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X21DB37DB37/T1973-2011鲁菜拔丝苹果2011-10-25发布2011-11-01实施山东省质量技术监督局发布1是按菜肴特点的要求,将整个或改刀的动植物性原料用淀粉等辅料调制的粉糊裹抹,加热后使原料
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