专题05 细菌、真菌和病毒（二）（知识梳理+专题过关）（原卷版）

专题05细菌、真菌和病毒（二）【知识梳理】一、细菌和真菌在自然界中的作用：1、大多数细菌和真菌是生态系统中的______。如果没有______，动植物的遗体就会堆积如山。2、在自然界中的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成________、____和_____，被植物_______和利用，进行光合作用制造有机物。故细菌和真菌对于自然界中________等物质的循环起重要作用。3、参与物质循环的细菌和真菌一定是____生活的。如面包发霉就是____的真菌分解面包中的有机物变成________和______，并释放能量的生长、繁殖过程。4、细菌和真菌中有一些种类是_____生活的，它们能够从活的动植物体和人体内吸收_______，导致_________和______患不同的疾病。5、链球菌可以使人患_________、_______、______等多种疾病；一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患_____、_______等疾病；棉花枯萎病、水稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等植物疾病，都是由______感染引起的。6、脚气病和细菌、真菌没有关系（是缺维生素___导致的）。7、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们互相依赖，彼此有利，这种现象叫作_________。8、生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳装的植物斑块就是_____。9、地衣是______与______共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为_____提供有机物，真菌可以为藻类提供____和______。10、在豆科植物的根瘤中，有能够固____的根瘤与____共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物吸收的_____物质，二植物则为_______提供有机物。11、在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的______，动物又可以为这些细菌提供生存的______和______，它们彼此依赖，共同生活。12、在人的肠道中有一些细菌能够制造________和_______，对身体有益。【专题过关】一、细菌和真菌在自然界中的作用：1．（2022八上·深圳期末）某同学在学习了《细菌和真菌在自然界中的作用》一节后，用概念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图中的①②③④相对应的是（）A．①香菇；②与动植物共生；③引起动植物和人患病；④根瘤菌B．①霉菌；②引起动植物和人患病；③与动植物共生；④根瘤菌C．①霉菌；②与动植物共生；③引起动植物和人患病；④结核杆菌D．①香菇；②引起动植物和人患病；③与动植物共生；④结核杆菌2．（2022八上·揭东期末）下列是关于细菌、真菌的作用的叙述，错误的是（）A．分解动植物遗体、粪便等，促进物质循环B．有的可与动物或植物体共生C．有的能净化污水，改善环境D．都能把无机物变成有机物，供生物利用3．（2022八上·东莞期末）生物是一门和生活紧密联系的学科，下列关于微生物的描述错误的是（）A．抗生素是有些真菌产生的，虽能治病，但使用不当也会对身体不利B．秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是霉菌的菌落C．根瘤菌寄生在豆科植物体内，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质D．巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，后人称他为“微生物学之父”4．（2021八上·朝阳期末）下列各项中，属于细菌或真菌与动植物共生实例的是（）A．蘑菇与朽木 B．肺炎双球菌与人C．青霉与橘子 D．根瘤菌与豆科植物5．（2021八上·伊通期末）在自然界中，动植物的遗体不会永远保留的主要原因是（）A．细菌的分布十分广泛B．动植物的遗体自身会分解C．绿色植物能分解动植物遗体D．腐生细菌等生物能分解动植物的遗体6．（2021八上·双辽期末）下列有关地衣的说法，错误的是（）A．地衣是真菌与藻类共生在一起形成的B．藻类通过光合作用为真菌提供有机物C．真菌可以供给藻类的只有无机盐D．地衣一般生长在旧墙壁、树干或岩石上7．（2021八上·双辽期末）细菌和真菌共有的特征或作用是（）A．依靠孢子进行繁殖B．细胞内无成形的细胞核C．是单细胞个体D．多数种类在生生态系统中属于分解者8．（2021八上·吉林期末）下列有关于细菌的叙述，错误的是（）A．生活在人体肠道内的正常菌群对人类无害B．利用甲烷菌可以生产沼气C．根瘤菌是生活在豆科植物根内部的一类固氮细菌D．所有细菌在生物圈中都扮演着“分解者”的角色9．（2021八上·紫金期末）下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是().A．细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的B．鞭毛和荚膜是细菌和真菌特有的结构C．所有的细菌和真菌都是生态系统中的分解者D．有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的抗生素10．（2021八上·牡丹江期末）生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣，实际上是真菌与藻类共生在一起形成的，下列关于地衣的叙述正确的是（）①藻类通过光合作用为真菌提供有机物②真菌供给藻类水和无机盐③真菌和藻类竞争土壤内的水分和营养④共同生活、互惠互利A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④【知识梳理】二、人类对细菌和真菌的利用：1.制作酸奶和泡菜需要的微生物是________，它含有的酶能将________转化为________。2.制作馒头和面包需要的微生物是________，它能将________转化为________和________，产生的________气体，是面食变得疏松多空。3.制作米酒需要的微生物是________。4.食品的腐败主要是由________和________引起的，这些生物可以从食物中获取________，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。所以，食品保存中重要的一个问题就是________。5.有些真菌能够产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为________。青霉素是从真菌________中提炼出来的。6.甲烷是一种清洁能源，可以作为燃料用于________、________、________等。【专题过关】二、人类对细菌和真菌的利用：1．（2021八上·密山期末）下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（）A．馒头---青霉菌 B．酸奶---乳酸菌C．食醋---酵母菌 D．甜酒---醋酸菌2．（2021八上·顺城期末）夏季，儿童容易患菌痢，菌痢这种疾病是由什么引起的（）A．痢疾杆菌 B．大肠杆菌 C．放线菌 D．病毒3．（2021八上·永吉期末）下列微生物与其所生产的食品对应关系错误的一组是（）A．霉菌——制酱 B．酵母菌——酿酒C．醋酸菌——制泡菜 D．乳酸菌——制酸奶4．（2021八上·珠海期中）夏季，腐烂的桃子能散发出酒味，引起这种变化的是（）A．细菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌5．（2021八上·麒麟期中）人类大量利用细菌与真菌为人类服务，下列关于人类对细菌、真菌的利用，错误的是（）A．用乳酸菌酿醋 B．用酵母菌酿酒C．用乳酸菌制作酸奶 D．用霉菌制酱6．（2021八上·龙江期中）在和面时加入酵母菌，可使蒸出的面包多孔。其原因是（）A．酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳B．酵母菌分解葡萄糖，产生氧气C．酵母菌通过光合作用，产生氧气D．酵母菌分解淀粉，产生氧气7．（2021八上·龙江期中）细菌和真菌能引起动植物患病，下列哪种疾病不是由真菌引起的（）A．灰指甲 B．足癣 C．扁桃体炎 D．小麦叶锈病8．（2021八上·德惠月考）下列有关抗生素的说法中，错误的是（）A．抗生素是某些真菌产生的B．抗生素可杀死或抑制某些致病细菌和病毒C．抗生素可以杀死某些细菌D．抗生素虽然能治病，但也不能滥用9．（2021八上·渭滨期末）下列使人或植物患病的微生物中，哪种微生物类型与其他三项不同（）A．使人患手癣、足癣B．使腐烂的水果发出酒味C．使人患扁桃体炎、猩红热D．使水稻患叶锈病、棉花患枯萎病10．（2021八上·渭滨期末）李真周末经常帮妈妈做馒头，制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是A．发面的时候不能用开水融化酵母B．做酸奶之前要将器皿加热煮沸C．腌制泡菜要将坛子密封D．三种食品都是利用了细菌发酵的原理【知识梳理】三、病毒：1、19世纪末，俄国科学家伊万洛夫斯基在研究的病因时，发现了病毒。2、在20世纪初，科学家首次用观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。3、病毒的大小：比细菌小得多，只能用来表示，需要用才能看清楚其形态。4、病毒的种类：根据不同，可分为、植物病毒和（也叫噬菌体）。5、病毒的结构：由外壳和内部组成，没有结构。6、病毒的繁殖：病毒只能寄生在里，靠自己的遗传物质中的，利用的物质，制造出新病毒。7、病毒的生命活动特点：病毒不能独立生活，必须在其他生物的内。要是离开了活细胞，通常会变成。当外界环境条件适宜时，病毒便入侵，生命活动就会重新开始。8、人们用接种疫苗的办法，预防由天花病毒引起的天花，已经使这种病在世界范围内消失。又叫小儿麻痹症，在我国由于口服疫苗的普遍使用，已经得到控制。【专题过关】三、病毒：1．（2021八上·柳城竞赛）禽流感是由病毒引发的一种恶性传染病。以下对于病毒的描述正确的是（）A．病毒不能独立生活 B．所有病毒对人类有害C．病毒属于原核生物 D．禽流感病毒是植物病毒2．（2021八上·长春期中）下列关于病毒与人类的关系的叙述，错误的是()A．给人类带来多种流行病B．可制成疫苗，用于防治疾病C．可以利用病毒防治有害生物D．病毒全部寄生，对人类没有好处3．（2021八上·麒麟期中）下列关于烟草花叶病毒的叙述，错误的是（）A．没有细胞结构B．体积微小，直接用肉眼无法观察C．该病毒属于动物病毒D．不能独立生活4．（2021八上·德惠月考）下列特征能说明病毒属于生物的是（）A．结构简单 B．能使生物患病C．能繁殖后代 D．个体微小5．（2021八上·德惠月考）有关细菌、真菌和病毒的说法，正确的是（）A．组成成分中都含有遗传物质B．个体都很微小，必须借助显微镜观察C．细菌和病毒是原核生物，真菌是真核生物D．细菌通过产生芽孢繁殖后代6．（2021八上·揭阳月考）微生物分布广泛，与人类关系密切。下列有关微生物的叙述正确的是（）A．病毒对人类百害而无一利 B．微生物都有细胞结构C．人肠道中的细菌都是有害的 D．人类利用酵母菌酿酒7．（2021八上·云县期末）下列关于新型冠状病毒的描述中正确的是（）A．新型冠状病毒是微小的单细胞生物B．新型冠状病毒可以用光学显微镜观察C．新型冠状病毒不能独立生活D．新型冠状病毒也叫噬菌体8．（2021八上·顺德期末）图为三类微生物示意图，有关叙述正确的是（）A．①属于病毒 B．②属于真核生物C．③是制作酸奶需要的生物 D．①②③都具有细胞壁9．（2021八上·日喀则期末）下图所示的各类微生物中，不能独立生活的是（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁10．病毒的种类很多，在生物圈中分布广泛，会给人类，饲养动物，栽培植物带来极大危害，下列有关病毒的叙述，错误的是（）A．病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内B．病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C．艾滋病、新冠肺炎、扁桃体炎等疾病都是由病毒引起的D．经过人工处理的减毒或无毒的病毒可以制成疫苗预防相应的传染病四、综合题型1．（2019八上·新建期末）如图是自然界物质循环示意图，请仔细观察图中内容，回答问题。（1）牛、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为图中的⑥把它们分解为、水和无机盐。（2）在光照下，④和⑤又被植物利用进行作用制造，再进一步被动物利用。（3）从图中可以看出，⑥对自然界的物质循环有重要作用，它们作为参与物质循环。2．（2018八上·始兴期末）“落红不是无情物，化作春泥更护花”，自然界的物质循环是须臾不止的．图为自然界中的物质循环示意图，请据图作答：（1）图中的真菌、细菌的生活方式是腐生，是生态系统中的者．生物遗体被细菌、真菌分解成的、和等物质能重新被绿色植物利用．（2）图中细菌、真菌和动物等生活所需要的有机物归根到底来自绿色植物的（填生理过程）．因此，绿色植物是生物圈中的者．（3）从图中可以看出，细菌和真菌对于自然界中的起着重要作用．3．（2021八上·双辽期末）酸奶是一种健康的发酵食品，某生物兴趣小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；③将玻璃杯密封，置于不同的恒温箱中；④一段时间后，记录数据，实验结果如图，请据图回答：（1）制作酸奶需要的微生物是，它只能在无氧的条件下发酵，因此，玻璃杯必须密封。（2）制作酸奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是。（3）将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的步骤。（4）本试验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等必须相同，原因是。（5）制作酸奶需要和无氧的环境。4．（2020八上·费县期中）在学习“人类对细菌和真菌的利用”知识时，同学们学习了一种技术﹣﹣“发酵技术”，你想自己动手做一下发糕吗？请按下面要求去做一做．材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．方法步骤：①洗净双手和所需要的器具．②将鲜酵母放在大碗内并用少量温水溶解成酵母液．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．请根据上述材料分析回答下列问题：（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是．（2）方法步骤①的作用是．（3）方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是