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文档简介

星巴克岗位职责一、店经理岗位职责1.整体运营管理：负责门店的日常运营，确保各项业务顺利进行，达成销售目标。2.团队建设：招聘、培训和管理员工，提升团队的专业素养和服务意识，营造积极的工作氛围。3.客户服务：确保顾客满意度，处理顾客投诉，维护品牌形象，提升顾客忠诚度。4.财务管理：监控门店的财务状况，制定预算，控制成本，确保盈利能力。5.市场推广：策划和实施本地市场活动，提升品牌知名度，吸引新顾客。二、助理经理岗位职责1.协助运营：协助店经理进行日常运营管理，确保各项工作顺利进行。2.员工培训：负责新员工的培训和指导，提升团队的服务水平和工作效率。3.库存管理：监控库存情况，确保物资的及时补充，减少浪费和损失。4.顾客关系：维护良好的顾客关系，收集顾客反馈，提出改进建议。5.销售分析：分析销售数据，制定提升销售的策略，协助店经理达成业绩目标。三、咖啡师岗位职责1.咖啡制作：根据顾客需求，熟练制作各类咖啡饮品，确保饮品质量和口感。2.设备维护：定期检查和维护咖啡机及其他设备，确保设备正常运转。3.顾客服务：为顾客提供专业的饮品推荐和服务，解答顾客疑问，提升顾客体验。4.卫生管理：保持工作区域的清洁和卫生，遵循食品安全标准，确保饮品安全。5.产品知识：不断学习和掌握咖啡相关知识，提升专业技能，参与产品推广。四、收银员岗位职责1.收银操作：负责顾客的结账工作，确保收银准确，处理现金和电子支付。2.顾客服务：为顾客提供友好的服务，解答顾客的疑问，处理顾客投诉。3.库存管理：协助管理门店的商品库存，及时上报缺货情况，确保商品供应。4.数据记录：准确记录每日销售数据，协助店经理进行销售分析。5.卫生管理：保持收银区域的整洁，遵循卫生标准，确保顾客的良好体验。五、店员岗位职责1.产品陈列：负责门店商品的陈列和补货，确保商品展示整齐、美观。2.顾客服务：主动迎接顾客，提供热情周到的服务，提升顾客满意度。3.卫生管理：保持店内环境的清洁，定期进行卫生检查，确保符合卫生标准。4.团队协作：与其他员工密切合作，确保门店运营的高效性和流畅性。5.销售支持：协助进行促销活动，提升产品销售，达成业绩目标。六、实习生岗位职责1.学习与培训：积极参与培训，学习门店运营和服务流程，提升自身技能。2.协助工作：协助店员和咖啡师完成日常工作，熟悉各项岗位职责。3.顾客服务：在指导下为顾客提供基本服务，提升服务意识和沟通能力。4.卫生管理：协助保持店内环境的整洁，参与卫生检查，确保符合标准。5.反馈与改进：收集顾客反馈，提出改进建议，积极参与团队讨论。七、区域经理岗位职责1.区域运营管理：负责所辖区域内门店的运营管理，确保各门店达成业绩目标。2.市场分析：分析市场趋势和竞争对手，制定区域内的市场推广策略。3.团队管理：指导和支持门店经理，提升团队的管理能力和服务水平。4

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