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DB37山东省质量技术监督局发布I1鲁菜济南油旋GB2721-2015食品安全国家标准GB5749-2006生活饮用水卫生LS/T3204-1993馒头用烙把成型的生坯摆入平锅中，通过金属介质传热使制品成熟的4原料及要求4.1.1主料4.1.2配料4.1.3调料24.2质量要求4.2.2主料、配料、调料要干净，应符合《餐饮业和集体用餐配送单位38.2.2制作过程应符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等标准的规从装盘到食用时间，不得超过10min，食用温度70℃~75℃为宜。_________________________________

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