DB37T 2076-2012 黄河三角洲地区凡纳滨对虾健康养殖技术规范　

ICSDB37黄河三角洲地区凡纳滨对虾健康养殖技术规范山东省质量技术监督局发布2DB37/T本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东省渔业技术推广站本标准主要起草人：梁瑞青、赵厚均、徐涛、景福涛、潘秀莲、林艳青、贾平、张收元、陈笑冰、倪乐海。7黄河三角洲地区凡纳滨对虾健康养殖技术规范本标准规定了黄河三角洲地区凡纳滨对虾(Penaeusvannamei)(Penaeusvannamei)健康养殖的的环境条件、苗种来源、苗种质量、养殖设施、放养前准备、放养密度、日常管理等技术要求。本标准适用于黄河三角洲地区凡纳滨对虾的健康养殖，其他地区可以参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18406.4农产品安全质量无公害水产品安全要求GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求DB37/T450.1-3无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范GB11607渔业水质标准000491039101SC/TSC/T000491039101水产养殖质量安全管理规范海水养殖水排放要求淡水养殖水排放要求NY5051无公害食品NY50521无公害食品NY5071无公害食品NY5072无公害食品淡水养殖用水水质海水养殖用水水质渔用药物使用准则渔用配合饲料安全限量NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语与定义《GB/T22213-2008水产养殖术语》定义:采用投放健康苗种，投喂质量安全的全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，提高养殖效益和产品质量的养殖方式。《水产养殖质量安全管理规定》（中华人民共和国农业部令第31号，2003年7月21日）定义：指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。4环境条件4.1环境要求交通方便、电力充足、通讯便利，周围无污染源。符合GB/T18407.4的要求。4.2养殖用水4.2.1水源水质水源水质符合GB11607的规定。4.2.2养殖池塘水质6DB37/T养殖用水要符合NY5052的规定。5苗种5.1外观体形体色正常，游动活泼，健康状况良好，规格整齐。5.2质量符合DB37/T450.2—2010无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范（第二部分苗种）规定。5.3来源必须是原、良种场生产或具有农业部《水产苗种生产许可证》的场家生产，经检验质量符合有关标准规定。6海水池塘养殖、6.1场地选择沿海地区能够直接或间接引用自然海水的泥质或沙质滩涂、盐碱地，满足进排水分离要求，交通便利，电力、通讯等齐备。符合GB18407.4的规定。6.2水源海水水源应符合GB11607的要求，养成用水应符合NY5052的要求。养殖取水区潮流要通畅。6.3设施6.3.1养成池滩涂养虾池，面积1.0ha～4.0ha的长方形池塘，池底平整，向排水口略倾斜，比降0.2%左右，不漏水。池塘相对两端设有进、排水设施。6.3.2配套设施6.3.2.1防浪提潮间带建虾池，需修建防浪主堤，主堤应有较强的抗风浪能力。堤高在当地历年最高潮位1m以上，堤顶宽在6m以上，迎海面坡度宜为1:3～1:5，内坡度宜为1:2～1:3。6.3.2.2蓄水池水容量为总养成水体的1/3以上。6.3.2.3池水净化处理池采用循环方式进行水交换的池塘，由养成池排出的水，先进入处理池，经过生物、物理或化学净化处理后，再进入蓄水池。不采用循环方式进行水体交换的池塘，由养成池排出的水，也应经处理池处理，符合SC/T9103的要求后，方可排放。6.3.2.4进、排水渠道在集中连片的养殖区，设进、排水渠道。排水渠底低于各相应虾池排水闸底30cm以上。6.3.2.5增氧设备采取高密度精养和蓄水养殖的养虾方式，配备增氧设备。土池按15kw/ha～20kw/ha配置增氧动力。6.4苗种放养前的准备工作6.4.1清污整池将养成池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底污物杂物，特别要清除杂藻。沉积物较厚的地方，应翻耕暴晒或反复冲洗。6.4.2消毒除害清除对虾的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。池塘进水至10cm～20cm，用生石灰兑水7成浆全池泼洒，用量1500kg/ha；漂白粉（含有效氯28%～32%）用水溶解全池泼洒，用量150kg/ha~300kg/ha。使用消毒剂应符合NY5071的规定。6.4.3培育基础饵料清污、整池、消毒结束3d～5d后，将消毒水排出，开始进水。进水时用60目筛绢严格过滤，在放苗前7d～15d，施肥繁殖基础生物饵料，池塘水深60cm～80cm，透明度达到30cm～40cm。肥料使用原则应符合NY/T394的规定。6.5放苗6.5.1放苗条件池水深为60cm～80cm，池水透明度达30cm～40cm，水温稳定在19℃以上，pH7.8～8.6，盐度与虾苗培育池盐度差应小于5。大风、暴雨天不宜放苗。6.5.2苗种规格6.5.3放苗密度据计划产量、商品虾出池规格要求，计算亩放苗数量。一般1ha以上大面积池塘，10×104尾/ha~20×104尾/ha；高密度精养池塘，50×104尾/ha～80×104尾/ha。6.6管理6.6.1水环境调控虾苗入池后30d内，以注水为主，每次添加水5cm～10cm至最高水位，期间应施加微生物制剂。中后期视水质及底质情况，逐渐换水并施加底质改良剂。一次换水量控制在1/5～1/6。6.6.2饲料管理6.6.2.1质量要求饲料质量和安全卫生应符合NY5072的规定。6.6.2.2饲料投喂量常规配合饲料日投喂量控制在虾体重的3%～5%，实际操作中应根据对虾尾数、平均体重、体长及每天摄食率，计算出每天理论投饲量，再根据摄食情况、水质、天然饵料生物及天气状况，确定当天投喂量。以投喂1h～2h后无剩余为佳。6.6.2.3投喂方法全池投撒饲料。体长小于5cm前，每天投喂2次～3次，体长5cm后，每天投喂不少于3次。夜间投喂量占全天投喂量的60%。6.6.3测量记录每d测量记录水温、溶解氧、ph、透明度、盐度等环境因子。经常检测池内浮游生物种类及数量变化，有条件者可检测硫化氢、亚硝酸盐等其他水质要素的变化。每15d测量一次对虾生长情况。可测量对虾体长，也可测量体重，各池每次测量不少于50尾。7淡水池塘养殖7.1池塘条件的选择7.1.2池塘环境条件符合GB/T18407.4的要求。7.1.3池型长方形，东西向，池坡比为1:1.5～1:3.0，池底平整。7.1.4面积面积0.2ha～1.0ha，有效水深1.5m～2.0m.7.2水质6DB37/T7.2.1水源水源水质应符合GB11607的要求.7.2.3养成池塘水质养成用水符合NY5051的要求。7.3设施7.3.1池水净化处理池按6.3.2.3的要求。排放水符合SC/T9101的要求。7.3.2进、排水渠应建设独立的进、排水渠道。进水渠建于地上，达到进水自流，排水通畅。7.3.3增氧设施高密度精养池塘，配置增氧机或微孔增氧，保持养成期池水溶解氧不低于5mg/L。7.4苗种放养前的准备工作7.4.1清污整池排干池水，采用泥浆泵等清污机械，将池底污泥和杂藻、杂草，彻底清除干净，对堤坝、水渠进行维修。7.4.2消毒除害按6.4.2的要求进行。7.4.3基础饵料的培养按6.4.3的要求进行。7.4.4虾苗淡化向培育池逐渐加注淡水，淡化时每天降低盐度2～3，盐度降至5后，每天降低1，直至盐度降到与养殖池相近，并稳定3d以上，方可出池。7.5虾苗试水：放苗前2d～3d，从育苗场取淡化好的虾苗，在养殖池水中试养2d以上，成活率达到90%，方可放7.6放苗条件7.6.1放苗环境水深60cm～80cm，水透明度30cm～40cm，水温19℃以上，PH7.8～8.6可以放苗。大风、暴雨天7.6.2苗种规格7.6.3放苗密度7.7养成管理7.7.1水环境调控7.7.2饲料管理7.7.3测量记录8病害防治7养殖过程中，坚持“以防为主，防重于治，防治结合”的原则，做到对症下药。从虾苗、水质、饲料、日常管理等方面严格把关。8.1切断病原选用优质健康虾苗，严格虾苗检疫；不纳入其他病、死虾池排出的水，防止交叉感染；不投喂带有病原的饵料；对水源和用水定期进行消毒；工具专池专用等。8.2巡池每日早晚各巡池一次，清除各虾池周围的大型敌害生物，发现病虾、死虾及时捞出，并查明原因，进行处理。观察对虾摄食、活动、分布、饵料利用及水质变化等情况。8.3药物使用应符合NY5071的要求.9记录9.1生产记录对养殖生产过程进行记录，内容有池塘编号、面积、养殖品种、饲料品牌和来