2024年事业单位食堂餐饮业务承揽协议示例版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

2024年事业单位食堂餐饮业务承揽协议示例版本合同目录一览第一条协议背景与定义1.1背景说明1.2定义与术语解释第二条合同主体2.1承揽方信息2.2委托方信息第三条合作内容3.1餐饮服务范围3.2服务标准和质量要求第四条合同期限4.1开始日期4.2结束日期第五条服务费用5.1费用计算方式5.2费用支付方式与时间第六条服务地点与设施6.1服务地点6.2设施使用与维护第七条人员管理与培训7.1人员配置与管理7.2培训计划与实施第八条食材供应与管理8.1食材供应8.2食材质量控制第九条卫生与食品安全9.1卫生管理措施9.2食品安全保障措施第十条应急预案与风险管理10.1突发事件应急预案10.2风险管理与责任分配第十一条沟通协调机制11.1定期沟通会议11.2问题反馈与处理第十二条违约责任与赔偿12.1违约行为界定12.2违约责任与赔偿计算第十三条争议解决方式13.1争议解决途径13.2法律适用第十四条其他条款14.1合同的修改与终止14.2继承与转让14.3保密条款14.4法律效力与解释权14.5附件清单第一部分：合同如下：第一条协议背景与定义1.1背景说明甲乙双方，甲方为事业单位，乙方为具有餐饮服务经验的承揽方，基于甲方食堂餐饮服务的需求，经过友好协商，达成餐饮业务承揽协议。1.2定义与术语解释本合同中的“食堂餐饮服务”指的是乙方在甲方提供的食堂场所内，为甲方提供员工餐饮服务，包括早、中、晚餐的制作与供应。第二条合同主体2.1承揽方信息乙方全称：X餐饮管理有限公司乙方地址：市区路号联系人：X联系电话：X2.2委托方信息甲方全称：X事业单位甲方地址：市区路号联系人：X联系电话：X第三条合作内容3.1餐饮服务范围乙方负责甲方食堂的日常餐饮服务，包括但不局限于早餐、午餐、晚餐的供应，以及节假日和特殊节日的餐饮安排。3.2服务标准和质量要求乙方须按照甲方规定的餐饮服务标准提供服务，确保餐饮质量，满足甲方员工的饮食需求。具体标准和要求详见附件一。第四条合同期限4.1开始日期本合同自双方签字盖章之日起生效，合同试用期为三个月。4.2结束日期合同有效期为三年，自开始日期起计算。除非一方提前终止合同，否则合同到期后将自动续约一年。第五条服务费用5.1费用计算方式乙方向甲方提供餐饮服务，甲方按照实际用餐人数和约定的餐费标准支付服务费用。具体费率详见附件二。5.2费用支付方式与时间甲方每月十五日前向乙方支付当月的餐饮服务费用。支付方式为银行转账，账户信息详见附件三。第六条服务地点与设施6.1服务地点乙方在甲方食堂内提供餐饮服务，食堂地址为甲方所在地。6.2设施使用与维护乙方负责食堂内餐饮设施的日常使用、维护和保养，确保设施的正常运行。如有损坏或需要更换，乙方应及时修复或更换，费用由乙方承担。第八条食材供应与管理8.1食材供应乙方负责向甲方提供符合食品安全标准的食材，确保食材新鲜、质量合格。乙方应定期向甲方提供食材来源证明和质量检测报告。8.2食材质量控制乙方应建立健全食材质量控制体系，对食材进行严格把关，确保甲方员工的饮食安全。乙方须按照国家食品安全法规和标准进行操作。第九条卫生与食品安全9.1卫生管理措施乙方须制定食堂卫生管理制度，严格执行卫生操作规范，确保食堂环境的卫生与整洁。乙方应定期对食堂进行清洁和消毒，提供充足的洗手设施。9.2食品安全保障措施乙方应建立食品安全追溯体系，对食材来源、加工、储存、运输等环节进行严格监控。乙方须配备专业的食品安全管理人员，负责食品安全事故的处理。第十条应急预案与风险管理10.1突发事件应急预案乙方应制定食堂餐饮服务突发事件应急预案，包括食品安全事故、设备故障、人员不足等突发情况的应对措施。乙方应及时报告甲方，并积极配合甲方处理突发事件。10.2风险管理与责任分配乙方应识别和评估食堂运营过程中的潜在风险，并制定相应的风险控制措施。乙方须承担因自身原因导致的食品安全事故、设备损坏等责任。第十一条沟通协调机制11.1定期沟通会议甲乙双方每月举行一次定期沟通会议，共同讨论食堂运营情况、餐饮服务质量改进措施等。乙方应根据甲方意见及时调整服务内容和方式。11.2问题反馈与处理甲方有权对乙方的餐饮服务质量进行监督和评价。甲方发现问题时，应及时向乙方反馈，乙方应迅速响应并采取措施予以解决。第十二条违约责任与赔偿12.1违约行为界定乙方若未能按照约定提供餐饮服务、违反食品安全规定、导致甲方员工食物中毒等，均视为违约行为。12.2违约责任与赔偿计算乙方应承担因违约行为导致的甲方损失，包括但不限于医疗费用、误工费用等。具体赔偿金额根据甲方实际损失计算。第十三条争议解决方式13.1争议解决途径甲乙双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。13.2法律适用本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十四条其他条款14.1合同的修改与终止甲乙双方经协商一致，可以书面形式修改或终止本合同。修改或终止合同不得影响甲方员工的正常餐饮需求。14.2继承与转让未经甲方同意，乙方不得将本合同项下的权利和义务转让给第三方。本合同到期后，如甲乙双方同意续约，可按照新的合同条款执行。14.3保密条款甲乙双方应对本合同的内容和签订过程中的相关信息予以保密，未经对方同意不得向第三方披露。14.4法律效力与解释权本合同自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。合同的解释权归甲乙双方共同所有。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：餐饮服务标准和要求详细说明乙方应遵守的餐饮服务标准，包括食品卫生、服务质量、菜品多样性等方面的要求。附件二：费用计算方式说明详细说明餐饮服务费用的计算方式，包括人数计算、菜品费用等。附件三：支付方式及账户信息详细列出甲方支付服务费用的方式、时间及乙方收款账户信息。附件四：食材来源证明及质量检测报告乙方应向甲方提供的食材来源证明和质量检测报告的格式、内容要求等。附件五：食堂卫生管理制度详细列出乙方应执行的食堂卫生管理制度，包括清洁、消毒、员工个人卫生等方面的要求。附件六：食品安全追溯体系说明详细说明乙方建立的食品安全追溯体系的内容和要求，包括食材来源、加工、储存、运输等环节的记录和监控。附件七：突发事件应急预案详细列出乙方应制定的突发事件应急预案，包括食品安全事故、设备故障、人员不足等突发情况的应对措施。附件八：风险控制措施及责任分配详细说明乙方应识别和评估的风险控制措施以及责任分配原则。附件九：定期沟通会议议程详细列出定期沟通会议的议程安排，包括会议频率、议题内容等。附件十：问题反馈与处理流程详细说明甲方反馈问题后，乙方应采取的解决流程和时间要求。说明二：违约行为及责任认定：1.乙方未能按照约定提供餐饮服务。2.乙方违反食品安全规定，导致甲方员工食物中毒。3.乙方未按照约定时间支付服务费用。4.乙方提供的食材不符合食品安全标准。5.乙方未按照约定进行食堂卫生管理。违约责任认定标准：1.违约行为导致的甲方损失，包括但不限于医疗费用、误工费用等。2.违约行为导致的合同无法履行，乙方应承担相应的赔偿责任。3.乙方违约行为导致的甲方损失，甲方有权要求乙方立即纠正违约行为。示例说明：如果乙方未能按照约定提供餐饮服务，导致甲方员工无法正常用餐，甲方有权要求乙方立即提供餐饮服务，并按照实际用餐人数和约定费率支付违约金。说明三：法律名词及解释：1.事业单位：指依法设立，以公益为目的，不由企业、个人或其他社会组织创办的法人实体。2.承揽方：指与甲方签订合同，负责向甲方提供餐饮服务的乙方。3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者