核心素养提升1传统文化中的化学知识

核心素养提升❶传统文化中的化学知识［科学精神与社会

责任］素养说明：高考对本题型的考查通常以生产、生活、环境及古诗词中涉及的物质为载体，考查考生对物质的组成、性质、用途、反应本质的掌握情况，进一步达到考查考生化学学科素养的目的。试题选材大量来自于实际应用情景，内容涵盖医药、材料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术、古诗词等领域，充分体现化学学科的发展性和实践性。1.化学与材料材料成分或性质棉、麻富含纤维素，纤维素为多糖，只含有C、H、O三种元素蚕丝、毛发主要成分为蛋白质，蛋白质在蛋白酶的作用下可以水解人造纤维将天然纤维（竹子、木材、甘蔗渣等）经过化学加工处理后得到的产品合成纤维以石油、天然气、煤和农副产品作原料加工制得单体，单体经聚合反应制成的高分子化合物，如六大纶等硅材料晶体硅是重要的半导体材料，光导纤维的主要成分是二氧化硅合金材料合金是由一种金属跟其他金属（或非金属）熔合而成的具有金属特性的物质2.无机物在生产、生活、医药中的用途性质用途⑴生理盐水指的是消毒过的0.90%的氯化钠溶液般用于静脉注射、冲洗隐形眼镜和鼻腔等⑵硅胶能吸收水分可作（袋装食品）干燥剂⑶硅是常用的半导体材料可作太阳能电池板(4)二氧化硅导光能力强，并且有硬度和柔韧度可作光导纤维⑸4HF+SiO2===2H2O+SiF4t用HF雕刻玻璃

(6)二氧化氯具有较强的氧化性可用于自来水的杀菌消毒⑺次氯酸盐具有强氧化性可作杀菌消毒剂，还可作漂白剂(8)碘酸钾在常温下稳定食盐中的加碘物质(9)氮气的化学性质稳定作保护气(10)浓氨水具有挥发性和还原性用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气(11)草木灰和硫铵反应生成氨气，使肥效降低草木灰和硫铵不能混合施用(12)二氧化硫与氧气反应二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加剂(13)氦气化学性质稳定、密度小可用于填充飞艇、气球(14)钠具有较强的还原性可用于冶炼钛、锆、铌等金属(15)NaHCO3受热分解生成CO2，能与酸反应可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂(16)Na2c03水解使溶液显碱性用热的纯碱溶液洗去油污(17)Na2O2与H20、C02反应均生成02作供氧剂(18)肥皂水显碱性肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂(19)水玻璃不燃不爆可用作耐火材料(20)硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞(21)锂质量轻、比能量大可用作电池负极材料(22)Al具有良好的延展性和抗腐蚀性常用铝箔包装物品(23)铝有还原性、与氧化铁反应放出大量的热可用于焊接铁轨(24)MgO、A12O3的熔点很高作耐高温材料(25)明矾水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性明矾作净水剂（混凝剂）(26)小苏打和明矾反应生成二氧化碳可以作泡沫灭火器(27)明矾溶液显酸性中国古代利用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈

(28)Al(OH)3有弱碱性可用于中和胃酸(29)镁铝合金质量轻、强度大可用作高铁车厢材料(30)Fe具有还原性可用于防止食品氧化变质(31)Fe2O3是红棕色粉末可用作红色颜料(32)Fe2(SO4)3水解生成氢氧化铁胶体，具有吸附性可用作净水剂(混凝剂)(33)K2FeO4是强氧化剂，还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体作新型净水剂(34)CuSO4使蛋白质变性误服CuSO4溶液，喝蛋清或豆浆解毒(35)铁与电源负极相连，铁被保护铁闸门与外接电源负极相连，保护铁闸门(36)BaSO4不溶于水，不与胃酸反应在医疗上进行胃部造影前，BaSO4用作患者服用的“钡.餐”3.化学与传统文化、STSE的解题程序题型建模第一步——读题：对于陌生度较高的信息要做到逐字逐句阅读，挖掘关键字，排除干扰信息，找出有效信息。对于新信息中的有机化学方程式，要从断键、成键角度分析，找出规律；对于新物质或常见物质的新性质，要找出其不同点。正所谓“书读百遍，其义自见”。第二步——联题：在读题的基础上，结合题目中的问题或选项分析本题考查的知识板块，联系中学化学知识体系，寻找要提取的信息。第三步——析题：找到需要的信息后，需进行分析。分析时要从大脑信息库中迅速提取所需要的知识，并使思维从新情境回归到课本、回归到平时的学习中来。第四步——解题：解题时要注意根据题目的要求回答相应问题。如果是简答题一定要言简意赅，即一定要做到联系化学原理，切入点正确，分析、说理层次清晰，要点全面。［题型专练］

题型一化学与传统文化题型一.(2015・课标全国I,7)我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指()A.氨水 B.硝酸C.醋 D.卤水答案B.对中国古代著作涉及化学的叙述，下列解说错误的是( )A.《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油B.《菽园杂记》有海水提取食盐的记载：“烧草为灰，布在滩场，然后以海水渍之，俟晒结浮白，扫而复淋”。过程中“灰”的作用是吸附C.《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3D.《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是Ca(OH)2解析《天工开物》所叙述的“石灰”根据性质判断应为CaCO3，不是Ca(OH)2。答案D题型二化学物质在日常生活中的应用题型二3.(2018・课标全国H，7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是()A.碳酸钠可用于去除餐具的油污B.漂白粉可用于生活用水的消毒C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查解析Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确;漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al(0H)3进行中和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2+，Ba2+为重金属离子，能引起蛋白质变性，D项错误。

答案D.（2016・课标全国I）化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%解析A项，蚕丝属于蛋白质，灼烧时具有烧焦羽毛的气味，人造纤维是以天然纤维为原料经过溶解、纺丝加工制得的化学纤维，灼烧时没有烧焦羽毛的气味，正确；B项，食用油经过反复加热，可发生一系列复杂的化学变化，这些变化不仅使食用油的营养价值降低，还会产生对人们身体有毒害作用的不饱和脂肪酸聚合物、杂环胺和稠环芳烃等物质，正确；C项，病毒由遗传物质核酸和蛋白质外壳组成，加热可使蛋白质变性杀死病毒，正确；D项，医用消毒酒精中乙醇的体积分数为75%，错误。题型三答案D题型三化学与STSE.（2018・课标全国山，7）化学与生活密切相关。下列说法错误的是（）A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法解析泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分，H2O能导电，且H2O也易损坏电器，因此泡沫灭火器不适用于电器起火，A项错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋白质易变性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B项正确；水性漆以水作溶剂，相较于油性漆，更有利于健