醇的分子式为C2H6OC．乙醇的结构简式为CH3CH2OH D．羟基的电子式为【答案】A【解析】A．为乙醇的球棍模型，选项A错误；B．乙醇的分子式为，选项B正确；C．乙醇的结构简式为，选项C正确；D．羟基的电子式为，选项D正确。答案选A。15．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是()A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B．乙醇可以制酒精饮料C．1mol乙醇跟足量的钠作用得到0.5mol氢气D．1mol乙醇可以生成1mol乙醛【答案】C【解析】A.乙醇燃烧所有的氢元素均生成水，不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同，A错误；B.乙醇制饮料的过程不发生化学反应，不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同，B错误；C.1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2，很明显乙醇中的6个氢只有一个能变为氢气，这个氢与其他氢不同，C正确；D.乙醇催化氧化变乙醛不能证明乙醇中的1个氢原子和其他氢原子不同，D错误；故合理选项是C。16．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是()。A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体B．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同D．Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同【答案】C【解析】A、Ⅰ和Ⅱ分子式相同、分子结构不同，互为同分异构体，A正确；B、同分异构体物理性质有差异，B正确；C、同分异构体化学性质有差异，C错误；D、Ⅰ和Ⅱ的分子式相同，则含C的质量分数相同，12C是C的稳定同位素，所以Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同，D正确；故合理选项为C。17．已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为A．6∶3∶2 B．1∶2∶3 C．3∶2∶1 D．4∶3∶2【答案】A【解析】羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1∶1。三种醇与钠反应放出等量的氢气，则三种醇提供的羟基数相同，因此三种醇的物质的量之比为1∶∶=6∶3∶2。故选A。18．按下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体可能是A．COB．CO和H2C．CH3CH2OH(气)D．H2【答案】C【解析】根据图示可以看出该物质能和氧化铜反应得到的红色金属铜，并且有水生成，此种物质的气体易液化，结合选项，只有乙醇具备这些性质，乙醇被氧化铜氧化为乙醛，氧化铜被还原为铜，同时有水生成，可用硫酸铜检验水，故C项正确。故选C。19．乙醇能发生如下反应：①；②，由以上反应不能得出的结论是A．由反应①②可知，条件不同，乙醇与反应的产物不同B．由反应②可知，Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化剂C．由反应①可知，乙醇燃烧时，碳碳键、碳氢键均断裂D．由反应②可知，乙醇氧化为乙醛时，只断开氢氧键【答案】D【解析】A．由反应①可知，乙醇在氧气中燃烧生成和，由反应②可知乙醇与在铜作催化剂的条件下反应生成和，条件不同，乙醇与反应的产物不同，选项A正确；B．由反应②可知，Cu参与反应，但在反应前后质量和化学性质不变，是催化剂，选项B正确；C．由反应①可知，乙醇燃烧时，碳碳键、碳氢键均断裂，选项C正确；D．由反应②可知，乙醇氧化为乙醛时，断开了氢氧键、碳氢键，选项D错误。答案选D。20．将一定量的乙醇（C2H5OH）和氧气置于一个封闭的容器中引燃，测得反应前后各物质的质量如下表：物质乙醇氧气水二氧化碳X反应前质量/g9.216.0000反应后质量/g0010.88.8a下列判断正确的是A．无论如何改变氧气的起始量，均有X生成 B．表中a的值是5C．X可能含有氢元素 D．X为CO【答案】D【解析】参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。在本题中，9.2g+16.0g=25.2g，10.8g+8.8g=19.6g，因此一定有X生成，X质量=25.2g-19.6g=5.6g，结合原子守恒解答。A．氧气足量时只有二氧化碳和水生成，因此生成物与氧气的起始量有关，A错误；B．9.2g+16.0g=25.2g，10.8g+8.8g=19.6g，因此一定有X生成，X是生成物，a＝25.2－19.6＝5.6，B错误；C．乙醇中氢元素的质量==1.2g，水中氢元素的质量==1.2g，因此X中一定没有氢元素，C错误；D．乙醇中氧元素的质量==3.2g，水中氧元素的质量==9.6g，二氧化碳中氧元素的质量==6.4g，由于3.2g+16g＞9.6g+6.4g，所以X一定是CO，D正确；答案选D。二、非选择题21．为了探究乙醇和钠反应的原理，做如下实验：甲：向试管中加入3mL乙醇，放入一小块钠，观察现象，并收集，检验产生的气体。乙：向试管中加入3mL乙醚()，放入一小块钠，无气体产生。回答以下问题：(1)简述检验实验甲中产生的气体的方法及作出判断的依据：_________。(2)从结构上分析，选取乙醚作参照物的原因是_________。(3)实验甲说明________；实验乙说明_______；根据实验结果，乙醇和金属钠反应的化学方程式应为_________。【答案】

(1)将收集到的气体点燃，在火焰上方罩一干燥的冷烧杯，若能燃烧或发出爆鸣声并且杯壁有水滴，则证明该气体是氢气

(2)

乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基

(3)

羟基氢可与钠发生置换反应

乙基上的氢不能与钠发生反应

【解析】(1)试管中加入乙醇，放入一小块钠，二者会发生反应得到乙醇钠和氢气，氢气的检验方法：将收集到的气体点燃，在火焰上方罩一干燥的冷烧杯，若能燃烧或发出爆鸣声并且杯壁有水滴，则证明该气体是氢气，故答案：将收集到的气体点燃，在火焰上方罩一干燥的冷烧杯，若能燃烧或发出爆鸣声并且杯壁有水滴，则证明该气体是氢气。(2)乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基，故选取乙醚作参照物，说明与钠发生反应的为羟基，故答案：乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基。(3)乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基，向试管中加入3mL乙醚，放入一小块钠，不发生反应，说明与钠反应的物质中需含有羟基氢，乙基上的氢不能与钠发生反应，羟基中的氢原子能和金属钠反应得到氢气，其反应的化学方程式应为：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，故答案：羟基氢可与钠发生置换反应；乙基上的氢不能与钠发生反应；2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。22．实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。已知：乙醛可被氧化为乙酸。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式__________________、_____________________。(2)在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是____________反应。进一步研究表明，鼓入空气的速率与反应体系的温度关系曲线如图所示。试解释出现图中现象的原因_______________________。(3)甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是_______________；乙的作用是______________。(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有_______。要除去该物质，可在混合液中加入________(填写字母)。然后，再通过________________(填实验操作名称)即可除去。A．氯化钠溶液

B．苯

C．碳酸氢钠溶液

D．四氯化碳【答案】

2Cu+O22CuO

CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O

放热

流速过快的气体将体系中的热量带走

加热乙醇，便于乙醇的挥发

冷却，便于乙醛的收集

乙酸

C

蒸馏【解析】【分析】(1)乙醇的催化氧化反应实质是：金属铜被氧气氧化为氧化铜，氧化铜将乙醇氧化为乙醛，金属铜起催化剂作用；(2)反应放的热可以部分代替酒精灯加热，根据图示曲线的变化来分析；(3)热水浴和冷水浴的作用是不同的；(4)能使紫色石蕊试纸变红的是酸，碳酸氢钠可以和乙酸反应。【详解】(1)乙醇的催化氧化反应实质是：金属铜被氧气氧化为氧化铜，反应方程式为：2Cu+O22CuO，氧化铜将乙醇氧化为乙醛，方程式为：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O；(2)熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是放热反应，根据图示的曲线：反应放出的热的多少和乙醇以及氧气的量有关，鼓气多反应放热多，所以开始阶段温度升高，但是过量的气体会将体系中的热量带走，所以后阶段温度降低；(3)甲和乙两个水浴作用不相同，甲是热水浴，作用是使乙醇平稳气化成乙醇蒸气，乙是冷水浴，目的是将乙醛冷却下来，便于乙醛的收集；(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有乙酸，四个选择答案中，只有碳酸氢钠可以和乙酸反应，生成乙酸钠、水和二氧化碳，故合理选项是C；实现两种互溶物质的分离用蒸馏法。【点睛】本题考查乙醇化学性质，涉及化学实验基本操作、物质的检验方法、实验操作的目的等，要对物质的物理性质、化学性质有系统的了解才可以对问题进行正确的解答。23．（2021·河南河南·高一期末）已知有机化合物A只由C、H两种元素组成，其产量可以用来衡量一个国家石油化工发展水平。A、B、C、D、E有如下关系：(1)中能与金属钠反应的有_______种；物质A的聚合物_______(“能”或“不能”)使酸性高锰酸钾溶液褪色。(2)区分B和D用_______(填试剂名称，下同)；写出的化学方程式：_______。(3)B与D在浓硫酸作用下发生反应生成E，该反应的反应类型为_______；产物E用_______吸收；反应中浓硫酸作为_______和催化剂。(4)已知：B和浓硫酸在时可制取A。某兴趣小组用如图装置制取并验证所得产物：装置甲烧瓶中应先加入_______再沿烧瓶内壁缓慢加入