UL710标准中文版-2019商业烹饪设备的抽油烟机UL标准中文版

336组装88材料139防腐蚀1314风管项圈2716.1综合2816.2透明盖2916.4通风口2917.1综合3317.2接地3320.1一般3520.2导体3726电气间距-高压电路392019年8月20日UL710328综合4129样品选择4230测试安装4431仪器仪表4733温控器校准测试5234温度测试5335烹饪烟气和火炬测试5636异常爆发测试5837风扇故障测试5838防火测试5939倦怠测试6040压力测试6041阻尼器测试6041.1通用6041.2循环测试6041.3封闭测试6042.2老化和浸泡6142.3音量变化6245过压和欠压运行测试6446介电耐压测试6447短路测试6548综合6649加热测试66标记51综合7052升高的空气温度7253警示标记7354一般73介绍1.1这些要求涵盖用于放置在商用烹饪设备上的I型商用厨房抽油烟机。这些要求涵盖了带有或不带有排1.2这些要求涵盖了带有或不带有排气火控防火阀的排气罩。1.3在实验室条件下，相对于所需的最小排风量和允许捕获和控制烹饪废水的最大送风量，对排风罩进行1.4通过这些要求进行评估时，排气罩可能会包含不连续的焊接接头，接缝和焊缝。1.5带有防火促动的排气阀的排风罩旨在使排气促动的阀自动关闭，以防止排气管气体温度超过375°F1.6所有排气罩均应与灭火系统单元一起使用。1.7这些要求包括配备有手动或自动操作的清洁或清洗系统的排气罩。这些要求不包括此类系统的灭火方1.8这些要求不包括对用于商用厨房排气系统的紫外线(UV)系统的评估。用于商业烹饪操作通风控制1.9这些要求不包括对用于商用厨房通风的静电除尘器(ESP)的评估。静电除尘器(ESP)受静电空1.10这些要求不包括对配备有整体循环系统(以前称为无管式抽油烟机)和非整体循环系统的商用电烹饪设备的评估，这两种设备均打算安装在商业场所中以准备食物。循环系统标准UL710B涵盖了这些产品。1.11这些要求涵盖的排气罩旨在根据以下条件进行安装：b)国家电气法规，NFPA70:和/或c)其他代码，例如国际机械代码(IMC)和统一机械代码(UMC)。1.12这些要求涵盖额定电压为600伏或更低的产品。1.13这些要求不包括评估排气罩的除油效率。3组件3.4特定组件被认为是结构特征不完整或性能受到限制5词汇表5.3低压电路-一种电路，其交流电势不超过30伏rms(峰值或直流42.4伏),由一次电池或2级变压器5.4可燃材料-由木材，压缩纸，普通纤维或其他会燃烧和燃烧的材料制成或表面处理，用于与发热设2019年8月20日UL7107轻型设备-轻型设备。IMC中定义的轻型炊具，包括燃气和电烤箱(包括标准烤箱，烤炉，烘烤，旋转，热，对流，对流/蒸烤箱组合，台面输送式烘烤/修整，甲板和糕点),电和煤气带有蒸汽夹套的水壶，电和气意大利面炉，电和气室蒸锅(压力和大气压)以及电和气干酪融化机。家用电器，中型-中等负荷等级的设备。IMC中定义的中型炊具，包括分立式电灶(带或不带烤箱),电热燃气灶，电燃气炉，电燃气双面炉，电燃气炉(包括开放式深油炸锅，甜甜圈油炸锅，水壶油炸锅和压力油炸锅),电动和燃气输送机披萨炉，电动和燃气倾斜式煎锅(炖锅)以及电动家用电器-重型设备。IMC中定义的重型炊具，包括电烧式肉鸡，电链式(输送机)肉鸡，燃气式下火肉鸡，燃气链式(输送机)肉鸡，燃气明火炉(带或不带烤箱),电和煤气炒锅范围，以及电和煤气过度燃烧(竖立)的肉鸡和sal。家用电器，超重型-具有超重型等级的设备。IMC中定义的超重型炊具，包括利用固体燃料(例如木材，木炭，煤饼和豆科灌木)的炊具，以提供全部或部分热源用于烹饪。5.6滤网挡板-一种坚固的面板，可用来代替滤油镜，以消除通过引擎盖部分的气流。5.7配件-一种旨在在焊缝周围提供液密密封的设备。5.8油脂过滤器-油脂去除系统的可移动部件，用于捕获油脂并将其引导到安全的收集点。5.9油脂清除装置-设计并安装在1型罩中的产品或组件系统，用于处理通过此类装置吸入的蒸气，气体和/或空气，方法是收集空气中的油脂颗粒并将其浓缩以进一步处理在将来的某个时间采取行动，使排出的空气中残留的可燃物质更少。5.10盖子-一种旨在收集和容纳烹饪废水的设备，其中包括油脂，烟，蒸汽，热量和蒸汽，这些油脂通过油脂管道排出。引擎盖分为I型和II型。5.11护罩-I型-用于收集和清除油脂流出物和烟雾的罩。通常有以下样式：后架或邻近罩-壁装式抽油烟机，其前下唇在烹饪设备上的距离较小，并且通常从烹饪设备的前边补偿罩-带有内置(内置)补充空气供应装置的抽油烟机。补充空气的供应是通过以下一种或多种方式进行的：机罩内部的短路流，从正面的底部，机罩的后部或侧面，或后部，前部或后部的气帘双岛檐篷-背对背的电器或电器生产线的罩子。机盖被悬挂，以使其不邻接任何壁，并悬吊在设备EYEWROWHOOD-排烟罩-直接安装在设备顶部/前部的排烟罩，排烟的开口或门上方。通行证-一种罩子，是一种后货架罩，其结构足够低，可以将食物从顶部传递出去。单岛顶篷-将烟罩放在单个设备或单个设备线上。引擎盖不邻接任何墙壁，并且悬吊在设备的正面壁篷罩-靠在单个设备或设备线上方的墙上安装的引擎盖，其悬垂在设备的正面和侧面。通风天花板-通风天花板是指通常安装的通风柜，通风柜的底边与天花板高度齐平。5.12护罩-II型-用于收集和去除蒸汽，蒸气，热量和异味的罩子。5.13灯具(固定装置)-一个完整的照明装置，由一个或多个灯组成，以及用于分配光，定位和保护灯和镇流器(如果适用)以及将灯连接至电源的部件。5.14渗透-金属管道进入或穿过排气罩或管道的路线，以连接到灭火系统或水洗系统。5.15初级过滤器-安装在排气罩孔中并提供火焰屏障的过滤器。5.16次要过滤器-不是主要过滤器的过滤器，可与主要过滤器配合使用并与主要过滤器结合使用。5.17WATERWASH-内置于机罩中的喷嘴系统，用于清洁油脂去除装置和/或机罩充气室。施工6.1按规定安装时，排气罩应包括其预期功能所需的所有必要零件。设备应作为子组件运输。6.2制造厂未将其作为一个整体组装的排气罩，其构造应使每个子组件都能够组装到最终组件中，而无需安装人员进行改动。对于产品的预期操作，必须相互之间具有确定关系的子组件的布置和构造应允许它们仅以相互之间正确的关系合并到完整的组件中，而无需进行更改或重新排列。6.3在预期使用过程中与操作员接触的零件应没有锐利的边缘或凸起。6.4可调节部件应配有锁定装置，以减少意外移动。6.5施加表6.1规定的扭矩后，以及拆卸和更换后，用于固定打算拆卸的零件以进行保养或维修的螺钉或螺栓应具有预期的功能。2019年8月20日UL7109螺丝的最大扭矩要求(毫米)10号1/4英寸1/2英寸6.6所有需要维护的零件，控件和设备均应易于接近。打算为维护而拆卸的零件在拆卸和恢复后无需重新调整以确保其与产品其他零件的预定关系。产品应随用户一起提供操作人员维护所需的专用工具或设备。6.7产品应包含支撑或附着在建筑结构上的规定。6.8限制清洗剂的零件之间的接头应进行机械固定和密封。6.9外部接缝，接缝和穿透：或罩中捕获油脂的蒸气和废气的那部分应与整个罩组件的最下部外边缘进1号例外在经受了异常火炬，风扇故障，着火和燃尽测试(第36-39节)的抽油烟机中，应采用以不漏液连续焊缝以外的其他紧固方式制成的接缝和接头。通过接头的烟雾，火焰或蒸气。这种评估应在火源位于对评估接缝或接缝至关重要的位置处进行。2号例外由配件和接缝/接头密封的渗透件经过了配件，接缝，接头或引擎盖渗透性的耐火和泄漏测试，第43节。7非绝缘带电部件，覆膜电线和活动部件的可及性7.1每个非绝缘的带电部件或活动部件，例如皮带，联轴器，风扇，齿轮，皮带轮和轴，都可能导致电击或人身伤害，应予以放置，保护或封闭，以减少维修人员意外接触的危险。产品通电时要执行的机械或电气服务功能的人员或其他人员。7.2铰接或枢转的面板或盖板的放置或布置应使其不会因重力或振动而掉落或摆动，以免意外接触面板或盖板，活动部件或未绝缘的带电危险导致人员受伤的部分。7.3关于保护活动部件的参考7.1,直径大于表7.1规定的直径的杆不得进入外壳的开口。表7.1外壳开口的最大允许测试杆直径(毫米)英寸(毫米)小于2(50.8)至少2(50.8)且小于6(152)至少6(152)且小于15(381)7.4组装设备时，应尝试将3英寸(76.2毫米)长，表7.1规定直径的杆插入孔中，以确定是否符合7.3。7.5不需要拆卸永久固定的护罩来润滑设备。7.6参考7.1和7.2,以下内容未确定为未绝缘的带电部件：a)控制器，继电器，螺线管和变压器绕组的线圈，当线圈和绕组带有绝缘外包装时；b)封闭的电动机绕组：c)绝缘端子和接头；和d)绝缘电线。7.7通电时需要检查，调节，维修或维护的电气控制组件(不包括电压测量)应相对于其他组件和接地的金属零件进行安装，以使其可用于电气服务功能而不会受到维修人员可能会受到相邻未绝缘的带电部件造成电击的危险，或可能受到相邻运动部件造成伤害的风险。7.8外壳开口不得允许直径3/4英寸(19毫米)的杆进入，除非：a)当通过开口插入时，如图7.1所示的探针能够接触未绝缘的带电部件。和b)当通过开口插入时，如图7.2所示的探针可以接触涂膜的电线。7.9在图7.3所示的条件下，可以使用允许直径为3/4英寸(19毫米)的杆进入的开口。2019年8月20日未绝缘带电部件的探头图7.2覆膜线探针12UL7102019年8月20日图7.3在机柜中打开X等于能够通过开口插入的最大直径杆的直径的五倍，且不小于4英寸(102毫米)。7.10可以忽略不使用工具即可拆卸的外壳的一部分，或用户可拆卸以进行操作调整的外壳的一部分：即，不假定所讨论的部件降低了电击的危险。8.1用来限制或输送排气产品的排气罩和排气罩的其他部件，包括任何阻尼器和结构部件，应由厚度不少于1.09毫米(0.043英寸)(No。18MSG)的钢制成，厚度不小于0.94毫米(0.037英寸)(20味精)的不锈钢，或其他经认可的强度和耐火性相同的材料。8.2除管道外的内部黑色金属零件和相关配件需要清洗剂外，均应按8.1的规定由不锈钢制成或按《腐蚀防护》第9节的规定提供腐蚀防护。其他黑色金属零件应为厚度不小于0.042英寸(1.1毫米)的普通冷轧钢。8.3安装在排气罩内的任何隔热材料均不得暴露于烹饪蒸汽中。8.4根据UL723《建筑材料表面燃烧特性测试标准》进行测试时，除电绝缘以外的其他绝缘材料的火焰蔓延等级应为25以下。当使用特定的绝缘材料进行测试时，用于绝缘材料安装的胶粘剂或水泥应符合上述8.5安装在排气罩供气室内的绝缘材料应具有非吸收性的面层，并应牢固固定，以免下垂或干扰预期的空8.6根据8.5提供的用于固定绝缘材料的胶粘剂，应符合聚合材料标准-在电气设备评估中使用，UL746C-胶粘剂-特殊应用中规定的调节环境：温度，湿度和寒冷的影响。当以预定厚度使用时，粘合剂在垂直平面上放置时应保持固定在基材上。8.7不得使用石棉材料。8.8暴露在烹饪烟雾和蒸汽中的排气罩以及风道套环，风门总成和风门组件中使用的垫片和密封剂材料应经受垫片和密封剂的物理和浸没测试，第42节。9.1要求提供腐蚀防护的黑色金属零件应配备以下腐蚀防护系统之一：a)符合ASTMA653/A653M的热浸镀锌工艺的锌涂层，该涂层符合《钢板规范》中表I的涂层名称G60或A60,镀锌(镀锌)或镀锌铁合金涂层(镀锌)根据本ASTM称号中的最低单点测试要求，任何一侧的锌不得少于40%。镀锌层的重量可以通过任何方法确定。如有疑问，应根据ASTMA90镀锌(镀锌)钢铁制品上的涂层重量测试方法中的测试方法确定。b)除(a)中规定的以外的锌涂层均匀涂在每个表面上的平均厚度不少于0.00041英寸(0.0104毫米),最小厚度为0.00034英寸(0.00864毫米)。涂层的厚度应根据《ASTMB555滴落试验测量需的最小尺寸，并倾斜以排至容量不超过1加仑(3.785升)的可过滤器。2019年8月20日UL7101511.4带有辅助过滤器的排气罩应经受第34-39节中所述的测试(温度，烹饪烟尘和火炬，异常火炬，风机故障，着火和燃尽测试)。如果可以安装次级过滤器，并且在未按预期安装相邻的初级过滤器的情况下操作了发动机罩，则还应在卸下初级过滤器的情况下进行这些测试。例外：如果辅助过滤器符合UL1046并已根据UL1046与主过滤器一起进行了评估，则带有辅助过滤器的排气罩不应接受这些测试。11.5还应根据UL710C在商业烹饪操作的通风控制中使用的紫外线辐射系统的调查大纲，对采用紫外线功能的整体式二次油脂去除装置进行评估。12.1当按照29.10使用消隐物时，其尺寸和相对位置应在《安装和操作说明》中规定。13火控风门组件13.1作为排烟罩一部分提供的防火排风阀应符合以下所有要求：a)防火阀应装有热响应装置。b)使用备用零件(如易熔连接件)的火控阻尼器组件应易于接近，而无需使用特殊工具。c)火灾致动的风门装置中使用的可熔连杆上的负载应符合可熔连杆的预期用途。d)手动或自动重置的风门操作机构在进行阻尼试验第41节中规定的循环测试后，应能够关闭火控风门。手动复位风门操作机构是在排气罩内温度过高导致风门关闭后需要手动复位的机构。所有其他风门操作机构均应自动复位。e)进行减震器测试第41节中规定的测试时，防火阀应保持关闭状态。f)组装火控阻尼器时所使用的弹簧和轴承应采用强度和耐大气腐蚀性能与不低于85%铜或302或430型不锈钢的合金相当的材料。此外，弹簧的材料应具有与符合ASTMA313铬镍不锈钢和耐热钢弹簧线规范的不锈钢相同的弹簧性能。g)防火阀组件中使用的材料应符合8.1和8.2。减震器总成中使用的金属组合不得导致电流作用削弱例外：当风闸符合防火阀标准UL555时，风闸所使用的材料无需符合8.1和8.2。13.2在送风管道入口或送风出口穿透组件的连续焊接壳体的每个点处，应在送风气室中安装一个防火阀。阻尼器的构造至少应与壳体相同。操纵装置应具有最大图13.1。13.3作为排烟罩一部分提供的由火驱动的送风风门，除13.1(b),(d)和(e)外，还应符合防火阀2019年8月20日UL71017图13.1供气增压室示例，显示需要风门的位置油脂密封的建筑防火阻尼器多叶片火控阻尼器注册/穿孔面板2019年8月20日UL71020UL7102019年8月20日连续液-密焊接施工油脂-密施工消防阻尼器多叶片火控阻尼器收货/穿孔面板我我我我我我我接收/穿孔面板22实施例6我我我我我我我注册/穿孔面板2019年8月20日242019年8月20日2019年8月20日UL71026UL7102019年8月20日连续液密焊接施工脂密施工消防阻尼器多叶片火控阻尼器注册/穿孔面板2019年8月20日UL7102714风管衣领14.1如果排烟罩配有防火阀，则应在排烟罩的一部分上安装一个用于连接风管的轴环。14.2未配备导管套的抽油烟机，在抽油烟机要连接的附近，在抽油烟机的外部应有一个标签，标明已测试的抽油烟机连接的位置(见29.4)。安装说明还应指定经过测试的油脂管道连接位置(请参阅29.4)。14.3当现场安装的管道系统可能会干扰排气罩的可移动部分的操作或如果插入的位置过长而损坏已安装的组件，则管道颈圈应在内部表面上包含止动件。14.4管道套环的材料应符合8.1和8.2的要求。14.5可调节和/或伸缩式风管套环的构造应如下：a)当将机罩调整到结构允许的任何位置时，至少应有6英寸(152毫米)的风管领壁重叠；和b)应该有一个机械限位器，以防止导管套环分离到小于6英寸(152毫米)的重叠要求。14.6安装后未焊接到固定位置的可调节风道套环应符合28.4的适用要求。14.7支撑排气罩重量的任何部分的可调式管环应符合以下所有条件：a)应当有一个机械止动件，以防止在任何要求的性能测试(第32-39节)期间或之后导管环分离到小于6英寸重叠的要求；b)可以连续调节发动机罩高度并支撑发动机罩重量的风管套环，应按照第44节“可调节/伸缩式衣领的拉伸试验”和c)管道轴环应配备机械挡块，用于将机罩调节至预期的使用高度(在性能测试期间使用),并要求在机罩上永久性标记(请参阅51.2)15控制项15.1手动控制15.1.1当需要使诸如风门或供水阀之类的电动部件工作以使排气罩符合第34-39节的要求时，排气罩应包括用于致动电气部件的手动装置。15.1.215.1.1中规定的手动方式应：a)距离地面不超过7英尺(2.1m):b)便于操作员使用：装置。16.1.1控制单元外壳应符合《电气设备外壳标准，非环2019年8月20日UL7102916.2.1覆盖电气外壳中观察孔的玻璃应固定在适当的位置，以使其在使用中不会移位，并应为密封的部件提供机械保护。玻璃盖的厚度应不小于表16.1所示的厚度。米)英寸(毫米)平方英寸(平方厘a1/8英寸(3.2毫米)或更大，取决于玻璃面板的尺寸，16.2.2面积大于144平方英寸(929平方厘米)或尺寸大于12英寸(305米)的开口的玻璃面板应在所有方向上连续支撑至少3/16英寸(4.8毫米)。面板的四个边缘或等效布置。16.2.3当观察窗的盖子在正常或异常使用条件下所承受的温度下不会引起着火，变形或变透明的现象时，观察窗的盖应使用玻璃以外的透明物质。16.3电池储物箱16.3.1电池储藏室的总容积不得少于电池所占容积的两倍。通风口的位置应使空气流通，以分散气体，同时以控制单元内置装置允许的最高速率为电池充电。16.3.2电池储藏室的内部应受到保护，以抵抗电解质的有害作用。16.4通风口16.4.1安装在排气罩内或连接在排气罩上的电气外壳内不允许有通风口。16.4.2当通风孔符合16.4.3-16.4.11的规定时，应在未安装在排气罩中或未安装在排气罩上的控制单16.4.3外壳顶部的开口的结构和尺寸应能防止异物进入。16.4.4为了符合16.4.3的要求，在未绝缘的带电部件上直接开口的任何尺寸均不得超过0.187英寸(475毫米),除非开口的构造阻止直接接触未绝缘的带电部件。有关顶盖设计的示例，请参见图16.1。16.4.5外壳侧面的开口的位置和大小应能防止异物进入并减少人员接触内部零件的风险。除非使用百叶窗，否则百叶窗的形状必须使外部下落的物体向外偏转。有关百叶窗设计的示例，请参见图16.2。图16.1顶盖设计的横截面2019年8月20日UL71031图16.2百叶窗16.4.6根据UL94的《用于设备和器具零件的塑料材料的易燃性测试标准》的规定，外壳底部仅包含仅分类为V-1或更好的材料的区域，开口应不大于1/4英寸(6.4毫米)平方。非正方形的开口的面积不得大于1/16平方英寸(2.56平方毫米)。16.4.7按照16.4.6的规定，在包含未分类为V-1或更好的材料的区域通风的电气外壳的底部，应配备如图16.3所示的挡板。图16.3挡板示例X16.4.8外壳中使用的所有可燃塑料材料应按照UL94的《设备和电器零件塑料材料可燃性测试标准》分1号例外马达，继电器，电容器，半导体，变压器，开关，绝缘管或胶带以及其他已进行了易燃性研究的电气元件。2号例外仪表表面和外壳(用于安装带电部件)和指示灯或珠宝，或两者均不具备易燃性要求。第3个例外：以下要求适用于隔离的部件：a)至少通过1/2英寸(12.5毫米)的空气；要么b)通过V-1或以下级别的易燃材料的固体屏障来防止非绝缘电气部件的触电。1)不需要研究应用于PVC护套软线上的齿轮，凸轮，皮带，轴承，消除应力的衬套以及对火的影响可忽略的其他小零件。2)空气或流体系统的管道以及泡沫塑料的易燃性不应超过HB。根据UL94的《用于设备和器具零件的塑料材料易燃性测试标准》分类为HBF的泡沫塑料满足此要求。16.4.9外壳上的开口不得接触任何容易被篡改的继电器，端子，控件或相关组件。16.4.10用于嵌入式安装的电气外壳，其前面板应与墙壁的表面齐平，当产品安装为意。16.4.11在以下情况下，16.4.10中的要求不适用于安装螺钉或钉子的开口或制造操作(例如排漆)的开a)开口的尺寸不大于17/64英寸(6.75毫米)或面积不大于0.055平方英寸(35.5平方毫米'和b)每12英寸(305毫米)的安装表面长度(或不足此长度的一部分)最多只能有一个安装螺丝孔。17现场接线17.1.1每个产品都应根据国家电气规范ANSI/NFPA70的规定，连接适用的布线系统之一。不应提供电17.1.2排烟罩的电气外壳应配备接线端子或长度不小于6英寸(152毫米)的导线，用于连接现场接线导体。端子或引线的尺寸应符合国家电气法规ANSI/NFPA70的要求，并与产品的标称额定值和标明的导体类型(例如AL和CU)相对应。见51.9。17.1.3在按规定安装产品后，要进行现场接线的插座盒或隔室的位置应允许检查接线。在不拆卸维修盖或面板以及要在其中进行连接的插座盒或隔室盖以外的部件的情况下，应可接近这些连接。17.1.4进行现场接线的插座盒或隔室应符合17.1.5进行现场布线连接的插座盒或隔室应提供安装空间，用于安装导体数量和尺寸均符合美国国家电气法规ANSI/NFPA70要求的导线，且每根导线的长度至少为6英寸(152毫米)将导体带入接线室。17.1.6扎线螺钉不得拧入金属以外的材料。17.1.7现场接线端子应采用除表面之间的摩擦力以外的其他方法固定在其支撑表面上，这样当这种运动导致间距减小到最小要求以下时，它们就不会转动或移位。这应通过两个螺钉或铆钉完成；方肩或榫眼：用销钉，凸耳或偏置销钉：通过安装在相邻零件上的连接带或夹子；或通过其他等效方法。17.2接地线17.2.1产品的设备接地端子或导线应通过金属封闭的布线系统以外的其他方式(例如通过非金属护套电缆)连接到电源。17.2.2仅用于连接设备接地导体的现场接线端子应能够固定表20.1所示尺寸的导体，以连接产品所连接17.2.3仅用于连接设备接地导体的绝缘导线的表面应为绿色，带有或不带有一个或多个黄色条纹，并且不得如此标识安装人员可看见的其他导线。17.2.4用于连接设备接地导体的扎线螺钉应具有绿色的六角形，开槽或两者兼有的头部。17.2.5在绑线螺钉处，应提供向上的接线片或类似的导线以固定导体。17.2.6用于连接设备接地导体的压力线连接器应通过标记“G”,“GR”,“接地”,“接地”或等效符号进行标识，或在产品提供的接线图上进行标识。压力连接器在与用于电源导体的连接器相邻使用时，还应另外用指示“设备接地”的标记，绿色或同时由两者标识，以免被误认为是接地电源的中性线。17.2.717.2.4-17.2.6中所述的绑线螺钉或压力电线连接器的位置应确保在维修产品时不要将其拆下。17.2.8用于接地导体连接的现场接线端子应通过镀金属的涂层来识别，该涂层应具有基本白色的颜色并与其他端子区分开，或采用某种其他方式，例如在所附的接线图上。17.2.9用于连接接地电源导体的导线或端子应为：a)涂成白色或灰色；要么b)在终端附近标记“白色”字样。不得如此标识其他导线或端子。17.2.10用于连接到接地电源导体的现场接线端子或导线不得电气连接至具有断开位置的单极手动开关设备或单极过电流(非热保护)设备。18内部接线18.1.1排气罩的内部接线应与现场接线所用的装置完全相连。18.1.2控制设备，包括随罩一起提供的用于现场安装的辅助设备，并且不属于排气罩，应根据这些要求提供用于现场接线的装置。18.1.3电线应封闭在金属包层电缆，导线管，金属电线管或金属管道，控制箱或类似物中。配件应符合18.1.4排气罩的内部布线应安装在不透液的金属管道或导管内。2019年8月20日UL7103518.1.5排烟罩的内部布线不得进入或穿过排烟室(过滤器或除油装置后面的排烟罩区域)。18.1.6接线的绝缘等级应取决于所涉及的电位和承受的温度。灯具接线的温度等级至少应在灯具上标明。18.1.7应保护接线免受机械损坏，并应进行支撑和布线，以减少因与锋利的边缘，活动部件或高温部件接触而造成的损坏，并且不得浸入水中。18.2接线方式18.2.1接头或连接应机械固定并电气连接。如果连接断开或松动会导致火灾或电击的危险，则应在焊接前将其机械固定。18.2.2当接头和其他金属部件之间的间距不是永久性的时，接头应提供与所涉及电线等效的绝缘。18.2.3接头的位置，封闭和支撑位置应使其不会受到机械损坏，挠曲，运动，空气流动或类似情况引起19电路分离19.1除非提供额定的最高绝缘电压，否则不同内部布线电路的绝缘导体，包括与同一馈线的同一电压的细分电路或分支电路以外的分线盒或接线盒中的接线盒或隔室中的电线，应通过屏障或应隔离；并且还应与连接到不同电路的未绝缘带电部件分开或隔离。19.2绝缘导体的隔离应通过夹紧，布线或提供永久性隔离的等效方法来完成。19.35.3中规定的为低压电路供电的变压器设备的输出丕得与作为产品一部分提供的另一台此类变压器设备的输出互连，除非互连设备的输出端子处的电压和电流测量结果为在单个低压变压器设备的值之内。19.4作为产品一部分提供的两个或多个由变压器提供的低压电路应视为单独的电路。电路应根据以下要求隔离或隔离19.1和19.2以及每个变压器的输出应作标记以表明应保持隔离。20接地连接20.1.1必要时，应将每个通电的裸露的不带电流的金属零件连接至现场设备接地端子或导线的连接点，并连接至用于现场电源连接的分离器，孔或套管周围的金属。见20.1.2。20.1.2机柜，电气外壳，电机框架和安装支架，控制器安装支架，电容器以及其他电气组件，管路和互连件的非绝缘金属零件与用户或维修人员接触的管道，阀门，水暖配件或类似材料应粘合接地。参见7.5。例外：不需要将以下所述的金属零件接地。a)带有粘合剂的金属箔标签，螺钉，把手和类似材料位于机柜或机柜的外部，并通过接地的金属部件与电气组件或电线隔离。b)与导线和未绝缘的带电零件分开的绝缘金属零件，例如电动机控制器的磁性框架和电枢，小型装配螺钉和类似材料。C)当绝缘零件和电线与面板或盖子分开时，面板或盖子不会封闭未绝缘的带电部件。d)通过硫化纤维，清漆布，酚醛组合物或类似材料制成的附连的绝缘屏障，与电子部件和电线绝缘的面板或盖，其厚度应不小于1/32英寸(0.8毫米)。20.1.3粘接应采用可靠的方式，例如通过夹紧，铆接，螺栓或螺钉连接，铜焊或焊接。20.1.4粘接连接应渗透非导电涂层，例如油漆。在螺钉头下方装有星形垫圈的螺栓连接或螺钉连接能够在需要时穿透非导电涂层。20.1.5当结合方式取决于螺钉的螺纹时，至少应有两条全螺纹与金属接合。20.1.6弹性支架周围的粘接不应取决于橡胶或类似材料的夹紧作用。例外：除非在可变夹紧装置允许的任何压缩程度下以及在暴露于油，油脂，湿气和水的影响之后，连接符合20.1.9中的要求，否则连接不应取决于橡胶或类似材料施加的夹紧作用。在使用中会发生热降解。20.1.7为了维护目的，在拆卸或拆除夹具装置后，应将其装回原位。20.1.8必须使用设备跳线将接地型插座的接地端子连接到接地的金属外壳。例外：如果金属外壳是表面安装的，则应允许设备轭架和金属外壳之间的直接金属对金属接触将插座接地到金属外壳。除非金属外壳和盖组合在金属外壳和插座之间提供令人满意的接地连续性，否则该例外不适用于盖式安装的插座。20.1.9通过对连接的样本进行以下测试，可以确定通过检查确定的诸如夹子之类的连接的适当性：a)涉及排气罩所需尺寸的保险丝的短路测试(参见短路测试，第47节):和2019年8月20日UL71037值。特设(平方毫米)组6(13.3)特设(平方毫米)组防腐蚀保护。21电容器类21.2当电解电容器的容器由金属制成时，容器应通过不小于1/32英寸(0.8毫米)厚的防潮绝缘层与死金22过流保护b)阻抗保护符合《机动设备标准》(UL73)的要求；要么温度测试中达到的温度(以较大者为准)。2019年8月20日UL71039表23.1灯具线规120Vac时的功率24变形金刚24.1电力变压器的次级额定值应不小于受控负载。例外：当控制的负载超过标记的额定值时，变压器在性能测试期间不得超过最高温度。24.2向低压电路供电的变压器应为两线圈绝缘型，并符合低压变压器标准-第1部分：通用要求，UL5085-1和低压变压器标准-第3部分：2级和3级变压器，UL5085-3。24.3当变压器的开路次级电势为15伏或更低时，在2类变压器的次级电路中提供的熔断器的额定值应不大于5安培，而当该电势大于15伏时，其额定电流应不大于3.2安培。25开关和控制器25.1开关或控制器的额定电流，频率和电压额定值应不少于在连接到额定电压的供电电路上运行鼓风机时控制的负载。在有意和无意的电动机运行的所有条件下，电动机速度控制器的输出波形的影响均不应损25.2应对温度高于65°C(149°F)的开关进行评估，以评估所用材料的温度极限。25.3单极开关设备不得连接到接地导体。25.4开关和控制器应清楚地指示它们是处于打开的“关闭”位置还是闭合的“接通”位置。如果这些开关和控制器手柄是垂直操作而不是旋转或水平操作，则手柄的向上位置应为“接通”位置。例外：双极开关。26电气间距-高压电路26.1除26.3至26.6另有规定外，极性相反的未绝缘带电部件之间以及未绝缘的带电部件与死金属部件之间的间距应不小于表26.1所示的值。英寸(毫米)英寸(毫米)英寸(毫米)C接线端子的间距应为3/8英寸(9.5毫米)。26.3极性相反的现场接线端子之间或现场接线端子与接地金属之间的间距应不小于1/4英寸(6.4毫米),除非这种端子的短路或接地不是由于突出引起的。绞合线时，与空气的间距不必大于1/8英寸(3.2毫米)。大额定电压的组件来评估一个组件与另一组件之间以及任何组件与外壳之间或与其他未绝缘的金属零件26.5表26.1中的间距要求不适用于电动机内部的固有间距(接线端子除外),也不适用于作为排气罩一26.6硫化纤维，漆布，云母，酚醛组合物或类似材料替代的绝缘衬里或隔离层的厚度应不小于0.028英寸(0.71毫米),但衬里或隔离层的厚度应不小于0.013英寸应使用厚度为1英寸(0.33毫米)的空气，且26.7对于没有导管开口或压出孔，间隔不小于26.1-26.6规定的最小值以及电气间隔低压电路第27节2019年8月20日UL71041英寸(毫米)1英制(毫米)27电气间距-低压电路27.1低压电路(参见5.3)中安装的电气组件的间距，该组件包括温度限制装置，电动机过载保护装置绝缘的带电部件和固定金属部件之间(外壳除外)在安装当零件的结构保持间距时为1/32英寸(0.8毫米)用于连接导管或金属包覆电缆的配件。1/8英寸(3.2毫米)接线端子之间(无论极性如何)之间以及接线端子与固1/4英寸(6.4毫米)性能28.1排烟罩应进行第34-39节所述的测试(分别是温度，烹饪烟尘和火炬，异常火炬，风扇故障，着火和燃尽测试),并按照所示的测试矩阵进行见表28.1表28.1第34至39节的测试矩阵引擎盖/挡板说明防火测试电气功能长XxXxXX电气特性长XXXx电气功能长XX28.2如果从器具表面到除油装置的垂直距离小于“抽油烟机中的除油装置”一章中NFPA-96中适用的安装规范，则排风罩应进行第36和37。28.3除油装置和烹饪表面之间的最小距离小于18英寸(0.46m)的排风罩，除应进行28.2的试验外，还应进行第39条的燃尽试验。所使用的发动机罩应标明表示按照53.1允许使用的除油装置。28.4不带排气阻尼器的排气罩，其具有连续的液密焊接结构，且除符合《烹饪设备用灯具》第23节要求的照明设备外，无其他电气组件应经受第34和35节所述的测试。不带排气阻尼器的排气罩，其气密性与连续焊接结构和电气元件相结合，应进行第34-37节所述的测试。不具有气密连续焊缝以外的接缝和接头的，不带排气阻尼器的排气罩，应进行第34-39节所述的试验。参见1号至6.9号例外。28.5所有使用水洗系统的抽油烟机均应接受28.1或28.4中所述的不供水的适用测试以及压力测试第40节。28.6所有打算在可燃建筑物附近安装的排风罩，应标明距可燃表面的距离小于18英寸，应按照30.11的指示进行安装，并按照第34-39节的规定进行测试。应在附近的表面，支撑表面，支撑点以及其他需要的地方测量温度。29样品选择29.1表28.1中规定的排气罩代表性样式的排气罩长度应进行测试。样品应以最小的深度和高度构造，以代表制造引擎盖的最小内部顶篷横截面。参见图29.1。2019年8月20日UL7104329.2根据第34和35节研究的最短长度的排气罩可用于评估电气结构，非连续焊接接缝，检修门和穿透装29.3排气罩多于一个的排气罩，应以一个排气环要使用的最小和最大排气罩长度进行测试。29.4排气管应位于距制造商打算在现场将排气管放置在测试烹饪设备对面的排烟罩中心最大偏移距离处。29.5配备有单个供应管道的排烟罩应位于距排烟罩中心最大偏移距离处，排烟罩的中心是制造商打算在现场与烹饪设备相对放置的位置。29.6配备有两个或更多进气管的排气罩应将其位于沿整个排气罩长度制造的最大等距位置。29.7当随附的安装说明中指定了排气罩以使用支座将其安装在可燃或有限的可燃壁上时，测试样品应在29.8打算使用经UL1046检验的除油装置的抽油烟机，应使用制造商为该抽油烟机提供的最高油脂过滤器进行测试，并应使用符合排气管油脂过滤器标准的标准低压降挡板过滤器进行测试。,UL1046。44UL7102019年8月20日调整，以实现最佳性能。对于设计为具有指定长度的引擎盖的引擎盖，可在不同的空气流量下运行，每29.10打算提供带有过滤器遮挡物的抽油烟机，以调节沿着遮罩长度方向的气流速率，在测试期间应安装遮挡物。30.2测试排气罩的测试室应无气流，除非将替代空气(补充空气)引入测试室。30.3房间内的负压不得超过0.02英寸水(0.005kPa)。应提供替代空气，以确保不会产生超过0.02英C)之间。30.6对于第34节中的温度测试以及第36-39节中的异常火炬，风扇故障，着火和燃尽测试，室温应保持在50-104°F(10-40°C)之间。30.7房间或建筑物的大小应至少高8英尺(2.4m),且地板面积至少应为被测试的排气罩面积的三倍，最小侧面间隙(左右)a0单岛(V-银行或冠层)0a如果全边裙板在烹饪表面以下，则抽油烟机应免除表30.1中带有裙板的侧面的间隙。2019年8月20日UL7104530.8带排气阻尼器的排气罩应在测试样品的排气环或排气管中设置观察窗，以观察环内的火焰。窗口的底部应位于风门水平面上方不超过6英寸(152毫米)的位置。30.9排气罩应连接到排气管，排气管应连接到功率通风机，该功率通风机的尺寸应能以完成所有测试所30.10应调节排气和送风值，以产生通过第35节中确定的排气罩的额定气流。排气和供应管道中的气流应在任何弯头，弯头或风扇的上游或下游不少于三个等效管道直径。在导管的一个平面上，至少要对9个测量值进行平均，以确定空气流速。应使用校准的测速仪，热风速仪或其他等效精度的设备进行测量。测量应在管道内的多个位置进行，并与图31.2所示的热电偶对称地位于相同的位置。应在从排气罩下方或未加热状态下取下炊具的情况下进行测量。30.11打算与可燃结构相邻使用且标明与可燃表面之间的间隙小于18英寸(0.46m)的排风罩应安装在由后壁，侧壁和/或顶棚延伸的壁co中的最小指定间隙处。距引擎盖至少24英寸(0.61m),并由最小3/8英寸(9.5mm)(商业尺寸)厚的胶合板制成。面向机罩的表面和暴露于设备的其他表面应涂成浅黑色。30.12试验期间使用的炊具应符合32.1-32.11中规定的要求。30.13排烟罩应安装在排烟罩的侧面和前面板以及烹饪表面之间的最小规定水平悬伸位置，以进行第34-2019年8月20日462019年8月20日图30.1前悬垂测量EXOHAuSTONYDHATCOMETO8OTTOMOFHOODSWiTHSUPPLYPLENUNS图30.2侧面悬垂测量30.14打算将炊具的前边缘水平延伸到排气罩的前边缘之外的位置进行安装的排气罩，应按照第34-39节所述的测试方法，对烹饪面进行测试，使其距排气罩的前部最大指定距离。。(见图30.3)30.15排烟罩的安装应在烹饪表面和排烟罩的前下边缘之间最大规定的垂直距离处进行，以进行第35条的烹饪烟雾和火苗试验。30.16炊具应安装在排风罩的前下边缘与烹饪表面之间的最小规定垂直间隙处，以进行第34和36节所述的测试31.1温度应通过热电偶测量，但应使用电阻变化法测量电机绕组或线圈的温度。(0.05mm2)的电线组成。当需要通过热电偶进行裁判温度测量时，热电偶由J型(康斯坦铁丝)或K型(铬合金铝线)和一根48UL7102019年8月20日应使用校准电位计类型的指示仪表。热电偶丝应符合ANSI/ASTME230/E230M标准热电偶的标准规格和温度电动势(emf)表中“EMF相对于温度的初始值公差”表中指定的要求。31.3热电偶结和相邻的热电偶引线应牢固地与要测量温度的材料表面保持热接触。将热电偶绑扎或粘合到表面上可提供与表面的热接触。如果涉及金属表面，则需要将热电偶钎焊或焊接到金属上。参见图31.1。用钉子将热电偶固定在木材表面的电线绝缘部分上，并用压敏胶带将热电偶的尖端与表面热接触。UL710THERMOCOUPLEWELDEDTOMETALSURFATHERMOCOUPLESOLDEREDTOMETALTHERMOCOUPLESECURED31.4排气温度应在带有排气风门的排气罩中使用，并用平行连接的相同长度的热电偶网格进行测量。热电偶格栅应位于垂直于气流轴线的平面内，并位于排气罩上用于连接风道的挡圈下游6英寸(152毫米)以内。热电偶网格所在的测试套环的尺寸应与排气罩的套环的尺寸相同，并且测试套环的横截面应按图31.2所示的方式放置成等面积的热电偶。图31.2测试管中的热电偶●●Y6H3Hg●31.5室温应通过位于炊具顶面前面4英尺(1.2m)且与炊具顶面居中的中心的热电偶来测量，该炊具的顶部表面居中放置在2英寸(51)的垂直定向6英寸(152mm)长度内毫米)的铝箔覆盖管，两端开口。31.6热电偶应通过放置在电线绝缘部分上的订书钉固定在木质表面上。热电偶尖端应压入木材中，以便在测量时与木材表面齐平，并通过压敏纸带使其与木材表面保持热接触。31.7对于与罩部件或支座接触的凹室元件，应在罩部件的表面上放置热电偶的结点，但间隔件的点或线接触的直径或宽度不得超过1/8英寸(3.2mm),热电偶应放置在测试壁co上距该点或线接触中心线1/2英寸(12.7毫米)的位置，并根据31.6固定在木材表面上。32.1在温度测试(第34节)中测试抽油烟机时使用的炊具应为商业类型，并且应代表表32.1所规定的最高适用负荷等级。2019年8月20日UL71051例外：仅应按照32.10的规定评估抽油烟机与特定器具一起使用的情况。注意：如果制造商选择不测试所有设备的工作负荷，则可以将来自高负荷烹饪设备测试的排气速率应用于低负荷烹饪设备的额定功率。寸(平方米，m2)固体燃料木炭肉鸡或炭火肉鸡重中电扒炉光电炉沸腾水米);最小3英寸(76毫米)32.2在第35节“烹饪烟熏和火炬试验”中测试抽油烟机时所用的烹饪器具应为商业类型，并应代表表32.1所适用的特定额定功率。例外：仅应按照32.10的规定评估抽油烟机与特定器具一起使用的情况。32.3分别在第36-39节中所述的异常火炬，风扇故障，着火和燃尽测试中使用的炊具应为商业类型，并且应为表32.1规定的气体燃料锅炉或固体燃料锅炉。32.4轻型炊具应为单个燃烧器上的电炉灶沸水。锅应为与表32.1中的烹饪表面尺寸相匹配的不锈钢锅。锅的边缘应在排气罩的侧面和前面板之间的最小规定水平悬垂处。32.5中型设备应为代表表32.1中规定的额定值的电扒炉。32.6重型设备应为代表表32.1规定的额定值的燃气不足的燃烧器。32.7重型设备应为代表表32.1规定的额定值的固体燃料或燃气烤鸡。肉鸡应为市售肉鸡或为模拟市售肉鸡而构造的本炭肉鸡。固体燃料木炭烤鸡应包括一个滴盘或等效的固体底面。32.8关于固体燃料设备的32.7,则在炉g中装载至少25磅的木炭煤球。木炭团块应均匀铺展至不少于两层的深度。32.9关于用于固体燃料器具的32.7,在进行测试之前，应将木炭团块加热直至被灰烬覆盖。允许使用较轻的燃料，电加热器或自燃型煤。32.10排气罩的性能测试应使用表32.1规定以外的炊具和35.7二35.8规定以外的产品进行，当排气罩被标记为仅用于特定的器具和产品时按照51.1(h)的规定。所用的烹饪表面温度应为该器具能够产生的最高温度，除非罩上另有标明。32.11烹饪表面的温度测量应使用31.2中指定类型的热电偶进行。应测量烹饪表面顶部至少五个位置的温度，以硝定平均温度。热电偶应按照31.3的说明牢固地保持与烹饪表面的热接触，并如图32.1所示放置。图32.1炊具表面上的热电偶位置>>X33温控器校准测试33.1在执行本标准中所述的其他测试之前，排气罩中用于检测热量或着火的每个恒温器均应按照33.2-33.5的规定进行测试。在执行本标准中描述的所有其他测试之后，将再次在油浴中测试恒温器以确定其工作温度。完成第34-39节所述的测试后，恒温器的工作温度应在第34-39节进行测试之前确定的值的2%以33.2恒温器应直立放置，温度感应元件应浸入油浴中。容器应设有以33.5规定的速率加热油的源，并应设有搅拌油和测量油浴温度的装置。2019年8月20日UL710使用的设备，该环境通常短暂保持在77°F(25°C)至104°F(40°C)34.4通风橱的送风机(如果提供)应关闭。(不包括通用电动机)表34.1续表1.在开式电动机中-2.机架直径大于7英寸(178毫米)的交流电动机以及直流电圈绕组上的绝缘系统。1.在开放式电动机中-热电偶法电阻法1.在开放式电动机中-热电偶法电阻法B.组件1.电容器类电解类型“他类型1.设备接线材料额定温度C(176°F)额定90°C(194°F)额定105°C(221°F)额定(未标明)氏度(104°华氏低于熔点2019年8月20日UL71055额定温度250°C(482F)2.软线-SJO,SJT,SO,ST型类型RF,FF,RUW5.其他类型的绝缘电线1.用作电绝缘或电线套管的纤维2.酚醛组合物，用作电气绝缘或故障状态会导致4.其他材质1.铝合金a。1100309S型310、310B型F.操作员操作，调节或关闭排气罩所需触摸的任何手柄，旋钮，把手1.金属零件a电机直径应在定子架外圆的叠片平面中测量，不包括凸耳，盒子和类似物品，其仅用于电机冷却，安装，装配或连接。对于物理上与电动机集成在一起或与电动机连接的