食品安全知识8

食品安全与卫生课件汇报人:XXX医生我肚子痛!小朋友是因为你吃了太多垃圾食品和三无食品哦!目录Index不健康的食物健康的食物生活中怎样注意饮食卫生?包装袋上的秘密一二三四人一生要吃六零吨的食物可以装满一二辆五吨的卡车吃掉那么多食物吃不对可会对身体造成伤害哦!吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病一二三不健康的食物垃圾食品三无食品过期食品垃圾食品垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物,经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病,危害人们身体健康.十大垃圾食品烧烤类食品罐头类食品加工类肉食方便面膨化食品冷冻类食品油炸类食品汽水、可乐类饼干类食品腌制类食品果脯、蜜饯话梅三无食品垃圾食品一般是指:无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称.三无食品“漂亮”“美味”的三无食品健康杀手这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大,大量食用容易致癌,孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手.亚硝酸盐着色剂香料色素甜味剂漂白剂过期食品过期食品是指超过保质期的食品.任何一种食物都有保质期、安全食用期,食品过了保质期就意味着可能已经变质,再食用,就会危害人的身体健康.过期食物常常会发生霉变、腐败、变味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐坏、变质的食物不能吃哦!健康的食物十大健康食物绿茶燕麦牛奶（酸奶）菇菌类胡萝卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海鱼大豆（豆奶、豆浆等）生活中怎样注意饮食卫生呢?饭前便后勤洗手生吃瓜果要清洗,不随便吃野菜野果.不喝生水少喝饮料不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料.多喝水按时睡觉每天早晚刷牙包装袋上的秘密去超市购物要学会看包装上的信息哦!包装袋上的秘密生产日期保质期条形码QS标志生产日期是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间.产品保质期是指产品的最佳食用期.用以表示一定的商品信息的符号.有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到.QS标识是指食品安全生产许可证标识,表示该食品可合格的,可以放心食用.例:二零一九/零一/三零例:二四个月包装袋上的秘密商标商标保质期净含量防伪条形码QS标识成份生产日期保存方法制造商名称、地址食品安全歌小朋友,进学校,学知识,长本领.文化知识要学好,健康安全也重要.病从口入危害大,食品质量数第一.食品挑选要细心,三无食品需留意.苏丹红、吊白块……样样都是有害物.看清厂家出厂期,切莫超过保质期.小摊小贩莫相信,卫生更是难放心.油炸腌制要少吃,健康危害正面临.饮料冷饮有节制,损害牙齿吃坏肚.安全意识人人有,争当食品小卫士.中学生食品安全教Middleschoolstudentsfoodsafetyeducationpasteinthisbox,andselectonlythetext.Yourcontenttoplayhere,orthroughyourcopy,pasteinthisbox,andselectonlythetext.Yourcontenttoplayhere,orthroughyourcopy,asteinthisbox,andselectonlythetext.Yourcontenttoplayhere,orthroughyourcopy,pasteinthisbox,andselectonlythetext.Yourcontenttoplayhere,orthroughyourcopy,育目录/DIRECTORY一、食品安全案例了解三、食品安全隐患二、什么是食品安全四、如何注意食品安全一、食品安全案例了解这里添加标题这里添加标题二、什么是食品安全二、什么是食品安全食品无毒、无害符合应有营养要求对人体健康不造成危害不存在安全隐患这里添加标题摄入了含有有毒有害物质的食品把有毒有害物质当作食品摄入摄入后出现的急性或亚急性疾病对人体健康和生命造成严重损害什么是食物中毒?这里添加标题BDA细菌性食物中毒,真菌中毒C化学性食物中毒有毒动植物食物中毒在某一特定环境下能产生有毒物质的食品食物中毒种类容易被细菌污染的食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类,凉菜、剩余饭菜等.霉变食物中毒.一、有毒动物组织中毒,如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等.二、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角等中毒.重金属、亚硝酸盐及农药中毒等.被农药污染的蔬菜、水果,受有毒藻类污染的海产贝类等.发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等.这里添加标题三、食品安全隐患烧烤肉串危害度:★★★★☆公众喜欢度:★★★★☆关键词:流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐罪状揭露:●烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?●廉价这羊肉串是死猪肉●亚硝酸盐过多吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉”这里添加标题危害度:★★★★★公众喜欢度:★★★★☆关键词:罂粟地沟油双氧水福尔马林PPA止疼药罪状揭露:●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●麻辣烫、火锅依然回收锅底●用病死鸡熬汤加工麻辣烫●防顾客腹泻掺PPA●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑麻辣烫这里添加标题臭豆腐危害度:★★★★☆公众喜欢度:★★★关键词:硫酸亚铁明矾垃圾堆罪状揭露:●化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作竟然藏在垃圾堆后●化学毒剂“催生”臭豆腐●用明矾制作臭豆腐这里添加标题哪些是你爱吃的零食这里添加标题这里添加标题儿童与成人一样,经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作,而不定时、无规律地吃零食,可能改变这种有规律的工作和休息的节律,增加胃肠道的负担,久之引起消化障碍和吸收不良,并影响到孩子的生长发育.火腿肠、腊肠、汉堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高钠的不健康食物,过多地食用可导致能量过多.甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子的胃口,煎、炸、烤的小吃除能量过高外,还会损伤孩子口腔和咽喉部的黏膜,为以后口腔和咽喉部的慢性病埋下隐患.睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作,有研究显示,儿童夜间磨牙由睡前零食引起,由食物引起消化道血液循环增加以及消化道的运动,影响儿童的睡眠.增加胃肠道的负担影响孩子的胃口和食欲睡前零食影响睡眠滥用零食对少年儿童的危害能量摄入过多,引起肥胖四、如何注意食品安全这里添加标题中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生的要求这里添加标题一二三四最好的饮料是白开水许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等,并且由于糖分含量多而热量很高,中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康.养成良好的卫生习惯如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播.生吃的瓜果和蔬菜要洗净避免农药中毒.不买三无产品选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等.食品安全标志认识:这里添加标题这里添加标题错配“鸳鸯”