2024-2025学年高中化学 第1章 第4节 第1课时 有机化合物的分离、提纯说课稿 新人教版选修5

2024-2025学年高中化学第1章第4节第1课时有机化合物的分离、提纯说课稿新人教版选修5学校授课教师课时授课班级授课地点教具设计意图本节课以新人教版选修5高中化学第1章第4节“有机化合物的分离、提纯”为教学内容，旨在让学生了解有机化合物在生产和研究中的应用，掌握有机化合物的分离和提纯方法。通过本节课的学习，使学生能够运用所学知识解决实际问题，提高学生的实践能力和科学素养。教学内容与学生的生活实际相结合，注重培养学生的实验操作能力和创新思维，为后续课程打下坚实基础。核心素养目标培养学生运用化学知识解决实际问题的能力，发展科学探究与创新意识，强化证据推理与模型认知，以及提升科学态度与社会责任。通过本节课的学习，学生能够：

1.理解有机化合物分离、提纯的原理和方法。

2.掌握实验操作技能，提升实验设计与实施能力。

3.运用科学思维分析有机化合物分离、提纯过程中的问题。

4.增强环保意识，合理利用化学资源。重点难点及解决办法重点：

1.有机化合物分离、提纯的基本原理。

2.常见有机化合物分离、提纯方法的操作步骤。

难点：

1.实验中有机化合物分离、提纯的操作技巧。

2.实验过程中可能出现的异常情况及处理方法。

解决办法：

1.采用案例分析法，讲解典型有机化合物的分离、提纯过程，使学生理解原理。

2.通过演示实验，展示分离、提纯操作步骤，引导学生观察并模仿。

3.设疑问答环节，针对难点问题，引导学生自主探究和讨论。

4.安排实验练习，让学生在实践中掌握操作技巧，解决实际问题。教学方法与手段1.教学方法：

-讲授法：讲解有机化合物分离、提纯的基本原理和操作步骤。

-讨论法：引导学生就实验过程中可能出现的问题进行讨论。

-实验法：通过实验操作，让学生亲手实践，加深对分离、提纯过程的理解。

2.教学手段：

-多媒体设备：使用PPT展示有机化合物的结构模型和分离提纯的动态过程。

-教学软件：利用化学实验模拟软件，模拟实验操作，增强学生的直观感受。

-网络资源：提供相关在线资源，供学生课后自学和拓展知识。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，包括有机化合物分离、提纯的原理和方法，明确预习目标为理解基本概念和过程。

-设计预习问题：设计问题如“有机化合物分离、提纯的目的是什么？”“列举几种常见的有机化合物分离、提纯方法。”

-监控预习进度：通过在线平台的预习反馈功能，监控学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读资料，记录关键信息。

-思考预习问题：学生针对问题进行思考，形成自己的理解。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至平台。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生独立思考能力。

-信息技术手段：利用在线平台进行预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过实际案例分析引出课题，如“如何从植物中提取有效成分？”

-讲解知识点：详细讲解有机化合物分离、提纯的原理，如蒸馏、萃取等。

-组织课堂活动：分组讨论不同分离方法的适用场景，进行实验模拟。

-解答疑问：对学生在讨论和实验中遇到的问题进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生听讲并思考如何将理论知识应用于实验操作。

-参与课堂活动：学生参与讨论和实验模拟，实践操作技能。

-提问与讨论：学生提出疑问，参与讨论，深化理解。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：讲解理论知识。

-实践活动法：通过模拟实验，巩固理论知识。

-合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置关于有机化合物分离、提纯的实验设计作业。

-提供拓展资源：提供相关书籍、网站和视频资源，供学生深入学习。

-反馈作业情况：批改作业，给予反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生根据所学知识设计实验方案。

-拓展学习：利用拓展资源进行深入学习。

-反思总结：学生总结学习过程中的收获和不足。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主探究。

-反思总结法：引导学生进行自我反思，提升学习效果。知识点梳理一、有机化合物的概念与分类

1.有机化合物的定义：含有碳元素的化合物（不包括碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等）。

2.有机化合物的分类：

-按碳链结构分类：链烃、环烃。

-按官能团分类：醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯、胺等。

二、有机化合物的分离方法

1.蒸馏法：利用不同有机化合物的沸点差异进行分离。

-简单蒸馏：适用于分离沸点相差较大的液体混合物。

-分馏：适用于分离沸点相近的液体混合物。

2.萃取法：利用两种互不相溶的溶剂对有机化合物的溶解度差异进行分离。

-常用萃取剂：水、醇、醚、酮等。

3.色谱法：利用固定相和流动相对有机化合物的吸附能力差异进行分离。

-柱色谱：固定相为固体，流动相为液体。

-纸色谱：固定相为滤纸，流动相为液体。

4.结晶法：利用有机化合物在不同溶剂中的溶解度随温度变化而变化的特性进行分离。

-常用溶剂：水、醇、醚等。

三、有机化合物的提纯方法

1.重结晶法：利用有机化合物在不同溶剂中的溶解度随温度变化而变化的特性进行提纯。

-操作步骤：溶解、冷却、过滤、结晶、干燥。

2.蒸馏法：利用有机化合物的沸点差异进行提纯。

-操作步骤：加热、蒸发、冷凝、收集。

3.减压蒸馏法：适用于高沸点、易分解有机化合物的提纯。

-操作步骤：减压、加热、蒸发、冷凝、收集。

4.色谱法：利用固定相和流动相对有机化合物的吸附能力差异进行提纯。

-操作步骤：制备固定相、制备流动相、上样、展开、收集。

四、有机化合物分离、提纯实验操作技巧

1.蒸馏操作技巧：

-选择合适的蒸馏烧瓶和冷凝管。

-控制加热速度，避免过快导致暴沸。

-观察沸点变化，及时调整温度。

2.萃取操作技巧：

-选择合适的萃取剂，注意溶剂的极性。

-充分振荡，使两相充分接触。

-分离两相，收集目标有机化合物。

3.结晶操作技巧：

-控制溶液浓度，避免过饱和。

-缓慢冷却，促进晶体生长。

-过滤结晶，收集目标有机化合物。

4.色谱操作技巧：

-选择合适的固定相和流动相。

-控制上样量，避免过载。

-观察色带，及时收集目标有机化合物。

五、有机化合物分离、提纯实验安全注意事项

1.确保实验设备完好，避免漏气、漏液等安全隐患。

2.遵守实验室安全规定，穿戴实验服、护目镜等防护用品。

3.注意加热设备的使用，避免火灾事故。

4.遇到异常情况，如溶液颜色变化、温度异常等，立即停止实验，查找原因。

六、有机化合物分离、提纯在生产和科研中的应用

1.生产应用：

-石油炼制：利用蒸馏法分离不同沸点的烃类化合物。

-化工生产：利用萃取法提取化工产品中的有效成分。

-制药工业：利用结晶法提纯药物成分。

2.科研应用：

-新药研发：利用色谱法分离提纯药物成分。

-材料研究：利用有机化合物分离、提纯技术制备高性能材料。板书设计1.有机化合物分离、提纯方法

①蒸馏法：利用沸点差异进行分离

②萃取法：利用溶解度差异进行分离

③色谱法：利用吸附能力差异进行分离

2.有机化合物提纯方法

①重结晶法：利用溶解度随温度变化进行提纯

②减压蒸馏法：适用于高沸点、易分解化合物提纯

③色谱法：利用固定相和流动相吸附差