《燕京啤酒应收账款风险管控现状、问题及优化建议》11000字（论文）

-16-燕京啤酒应收账款风险管控现状、问题及完善对策研究【摘要】近些年，随着行业不断发展和企业竞争不断激烈，啤酒企业对应收账款风险的控制显得更为重要，企业在进行日常生产经营活动中应更为关注其风险，并加以规避和控制。燕京啤酒是大型啤酒生产企业，具有规模大、组织结构完善、行业领先的特点。但是，由于应收账款规模大、坏账率高，应收账款存在的风险性很大。本论文以燕京啤酒为例，从应收账款的流动、结构、账龄等方面，对燕京啤酒的应收账款进行了调查，发现其存在客户信用记录不完整的问题、客户付款进度慢、催收政策不健全风险，因而提出完善客户资信档案、跟进付款进度，通过对燕京啤酒风险管理的改进，以期为公司在同行业中的竞争能力和应收账款的管理提供借鉴。【关键词】应收账款;风险识别;风险控制目录TOC\o"1-2"\h\u129221绪论 1139721.1选题背景 1117201.2选题意义 1137871.3国内外研究现状 2112682应收账款相关理论概述 4225432.1相关概念 4151742.2风险控制理论 5252893燕京啤酒概况及应收账款管理的现状 790173.1燕京啤酒情况介绍 7321753.2燕京啤酒应收账款管理现状分析 763784燕京啤酒应收账款风险控制存在的问题 1234774.1事前控制阶段问题 12189274.2事中控制阶段问题 12168544.3事后控制阶段问题 13196865燕京啤酒应收账款风险控制对策 1410235.1应收账款事前控制对策 14134525.2应收账款事中控制对策 15177385.3应收账款事后控制对策 1612结语 171绪论1.1选题背景近些年国内啤酒增长迅猛，平均增速达20%。在发展最好的年份，其增长率最高达到了30%以上。从2021年开始，国内啤酒行业产量速度开始减缓，但平均每年的增长率还是超过了7%。每年的啤酒产量，已经超过了美国，成为了世界上最大的啤酒生产国。近年来，国内啤酒企业发生了大量的并购活动，逐渐形成哈尔滨、青岛、华润、燕京等几家大型企业。另外，因为对国内啤酒市场消费能力发展预判失误，造成了生产规模增速大大超过了消费能力增速，使得企业利润大大减少。目前整个行业的经济效益都呈下滑趋势，发展形式严峻。中国是世界最大的啤酒市场，具有更大的发展空间，在国内，以华润、燕京、青岛为代表，在国际社会的整体发展中，大型跨国企业发展更加具有竞争力。在这种环境下，啤酒行业正处于发展的转折点，从经营者的角度考虑怎样在众多巨头的啤酒行业生存，企业应密切关注收账款风险概率、规避潜在风险、控制风险,以信用支付方式抢占市场份额，减少坏账，降低金融风险。1980年燕京啤酒在北京成立，是国内著名的啤酒制造商。在北京市场，燕京啤酒的市场占有率，一度高达85%，但是目前占有率逐渐降低，发展形式不容乐观。作为曾经的啤酒霸主，重回巅峰，起到行业带头作用，降低坏账率是首要任务。在这种情况下，燕京啤酒担保对应收账款的控制是一个很重要的环节。因此，基于以上背景展开的研究，无论是对于燕京啤酒公司还是啤酒行业内的其他企业完善应收账款管理均有一定的指导意义。1.2选题意义随着国内啤酒企业发展规模和应收账款规模的逐渐扩大，坏账的数量也逐渐变多。各大企业也逐渐认识到了对应收账款风险控制的重要性。燕京啤酒是国内老牌的啤酒制造企业，公司规模大，组织架构完善，在行业中具有较高地位。为了确保公司在竞争中保持良好的发展势头，本文针对燕京啤酒公司，从应收账款的周转情况、增长速度、应收账款结构、账龄等方面给出了企业应收账款控制现状，按照事前，事中和事后顺序方面来研究应收账款风险的各种影响因素，制定相应的应对策略。本文进行的一些分析研究对于提升燕京啤酒的应收账款风险管理水平，加强企业竞争力具有重要意义。1.3国内外研究现状1.3.1国外研究现状本文对应收账款的风险管理进行了探讨。Benson（1979）相信，可以通过财务指标，如应收账款与流动资产的比率，周转率，账龄等来确定风险[1]。PetroonsJ(2014)认为由于粗放的管理模式，缺乏良好的风险识别与控制的方法，很多企业都没有相关应收账款风险控制的研究，对其不太重视[2]。Ala'aAddenAbuhommous和TareqMashoka(2018)通过研究认为企业应该为自身应收账款水平制定一个合理的规划和目标，并且对现金流不是很好的企业应该和银行保持良好合作[3]。Michalski,G(2019)提出在国外，很多企业都是通过信息管理系统软件来进行应收账款风险的控制，并且取得了很好的效果[4]。1.3.2国内研究现状对应收账款的理论探讨。赖伶（2020）应收账款结算日是确定应收账款的一个重要财务指标，而应收账款的清算日通常根据收到应收款的期间确定，这个数值是以一年或一个季度的平均天数计算的[5]。刘广为（2020）认为应收账款是营业性资产的一种，能够提升企业的经济效益。如何评价应收账款的质量呢，应该站在两个不同的角度分析，资产回报率和应收账款周转率。要对企业资产的整体质量进行研究，并且依照研究成果对特定资产的风险进行识别。从不同方面来研究风险的各种影响因素，探究其发生的原因，提出改进措施[6]。石开诚（2020）相信，通过信贷销售来扩张市场，可以将公司所能掌控的资源从公司中流失，而公司现有的资产将会严重地影响到公司的运营安全。在经济发展中，应收账款的管理是一项非常重要的工作[7]。对应收账款风险的原因进行探讨。戴生雷、钟顺东、陆亚平等人（2018）就应收账款周转率、应收账款占营业收入和资产的比例、账龄和坏账准备等方面的因素进行了分析和对比[8]。本文对应收账款的风险管理进行了探讨。甘宇（2019）认为，在建立应收账款的风险管理系统时，要考虑到同行业公司的信用业务特征和公司的生命周期，可以委托专业的追债公司，能够提升催收效率和成本[9]。曹婧（2019）分析了应收账款的总体目标，并对其进行了优化，并对其进行了改进，并对其进行了改进[10]。王瑞银（2019）指出，在企业的实际运作中，由于未能对信用销售环节进行有效的风险防范与管理，导致流程的滞后，一定程度上增加了坏账的发生的可能性，也提高了后续对应收账款管理的成本和难度[11]。诸岗（2020）对应收账款内部控制的完善程度也决定了应收账款管理的好坏，如果其内部控制有很多不足，那其执行力和完整性必定大打折扣，将只流于书面，无法付诸实践[12]。苏海红（2020）认为赊销手段各因素影响造成应收账款规模增加，资金流动性较弱，影响公司可持续发展，提出应该持续推进客户信用信息系统建设[13]。李敏峰（2020）强调，要加强风险管理，采取一些有效的对策，以减少企业破产的可能性，避免公司财产的流失[14]。曹小秋、曹亦珂（2020）认为，在签订信用交易合同前，收集到的客户资料，通过对收集到的客户进行考核，对其进行奖励和奖励，并对其进行记录和更新，从而降低企业应收账款风险管理的压力，为企业的持续发展打下基础[15]。1.3.3国内外研究评述本文通过对国内外有关应收账款的分析，发现国内外学者对应收账款的研究相对较为系统、较为成熟，国外的有关应收账款的风险控制理论相对成熟，但我国的应收账款风险管理理论相对于国内的实际情况要好得多。基于对燕京啤酒公司的基本情况，对燕京啤酒的财务状况进行了全面的分析，并对其所存在的问题和对策进行了探讨。

2应收账款相关理论概述2.1相关概念2.1.1应收账款概念应收账款是指在日常运作中，由于销售货物所产生的物料、产品、服务及其它业务，应当向采购单位收费，并支付给采购单位的杂项费用以及验收后尚未收到的商业验收发票。应收账款是在一年或一年的某一时期的流动资产。2.1.2应收账款风险概念应收账款风险是指由于应收账款而导致的资金损失、坏账损失或经营费用的增加。应收账款的风险与公司的应收账款大小成正比，公司的信用额度愈高，则其风险愈大。所以，行之有效的控制应收账款，加强企业对风险的认知，制定科学合理的规范方法，这是现代公司财务与经营的一个重要环节。2.1.3应收账款风险出现的原因现如今社会市场为增加竞争力度，信用销售政策开始被大范围应用起来，公司通过信用销售来提高竞争力，扩大销售。所以，现在应收账款成为我国大多数中小企业非常重要的流动资产且比重在不断增加。而建立在彼此信用基础上存在的应收账款，由当事双方决定其价值的完成程度，这就容易产生很多问题。应收账款风险出现的原因有如下几项。（1）竞争激烈为扩大市场份额在不断发展的市场经济中，创业的人也越来越多，这使得企业之间的竞争日益增加，企业以各种手段来扩大销售去增加竞争力，增大市场份额，同时为减少企业库存产品，减少不必要的仓库管理费。各种各样的制造企业都采用各种营销策略来销售公司的产品。当商品品质与销售服务有可比性时，付款方式也是一种重要的竞争方法。所以很多企业通过信贷或更多优惠政策来吸引客户为企业提高竞争力扩大销售，因此，就有了应收账款。（2）销售与收款有时间差企业销售产品，付出劳务后，企业应当给购买的企业和劳务接收单位开具销售发票，并确认所得。当然，现金销售是现在企业比较普遍存在的，尤其是零售产业，但是仍有很多企业为扩大销售额，采用不同的支付手段，当付款方式滞后时，会使产品的交易时间与收到付款的时间不同，而且付款方式越落后，付款时间就越长，从而就会产生应收账款，因此对于销售企业，这是为扩大销售所必要存在的，是导致应收账款产生的原因之一。（3）企业缺乏商业信用意识企业必须具备信用意识，这样才能用赊销的方式扩大销售，选择合作对象，同时，企业在使用信用销售时必须支付一定的成本才能更容易收回应收账款，而这些成本是必须支付的，所以当企业想要与一个客户合作时，应该遵循向客户提供的信贷条件给企业带来的利益大于其应支付的信贷成本的原则。但是，有些企业缺乏信用意识，在选择合作对象时没有进行充分的市场调查，由于所选客户的信贷水平不高，造成了坏账，从而增加了公司的运营风险，致使应收账款无法按时收回。2.2风险控制理论企业的应收账款风险控制是指企业在日常生产经营过程中通过一系列的风险规避使货款可以收回的风险事件。企业应收账款风险控制的基础制度包括事前控制、事中控制、事后控制。2.2.1事前控制风险控制系统的事前控制是指企业在生产经营过程前，也就是说，在未出现应收账款风险时，采取主动防范措施。经常进行的风险控制方法包括建立完善的应收账款信用政策，客户应收账款信用控制系统等等。信贷管理部评估客户信用资质等级，规划出一套完善合理的信贷政策。根据我们了解的客户信息进行信用评级，对于不同级别的客户，公司对其开放的额度也不相同，信用等级决定客户可以赊销的多少，以及还款的期限等。信贷部门及时记录客户的信用情况，评价他们的信用水平，并及时对他们的数据进行管理，并及时记录更改，使应收账款更加容易管理与控制。同时当一个客户企业的信贷总额过高时，我们要开始警觉，做好相应的风险预防措施，相关责任人要注意完善自己的职责，降低风险。不能等风险已经发生才开始想措施，这样会导致损失的利益更多。2.2.2事中控制应收账款事中控制制度是指在企业发生信贷业务时开始，直至应收款项到期时所采取的风险管理。这一程序主要是监控客户的信用行为，主要监控合同的执行情况，跟踪客户公司的运营情况，明确各部门的职责。在出现新客户时，每个部门要明确自己部门的职责，在发生问题时就找责任部门。加强对应收账款的监督与检查，完善销售制度。首先这一过程要求企业员工要熟悉企业的赊销制度，并严格按照信用制度去发展客户，财务部门要制定出合理的收款时间期限等。其次，要根据法律法规对销售合同的全部内容、特别的支付方法、帐户的有效期、延期支付等条款进行明确。并且要按时对客户经营情况进行了解，万一客户的企业出现经营危机，公司应尽早安排人去催收款项，避免因客户企业的破产而导致有坏账发生。2.2.3事后控制应收账款事后控制体系指的是在预定的还款日时，客户没有足额按时的偿还账款。企业必须要采取一定的措施来催收账款，一旦到这个时候，说明客户公司财务方面一定出现了很大问题，这时能否足额收回这笔账款会是很大的问题。同时，公司还应当采取一切必要的手段来追讨到期的账款，如逾期未付，应首先以电话或书面的方式通知顾客，说明付款期限已到，请及时付款。然仍有企业没有按时付款，对企业的催收既没有解释逾期的原因，也没有给出任何的回应，对于这种长期收取没有成功的，企业可以采取第三方机构，采用法律的途径为企业挽回损失，并且财务可以在客户货款逾期后对客户企业的逾期分析原因，提高坏账准备，总结出逾期的原因，总结经验。

3燕京啤酒概况及应收账款管理的现状3.1燕京啤酒情况介绍燕京啤酒于1980年在北京创立，是中国著名的啤酒生产商。燕京啤酒有很多特色的产品，比如燕京的10度鲜啤，10度燕京纯生，12度燕京白啤。燕京啤酒也曾经超过青岛啤酒的年销量，一时风光无限。从2014年开始，国内啤酒行业发展速度连续四年下降，燕京啤酒的销售额和利润也不断减少。企业收益相比之前下降了很多，根据报表显示，燕京啤酒在2017年的净利润为1.61亿元，而2014年为7.26亿元。这一下滑趋势将在2018年下半年继续下去，没有明显改变。2020年前三个月，燕京啤酒比去年同期收入下降了41.86%，在所有的上市啤酒公司中比青岛啤酒和珠江啤酒差了很多，仅仅比兰州黄河好一点。在这一阶段青岛啤酒和珠江啤酒利润都实现了正增长。3.2燕京啤酒应收账款管理现状分析依照CNPP品牌数据研究部门以及CN10排排榜技术研究部门再对大数据进行收集整理，按照市场和各项参数的变化趋势进行整合分析，对啤酒品牌进行了排行，并且发布了2020年度的十大品牌排行榜。燕京啤酒在十大品牌榜里排名第四，选择青岛啤酒、珠江啤酒与燕京啤酒进行比较，并对燕京啤酒应收账款存在的问题进行了分析和探讨。表1燕京啤酒、青岛啤酒、珠江啤酒基本信息对比企业燕京啤酒青岛啤酒珠江啤酒注册时间1997年1995年2002年注册地点北京市山东省青岛市广东省广州市注册资本281,853.9341万136,447.6795万221,332.848万本文选择珠江和青岛啤酒作为比较对象，其原因有二：一是如表1青岛啤酒，燕京啤酒和珠江啤酒注册时间、地点、资本，三家企业都是中国啤酒行业的龙头企业，虽然说各大啤酒公司都有其他产业，但是基本上所有的利润都是啤酒生产和销售得来的。二是青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒经销模式都为经销模式。通过三者之间的对比，可以发现燕京啤酒在啤酒行业应收账款管理状况，从而在一定程度上为提高其竞争优势起到相应的作用，因此在行业对比分析方面，本文将选取珠江啤酒、燕京啤酒和青岛啤酒的应收账款质量比较。3.2.1应收账款周转率和应收账款周转天数分析应收账款周转率指标表示企业的周转次数，采用应收账款平均值计算，反应公司信用政策的优劣。应收账款周转率越高，预示着公司能够更好更快的收回应收账款；相反周转率低预示着公司回款时的速度较小，也就是说公司营运资金有很大占用，这就增加了公司的运营成本，对公司正常发展造成阻碍，公司的偿债能力也大大下降。对应的应收账款周转率持续上升，表明公司的应收账款回收周期在逐渐延长，资金周转率下降，经营效益下降，从而对公司的持续、稳健发展构成了巨大的风险。表2燕京啤酒应收账款周转率及周转天数年份20162017201820192020期初应收账款余额（万元）期末应收账款余额（万元）营业收入（万元）周转率（次）1324620313115732068.972031317725111955858.871772524427113437853.822442724528114684846.852452818665109283850.60周转天数（天）5.226.126.697.687.11数据来源：巨潮资讯网、财务报表图1应收账款周转率对比图从燕京啤酒的应收账款周转率和周转率来看，从2016年到2019年，应收账款周转率下降，周转天数上升，2020年的应收账款周转率升高是受疫情的影响，对于资金需求高的原因。这反映了燕京啤酒在应收账款的管理和控制上有所不足，资金流动性变差，欠款回收速度慢，坏账可能性大，应收账款的周转速度与公司的营运状况密切相关，如果长期存在大量的应收账款，就有可能引发财务危机。如图1所示，青岛啤酒与青岛啤酒相比，其应收账款周转比率自2016年至2020年期间均高于燕京。青岛啤酒在2019年时的周转率为213.80，而燕京啤酒只有46.85。珠江啤酒的应收账款周转率在2017年以后也逐步超过了燕京，珠江的应收账款余额在2020年略有下滑，但仍然比燕京高，这表明青岛和珠江啤酒在这一点上要比燕京好。燕京啤酒必须对赊账进行严格的控制。3.2.2应收账款规模及占比情况分析应收账款占流动资产的比例反映了公司当年的应收账款占公司流动资产的比率，这个百分比越高，说明公司的流动资金就越紧张，也就意味着应收账款的风险也就越大；百分偏低，表示公司经营状况正常。表3为燕京啤酒流动资产中的应收账款比例和增长趋势。表3燕京啤酒应收账款占流动资产百分比年份20162017201820192020应收账款（万元）2031317725244272452818665流动资产（万元）605101628081631029717987808263应收账款/流动资产3.36%2.82%3.87%3.42%2.31%数据来源：巨潮资讯网、财务报表图2应收账款占流动资产百分比对比图从燕京啤酒的应收账款中可以看出，燕京啤酒在流动资产中所占的比例是比较稳定的。从图2中的数据来看，燕京啤酒与青岛、珠江啤酒相比，显然还有很大的差距，青岛的应收账款占流动资产的比重始终比燕京啤酒低，2017年以后，珠江啤酒的比重也比燕京低，这就意味着，燕京啤酒的应收账款管理没有青岛和燕京啤酒那么好，企业应该采取相应的措施去改善这种情况，减少企业的应收账款风险。应收账款在经营活动中所占比重的大小，反映了公司的经营收益是否真实。应对应收账款比率的高低进行分析，因为应收账款存在成为坏账的可能性，也就是可能没有完全转换成营业收入，可能会被夸大。公司的应收账款管理可以从公司的应收账款占总营收的比例来判断，同时也反映了公司的经营与生产经营的规模与速度。这一比率愈高，就意味着公司的现金流状况愈差，应收账款愈高，则愈有可能不能按期回收。表4燕京啤酒应收账款占营业收入百分比年份20162017201820192020应收账款（万元）2031317725244272452818665营业收入（万元）11573201119558113437811468481092838应收账款/营业收入1.76%1.58%2.15%2.14%1.71%数据来源：巨潮资讯网、财务报表图3应收账款占营业收入百分比从燕京啤酒的应收账款中可以看出，2016年到2020年，应收账款在公司营收中的比例发生了轻微的变化，而应收账款的比例也发生了轻微的变化，应收账款所占营业收入比重也出现变化，这一方面是由于燕京啤酒对于应收账款的赊销控制比较好，另一方面也不能忽略其业务收入和应收账款的变动。从图3可以看出，青岛啤酒的应收账款在燕京的比例要比燕京啤酒低，而2017年以后，珠江啤酒的应收账款在公司的营收中所占的比例要比燕京啤酒低，在2018年燕京啤酒与珠江啤酒和青岛啤酒的差距最大，燕京啤酒要在在同行业中发展的更好，需要严格控制赊销账款。3.2.3应收账款账龄分析一家公司的应收账款在短期内所占的比重越低，那么它的坏账率就越高，而账龄越长，它的偿还率就越低，而三年多的坏账、呆账却没有回收的情况下，它就是坏账，一般来说，公司的坏账、呆账越多，就意味着应收账款质量越不好。应收账款回收质量的好坏有很多影响因素，比如公司结账的意愿，客户的偿债能力以及客户经营质量等。表5应收账款账龄分析表账龄201620172018201920203年以上（元）14626700141162001466800015482400163964002-3年（元）322379050701602649860232021029809001-2年（元）115148001200130011188300736793086498901年以内（元）192857000164037000237074000242119000181319000合计（元）222222290195224660265580160267289540209346190数据来源：财务报表附注根据表5分析虽然说公司应收账款大部分都是一年账龄的，但是超过三年账龄的也有很大比例，并且基本上这些应收账款已经无法回款了，基本可以判定这是公司呆账了。因为燕京啤酒对风险管理的控制措施不科学，只是计提坏账损失，没有很好的控制应收账款风险，给公司的正常生产运营造成了很多麻烦。4燕京啤酒应收账款风险控制存在的问题4.1事前控制阶段问题4.1.1客户资信档案不完整第三章表2分析了燕京啤酒的应收账款质量，燕京啤酒的应收账款余额逐年减少，燕京的应收账款余额比珠江、青岛啤酒的要低。燕京啤酒与青岛、珠江啤酒相比，存在着顾客故意延迟付款、无力支付货款的风险。这意味着燕京啤酒在注册客户的基本信息方面，还有一些更不合理的地方。公司主要的财务指标、未披露的资料、公司资信等，无法全面掌握新客户的风险管理与评价。对于老客户不清楚其偿债能力。这样的表面数据不利于企业全面考察客户企业的可持续性和长期盈利能力。4.1.2信用体系不健全在表4和图3中，燕京啤酒与珠江、青岛啤酒相比，其应收账款在公司营收中所占的比例，与表3和图2中的应收账款与流动资产的比率进行了比较，结果显示，燕京啤酒所占比率高于青岛、珠江啤酒。青岛啤酒与珠江啤酒应收账款管理松懈信贷政策侧重于销售而忽视应收账款管理。客户占用公司资金较多，企业流动资金紧张，公司的信用体系不完善，在选择客户时没有相应的评价标准，对于不同信用的公司之间没有划分出不同的额度，同时在客户企业信用等级变化时公司的信息没有及时变更。特别是销售部门，他们把销售放在第一位，对于信用的评估不重视，不会具体的考察客户的等级，对客户的信用评估也缺乏具体需要的信息，同时企业对于一些长期合作的客户比较的依赖，没有理性的去分析问题，更没有去开展中小客户，而且对于开发新客户缺少相应的策略，这样会流失一些客户，并且企业的信用体系没有建立预警系统，在客户企业的经营出现危机时及时预警，可以减少应收账款收不回的损失。4.2事中控制阶段问题4.2.1日常对账工作不到位通过对上述应收帐龄的分析，可以发现燕京啤酒的账龄为一年，占了90%的应收账款，一年以下的应收账款中，有很大一部分是三年以上的。并且基本上这些应收账款已经无法回款了，基本可以判定是公司呆账了。表62018年应收账款提取的坏账准备账龄应收账款提取的坏账准备3年以上（元）1466800073339902-3年（元）26498607949581-2年（元）1118830011188301年以内（元）23707400012066400合计（元）26558000021314200数据来源：财务报表附注如表6所示，长期帐龄的应收账款不仅会增加公司的日常运营中的财务风险，而且还会使公司的机会成本上升，从而使公司的运营效率下降，因此不利于公司的长期开展。4.2.2客户付款进度慢对表2分析中中企业的应收账款周转率降低，代表客户付款的进度慢，这很容易导致坏账发生，所以要抓紧时间催收，避免因收回失败造成坏账，并且应收账款很明显是在客户刚逾期不久时更容易追回，客户逾期还款的时间越长，坏账的可能越高。4.3事后控制阶段问题表5是燕京啤酒应收账款的数据，尽管燕京啤酒一年以内的应收账款最多，但是三年以上的应收账款中，有很大的可能是三年以上的坏账。坏帐发生的概率随帐龄的不同而不同，帐龄愈长，坏账的机率愈高。而且在催收上有问题需要改善，企业各部门之间联系较少，监督力度不大，对于应收账款责任没有确切，企业与客户之间沟通较少，同时企业对于收款没有相应强硬的态度，经常造成坏账，呆账损失。普遍来说，应收账款的出现是不可避免的，但是对于账龄的长短我们可以采取相应的应对措施去减少应收账款账龄过长的发生，降低风险成本。由于对燕京啤酒风险认识不足，企业没有建立一个完善的风险评估系统，对此企业不能对客户的经营信息进行详细的分析，因此也不能及时对客户进行追踪调查，容易导致长期应收账款出现。

5燕京啤酒应收账款风险控制对策5.1应收账款事前控制对策应收账款形成前，燕京啤酒应建立标准的信用管理体系，规范事前控制过程。建立一个良好的前期控制程序，可以消除大多数应收账款的潜在问题，从而降低企业应收账款的风险。5.1.1完善客户资信档案企业应该建立信用评级制度，通过各方面规范性的得分来确定指标等级，并且根据等级评估来选择客户，所以在选择客户之前需要对客户的一些指标进行了解是非常有必要的，可以知道合作对象的信贷条件。等级不同，授信的额度也不同，等级越高，可以赊销的额度也越高，公司在合作时也会优先考虑，并且也愿意给予一定的优惠，而且在货物不多的情况下，两个公司竞争，企业当然选择信用等级较高的，而且对于高等级客户企业也重点关注，对于信用等级低且经常逾期付款的客户，企业将减少合作次数，严重的会拉入黑名单，取消协议不再合作以此促进客户尽快还款。当然，企业的信用等级也不是一直不变的，如果客户的经营状况良好则可以适当的提额。表7信用标准评价表序号指标名称得分指标等级1财务核算规范性9-10分8-9分6-7分4-5分0-3分优良较好较差差2经营管理规范性3三会规范性（董事会、监事会和股东会）4公司管理团队担保资信状况5公司可抵押变现能力6回收周期质量合计表8信用评价等级表分数80-100分70-84分60-69分40-50分<40分信用等级优(A+)良好(A)合格(B+)欠佳(B)良（C）授信额度300-500万150-300万50-150万<50万0授信期限180天130天85天40天05.1.2制定客户信用政策燕京啤酒至今尚未建立起独立的信贷机构，其员工是公司可持续发展的一个重要环节，具备优秀的员工是管理好应收账款的前提。对于信用管理团队的建设，首先要找到这样一批优秀的员工，在燕京啤酒或集团总部内部对团队进行重组。信贷管理人员除了对企业高度忠诚外，还需要具备法律、市场营销、财务、生产经营等丰富的专业管理知识。燕京啤酒信用政策的制定必须合理，第一，企业要清楚信用标准，当燕京啤酒知道了信用标准时就知道了信用评级，如果公司的信用额度太高，那么公司的风险就会降低，但也会影响到其他公司的订单。如果公司的信贷管理水平过低，那么公司将面临较高的风险，从而为以后的应收款项增加风险，从而产生不良贷款。第二，信贷条件的设定。为了获得更多的客户订单和市场份额，啤酒供应链目前的一般账户期限为7天至10天，适当延长信贷期限可以帮助销售增加订单，但也增加了账户不能及时收回的风险，可以利用现金折扣吸引客户及时付款。第三，客户信用档案信息的收集与管理。对顾客的信用记录进行有效的管理，能有效地降低应收账款、呆帐等问题。信贷管理部门应当制定客户档案，基本管理资料和客户特征数据收集表。5.2应收账款事中控制对策燕京啤酒销售后应收账款的事中控制是指销售后的应收账款的控制与管理。5.2.1强化日常对账工作企业需要对财务信息进行每日核对，及时与客户进行对账，完善财务管理制度，减少因对账不及时出现的损失，及时分析应收账款出现的原因，事中应收账款控制虽然复杂，但是它比事前和事后都更加的重要，并且对于企业的大额的应收账款，财务部门必须对每日清单进行整理，编制账龄表，进行科学、高效的分析，并提出改进的建议，并且对客户的信息需要每日录入及时，客户信息做好记录，及时联系客户进行核实，一旦发生变化要及时更改，同时在获取客户信息资料时也要及时分析该企业应收账款收回的回收率，尽量减少人为可以控制的呆账、坏账。5.2.2跟进客户付款进度公司应制定合理的收款流程。首先，燕京啤酒必须建立一个单独的信用管理部门，加强信贷部门联合财务部门对应收账款基本信息的系统管理。针对不同客户应该设置不同的信用额度，依照之前合作中回款速度和习惯，同销售部门共同研究催款方法，比如提前通知付款日期和金额。对于恶意违约的客户，企业可在必要时依法保护自身权益，然后将此类企业列入公司信用黑名单，不再存在业务往来，降低财务风险。5.3应收账款事后控制对策应收账款的事后控制是指已发生的交易，因此，在此阶段，企业应加强对应收账款的监管，以减少其在各个环节中的风险。对于收到货款，公司要制定相关的政策，可以采用现金折扣的形式，如果顾客在10日之内收到货款，则按发票面值2%的优惠；如顾客于20日内付款，可享受发票面额1%的优惠。用这种方式来激发顾客偿还贷款。并且对超时付款的企业，公司要有相应的政策，首先可以提醒客户临近还款日期，如果客户仍然没有要还款，我可以采取司法程序来维护企业的利益，当然也可有一些限制销售行为来警示对方。例如一个企业逾期90天，那么企业可以取消供给客户商品，并且采取法律程序，如果客户逾期60天，那么可以暂停供给以企业商品，知道货款结清，如果客户逾期30天，企业可以询问原因，限额供给商品，如果逾期10天，可以查看客户企业经营情况，加以警惕。

结语本文以燕京啤酒为例，探讨了应收账款的风险管理问题，以期为燕京啤酒的应收账款风险管理提供参考。调查结果是这样的：（1）通过对几大啤酒企业应收账款问题进行研