标准化养殖场建设规范

NY/TXXXX—XXXXPAGE11标准化养殖场建设规范蛋鸡范围本文件规定了标准化蛋鸡养殖场建设的基本要求、建设规模和用地要求、场区布局与建筑组成、生产工艺及环境管理、鸡舍建筑及设备、废弃物处理设施及设备、工程防疫要求等内容。本文件适用于采用标准化蛋鸡养殖的场址选择、场区规划和建设，以及设施设备的配套。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB14554恶臭污染物排放标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T19525.2畜禽场环境质量评价准则GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T2969集约化养鸡场建设标准NY/T3023畜禽粪污处理场建设标准JB/T7729养鸡设备蛋鸡鸡笼和笼架DG/T062养鸡设备鸡笼和笼架术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1叠层笼养stacked-cageraising配套自动给料、饮水、清粪、集蛋等设备，采用二层及以上完全重叠的笼具饲养鸡只的方式。3.2立体栖架养殖系统largecageaviaryunitsystem舍内模拟自然散养条件，采用多层采食、饮水、栖息平台及传送带清粪装置，并配备产蛋箱、栖木、磨爪棒、沙浴槽等设施的饲养系统。3.3富集笼enrichedcage用于满足蛋鸡基本行为和福利要求的笼具。注：一般笼具内配备饲槽、饮水器、集蛋槽、集粪板、栖木、产蛋箱、垫料和磨爪棒等设备。基本要求选址应符合国家和地方政府的法律法规要求，应满足动物防疫条件。不得在下列区域内建场：——饮用水水源保护区，自然保护地的核心保护区；——城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；——法律、行政法规规定的其他禁养区域。选址应符合本地区畜牧业生产总体规划、土地利用规划、城乡建设规划和环境保护规划的要求，宜优先利用荒地建场。应避开风口和低洼地带及候鸟主要迁徙路线的栖息地。场址周边环境质量应符合GB/T19525.2、NY/T388的要求。水电供应充足，配备发电机、备用电源等应急电力设施设备。鸡场防火设计可参考《民用建筑外保温系统及外墙装饰防火暂行规定》。建设规模和用地要求建设规模蛋鸡场分种鸡场、育雏育成鸡场（后备鸡）、商品蛋鸡场等类型。鸡场建设规模按笼位数或鸡位数计算。标准化鸡场的建设规模分类参见表1。表1标准化蛋鸡场建设规模单位：万羽类别大型中型小型种鸡场≥10.05.0~10.01.0~5.0育雏育成鸡场≥20.010.0~20.01.0~10.0商品蛋鸡场≥20.010.0~20.01.0~10.0用地指标鸡场用地指标按每100羽存栏鸡只测算，应符合表2的规定。大型鸡场用地指标宜取下限值，小型鸡场不宜超过上限值。采用6层叠层笼养方式的鸡场，生产设施用地指标可减少30%～50%。辅助设施用地指标不宜超过总用地指标的15%。表2鸡场用地指标表单位：平方米/100羽类型总用地指标生产设施用地辅助设施用地种鸡场35.0～42.030.0～36.05.0～6.0蛋鸡场17.0～21.015.0～18.02.0～3.0场区布局与建筑组成场区布局标准化蛋鸡场总体布局应严格按照功能明确分区，包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理与隔离区等。生活管理区应位于场区上风向和地势较高处，位于场区主要出入口、接近交通干线，便于内外联系。辅助生产区应位于生产区上风向或侧风向处，便于联系生活管理区和生产区。饲料运输车辆卸料口设于辅助生产区内，取料口设于生产区内，避免外来车辆进入生产区。各功能区之间应设围墙或必要的隔离设施。入口处应设人员及车辆消毒设施，饲料、蛋库等与场外联系较多的设施应接近场外道路布置。粪污处理与隔离区应位于场区的下（侧）风向或地势较低处，与生产区之间保持不小于50m间距，与生产区和场外的联系应有专用的大门和道路。鸡舍宜采用单列布置，其长轴与冬季主导风向平行或夹角不超过30°。净道与污道应分开，净道布置在上风向。育雏育成鸡舍、产蛋鸡舍应分区建设，间隔不小于30m。场区布局、道路、竖向设计等其他要求应符合NY/T682的规定。建筑组成标准化蛋鸡场建筑设施由生产设施和辅助生产设施组成。应根据工艺设计、饲养规模等实际情况进行建设，具体建设内容可参考表3。种鸡场内不宜设孵化室。孵化厂应单独建设，与种鸡场保持300m以上距离。表3标准化蛋鸡场建筑组成项目类别生产建筑设施辅助生产建筑鸡舍其他建筑种鸡场育雏育成舍（或育雏舍、育成舍）、成鸡舍饲料加工和存放库、料塔、蛋库（含分级包装）；兽医化验室、检验检疫室、车辆消毒间；人员消毒通道、淋浴更衣室；病死鸡处理设施、粪便污水处理设施；场区道路、隔离绿化设施、装卸台等。车库、机修间、变配电室、锅炉房、给排水设施；管理用房、食堂、宿舍、职工活动用房、监控室、门卫、围墙、卫生间、场区其他工程等育雏育成鸡场育雏育成舍商品鸡场育雏育成舍、成鸡舍生产工艺及环境管理大型种鸡场宜采用三段式饲养，1~6周龄为育雏期，7~18周龄为育成期，19周龄以后为产蛋期。商品蛋鸡场宜采用两段式饲养，饲养阶段划分可参考表4。表4商品蛋鸡场工艺阶段划分模式类型饲养时期1育雏育成期（1~16周龄）产蛋期（17周龄~淘汰）2育雏育成期（1~9周龄）育成产蛋期（10周龄~淘汰）标准化蛋鸡舍环境要求可参见表5。其中，1周龄后舍温应逐渐下降，每周降幅约为1℃，至6周龄时不低于26℃。表中7周龄后的温度范围为该阶段的生产适宜温度区间。表5标准化蛋鸡舍内环境要求周龄12~67~18＞19全年最高-最低舍内温度，℃35~3232~2630~2030~15相对湿度，%50~6550~6550~8050~80风速，m/s冬季＜0.3＜0.3＜0.30.3~0.5夏季＜0.3＜0.31.0~1.51.5~2.0春秋季＜0.3＜0.30.4~0.60.4~0.8氨气，mg/m3＜10＜10＜10＜10二氧化碳，mg/m3＜2700＜2700＜3500＜3500总悬浮颗粒物，mg/m3＜8＜8＜8＜8标准化蛋鸡舍冬季最小通风量要求参见表6。周龄12~67~18>18通风量m3/(h·kg)1.0360.99~0.740.69~0.560.40~0.54表6标准化蛋鸡舍冬季最小通风量要求光照标准化蛋鸡舍内应配备人工光源，光源应分层交替错落布置。光照强度要求以鸡只采食位置为基准，光照要求可参见表7。表7标准化蛋鸡舍光照要求周龄12~45~78~1415~1718~30＞31光照强度，Lx30~50255~155~1520~2520~3020~30光照时长，h2219~1614~10101011~1616饲养密度育雏育成期应根据品种、饲养方式和配置的笼具设备规格等选择适宜的饲养密度。产蛋期采用阶梯、叠层笼养时，每只蛋鸡所占笼底面积以420cm2~500cm2为宜；采用富集笼具时，每只鸡占笼底面积宜不小于750cm2；采用立体栖架饲养时，以舍内地面16~18只/m2为宜。鸡舍建筑及设备鸡舍建筑鸡舍宜选择密闭建筑型式，其外围护结构的缝隙不应内外直通。鸡舍长度应综合考虑鸡只饲养量、环境调控方式、机械化水平和设备数量及质量。采用纵向通风的鸡舍，其长度不宜超过100m。鸡舍跨度应根据布置的鸡笼列数、笼具尺寸、通道数量和宽度等确定。鸡舍高度可根据饲养工艺、清粪方式、跨度与气候条件等确定，应符合NY/T2969的规定。鸡舍屋面均布活荷载应满足上人屋面及防水保温隔热要求。围护结构的热阻取值可参考附录A的要求，材料防潮并易于冲洗，门窗应密封良好。鸡舍门宽应保证设施设备和人员顺利进出，单扇门以高2.0m、宽1.0m为宜，双扇门以高2.0m、宽1.6m为宜。门口应配备防鼠板。舍内通道应考虑人员操作及设备运转空间要求，宽度以0.9m~1.1m为宜。鸡舍设备笼具鸡舍笼具分阶梯笼、叠层笼、富集笼和立体栖架系统等。单层笼高一般为380mm~450mm，笼层间距以不小于300mm为宜。鸡笼和笼架配置应符合JB/T7729和DG/T062的相关规定。饲喂系统饲喂系统包括料塔、输送管道、电子称重器、喂料行车、料槽、控制箱、行程开关等。行车容积应满足饲养要求，行走速度以8m/min~15m/min为宜。料槽应与鸡笼长边平行，采用无毒塑料或镀锌板制成，表面光滑，无飞边、毛刺。料槽安装应整齐，接口无缝隙。饮水系统饮水系统包括蓄水箱（塔）、水管、饮水器等。水管前端应设置过滤器、冲洗系统、数字式水表、加药器和减压调节器等。饮水器以乳头式饮水器为宜，饮水器下方宜安装防漏水装置或接水V型管线。育雏期及育成前期可使用盘式饮水器。每个鸡笼应安装两个饮水器，宜布置在鸡笼两端侧网中部。安装高度应能使鸡的喙与饮水器乳头保持75°~85°的角度，产蛋期饮水器距笼底30cm左右。富集笼和立体栖架等饲养系统应根据鸡只数量配备饮水器，每个饮水器以供8~10只蛋鸡为宜。清粪系统笼养和立体栖架饲养系统宜采用传送带清粪。清粪装置应按照工艺进行安装，端部刮板与传送带应接触良好，运转平稳。应定期维护、矫正传送装置，防止跑偏。集蛋系统集蛋系统包括收集、传送、分拣等装置，鸡蛋破蛋率应小于1%。福利设施富集笼、立体栖架饲养系统还应配备栖杆、产蛋箱、磨爪棒（垫）等装置。环境控制系统宜采用大流量、低转速、防腐型轴流风机。采用纵向通风时，所有排气风机应集中布置在场区主导风向的下风向侧山墙上，不宜布置在侧墙上。配备湿帘风机降温系统的鸡舍，应设置缓冲间、分级调控系统等，避免凉风直吹鸡只。黄河流域以北地区，缓冲间宜沿鸡舍纵墙设置，并通过带有导流板的小窗进风。育雏舍或寒冷地区应根据鸡舍温度要求确定相应的供暖负荷，配备整舍或局部供暖设备。蛋鸡场建设时应根据表4的要求，确定鸡舍环境监测建设方案，并预留相关环境监控设备的安装空间。每栋鸡舍的温度、湿度传感器布点不少于3个，避免光照直射。二氧化碳、氨气等传感器应布置在舍内空气质量最差的区域，宜选取鸡舍尾端中部最后一组笼的附近，避开清粪设备。主要环境参数监测设备配置及运行条件要求，参考表8。表8鸡场环境参数监测设备配置要求设备名称量程分辨率精度运行工作环境最少数量鸡舍内温度传感器0~50.0℃0.1℃±0.5℃/3湿度传感器0~100%0.1%±0.5%温度：-10℃~70℃3光照传感器0~20000Lx1Lx//二氧化碳传感器0~9823.5mg/m319.65mg/m3±98.24mg/m3温度：0℃~50℃相对湿度：≤94%/舍外温度传感器-40.0℃~50.0℃0.1℃±0.5℃/1湿度传感器0~100%0.1%±0.5%温度：-40℃~70℃1废弃物处理设施及设备应配备粪污临时存储或无害化处理设施，粪污处理设施建设应符合GB/T27622、GB/T26624和NY/T3023的规定，粪污无害化要求应符合GB/T36195的规定。病死鸡收集处理设施及处理方式见《病死及病害动物无害化处理技术规范》。鸡舍排风和粪污处理区配备粉尘和废气收集及处理设施，气体排放应符合GB14554要求。污染物排放应符合GB18596的规定。工程防疫要求缓冲区鸡场周围沿场区边界向外200m作为缓冲区，用于环境和防疫监测。车辆消毒通道及管理场区入口处应设置封闭式车辆消毒通道，长度应超出入场最大车辆长度2m以上。一般场外车辆不得进入生产区。消毒通道两侧、顶部、底部均应安装高压清洗和消毒设施，北方地区应具有防冻措施。底部冲洗喷头安装宽度不少于3.5m，底部和两侧的长度不少于4m。消毒通道地面宜采用防渗混凝土结构，两端设1:5~1:8的斜坡与地面连接。通道与大门同宽，池底长度不小于入场最大车辆车轮周长的1.5倍，深度不小于0.3m。生产区消毒设施及管理生产区应设置人员消毒间，其空间大小应能满足进出生产区人员淋浴、消毒、换鞋和更衣需要。鸡舍出入口应设置消毒池、洗手池和消毒脚垫，舍内宜安装消毒和喷雾降尘设施。鸡舍、饲料间应设防鼠、防鸟设施。鸡舍四周宜铺设宽度不小于1m、深度不小于0.15m的碎石防鼠带，檐口、通风换气口、清粪口等处设置防鸟网。消毒后的废水应通过封闭管道集中收集处理。其他要求仓库、蛋库、饲料间等应配备药物熏蒸、紫外线灯等消毒设施设备。场内应配备用于蛋盘、笼具、工具等物品清洗、浸泡、喷雾与熏蒸消毒的设施设备。应配备药品、疫苗存放，及废弃药品、疫苗等有毒有害物品安全处置设施设备。场内应定期进行抗体监测，或定期取样后送外部实验室监测。

附录A（资料性）不同饲养方式的蛋鸡舍围护结构热阻取值不同饲养方式的蛋鸡舍围护结构热阻取值，见表A.1。表A.1不同饲养方式的蛋鸡舍围护结构热阻取值单位：(m2·℃)/W计算温度，℃3层全阶梯4层半阶梯4层叠层6层叠层8层叠层墙体屋顶墙体屋顶墙体屋顶墙体屋顶墙体屋顶00.9871.2340.7040.8800.5470.6840.3140.3920.2500.312-21.3621.7030.8841.1050.6850.8560.3910.4890.3110.389-41.7