《沃尔玛连锁超市物流配送发展优化策略》7500字（论文）

沃尔玛连锁超市物流配送发展完善对策研究目录TOC\o"1-2"\h\u29149一、引言 110891二、沃尔玛超市物流配送现状 211232（一）沃尔玛超市概况 223670（二）沃尔玛超市物流配送模式 318657（三）沃尔玛超市物流配送管理 430025三、沃尔玛超市物流配送存在的主要问题 85769（一）物流配送成本过高 83347（二）人员作业效率低下 829066（三）配送业务水平不高 910006四、沃尔玛超市物流配送发展对策 927663（一）配送成本控制 9251（二）提高配送作业人员与信息系统的协同水平 106304（三）优化配送业务流程 102215结论 109504参考文献 11摘要：随着社会经济的迅速发展，物流费用在生产中所占比重越来越大，而造成的经济费用也在缓慢地增长。现代物流是一种积极的、超越的经营方式。因此，在整个供应链中，物流配送的效率是一个非常重要的因素。因此，对物流企业进行配送路线优化的研究就显得尤为重要。文章以沃尔玛百货公司为例，分析了其物流配送战略，并指出了其物流配送模式的选择及特征，并根据美国沃尔玛的实际情况，提出了相应的物流配送模式优化方案，并对其实施的效果进行了比较，以确定优化后的配送模式是否可行。这将有助于进一步优化我国的物流和配送方式，并为各大连锁超市的物流配送模式的优化提供参考。关键词：沃尔玛超市；物流配送；配送模式一、引言《物流业调整和振兴规划》是国家“十四五”发展战略中正式颁布的，它突出了物流发展的必然性，为物流产业的可持续发展奠定了坚实的基础。实际上，作为物流过程中必不可少的一个环节，物流配送不仅要跟上物流发展的步伐，更要走在物流发展的前面。但是，应该指出，目前我国物流配送的总体发展状况并不理想。这不仅会对我国的物流运输造成很大的影响，同时也会对我国的物流企业的整体发展产生一定的影响。这就极大地阻碍了连锁经营的发展。如何制定合理的物流配送战略，是目前我国物流企业及连锁经营面临的问题。目前，我国的连锁经营虽然蓬勃发展，并逐步形成了一种新型的现代企业模式与组织形态。由于超级市场对多品种、小批量商品的及时配送提出了更高的要求，因此建立符合这些需求的物流配送方式成为了目前我国物流产业亟待解决的问题。因此，本文结合沃尔玛超市的实际物流和配送情况，对目前沃尔玛超市的物流配送现状进行了分析，并给出了相应的对策与方案，以期为沃尔玛超市的物流配送工作提供一定的参考。实际上，我国物流业正在朝着提高经济效益、降低经营成本、合理物流配送等方面进行全方位的发展。在理论层面上，本文结合沃尔玛超市的实际情况，全面梳理、总结和评述了现有的研究结果，希望能为其它配送企业的发展提供一定的参考。在实践上，本文根据沃尔玛超市的实际，构建了配送路线规划模型，并对其进行了优化，对其进行了实践研究。二、沃尔玛超市物流配送现状（一）沃尔玛超市概况沃尔玛于1996年正式进军中国，中国首个沃尔玛商场及萨姆会员商店于深圳开业。沃尔玛目前在中国的经营范围包括购物中心、山姆会员店、社区店等多个领域。到2020年末，沃尔玛在中国有超过400个分店，中国有106,500个工作机会。沃尔玛从创立之初就奉行“诚实经营、每日检验、保证满意度、持续发展”的经营方针，并以此为全球各地的消费者提供便捷的服务。今天，沃尔玛开始通过零售、网上和手机客户端等方式为顾客提供零售服务，以提升顾客的满意度。到现在为止，沃尔玛的用户已经达到了两亿人。但是，我们必须要看到，沃尔玛在中国的战略始终是本土化。截至目前，沃尔玛已经和中国将近20000个供货商建立了合作关系，超过95%的产品都来自当地。从沃尔玛创立之日起，山姆沃尔顿就按照公司的运作特征，形成了一套独特的公司架构，从这张图表中可以看出公司内部的职责划分，以及各部门的职责。公司的最高层是由股东大会、董事会、监事会三个部分构成的，它们彼此监督、互相制约。图2-1沃尔玛总部组织结构从图2-2中可以看出，沃尔玛超市的管理体系非常的清晰，由经理来统筹、协调所有的员工和工作，而财务、业务、行政部门，则是负责协调，帮助销售经理，让产品更好的销售到顾客手中，从而为公司创造价值。同时，为了激发员工的热情，他们还制定了联合经营和PK机制，将所有人都拉入公司，根据他们的能力，进行奖励和惩罚，这样既能提高员工的收入，又能在一定程度上提高公司的利润。图2-2沃尔玛超市门店组织结构图（二）沃尔玛超市物流配送模式1.沃尔玛配送中心的操作模式沃尔玛通过其先进的物流体系，在世界各地进行采购、销售，整个流程都是有条不紊地进行，物流理念先进。而国外的一些公司则在大力引进和培训人才、提升物流服务品质等方面，也使其得以持续发展。沃尔玛的物流配送中心是一家专门从事日常生活用品的进货、分装、储存、配送等业务。现在，沃尔玛的运营模式是最受欢迎的。我们将重点关注沃尔玛的一些销售中心。沃尔玛的食品物流配送中心包括：易变质的食品配送中心体系、易变质的新鲜食物配送中心体系；此外，公司拥有专用的冷冻仓库和运输设备。再加上沃尔玛的配送中心，沃尔玛拥有六种不同的配送模式，“数据”、卫星导航、快捷的配送流程，沃尔玛在其成立之初，就运用了两种最新的物流技术——跨仓库配送和电子数据交换。沃尔玛中国的超市配送面临的主要问题和问题：物流体系难以降低成本，配送方式难以实现高效。沃尔玛中国连锁超市的配送优化和改善策略：扩大和增加配送中心；实行物流外包的优势；加速无线RF技术的研究与应用。2.日处理量，不同商品立体仓库的操作沃尔玛的分拨中心有其独到之处，首先在一头设有一个装载平台，可以容纳30辆货车，而在另一头则是一个可以容纳135辆大货车的卸货站。每一家配送中心拥有600-800名员工，24小时不间断工作；每天有160辆卡车来卸货，150辆装运。在沃尔玛的物流中心，大部分商品只会在48个小时内逗留，但是一些产品却有相当数量的存货，包括化妆品、饮料、尿布等，而配送中心则会根据存货的多少，自动进行补给。沃尔玛目前已在美国拥有超过30个这样的配送中心，它们向美国18个州的3,000多个购物中心供应。这也是沃尔玛成功的秘诀之一，沃尔玛在很久以前就认识到，要想得到稳定的供应和提高生产效率，唯一的办法就是成立自己的物流机构，这样不但能让公司采购更多的货物，还能让他们把货物集中到物流中心，然后由物流公司统一接收、检验、配货、送货，这样做要比让供应商把货物分散到各个分店要经济得多。沃尔玛的前董事长大卫·格拉斯曾经说过：“我们做的事情要比其他人做的更好。”那个地方叫物流中心。沃尔玛的配送中心通常位于100多家连锁企业之间，基本都是以320公里为一个商业区域，这样就能保证100多个邻近城市的销售网络，并且运输距离也相对较短，分布较为均衡。沃尔玛不仅拥有高效率的物流中心，而且拥有自己的物流公司，以及迅速引入高科技产品。沃尔玛这样的低价零售商，采用最基础的低成本策略，将其物流成本维持在较低水平，是其拿手好戏。（三）沃尔玛超市物流配送管理1.采购流程沃尔玛超市的采购过程相对来说比较简单，就是通过向超市发出需求信息，然后由供货商来提供，然后再由配送中心来决定订单与信息，然后再对商品进行统一的分配，具体的采购过程见图2-3。首先，店铺将需要的信息发送到配送中心，然后配送中心将订单发送给供应商，然后将订单发送到配送中心。图2-3沃尔玛采购流程示意图2.仓储管理流程商品管理首先要保证商品的数量、条形码的精确性，并对商品的储存和包装的时间进行核查，并记录这些真实的数据，从而为以后的物流提供完整的信息。其工作内容包括货物的更替、存货、货物的保养、货物的质量与安全、展会的圆满结束。复位动作是决定动作是否能正常运行的关键。当在选定区域的产品数量不足时，应采取补充措施，将库存区域的产品补充至选定区域，以方便员工的挑选。为保证次日的补充，在夜间进行。存货是对商品数量进行管理的一项重要保证。沃尔玛超市配送中心采取了分批清点的方式，每个季度完成一次全面的清点和抽样调查。以下是详细的流程：图2-4沃尔玛仓储管理流程示意图3.库存控制流程沃尔玛超市配送中心的各个采购部和仓储管理人员分别进行仓储管理，导致仓储管理工作的混乱，使企业的经营成本大大提高。最优计划是由全球存货经理进行的，它使公司能够在产品销售、资金合同的基础上，对存货经理进行合理的需求。存货经理没有收到任何商品，没有一个合适的存货经理，存货经理没有管理商品清单，供应商有很好的控制，很多商品都要有安全的存货，大量存货管理工作并不容易。存货经理们没有资本，而所有的资本都使存货的价值大幅上升。不规范的存货和零散的存货，造成了存货问题。下面是一个特定的流程。图2-5沃尔玛库存控制流程示意图4.拣货流程配送中心根据配送中心的配货清单对其进行拣选、配货，最后将其送达超市。在整个物流中心，一般情况下，订单的拾取工作是最繁重的，它的工作量占据了整个配送中心60%的工作。通常情况下，配送中心都会在一定的时间内进行分拣，但因为分拣的工作量太大，往往无法在指定的时间内分拣，而且现在的分拣时间也会缩短，这就导致了分拣和分拣的困难。因此，很多配送中心都使用了诸如电子标签和射频手持式终端之类的采集系统，而非包括采集地点的采集列表。无纸化订购系统最显著的优点是选择的项目与存放地点由一个配送中心的资讯系统相连，该系统可以精确地汇报目前的存货状况，对不正常的状况做出回应，并监控进度。通常情况下，当接到超市的送货单后，可以按产品的特性来进行处理，再根据订单的信息，将顾客所需的货物送出仓库。在拣货完毕后，若发现拣货区内有多余的存货，应立即进行补足。这就意味着，他们必须要将这些货物进行分类，然后才能将他们的货物送到目的地。下面是具体的过程：接受订单接受订单订单确认订单确认拣货单商品品种统计库存信息拣货单商品品种统计库存信息按照订单拣货按照订单出货按照订单拣货按照订单出货图2-6沃尔玛拣货流程示意图5.配送流程沃尔玛超市的配送中心，在接到了总部的订单之后，就会将订单发送到指定的卡车上。送货单上写着送货时间、目的地名称、货物种类、货物的数量。而在这个时候，一名工作人员会根据订单去仓库取货，然后由工作人员将所有的商品都送到各个店铺，由店铺进行清点、核对和验收，具体的流程如下。送货指令送货指令送货时间送货单送货时间送货单取货记录商品种类取货记录商品种类商品配送商品配送图2-7沃尔玛配送流程示意图三、沃尔玛超市物流配送存在的主要问题（一）物流配送成本过高沃尔玛超市的物流和配送中心在总的经营费用中占有很大的比重。一是近年来我国的经济发展，导致了劳动力价格的不断上涨；二是由于沃尔玛超市的门店数量少、周转时间长、库存积压较大；三是粗暴搬运，造成物流环节的货物损失率偏高。这些因素的综合作用，使得配送中心的配送费用一直无法降低。当前，由于沃尔玛进军中国市场，其物流成本一直居高不下，对沃尔玛超市的发展造成了很大的影响。在中国的市场环境下，沃尔玛超市的后勤体系不能很好地发挥作用，而企业庞大的后勤体系也成了“甜蜜”的累赘。但是，由于现有的物流体系的限制，沃尔玛在物流成本管理上的成效并不显著。其次，沃尔玛超市的物流配送中心主要是一些日用品，这些日用品中有不少都是生活必需品，但却不是什么快速的产品，所以它们的流通时间比较长，但因为无法与供应商进行即时的信息交流，所以配送中心需要花费大量的时间和人力来维持一定的库存。沃尔玛超市的配送中心在仓储环节人工搬运过多，仓位设计不合理，检查环节过多，商品的保质期信息不能及时的管理，都会使商品的损坏率上升，从而提高物流的配送费用。（二）人员作业效率低下沃尔玛超市的物流和配送中心，虽然现在使用的是电脑，但是使用电脑的人并不多，而且大部分都是手工操作，而且很多时候都是手工操作，有时候还会出现一些重复的情况，这就耗费了大量的人力、物力和时间。具体表现在下列方面：（1）商品的入、出库，要将商品的数量、型号与单证进行比对，这一工作相当大的一部分是手工完成的，一旦出现差错，就要重新进行检查，既费时又费力。同时，在确认产品的过程中，还要反复的扫描标签，确认产品的质量。(2)沃尔玛超市的物流中心的业务流程设计是不合理的，流程中有太多的人工搬运和搬运，而普通的超市，在卸货、入库、堆放等环节中，都需要至少七个步骤才能完成，一来，搬运并不能给配送中心带来什么额外的收益，二来搬运过程中很可能会出现损坏。(3)由于物流中心的进货数量大、种类多、更新快、各种作业频繁，因此配送中心要经常对在库商品进行盘点，以便能有效地了解库存状况，并能及时更新库存信息。当前沃尔玛超市的配送中心这个环节仍是以手工方式进行，也是一项耗费人力、物力、帐目出错的现象。（三）配送业务水平不高沃尔玛超市的商品种类很多，这是一家大型超市的特点，而且他们的商品很少，而且数量也不会太多，所以配送中心的工作就是保证他们的货源、配送的准确性和时间。当前沃尔玛超市的配送中心在这几个方面还没有做好充分的准备。其表现是：第一，流程不严密，造成了太多的空闲时间。在仓储、装卸、分选等一系列过程中都有一个等候过程。由于流程执行不顺畅，导致了业务过程的连续性差，从而在一定程度上影响了企业的整体工作效率；第二，有很多的徒劳和重复的工作，比如，操作人员必须在每个工作阶段都要检查商品，这不仅麻烦而且没有必要，而且在检验的过程中，很容易造成货物的损伤；第三，实现无纸化办公不到位，不仅容易导致帐务文件遗失，还会增加办公费用。四、沃尔玛超市物流配送发展对策（一）配送成本控制沃尔玛的服务品质与顾客的满意程度有关，但也不能一味地提升服务品质，这涉及到物流的费用，如何处理好配送费用和服务品质，是目前最大的问题。沃尔玛通过精简采购管理人员，对相关采购单位和部门进行培训，使采购经理的业务技能得到提升，从而大幅度降低了采购过程中的人力成本和时间，提高了采购效率。生鲜食品的特性和特性决定了企业对每一个环节都要进行严格的控制，对新鲜食品的采购要制定严格的管理标准，并有专门的采购人员对其进行严格的管理。定单过程应该是基于销售，并且所有的订单都要按照次日的销售数量来进行。在验收过程中，对检验和验收工作人员进行了严格的培训，以保证产品的质量。在生鲜食品的仓储管理中，应尽可能地降低存货数量，进行合理的定购，并采用科学的方式和手段进行新鲜食品的贮藏。而且，超市还能利用多种互补的商品，进行促销。沃尔玛通过网络和大数据的发展，增强了用户的信息技术。基于店铺的销售状况，运用大量的数据资源对成本进行合理的控制，实现采购、订货、配送的自动化，强化物流中心的信息化管理，有助于降低成本，提高企业核心竞争力。（二）提高配送作业人员与信息系统的协同水平沃尔玛的物流系统非常庞大，不仅要有硬件设备，还要有专门的员工来负责配送，不然的话，根本不可能在短时间内完成任务，因此，如何快速培养一个合格的物流人才是非常关键的。首先，配送管理要确保配送的安全性，对送货员的严格要求和责任，从而达到共赢的目的。沃尔玛在配送过程中，十分重视顾客的体验，沃尔玛现在已经为配送员制订了“五个一百”的标准，以确保他们的身份真实、符合要求、具备相应的物流配送技术、遵循相关规定，从而保证能够提供更好的服务。建议沃尔玛对所有的配送员实行严格的服务标准，并建立一个更为合理的奖励和惩罚制度，给在一定时间内工作的员工发放一些福利，从而激发员工的工作积极性。进一步推动技术创新与众包物流信息交流，加强平台信息反馈，大数据分析，对不良业务或不熟练的员工进行及时的处置，使其达到最优的状态。其次，基层配送人员数量庞大，信息实时性强。技术支持沃尔玛的正常运转，但大量的物流信息不能实时共享，也不能及时反馈给平台和需要配送的顾客，所以配送的时间越短，运输的难度也就越大，更难保证交货的准确。为了保持行业健康、长期的良好发展势头，必须持续推动技术创新。（三）优化配送业务流程在沃尔玛超市的各个业务流程中，配送环节是最重要的，根据以往的经验，配送中心的成本占到了最大的比重。在沃尔玛超市的物流中心，货物从仓库出来，到被商店接受，整个过程都是处于一种失联状态，无法知道货物的状态、车辆的位置、货物到达店铺的具体时间。这既影响了配送中心对配送情况的准确把握，也影响了门店与配送中心合作完成对货物的接收。同时，还可以对物流配送路线进行优化。这种优化策略既能保证最大、最小公里，又能满足各店铺的需求；尽量将货物均匀地分布，以避免交通工具超负荷；每日行车里程及里程不得超出规定的限度；商品的运送时间比商店的到达时间短。其实，配送路径的优化就是一个最优的问题，首先要知道最优的路径是什么，然后用数学的方法来求解。由于对复杂的电脑仿真的需求并非本文的主要内容，因此我们将不再详细介绍。利用计算机仿真，计算出了在大规模经营情况下，各店铺与配送中心的间距，并对最短的里程、最大的配送效率最高的店铺进行循环配送。结论随着社会生产力的发展和人民的物质和精神需求的不断提高，我国的连锁超市在经济快速发展的今天，如何才能更好地发挥自己的优势，就成了一个更客观的衡量标准。然而，当前沃尔玛超市的商品配送存在诸多问题，使其无法充分发挥其配送的优势。因此，对沃尔玛超市的配送中心进行了实证分析，结果表明，该公司的经营过程存在着混乱、重复、低效等问题，并且其物流业务的现代化、信息化和智能化水平有待进一步提高。总之，沃尔玛超市的配送中心超市要拓展市场，其业务流程、运营效率、配送成本等都必须马上着手处理。因此，本文运用BPR的基本原理，对沃尔玛超市配送中心的采购、仓储、拣货、配送等流程进行了优化，并引进了相关的智能物流技术，改善了配送中心的运行效率，从而使沃尔玛超市的配送中心能够更好的利用配送时间、节省配送