2024学校食品卫生安全计划（19篇）

学校食品卫生安全计划（精选19篇）

学校食品卫生安全计划篇1

为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命

安全和身体健康，拟定〜年XX市学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论和重要思想为指导，树立学校教育健康第一的指导思

想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的

方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品

卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保

障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立

食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与,

聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生

安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最

小范围，并降到最低程度。

三、加大宣传，营造氛围

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品

卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全

市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、

队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，

使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自

我保护的能力。

四、突出重点、很抓落实

今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作

为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。

重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合珞证

制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，；并有专人负责，积极

配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方

法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和三无产品，依法强化学

校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒

事故的发生。

（二）、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我局逐步完善对学

校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，教育行政部

门和学校制定食品王生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急

预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

（三）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多

数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的

源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，

教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚

决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式

侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治

理成果，防止反弹。其次学校可以同周边摊点签定搞好卫生责任书，并

把学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保

安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻

者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

五、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依

法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训I,让其弄懂危

害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中

毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，

确保食品卫生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校

门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,

将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和

长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作

出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追

究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。

学校食品卫生安全计划篇2

一、指导思想

坚持学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护

能力，避免群体性食物中毒事故的食品安全工作方针，深化校园安全工

作责任制，落实制度保证，重在预防的工作措施，创建平安和谐校园，

办人民满意教育。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送_L程和校园放心店建设_L作。

3、推行五常法食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任

务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和

工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究各项规章制度,

配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业

人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、

人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、实施食品配送制度。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系

数。

6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好

专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事

件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导

小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的

工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预

防应急机制，组织、协调、指导应急处置JL作，一旦发生食物中毒事故,

能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品

卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分

利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式

进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自

觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工

作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合珞证

制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极

配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪

各个环节，禁止向学生出售变质的食品和三无产品；依法强化学校食品

卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的

发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

⑶加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校

园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投

毒事件发生，严把房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管埋人员的业务知识培训，提高他们的业务

能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训I,让

其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。

坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安

全。

学校食品卫生安全计划篇3

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部份，事关于广大师生员

工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院

《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食

品安全工作的意见》、《学校卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强

学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和抑止重

特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力修建学校食品放心消

费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，

围绕学校为学生着想，教育为人民服务的宗旨，牢固建立师生生命健康

第一,责任重于泰山的意识,普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从

根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身

体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强

领导，进步师生对学校食品卫生安全工作的熟悉，从保障师生身体健康

和生命安全、保证学校订常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，

充分熟悉这项工作的重要性、紧急性、艰巨行和长时间性。学校制定了

食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责•，切实加强对学

校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安

全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织调和各部分的

工作，在全校范围内构成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

（一）学校分管副校长应当履行的职责以下：

1.加强对学校的食品卫生工作的行政管理。学校分管副校长与学校

食堂签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次学校食

品卫生安全检查，发现事故隐患及时催促整改，并做好学生课营养餐、

饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.学校食品安全的管理职员和从业职员实施食品卫生知识、职业道

德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3•加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其到达卫生要求，并

与学校招生范围相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求

或与办学范围不相适应的，要责令其限期整改。

4.催促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究

制度。

5,展开健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生育成良好

的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责以下：

1.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、伙食

店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫

生基本要求的要果断予以封闭。同时要做好四个备案：一是各层次的检

查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备

案；二是出现食品中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事

故应急处理预案备案。

2.学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标责任管理,

建立健全食品卫生安全管理制度。

3.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生

标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，艳服学生

饮用水的容器必须加盖加锁。

4.食堂从业职员必须依照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受

食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监视部分指定医疗单位

检查的健康证明。发现得了影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作

岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

5.学校食堂物质实行准进制度，定点采购，并建立采购索证及验收

制度。

6.展开健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生育成良好的饮

食卫生习惯。

7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，制止非食堂工作职员随便

进进加工操纵间及食品原料寄存间，严防投毒事故的发生。

8.学校发生食品中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部分、教育

行政部分报告，并采取积极措施展开救助工作。

三、具体措施

1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事

件报告人制度。学要指定专人负责包括食品中毒在内的突发公共卫生事

件的上报工作。发生食品中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫

生、教育行政部分，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;报

告内容为发生食品中毒或疑似食品中毒事故的单位、地址、时间、中毒

人数、临床表现、己采取的措施、可疑食品、联系人姓名、联系方式等

有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食

品中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食品中毒或

疑似食品中毒事故后，学校应采取以下措施：（1）立即停止生产经营活

动，并立即向所在地人民政府、教育行政部分和卫生行政部分报告；（2）

协助卫生机构救治病人；（3）保存造成食品中毒或可能导致食品中毒的

食品及其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部分进行调查，按

卫生行政部分的要求照实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部分

要求采取的其他措施，把局势控制在最小范围。三是建立学校食品卫生

责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食品中毒或其

他食源性疾患的学［学校20xx年学校食堂食品卫生安全工作计划（2）学

校和责任人追究责任。

2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行

总结，对要整改的单位催促完成。

3.继续展开专项整治工作，确保所有学校食堂、从业职员健康证持

证率达100%。

4.定期展开培训。定期展开对学校卫生主管领导和学校食堂负责人

的卫生法律和食品工生知识培训。

四、主要工作：

1,加强宣传,展开健康教育活动，培养师生良好的个人卫生习惯.

2,与卫生部分联合每季度对全市各级各类学校食堂食品卫生进行

一次检查.

3,暑假对全市各级各类学校后勤职员进行一次培训I,进步后勤工作

职员的专业素质.

4,学校食堂食品卫生工作总结,评比.

三，活动安排：

仲春份:安排布置学校食堂食品卫生工作

三月份:学校食堂食品卫生检查

四月份：学校健康教育工作检查

五〜六月份:学校食堂食品卫生第二次检查

七〜八月份:后勤工作职员培训

九〜十月份:学校食堂食品卫生第三次检查

十一〜十仲春份:年终检查，总结,评比

学校食品卫生安全计划篇4

一、指导思想

坚持学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护

能力，避免群体性食物中毒事故的食品安全工作方针，深化校园安全工

作责任制，落实制度保证，重在预防的工作措施，创建平安和谐校园，

办人民满意教育。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。

3、推行五常法食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任

务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和

工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规

章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人

员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全

员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、实施食品配送制度。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系

数。

6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好

专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事

件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导

小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的

工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预

防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故,

能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品

卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管埋办法》。允分

利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式

进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自

觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工

作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合珞证

制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极

配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪

各个环节，禁止向学生出售变质的食品和三无产品；依法强化学校食品

卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的

发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校

园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投

毒事件发生，严把房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务

能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让

其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。

坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安

全。

学校食品卫生安全计划篇5

一、指导思想：

为认真贯彻落实《营养餐工程》，进一步抓好学校卫生及食品及安

全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和

生命安全，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定

大有山学校20xx年度食品安全工作计划如下：

二、工作重点：

通过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费知识、科学合

理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生安全和

饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立安全第一，预防为主的思想，认

真贯彻落实省、市、县及教育局对食品卫生安全工作的要求，严格按《涅

中县卫生工作条例》、《食品卫生法》、《传染病防治法》等法律法规，对

学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水

卫生、传染病防治等工作重点督查，要求负责人做好各项工作，做到警

钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。学校定期或不定期地组

织自查，发现问题，及时整改，有效预防安全事故的发生。

三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组：

组长：魏统盛（校长）

副组长：张彬］营养餐主管）

成员：各班主任

四、领导组的职责：

1、组长负责学校食品卫生安全的监督_L作：听取成员的汇报，布

置各项工作。

2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的

工作和供应。

3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生

安全的把关工作。

4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必须最短时间内到达事

故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。

5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并及时与各相

关部门联系，保护事故现场。

五、具体的工作：

1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参加对象为

领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。

2、学校经常检查食品卫生情况。

3、每学期食堂人员进行一次食品卫生安全知识培训，每年进行一

次健康体检。

4、利用广播、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫

生安全教育。

5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔泣圾，不乱卖三无食品和流

动滩点加工销售的食物。

6、教育学生不喝生水。

7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、

食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒

六、工作措施：

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导

小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的

工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预

防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故,

能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品

卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分

利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式

进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自

觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工

作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

(2)学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合

格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;

积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、

烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和三无产品；依法强化学校

食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事

故的发生。

(3)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(4)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

(5)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预

防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃

和投毒事件发生，严把房门关。

(6)加强业务培训，提高监管水平

(7)要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的

业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,

让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发

生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫

生安全。

学校食品卫生安全计划篇6

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并

在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确

校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全

工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内

食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度

工作计划中考核内容实施奖惩制度。

二、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机

制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫

生监督量化分级管理工作。积极开展千镇连锁超市、万村放心店建设活

动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面

达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作

三、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、

商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及乍衣帽穿戴、清洗制度、

向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制

度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，

减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的

发生。

四、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定年安全

工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教

育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不

少于2次。

五、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理

制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任

状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商

店的加工操作间及食品原料存放间。

六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规

范化，确保年内通过规范药房的达标验收。

七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急

预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定

的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏

报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期

上报办公室不少于2条。

学校食品卫生安全计划篇7

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部份，事关于广大师生员

工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院

《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食

品安全工作的意见》、《学校卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强

学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和抑止重

特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力修建学校食品放心消

费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，

围绕〃学校为学生着想，教育为人民服务〃的宗旨，牢固建立〃师生生命健

康第一，责任重于泰山〃的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机

制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安

全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强

领导，进步师生对学校食品卫生安全工作的熟悉，从保障师生身体健康

和生命安全、保证学校订常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，

充分熟悉这项工作的重要性、紧急性、艰巨行和长时间性。学校制定了

食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学

校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安

全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织调和各部分的

工作，在全校范围内构成有效的食品卫生安络。

二、明确职责

（一）学校分管副校长应当履行的职责以下：

1.加强对学校的食品卫生工作的行政管理。学校分管副校长与学校

食堂签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次学校食

品卫生安全检查，发现事故隐患及时催促整改，并做好学生课营养餐、

饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督行。

2.学校食品安全的管理职员和从业职员实施食品卫生知识、职业道

德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其到达卫生要求，并

与学校招生范围相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求

或与办学范围不相适应的，要责令其限期整改。

4,催促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究

制度。

5.展开健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生育成良好

的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责以下：

L学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、伙食

店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫

生基本要求的要果断予以封闭。同时要做好四个备案：一是各层次的检

查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备

案；三是出现食品中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事

故应急处理预案备案。

2.学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标责任管理,

建立健全食品卫生安全管理制度。

3.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生

标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，艳服学生

饮用水的容器必须加盖加锁。

4.食堂从业职员必须依照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受

食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监视部分指定医疗单位

检查的健康证明。发现得了影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作

岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

5.学校食堂物质实行准进制度，定点采购，并建立采购索证及验收

制度。

6,展开健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生育成良好的饮

食卫生习惯。

7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，制止非食堂工作职员随便

进进加工操纵间及食品原料寄存间，严防投毒事故的发生。

8.学校发生食品中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部分、教育

行政部分报告，并采取积极措施展开救助工作。

三、具体措施

1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事

件报告人制度。学要指定专人负责包括食品中毒在内的突发公共卫生事

件的上报工作。发生食品中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫

生、教育行政部分，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;报

告内容为发生食品中毒或疑似食品中毒事故的单位、地址、时间、中毒

人数、临床表现、已采取的措施、可疑食品、联系人姓名、联系方式等

有关内容。

二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食品中毒

或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食品中毒或疑似食

品中毒事故后，学校应采取以下措施：（1）立即停止生产经营活动，并

立即向所在地人民政府、教育行政部分和卫生行政部分报告；（2）协助卫

生机构救治病人；（3）保存造成食品中毒或可能导致食品中毒的食品及

其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部分进行调查，按卫生行

政部分的要求照实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部分要求采

取的其他措施，把局势控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追

究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食品中毒或其他食源

性疾患的学校和责任人追究责任。

2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行

总结，对要整改的单位催促完成。

3,继续展开专项整治工作，确保所有学校食堂、从业职员健康证持

证率达100%o

4.定期展开培训。定期展开对学校卫生主管领导和学校食堂负责人

的卫生法律和食品：E生知识培训。

四、主要工作：

1,加强宣传,展开健康教育活动，培养师生良好的个人卫生习惯.

2,与卫生部分联合每季度对全市各级各类学校食堂食品卫生进行

一次检查.

3,暑假对全市各级各类学校后勤职员进行一次培训I,进步后勤工作

职员的专业素质.

4,学校食堂食品卫生工作总结,评比.

五、活动安排：

仲春份:安排布置学校食堂食品卫生工作

三月份:学校食堂食品卫生检查

四月份:学校健康教育工作检查

五〜六月份:学校食堂食品卫生第二次检查

七〜八月份:后勤工作职员培训

九〜十月份:学校食堂食品卫生第三次检查

十一〜十仲春份：年终检查,总结,评比

学校食品卫生安全计划篇8

一、指导思想

以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，树立学校教育健康第一

的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着

力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展

学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作51供

有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导

小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为

合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全

事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范

围，并降到最低程度。

三、突出重点、很抓落实

本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食

品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目

标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合珞证

制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配

合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法

选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和二无产品，依法强化学校

食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事

故的发生。

（二）、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学

校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食

品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定

突发事件的应对和处理能力。

（三）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多

数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的

源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，

教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚

决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式

侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治

理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，

委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理

工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环

境得到净化。

四、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依

法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄嗤危

害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中

毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，

确保食品卫生安全。

五、加大督查督办力度，推动工作开展

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校

门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，

将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和

长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作

出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追

究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。

学校食品卫生安全计划篇9

为进一步贯彻落实上级文件精神和要求，进一步加强学校卫生和食

品安全工作，切实保障全体学生的身体健康和食品卫生安全，医务室根

据上级主管部门的要求和学校的工作布置，现将工作计划具体如下：

一、加强校园传染病防控的监测工作，定期向学校汇报校园的卫生

工作。

牢固树立“健康安全第一，责任重于泰山”的观念，坚持“预防为

主”的工作指导方针，建立和完善学校预防传染病的监测制度，对全校

学生认真做好健康状况的晨检工作和因病缺课统计。做好常见季节性传

染病的预防和预报工作，如：春秋两季预防呼吸道传染病，夏季预防肠

道传染病，夏秋两季预防虫媒传染病等。协助学生科对班主任进行动员

和培训，坚持学生晨检工作制度化，强化传染病防控工作责任追究制。

二、进一步开展学生卫生防病知识、提高自我保健能力的健康教育

工作。

针对传染病流行特点，学校将大力开展爱国卫生活动，保持校园和

班级环境卫生整洁。医务室将认真进行卫生防病知识宣传，通过健康教

育专栏、广播、专题讲座、班级黑板报等多种形式，大力宣传疾病预防

知识，提高师生自我保健的能力。四月份拟定协同学生科和教务处，由

医务室牵头开展“预防艾滋病”专题知识讲座，主要面对中专一年级学

生，地点拟定在学校阶梯教室。

五月份开展一次心理健康辅导，主要针对我校高考学生，拟定由张

丽老师主讲。下学期还将安排开展“预防肺结核”专题健康讲座，并对

新生发放预防“艾滋病”健康教育处方。争取通过多种形式开展健康教

育知识的宣传，增强学生预防疾病意识，提高自我保健能力。

三、认真进行学生门诊登记工作。

做好医务室卫生消毒工作，确保师生用药安全和医疗用品安全，努

力提高工作服务质量，日常工作中发现异常情况时积极配合班主任与家

长联系，妥善处理好各种情况。

四、加强食品卫生安全的管理工作。

通过对食堂从业人员进行健康知识、卫生知识的培训，使得《中华

人民共和国食品卫生法》能够深入大家的心田，让食堂从业人员在工作

中能认真贯彻执行《食品卫生法》，医务室和总务处将定期对食堂从业

人员进行卫生知识培训，去年已经开展了两次有关培训，效果很明显，

拟定下学期开始还将开展一次食品卫生安全知识培训I。

在平时的工作中我们还将进一步施行食品卫生监督和管理，从源头

抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关。

协同总务处把好食品采购、储存、餐饮具消毒、食品留样等主要工作环

节，强调从业人员必须持有健康证才可以上岗，不得供应凉拌菜，禁止

向学生出售变质的食品和“二无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管

理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生，确保

学校食品卫生安全工作。

继续加强和完善食堂的软件建设，建立健全食品卫生安全管理制

度，完善卫生管理规章制度及岗位责任制度，配合总务处做好进货台帐

的查验工作，将材料及时整理归档。

学校食品卫生安全计划篇10

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部份，事关于广大师生员

工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院

《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食

品安全工作的意见》、《学校卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强

学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和抑止重

特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力修建学校食品放心消

费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，

围绕”学校为学生着想，教育为人民服务”的宗旨，牢固建立“师生生

命健康第一，责任重于泰山”的意识，普遍建立和健全食品安全长效管

理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生

命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计

划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一•项重要的基础性工作。学校要切实加强

领导，进步师生对学校食品卫生安全工作的熟悉，从保障师生身体健康

和生命安全、保证学校订常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，

充分熟悉这项工作的重要性、紧急性、艰巨行和长时间性。学校制定了

食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学

校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安

全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织调和各部分的

工作，在全校范围内构成有效的食品卫生安络。

二、明确职责

（一）学校分管副校长应当履行的职责以下：

1.加强对学校的食品卫生工作的行政管理。学校分管副校长与学校

食堂签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次学校食

品卫生安全检查，发现事故隐患及时催促整改，并做好学生课营养餐、

饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.学校食品安全的管理职员和从业职员实施食品卫生知识、职业道

德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其到达卫生要求，并

与学校招生范围相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求

或与办学范围不相适应的，要责令其限期整改。

4,催促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究

制度。

5.展开健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生育成良好

的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责以下：

L学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食

店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫

生基本要求的要果断予以封闭。同时要做好四个备案：一是各层次的检

查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备

案；三是出现食品中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事

故应急处理预案备案。

2.学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标责任管理,

建立健全食品卫生安全管理制度。

3.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生

标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，艳服学生

饮用水的容器必须加盖加锁。

4.食堂从业职员必须依照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受

食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监视部分指定医疗单位

检查的健康证明。发现得了影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作

岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

5.学校食堂物质实行准进制度，定点采购，并建立采购索证及验收

制度。

6.展开健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生育成良好的饮

食卫生习惯。

7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，制止非食堂工作职员随便

进进加工操纵间及食品原料寄存间，严防投毒事故的发生。

8.学校发生食品中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部分、教育

行政部分报告，并采取积极措施展开救助工作。

三、具体措施

1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事

件报告人制度。学要指定专人负责包括食品中毒在内的突发公共卫生事

件的上报工作。发生食品中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫

生、教育行政部分，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；报

告内容为发生食品中毒或疑似食品中毒事故的单位、地址、时间、中毒

人数、临床表现、已采取的措施、可疑食品、联系人姓名、联系方式等

有关内容。

二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食品中毒

或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食品中毒或疑以食

品中毒事故后，学校应采取以下措施：

（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行

政部分和卫生行政部分报告；

（2）协助卫生机构救治病人；

（3）保存造成食品中毒或可能导致食品中毒的食品及其原料、工

具、设备和现场；

（4）配合卫生行政部分进行调查，按卫生行政部分的要求照实提

供有关材料和样品；

（5）落实卫生行政部分要求采取的其他措施，把局势控制在最小

范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、

疏于管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的学校和责任人追究责任。

2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行

总结，对要整改的单位催促完成。

3.继续展开专项整治工作，确保所有学校食堂、从业职员健康证持

证率达100%o

4.定期展开培训。定期展开对学校卫生主管领导和学校食堂负责人

的卫生法律和食品王生知识培训。

四、主要工作：

1.加强宣传，展开健康教育活动，培养师生良好的个人卫生习惯。

2.与卫生部分联合每季度对全市各级各类学校食堂食品卫生进行

一次检查。

3,暑假对全市各级各类学校后勤职员进行一次培训，进步后勤工作

职员的专业素质。

4.学校食堂食品卫生工作总结，评比。

学校食品卫生安全计划篇11

为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命

安全和身体健康，拟定〜年xx市学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论和重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指

导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治

本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校

食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利

保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立

食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与,

聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生

安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最

小范围，并降到最低程度。

二、加大宣传，营造氛围

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品

卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全

市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、

队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，

使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自

我保护的能力。

四、突出重点、很抓落实

今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作

为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。

重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证

制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，；并有专人负责，积极

配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方

法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强

化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物

中毒事故的发生。

（二）、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我局逐步完善对学

校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，教育行政部

门和学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急

预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

（三）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多

数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的

源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，

教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚

决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式

侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治

理成果，防止反弹。其次学校可以同周边摊点签定“搞好卫生责任书。

并把学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求

保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝

阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

五、加强业务培训工作、提高监管水平加强校医

专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水

平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训I,让其弄懂危害学生身体

健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发

生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫

生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校

门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,

将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和

长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作

出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追

究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。

学校食品卫生安全计划篇12

一、指导思想

坚持以科学发展观统领学校安全卫生工作，以办人民满意教育为宗

旨，牢固树立珍爱生命、安全第一、责任重于泰山的意识，充分认识保

障青少年儿童的安全是学校教育工作的首要职责，是构建社会主义和谐

社会的重要基础，增强学生自我保护意识和能力，坚持制度保证、重在

预防的安全工作思路，以扎实有效的工作，创建平安校园。

二、工作目标

1、在学校安全工作方面：

全面贯彻落实《中小学幼儿园安全管理办法》，重在落实学校主要

负责人为第一责任人的安全管理责任制，建立健全学校安全工作各项制

度，重点建立学校人防、物防、技防制度和落实学生上下学交通安全、

防溺水、防火等各项措施。定期治理校园及周边环境，消除校内的水、

电、燃气、化学实验药品、消防等设施设备的安全隐患。进一步加强学

校对学生住宿管理工作。排除学生宿舍及周边环境安全隐患，学校要建

立健全重大危险源监控机制和隐患排查治理机制，推动学校安全教育与

管理工作规范科学化和常态化，不断提升学校安全管理水平、学生自我

防范意识和保护能力。

2、在学校卫生工作方面：

大力开展爱国卫生运动，布置并落实好爱国卫生重点工作和任务,

学校各部门通过各种形式，广泛宣传卫生知识，在学校形成人人讲卫生、

处处讲卫生的文明2惯，加大学校环境卫生整治力度，不留卫生死角，

优化美化校园。

学校要高度重视传染病防控工作，建立完善防控安全工作机制，规

范学校传染病的管理措施，有效防范和妥善处理学校群体性传染事件。

为此，重点是加强学校传染病健康教育工作。提高广大师生自我防护意

识和能力。开展主动监测和疫情报告等工作。认真落实学校健康体检、

晨检。因病缺勤登记和追踪制度。

学校要不断加强对食堂环境和公共卫生整治力度，确保食堂公共卫

生、环境优美。为此，确保学校食堂卫生许可证，从业人员健康证持证

率达100%,学校食堂进货索票、索证率达到100%。力争学校食堂安全

卫生工作争取达到国家相关法律法规文件要求。

3、在推进和落实校方责任保险方面：

认真贯彻落实教育部、财政部、中国保险监督管理委员会相关文件

精神，完善教育风险管理机制，认真做好校方责任险、实习生责任险等

工作，确保做到应保尽保。

总之，通过扎实有效的开展学校安全卫生工作，切实改善学校的教

学和生活环境。确保学生身体健康和生命安全，努力维护校园和社会稳

定。

学校食品卫生安全计划篇13

为进一步贯彻落实上级文件精神和要求，进一步加强学校卫生和食

品安全工作，切实保障全体学生的身体健康和食品卫生安全，医务室根

据上级主管部门的要求和学校的工作布置，现将工作计划具体如下：

一、加强校园传染病防控的监测工作，定期向学校汇报校园的卫生

工作。

牢固树立“健康安全第一，责任重于泰山”的观念，坚持“预防为

主”的工作指导方针，建立和完善学校预防传染病的监测制度，对全校

学生认真做好健康状况的晨检工作和因病缺课统计。做好常见季节性传

染病的预防和预报工作，如：春秋两季预防呼吸道传染病，夏季预防肠

道传染病，夏秋两季预防虫媒传染病等。协助学生科对班主任进行动员

和培训，坚持学生晨检工作制度化，强化传染病防控工作责任追究制。

二、进一步开展学生卫生防病知识、提高自我保健能力的健康教育

工作。

针对传染病流行特点，学校将大力开展爱国卫生活动，保持校园和

班级环境卫生整洁。医务室将认真进行卫生防病知识宣传，通过健康教

育专栏、广播、专题讲座、班级黑板报等多种形式，大力宣传疾病预防

知识，提高师生自我保健的能力。四月份拟定协同学生科和教务处，由

医务室牵头开展“预防艾滋病”专题知识讲座，主要面对中专一年级学

生，地点拟定在学校阶梯教室。

五月份开展一次心理健康辅导，主要针对我校高考学生，拟定由张

丽老师主讲。下学期还将安排开展“预防肺结核”专题健康讲座，并对

新生发放预防“艾滋病”健康教育处方。争取通过多种形式开展健康教

育知识的宣传，增强学生预防疾病意识，提高自我保健能力。

三、认真进行学生门诊登记工作。

做好医务室卫生消毒工作，确保师生用药安全和医疗用品安全，努

力提高工作服务质量，日常工作中发现异常情况时积极配合班主任与家

长联系，妥善处理好各种情况。

四、加强食品工生安全的管埋」」作。

通过对食堂从业人员进行健康知识、卫生知识的培训，使得《中华

人民共和国食品卫生法》能够深入大家的心田，让食堂从业人员在工作

中能认真贯彻执行《食品卫生法》，医务室和总务处将定期对食堂从业

人员进行卫生知识培训，去年已经开展了两次有关培训，效果很明显，

拟定下学期开始还将开展一次食品卫生安全知识培训。

在平时的工作中我们还将进一步施行食品卫生监督和管理，从源头

抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关。

协同总务处把好食品采购、储存、餐饮具消毒、食品留样等主要工作环

节，强调从业人员必须持有健康证才可以上岗，不得供应凉拌菜，禁止

向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管

理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生，确保

学校食品卫生安全工作。

继续加强和完善食堂的软件建设，建立健全食品卫生安全管理制

度，完善卫生管理规章制度及岗位责任制度，配合总务处做好进货台帐

的查验工作，将材料及时整理归档。

学校食品卫生安全计划篇14

为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命

安全和身体健康，拟定〜年XX市学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论和重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指

导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治

木的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校

食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利

保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立

食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与,

聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生

安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最

小范围，并降到最低程度。

三、加大宣传，营造氛围

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品

卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全

市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、

队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，

使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自

我保护的能力。

四、突出重点、很抓落实

今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作

为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。

重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合珞证

制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，；并有专人负责，积极

配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方

法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强

化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物

中毒事故的发生。

（二）、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我局逐步完善对学

校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，教育行政部

门和学校制定食品王生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急

预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

（三）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多

数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的

源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，

教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚

决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式

侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治

理成果，防止反弹。其次学校可以同周边摊点签定“搞好卫生责任书”,

并把学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求

保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝

阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

五、加强业务培训工作、提高监管水平加强校医

专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水

平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训I,让其弄懂危害学生身体

健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发

生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫

生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校

门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,

将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和

长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作

出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追

究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。

学校食品卫生安全计划篇15

一、指导思想

坚持以科学发展观统领学校安全卫生工作，以“办人民满意教育”

为宗旨，牢固树立“珍爱生命、安全第一、责任重于泰山”的意识，充

分认识保障青少年儿童的安全是学校教育工作的首要职责，是构建社会

主义和谐社会的重要基础，增强学生自我保护意识和能力，坚持“制度

保证、重在预防”的安全工作思路，以扎实有效的工作，创建“平安校

园二

二、工作目标

1、在学校安全工作方面：

全面贯彻落实《中小学幼儿园安全管理办法》，重在落实学校主要

负责人为第一责任人的安全管理责任制，建立健全学校安全工作各项制

度，重点建立学校“人防、物防.、技防〃制度和落实学生上下学交通安

全、防溺水、防火等各项措施。定期治理校园及周边环境，消除校内的

水、电、燃气、化学实验药品、消防等设施设备的安全隐患。进一步加

强学校对学生住宿管理工作。排除学生宿舍及周边环境安全隐患，学校

要建立健全重大危险源监控机制和隐患排查治理机制，推动学校安全教

育与管理工作规范科学化