家政服务员（四级中级）备考题库大全-下（判断、简答题）

家政服务员(四级/中级)备考题库大全-下(判断、简答题汇总)2.婴幼儿5个月以前，夜间可根据需要喂奶2次。5.正常人每日摄入的植物性脂肪应占到40%,动物性脂肪约占到60%。14.动脉硬化性脑梗塞又称“小中风”,持续时间短，其症状体征在24小时内即22.制作肉笼时，面团和好后要放置在面盆中盖上潮湿的布饬20分钟左右。23.麻疹多见于冬末春初，以7个月到5岁婴幼儿最易感染，但没有传染性。25.如新生儿每日睡眠时间减少，夜间睡得不安静，常翻身29.给病人做全部擦浴应在2小时内完成。31.啼哭可以促进新生儿肺部和胸廓的发育，增加肺活有益的。37.每次给婴幼儿讲故事的时间不宜太长，否则容易疲劳，甚至对阅读产生厌烦39.冷敷法可分局部疗法和全身疗法，其中局部疗法包41.铁皮罐头的保存期一般为2年，玻璃瓶罐头为1年。43.青壮年的收缩压如超过17千帕，或舒张压超过12千帕，即可视为高血压。44.熨烫绢丝类衣物时，水布含水量应达60%-70%,熨烫温度应达170-190℃。46.婴幼儿2足月时，可第一次口服脊髓灰质类活疫苗。48.婴幼儿一天内大便次数少于10次，呈黄色或黄绿色，为重度腹泻。51.采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电熨斗底部不散开，挥发有“哧”的声音，说明电熨斗温度为60-100℃。52.制作三鲜蒸饺时，将包好的饺子置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约30分钟即可。53.砂仁鲫鱼汤能利脾开胃，去浊止呕，适于恶心呕吐、不思饮食或54.撕图形的游戏比较适合11~13个月的婴幼儿。55.妊娠中毒症又称为妊娠高血压综合症，多发生在妊娠4周以后。56.为老年人制订膳食计划时，必须考虑其生理特点、健康状况、劳动强度等综合因素。68.初生的新生儿每日需睡12小时以上。77.妊娠晚期，孕妇应低盐饮食，且要少食多餐，要94.痴呆患者每天应保证有8小时左右的睡眠，夏天还应午睡1小时。99.烤箱温度过高容易使食品外形干瘪，颜色浅白不好看，烤箱温度过102.接触非典病人时必须戴上有16层棉纱的口罩，且要每4个小时更换一次。105.儿童在4岁、7岁、9岁时要进行乙型脑炎疫苗加强。107.蒸花卷时，夏天需要1个小时左右，而冬天则需要2个小时以上，才可将面团发透。116.烙馅饼的肉馅要新鲜，肥瘦比例最好是1122.产褥期一股需要16-18周。125.婴幼儿肝脏相对成人较小，到10个月时为出生时重量的20倍。139.正常体格的人每日摄入的植物性脂肪应占40%,动物性脂肪约占60%。164.麻疹是传染性很强的病毒性呼吸道传染病，多发于6个月到5岁的儿童。176.正常成年人收缩压为8~12千帕。177.擦浴一般使用30%~50%的酒精，也可用60°白酒或70%酒精加水一倍使用。加55克。186.远红外电熨斗10分钟内可以自动断电，保证衣物不会因为疏忽而烫坏。的效果。191.鼻饲胃管保留时间最长不应超过10天，一般7~10天要更换1次胃管。要症状。200.新生儿的心跳每分钟为70~90次。201.硝酸甘油是缓解心绞痛首选药，如心绞痛发作时可用短效制剂1~2片舌下含化。203.孩子8个月时要接种麻疹疫苗，1次接种后免疫作用可维持4~6年。206.婴幼儿先学会抬头、坐、立、行等大动作，手部的精细动作要到2岁左右才209.如孕妇12小时胎动数低于10次以下，说明宫内胎儿缺钙。211.婴幼儿卧室要保持18~22℃,睡前半小时应开窗通风换气。214.若新生儿小便次数少且便量也减少，颜色发黄、浑浊，说明新生儿可能已在215.维生素B12又名钴胺素，缺乏时会出现食欲不振、皮肤苍白、头昏和贫血等216.熨烫男士衬衫时，熨斗温度升高后应先烫衬衫的左右前襟内贴边。217.动物油脂具有特殊的气味，但不应有哈喇味或其他异味。218.妊娠最后几周，孕妇在医生指导下适量应用维生素E可起到预防凝血机能障碍的作用。219.0~1岁阶段为婴幼儿言语的发生期，包括词汇的发展、句式的掌握和口语的230.老年女性每日应比老年男性增加800焦231.衣服上如有墨汁，可先将墨汁处润湿，再用1:1:1的米饭粒、薯类食物和237.最近6周注射过丙种球蛋白、免疫球蛋白的婴幼儿，应推迟活疫苗的接种。240.老年人每天应坚持梳头100下，可明目祛风。246.用滴水法测试熨斗温度时，如水珠滴在熨斗底板上立即滚散消失，发出"扑哧”的声音时，说明电熨斗的温度为140~160℃。255.做刀削面时，面团要软，面团揉制好257.中药饮片煎煮前最好先用冷水浸泡20分260.婴幼儿湿疹是指3个月以下婴幼儿的湿疹，俗称奶疹。坏衣物。268.新生儿心跳每分钟为80~100次。286.铁皮罐头的保存期一般为2年，玻璃瓶罐头为1年。288.婴幼儿4-10个月时开始出牙，2岁左右长齐，共24颗。的过程。296.把鸡蛋放在盐水(60克食盐溶于1000毫升水)中，鲜蛋会立即上浮。312.烤制面包的面团要揉制均匀，饬2~3小时即可。323.烤制豌豆酥的温度不能低于180℃,烤制时间最长不能超过15分钟。摄入量。329.男士衬衫熨烫前应先喷水，使其含水量在55%~75%,并卷好焖起来。333.制作海米烧菜花时，菜花要用3%的淡盐水浸泡30分钟。335.孕妇的体重每周增加5千克以上，可有明显浮肿，称显性水肿。339.正常成年人每人日平均摄入植物油量为15~20克。340.音乐胎教时，音量以不超过90分贝为宜，每天早、中、晚各欣赏30分钟左右即可。344.剖腹产手术后6小时左右，产妇胃肠功能即可连配恢复。346.乳头皲裂比较严重时，乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养24-48小时。351.多数新生儿在出生后3天左右会出现黄疸，一般在出生后约2周左右会自行364.新生儿的心脏重约200-250克，占体重的8%左右。371.蒸花卷时，夏天发面一般需要1个小时左右，冬天需要2个小时以上。375.为新生儿按摩的最佳时间是沐浴后20分钟。394.异位妊娠，又称产前出血，是指妊娠7个月(28周)以后发生的阴道出血。396.世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加147千焦热量，中期以后每天应增加603千焦热量。397.洗涤刺绣类衣物时应使用35℃左右的温水，最好在温水里加10克碱和10出吸吮的动作。406.水果含有丰富的营养物质，每天至少要吃250~500克。419.衣物上的印泥油可先用汽油润湿，再用10%氨水清洗，然后用酒精擦拭，最425.按压罐头的铁皮盖至出现凹坑，松手后铁皮盖即刻恢复原状说明罐内食品是不新鲜的。426.婴幼儿3足月时，可复查卡介苗接种效果并第一次接种百白破混合制剂。427.产妇生后第一天就可以开始做运动，以便尽快恢复体形。428.不喝生水，不生吃海产品，不吃不洁净的瓜果、蔬菜，可有效预防消化道传429.熨烫缎面衣物时，应以正面熨烫为主，且以免划伤缎面。430.每100克蔬菜水果中含有0.016克胆固醇。435.储藏干货原料的场所温度以20℃为佳，湿度437.半流质食物应少食多餐，每4~5小时进食1次。462.煎煮中药一般以水面超过药物少许即可，使每剂药每次煎成的药液在500470.老年人每日摄入水量应控制在200毫升左右。472.正常成年人每人每天需摄入粮食300~500克，且品种应在3个以上。哧”声音，说明电熨斗温度为140~160℃。483.不要长时期食用过于精细的米、面，应适量吃些粗粮和杂粮。484.棉麻衣物易长霉、生虫、变色，收藏时首先要清洗干净，在通风处晾干，最好再熨烫一遍。485.老年人吃水果应采取少量多餐的方法，最好饭前吃水果。486.无论是哪一类污渍，擦拭时必须从污渍的中心向外围擦拭。487.在熨烫质地厚、斜纹、颜色较深的精纺面料西裤时，水布的含水量和熨烫温度均应适当高些。30分钟左右。491.烤制豌豆酥的温度不能低于180℃,烤制时间最长不能超过15分钟。499.鼻饲饮食的温度应保持在55~60℃,且灌注速度宜缓慢。509.老年人每日可摄入100~500克维生素C。515.肺结核主要表现为持续低热、盗汗、疲乏、咳嗽、咯痰超过2周、咯血、胸537.一般情况下，1岁以内的婴幼儿无须刻意安排其睡眠时间，只要540.新生儿出生后24小时内应接种卡介苗。544.衣物上印泥油可以先用汽油润湿，再用10%氨水545.婴幼儿7-9个月时，可以每日添加菜泥，土豆泥、胡萝下泥于粥中。553.一般从事轻体力劳动的健康老年人三餐热能分配比例为早餐占40%,午、晚餐各占30%。568.婴幼儿1岁以后，其饮食的基本内容开始与成人类似，开始有主区分。570.熨烫刺绣类衣物前应先将农物焖水使其含水量达到55%-65%,再卷起焖10分钟左右。583.毛织品与丝织品上的酱油渍可用5:1的洗涤剂溶液加氨水浸洗。596.甲肝疫苗的有效保护期为30~50年。598.给病人鼻饲饮食时，病人的头部与胸部至少要抬高60°,灌喂10分钟后才能平卧。606.烙饼时，揉好的面团要用盖好饬30分钟左右。621.急性卡他性结膜炎，俗称“肺痨”,多由细菌感染引起622.从事轻体力劳动的健康老年人每日可摄入5000千焦左右热量。629.当妊娠12周子宫越出腹腔后，尿频、尿急的症状便会自然消失。和过程。640.流食24小时内如未吃完，第2天可以接着吃。641.婴幼儿2-3个月时，可以每日添加2茶匙米糊、奶糕、稀粥、并逐渐增至半645.定时用70%酒精或正红花酒按摩病人躯体受压部位，可以预防褥疮的发生。646.条件的地区在婴幼儿出生后24小时内可进行乙肝疫苗的初种。答案：(1)婴幼儿玩具可分为形象玩具、技术玩具、智力玩具、建筑玩具、音乐娱乐玩具、体育器械玩具、游戏材料和自制玩具等。(2)婴幼儿玩具选择的基本原则是符合卫生要求，有教育意义，符合婴幼儿年龄特点。(3)婴幼儿玩2.如果病人出现了发热情况家政服务员该如何处理?答案：(1)爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通的要求。(2)诚实守信是做人的基本准则，也是社会道德和职业道德的一个基本规范。(3)办事公道、服务群众、奉献社会。(4)进入家庭、了解家庭、服务家庭、做家庭美德的实践者。(5)提升职业技能，做好家政服务工作盐水、果汁；经常便秘的老年人可以在医生指导下适当服用维生素B1,每天155.家政服务员在护理工作中应如何正确处理突发病人?答案：在通常情况下，首先想到送往医院救治，可以迅速拨打“120”急救电话；如遇病人突然昏厥、倒地、行动不便时，可将病人平躺放置，通常情况下不要随意搬动患者，而应等待医生处置；当遇到心脏病患者发作时，可迅速帮助病人服下硝酸甘油或速效救心丸等急救药品，再迅速拨打“120”急救电话。6.家政服务员照顾新生儿时应如何预防呛奶?答案：(1)新生儿溢奶多为生理性的，因此在新生儿喂养的过程中应按照溢奶护理的原则进行。(2)特别应该注意的是：喂奶的奶嘴开孔要适度，选择仿母乳奶嘴。一次喂奶量不宜过大，喂奶过程中奶瓶中的奶应该完全充满奶嘴，避免同时吃进空气。喂奶后不宜过多变动新生儿体位，以免发生吐奶。(3)喂奶后注7.传染病的消毒方法有哪些?答案：高温消毒，加水煮，化学药物消毒，笼屉或高压锅蒸，焚烧8.家政服务员对糖尿病的医疗护理常识有哪些?答案：糖尿病典型症状有多尿、多饮、多食和体重减轻，且伴全身乏力、四肢麻木等现象，病人饮食热量供给要合理，营养要全面；蛋白质、脂肪、碳水化合物分配要合理，科学分配三餐；加强运动锻炼：注意预防感染性疾病：坚持按时按量用药，不能轻易停药；严密观察病情，如出现异常情况或病情严重应立即将病人送往医院诊治。9.家政服务员对半流质饮食制作的原则?答案：(1)全天总能量控制在7000千焦左右，各种营养素补充要合理、充分。无强烈刺激性。(3)少食多餐，病人可每隔2~3小时进一次餐，每天进餐5~6次。全天主食最好不超过300克。(4)主食可以是大米粥、小米粥、面条、面答案：(1)洁身自爱，不乱施性爱。(2)有性行为时提倡使用安全套，并掌握安全套安全使用的方法。(3)不吸毒，更不能注射毒品。(4)尽量避免不必要的输血和注射。(5)不共用牙刷、剃须刀。(6)不去非正规的医疗机构打针、拔牙、针灸、手术或献血。(7)避免在日常救护工作时接触到伤者的血液。(8)可用干燥的木棍、竹竿等绝缘物体将电线挑离触答案：了解疾病的预防措施、临床表现、护理要点。帮助老年体位，借助海绵垫等辅助物保护易受压部位，掌握翻身要点肤清洁干燥，避免摩擦力、剪切力、局部潮湿等不良刺激。(3)调整饮食结构，答案：(1)按时进行，即使母乳充足，也需按时添加辅食。(2)每次只添加一为准则。(3)新增加的辅食要在婴幼儿饥饿时喂食或与父母共餐时添加。(4)婴幼儿的辅食不要加味精，糖类食品不宜过食。(5)要按时逐渐添加辅食，要为婴幼儿单独制作，不能以大人的饭菜代替婴幼儿的辅食。(6)辅食应以软、烂、稀、碎且有利于消