大型足浴养生会所运营方案

大型足浴养生会所

运营方案

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1W

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目录

第一部分门店管理制度

总则

第一章公同对门店店长管理规

定...............................1

第二章各岗位工作职责.....................................

第三章店长日工作管理规定..............................

第四章店助日工作管理规定..............................

第五章其它各类规章

第一节盯单管理规定................................

第二节会议管理规定................................

第三节费用管理规定................................

第四节新员工薪资管理规定..........................

第五节员工福利管理办法............................

第六节VIP钻石卡管理规定..........................

第七节技术老师管理规定............................

第八节建立”员工专栏”规定........................

第九节顾客反馈意见收集规定........................

第六章突发事件的处理方案和管理案例分析..................

附:♦四优四劣♦行政人员四大纪律

♦六大底线原则♦技师八不准♦名词解释

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第二部分人事管理制度

刖B........................................................................................................

第一章门店人事组织结构图..............................

第二章岗位任职资格

第一节行政人员岗位任职资格........................

第二节后勤人员岗位任职资格........................

第三节技术人员岗位任职资格........................

第三章员工招聘录用管理规定

第一节招聘管理规定................................

第二节员工入职管理规定............................

第三节老员工帮助新员工适应环境管理规定............

第四节老雇员回聘管理规定..........................

第五节在职员工享受“推介奖”规定..............

第四章员工培训管理规定................................

第一节技师集误码管理规定..........................

第二节班组建设管理规定..........................

第三节健康天使管理规定..........................

第五章调动、晋升管理规定............................

第六章离职管理规定..................................

第七章考勤管理规定..................................

第八章岗位绩效考核管理规定..........................

第九章奖励与惩处管理规定............................

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第十章合理化建议管理规定............................

第十一章劳动合同管理规定............................

第十二章员工投诉管理规定............................

第十三章人事档案管理................................

第三部分后勤管理制度

第一章物资管理规定.....................................

第二章仓库管理规定.....................................

第三章设施使用及维护管理规定..........................

第四章布草管理规定.....................................

第五章食堂管理规定.....................................

第六章宿舍管理规定.....................................

第七章保安管理规定.....................................

第八章安全管理办法.....................................

第九章图书管理规定.....................................

管理人员自我考核

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总则

连锁店店长是门店的最高负责人,店长管理的质量好坏将直接

影响到整个门店的运营效率。因叱，店长对连锁管理是依据连锁企

\||/总部制定的〈运营守则,〈财务守则><员工手册〉和有关通知等来

进好的，店长既要服从总部管理并与投资方保持良好的配合,还需协

调和激励全体员工,从而不断地提高门店的经营业绩。

要让顾客轻轻松松、明明白白消费，要真正领会服务的崇高使

命和价值观念，做到想顾客所想，急顾客所急，从小事做起，为顾客提

供一个健康舒适的休闲环境，不断提升顾客满意度，牢固树立品牌形

象，延伸品牌。

严守公司机密，不得将公司的机密资料外泄和下传给员工，签定

〈保密合同,并承担法律责任。

一、店长与投资方协作配合工作要求

1、正道对门店管理采取的是委托管理方式。因此，要求各店

店长要从公司和投资方双方利益出发。对门店进行经营管理。

2、对公司要保证不折不扣地执行公司制订的各项规章制度和

相关通知及指示精神，按照正道的规范化流程管理模式开展日常工

作。

3、对投资方要多沟通，多商量。从互惠互利、精诚合作的思

想出发，对投资方负责的工作,店长要积极配合支持工作。

4、双方必须清楚认识到只有在同心协力、共同努力、协调配

合的基础上,才能将门店管理好。

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二、工作分工

1、店长

负责门店日常经营管理工作，对投资方和钦云企业管理公司负

贝0

2、投资方

主要是监督检查和对外协调工作的管理。（具体职责范围如监

督店长工作、财务现金管理、采购成本控.制、食堂管理、布堂管

理以及外部协调和内部人员安全保障等事宜）。

三、要求

1、加盟投资方管理范围的事情，店长一定要主动找加盟投资方

衔接,双方达成一致，共同协商解决。

2、涉及到公司下发的有关文件通知精神。店长要首先通知加盟

投资方，听取加盟投资方意见，并做好解释工作，便于工作顺利开

展。（可将加盟投资方好的建议反馈到公司总部）

3、涉及到门店重大事情和预算外支出，店长一定要征得加盟投

资方的认可，并上报公司批准，方能实施,切忌擅作主张，独断专行，影

响关系造成工作的不和谐性。

4、对加盟投资方不理解公司相关规定或通知精神时，应主动协

调并做好解释工作。协调不好,一定要及时上报公司,由公司领导与

加盟投资商解决。切忌消极怠工，造成员工不稳定或其它类似事情

发生。

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5、有关硬件设施的配套或维修更换，要积极配合协助加盟投资

方，尽快解决，保证门店运营正常。总之双方都应以高姿态从公司大

局出发，从维护本店和公司利益出发，积极开展工作。

四、店长的定义

一般对独立店而言,店的最高管理者称为经理;而对连锁店的最高

管理者，则称为店长而不用经理称呼，这不是为了引入一种洋称谓,

汶的确是连锁企业的特有性质所决定的。连锁企业的店不是一家

单体店，而是连锁店体系中的一分子，即使是加需店,在店长：卜可

能还有一个“店主“，店主是门店的所有者，而店长口店的管理者。

因此，店长不是法人代表，其工作重点是管理而不是经营，这种从店

经理到店长的称谓改变,是连锁制经营方式带来的。大凡国外先进

的连锁企业，店长对店的管理是依据管理公司的营运管理部指定的

店长手册来进行的,这样能保证连锁企\W属下的各店管理的统一性

及简便性和标准化。

店长的扮演的角色主要表现为以下八个大方面：

1、门店的代表者

店长是店的代表者，就是连锁企业而言，店长是代表连锁企业与

顾客、社会有关部门的公共关系;就员工而言,店长是员工利益的代

表者，是员工需要的代言人。

2、经营目标的执行者

既要能满足顾客需求，同时又必须创造一定的经营利润。对于

公司的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标，店长必须严

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格地执行。

3、营W现场的指挥者

营业时有高峰期、缓和期之分，其中以高峰期最为重要,因为是

与顾客接触最频繁，店长必须负起总指挥的责任、安排好各部门、

各班次服务人员的工作，监督服务人员工作流程，严格依照公司下达

各门店运营计划。

4、团队士气的激励者

关于工作欲望方面，有句话说:欲望是一股无形的巨大力量，店

长应时不时的激励全店员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作

状态，让全店员工都具有强烈的团队意识、责任心和进取心。

5、员工的培训者

员工整体的业务水平高低与否是关系到连锁店经营好坏的一

个重要因素之一。因此店长不但要时时充实自己的实战经验及相

关技能，更要不断地对所属员工进行岗位训练,以促进门店整体经营

水平与服务水平的提高。

6、各种问题的协调者

店长应具有处理各种矛盾及问题的耐心与技巧，如与顾客沟

通、与员工沟通、与公司沟通等方面，是店长万万不能忽视的。应

尽量注意运用技巧和方法,以协调好各种关系。

7、营运与管理业务的控制者

为了保证店的实际作业与管理公司的规范标准，运营计划和外

部环境相统一，店长必须对店日常营运与管理业务进行有力的、实

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质性的控制。

8、工作成果的分析者

店长应具有计算与理解所在店统计数值的能力，以便及时掌握店

的业绩，进行合理的目标管理。

五、店长的资质要求

店长是一种具有特殊性质的管理者，她拥有的是范围宽广的职务,

她既是店的全面负责人，但又不是一名具有各方面决定权的决策者,

因此，店长这一特殊职务必须具备的资质条件如下：

1、身体素质方面

店长最好是身体强健者，她能承受得住长期疲劳的考验,能够承

受满负荷的紧张工作所带来的压力。

2、品格方面

一个有效的管理者一定是一个好的领导者。领导者的品格主要

包括道德、品性、作风等，领导者的品格是决定领导者自身价值高

低的一个重要方面，也是领导者魅力的重要源泉。具有高尚品格的

领导者会放射出磁石般的力量，对于追随她的员工来说，踏实最终目

标的象征，是希望的象征。诚实的品格是店长最基本的素质要求，是

一切能力的基础,店长必须注意品格与修养。

3、性格方面

•拥有积极的性格一一从不会想到要躲避困难。

•拥有忍耐力一一有活力地进行正常的活动。

•拥有明朗的性格一一用明朗的笑容工作每一天。

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•虽然对同事、部下的失败或错误要教育和批评,可是店长不可

常常挂在嘴边。

4、技能方面

A、拥有优良的销售技能

B、拥有实干的技能、发现问题、处理问题的能力

C、拥有良好的处理人际关系能力

D、具有自我成长的能力

E、拥有教导下属的能力

5、必须具备连锁企业管理的四种基本能力

A、人事组织能力

B、沟通能力

C、规划能力

D、信息分析能力

6、学识方面

•具有能洞察市场消费动向的知识。

•具有关于企业经营技术及管理技术的知识。

•具有关于经营项目的专业知识;操作技能。

•具有关于销售管理等方面的知识。

•具有关于教育方法和技术的知识。

•具有关于店的计划决策方法的知识。

•具有相关财务知识。

•具有关于法律方面的知识。

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第一部分门店管理制度

第一章公司对各门店店长管理规定

一、对门店的日常管理要求

（一）营运要求

1、店每天业绩在第二天15:00前以短信形式发送至运营部。

2、技术部月报表在每月第二周星期一16:00前传真至公司。

3、月报表、管理人员考勤、店奖罚汇总表在每月3日18:00前上

传。

4、严格遵守公司的规章制度，如本店无法执行公司的某项制度，必

须书面报告至公司营运部说明情况，由营运部呈公司主管领导审批

后，按审批意见执行。

5、不可擅自实施未经公司批准的各类自拟方案，不可私自向员工

承诺有悖于公司规定的事物。（公司不同意实施造成的后果,店长自

负）。

6、门店其它营运事物管理参照〈营运守则入

（二）人事要求

1、由店长指定本店人事裆案负责人,并要求在每月15至20日间,

与总公同核对人事档案，保证档案的完整与精准。

2、周报表中人事总结部分员工离职情况必须真实说明（自离、开

除、辞退或辞职），辞退或开除须报公司审批。

3、因每月的人事异动与经济往来相关，人事月报表于每月2日前

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必须传至公司，保证详细与精确。

4、调动表下达后,3天内须将手续齐全的调动表传总公司。行政人

员必须详细填写＜行政交接表入

5、营运部每月5日前，将与公司或其它店有财务往来的〈人事总结

报表,传入各店，店长与会计核对,对内容有疑问或异议，请于7日前

与营运部联系。

6、招聘新养生师并输送给公司的直营店，店长可获得奖励。

7、公司新店开业时，调本店养生师到新店工作，店长可获得奖励。

8、由公司招聘，分配至店的养生师，上岗一个月内流失，将对店长进

行处罚。

9、应主动配合总公司人员的调配工作。

10、门店员工（除店长、店助、部长外）介绍女养生师均可领取”

推介奖”（正式上岗一个月以后，从工资中发放）。

11、对〈养生师八不准》的落实。

12、每天18:50的会议店长必须到场主持，公司下发的各类会议、

通知、制度，必须按时按质落实到位;涉及到的相关人员都必须了

解、学习。

13、所有人员参加公司召开的会议或学习,成果须与员工一同分

享。

14、每天例会内容须公布在白板上，公同要求向全体员工公布的通

知、制度须粘贴在员工专栏内。

15、新养生师上钟都必须第一天头排,并安排技术老师跟进10天,

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以加强技术水平和服务质量。

16、门店其它人事管理参照〈营运守则〉。

三、财务要求

1、店长必须将所有与财务有关的通知传达给店会计，并复印一份

交财务存档。

2、店内的财务人员出具的所有表格、数据必须经店长审核签字。

3、凡店内的所有人员异动档案（包括入职、调动、离职），店长必须

复印一份交财务。

4、店内的所有费用报销必须经店长审核签字。

5、计划外的开支店长必须事先上报投资方和公司审批。

6、每月5日前店长必须将审批后的考勤表及奖罚表交会计进行工

资造册。

7、每月8日店长必须督促会计将与公司往来对账单传至公同。

8、每月15日必须督促出纳付公司往来款，督促会计传会计报表至

公司财务部。

9、每月16日店长召开行政人员例会,会计、出纳、仓管必须参

加。通知会计统计前半月养生师钟数表及耗材表。（耗材表传公同

审核）

10、预算表（月、年）的编制店长必须参与。

11、店长必须监督财务人员的行为规范;店长每单只有原价八折以

内的打折权，如需免单或其它特殊情况须与投资方或公司协商解

决。

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12、凡店内的违规操作必须直接与当事人沟通，并将具体情况反馈

至公司财务部，并跟进处理结果。

13、门店财务管理参照〈财务守则

四、后勤事物管理要求

（一）所有物资申购单须有申请人、会计、店长签字，方可申购。

（二）申购时间:每月的1号、11号、21号为申购日。

（三）物资到货入库

1、收货联系人:必须提供直接供货人名单和电话号码（上午都能联

系上的号码），如有变动第一时间通知公司物资部。

2、物资验收入库:货到后店长协助仓管或安排至少2个人对所到

物资进行当场验收。

3、提货:对照”货运单”上物资相应件数及包装情况进行验收。

4、物资包装完好无损并件数无误,提货。

5、物资有问题:如包装破损或少货应将破损的箱/包打开查收并和

公司物流部核对，如有问题则货运站签字确认并注明缺少物资名

称、规格、数量。

6、对完好无损原包装物资按件验收入库。

7、混合包装物资则对照包装上公司贴的“发货单”明细进行验收

入库。

8、收到物资当天将“入库单”传真至公司物资部。

9、原包装物资在领用时如有不符之处应及时登记并通知物资部,

每月的月底将上月耗损数报公司物资部并写明原因。

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（四）物品如出现质量问题和价格问题须及时报告公司或退货。

（五）公司要求门店统一的大件物资，门店如自行采购,则需填写自行

采购报告，经公司审核签字后方可实施。公司提供的大件物资:服

装、布草、袜子、打火机、火柴盒、茶杯、抽纸盒、抽纸、（大）

卷纸、烟灰缸、茶叶。

（六）门店其它后勤事物管理参照〈营运守则%

店长与投资方工作协调流程图

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第二章各岗位工作职责

门店管理一一实行店长责任制

一、行政人员

职务工作责任与描述

按“正道”经营理念和管理模式进行管理

业务管理

执行〈门店运营守则》,制定工作计划

执行〈员工手册〉，纠正规范员工行为

培养店助和部长的管理能力

人事管理

招聘、储备各岗位人员，建立健全人事档案

宣传企业文化，积极与员工沟通，了解工作生活情况

技术管理编制培训计划，执行〈培训守则〉，监督培训过程

财务管理执行〈财务守则〉，监督财务、收银的工作

审批采购计划，控制成本

维护、管理好各种设施、设备

后勤管理

店长协调处理好对内、对外的关系及各类突发事件

员工、宿舍、食堂及营业场所的安全管理

工作目的:保证门店正常运营

工作要求:以身作则，服务意识强，不断学习，完善自我

工作禁忌咱以为是，责任心差

工作要点:执行力强

工作难点:对工作责任的坚持

如何更好地控制员工流失

如何创造和谐，怎样营造内部良性竞争氛围

衡量标准:公司规定的各项指标完成落实情况

职业发展:部门督导、总监

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职务工作责任与描述

实施店长的工作计划

协助店长的招聘

业务优化服务、卫生工作标准及程序并负责具体落实执行

规范员工行为，执行〈员工手册〉

了解掌握员工思想动态、工作和生活情况，及时向店长汇报

宣传企业文化

制订和执行培训计划

培训

培养部长的管理能力，提升员工综合素质

各种档案的建立与管理

店

编制申购计划，负责监督落实

长

降低物品消耗，监督物品在使用过程中发生的问题，并及时调

助

后勤整解决，维护好各种设施设备

理

负责对宿舍、食堂的监督管理

协调处理好突发事件和内部员工关系

工作目的:协助店长完成各项任务指标

工作要求:工作严谨，真抓实干

工作禁忌:越权管理，欺上瞒下

工作要点:加强执行制度的力度

工作难点:如何更好的估到上下同心

衡量标准:工作完成情况

职业发展:店长、部门督导

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职务工作责任与描述

1、落实店工作计划，制订具体工作实施方案

2、检查、监督与纠正各岗位日常工作

3、了解、掌握员工思想动态、工作和生活情况，及时向上级

汇报

4、收集顾客反馈意见

工作责任

主抓服务:执行〈各岗位服务标准,，做好具体接待、安排工作

主抓卫生:执行〈各岗位卫生标准〉，保证清洁干净，物品摆放整

服齐规范

务主抓培训:执行〈培训守则》，制订和执行培训计划（岗前培训和

部后期技能、技巧的提升培训）

长工作目的:落实具体日常工作,提升服务质量

工作要求:服务热情周到,卫生干净整洁

工作禁忌:语言生硬，态度差,具体工作落实不到位

工作要点:身先士卒、率先垂范（带好头，做榜样）

工作难点:如何提高员工的专业技能、技巧

衡量标准:顾客及员工对服务、卫生的评价

职业发展:店长助理

分工协作:当班部长对店内技术、服务、卫生、后勤有共同管理责任

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职务工作责任与描述

主抓宿舍管理:执行〈宿舍管理规定,，具体安排员工入、离宿

主抓食堂管理:执行〈食堂管理规定〉，严格把关食堂菜品质量，

工作责任保证员工的正常饮食

主抓安全管理:执行〈安全管理办法〉，定期组织后勤人员进行

消防、防火防盗、人身安全等方面培训

后

工作目的:落实具体日常工作,提升后勤保障

勤

工作要求:认真负责，热情周到

部

工作禁忌:无关顾心，安全意识差

长

工作要点:多与员工沟通,及时反馈信息

工作难点:防范意识不强，知难不进

衡量标准:员工生活满意度和安全事故率

职业发展:店长助理

分工协作:当班部长对店内技术、服务、卫生、后勤有共同管理责任

四优四劣

四优：

对公司:维护公司形象，能提出合理化建议

对顾客:热情、耐心、主动、为顾客提供优质服务

对团队:团结合作、帮助同事进步作为自己的义务

对自身;专业规范，精益求精;积极上进，责任心强

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四劣:

对公司:诋毁公司形象，只注重个人眼前利益

对顾客:出工不出力，不尊重顾客，嘲讽讥笑顾客

对团队:搬弄是非、诋毁同事、影响内部团结

对自身：工作散漫、做事拖拉、敷衍了事,遇事找借口、

推卸责任

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职务工作责任与描述

1、落实主管的工作计划，制订、执行培训计划

2、检查、监督技术老师培训质量与纠正各岗位日常工作

3、了解、掌握员工思想动态、工作和生活情况，及时向店长

汇报

4、收集顾客反馈意见

工作责任主抓养生师岗前培训:执行〈培训守则〉，宣传企业文化，对素

质、技犬进行培训

主抓技未提升培训:配合技术老师对养生师技能、技巧和理论

技

进行培训,并负责对新、老养生师的后期跟进

术

主抓养生师的考核:执行〈养生师考核标准》,落实、监督养生

部

师按服务流程规范操作

长

工作目的:落实具体日常工作，维护和提升整体技术水平

工作要求:组织性强，认真负责，热情周到

工作禁忌:敷衍了事，不能有效的实施培训

工作要点:安排具体培训工作

工作难点:如何制定适合的计划，并完成培训工作

衡量标准:培训的效果（顾客及员工的反馈意见）

职业发展:技术部、店助

分工协作:当班部长对店内技术、服务、卫生、后勤有共同管理责任

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职务工作责任与描述

1、执行公司制度及〈财务守则》

2、支持、配合、监督经营活动，接受内部审计

工作责任3、建立健全各岗位人员财务档案

4、财务文书、会计资料的管理

5、门店与公司的往来账务处理

工作目的:维护和完善财务制度

会计

工作要求:坚持原则，核算精确，纠错及时

工作禁忌:弄虚作假，得过且过

工作要点:按制度办事，加强监督、审核、检查力度

工作难点:如何做一个合格的“内当家”

衡量标准:财务分析报告的时效性，各类财务报表的准确性

职业发展:财务主管

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职务工作责任与描述

1、执行公司制度及V及财务守则〉

2、复核费用报销程序，并监督费用开支的合理性

业务3、现金收支管理及有价证券的保管

工作责任

4、协助会计处理与税务、银行等外联关系

5、根据国家职能部门的规定，按时缴纳各项费用

其它接受内部监督与审计

出纳工作目的:保证货币资金的准确性、安全性

工作要求:工作严谨、细心

工作禁忌:贪污、挪用公款，坐支现金

工作要点:保障资金铁正常运转

工作难点:如何使资金饴理运用

衡量标准:账证、账款相符

职业发展:会计、财务主管

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二、后勤人员

职务工作责任与描述

1、严格执行公司制度〈财务守则〉、〈收银岗位制度,

2、为顾客提供优质服务，回答顾客咨询，收集顾客反馈意见

3、快速、准确地开单、收取营业款及发票的开具工作

工作责任4、妥善保管好备用金、营业款及吧台物品，按时缴纳日营业

款项

5、填制日营业报表，核对养生师排钟表

收

6、接受财务监督与审计

银

工作日的:做好前台服务

员

工作要求:工作细心，服务热情

工作禁忌:贪污、挪用、坐支现金、公私款混淆

工作要点:快速及时，准确无误

工作难点:如何有效的与客户沟通

衡量标准:主管部门与顾客的评价

职业发展:行政管理人员

1、执行〈仓库管理规定〉

2、根据经营需要和库存，编写物资申购计划

3、入库特资严格把好验收关，做好各种验收数据记录

工作责任

4、保证账、物相符

5、近领料单核对物品的名称、数量无误后发货

仓管6、做好防火、防盗、防潮、防损管理

工作目的:妥善保管物资

工作要求:按章办事，

工作禁忌:做假帐，中饮私囊

工作要点:按规定程序对物资进行验收、发货

工作难点:如何提升自己的参与经营意识

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衡量标准:账物相符，物资分类清楚、摆放整齐，成本意识

职业发展:行政管理或出纳、会计

1、执行〈物资采购制度〉、〈财务守则》

2、按采购计划和标准进行采购，做好物资入库验收

工作责任

3、对采购的物资随时跟进,了解使用情况，并提出合理建议

4、调查了解、收集市场信息，及时汇报

采工作目的:保证物资供应

购工作要求:了解市场、货比三家、保质保量、物美价廉

员工作禁忌:收受贿赂，索要回扣;擅自更换供应商

工作要点:供货及时

工作难点:如何在保质保量的情况下，降低物资采购成本

衡量标准:供货及时率、质量合格率、价格与价值的比较

职业发展:物资部专员

1、负责大厅、走廊、茶水间、水吧台的整体卫生清洁及物

资准备工作

工作责任2、负责及时奉送茶点、水果等消费物品

3、负责协助其它岗位的工作，在迎宾空缺时及时补位,协助盯

单等

月艮工作目的:服务好顾客

务工作要求:热情大方，服务规范

员工作禁忌:偷窃或占有其它人财、物

工作要点:速度快

工作难点:如何提升整体服务水平及服务技巧,如合做到全心全意的服务于

顾客

衡量标准:顾客与员工的满意度

职业发展:行政、技术人员

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遵守〈接待员岗位职责〉,按工作流程及要求进行操作

1、接待安排顾客，收集顾客反馈意见

工作责任2、提高房间利用率,做好解释工作

3、服务项目的介绍，各项附项的推销

-JuL*

刖4、区域卫生的干净、整洁

厅工作目的:服务好顾客

接工作要求:思路清晰、服务规范、热情大方

待工作禁忌:无视顾客存在，与顾客发生争执，强推硬卖

工作要点:房间的合理利用

工作难点:如何让不满意的顾客满意

衡量标准:服务行为、附项的销售量

职业发展:行政、技术人员

1、按v轮钟规则,、＜财务守则〉要求开展工作

2、消费单据、药水的保管

工作责任3、养生师上、下点工作安排及时间监督

4、消费项目的开单

5、养生师休假的登记

钟

工作目的:正确的安排养生师上班

房

工作要求:工作细致、热情服务、态度好

员

工作禁忌:私自动牌

工作要点:准确、速度快

工作难点:高峰期养生师的合理安排

衡量标准:养生师的评价

职业发展:收银员、部长

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1、店内包厢、卫生间、制作间等的整体卫生清洁及物资准

备工作

工作责任2、负责药水的准备

3、负责过道、楼梯的整体卫生清洁

保

工作目的:物品准备，卫生保洁

洁

工作要求:规范、工作认真细致

员

工作禁忌:非法占有她人财、物，与顾客发生争执，偷窃

工作要点:及时、快速的整理卫生

工作难点:如何保持区域卫生，如何提高做卫生的效率

衡量标准:顾客和员工的评价

职业发展:班长、宿管、仓管

1、执行〈宿舍管理规定〉

2、服务宿舍人员，管理好宿舍正常秩序，搞好宿舍清洁卫生

工作责任

3、及时制止和汇报住宿人员的各种违法违纪行为

4、对设施的维修、维护、保养及时

寝工作目的:宿舍的安全、卫生管理

室工作要求:认真负责，发现问题及时汇报

长工作禁忌:对宿舍财物和人员进出不闻不问，服务态度差

工作要点:坚守岗位

工作难点:如何得到员工的理解、支持

衡量标准:宿舍的安全，物品的完整，水电的控制，服务态度的好坏

职业发展:仓管、行政管理

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1、严格实施〈芳疗师工作要求〉

工作责任2、上点及时,处理好与同事的关系

3、服务好每一们顾客

工作目的:SPA芳疗

芳

工作要求:技术熟练，服务态度好（对顾客、技师），不得少时

疗

工作禁忌:顾客投诉

师

工作要点:动作标准、到们

工作难点:如何掌、控客人所需要的力度

衡量标准:员T、顾客的评价

职业发展:店助、技术部

1、落实部长安排的工作计划，制订具体工作实施方案

2、检查、监督与纠正各岗位日常工作

3、了解、掌握员工思想动态、工作和学习生活情况，及时向

店助汇报

4、做好门前迎送服务及区域卫生,指挥停车及车辆安全，维护

企形象

工作责任

保5、完成巡查防盗工作,严格执行水、电、汽等安全消防检查

安工作

队6、执作宿舍管理规定指导,配合寝室长做好宿舍的安全工作，

长具体安排员工入离宿舍

7、执行〈安全管理办法,先后定期组织各部门员工进行消

防、防盗、人身安全等方面培训

工作目的:门店财物及员工人身安全

工作要求:认真负责，细致周到

工作禁忌:安全意识差，全无顾心

工作要点:自身行为规范，思路清晰，热情大方

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工作难点:防范意识不强，不敢与坏人坏事做斗争

衡量标准:员工、顾客的评价

三、技术人员

1、按照〈技术部管理规章制度〉服务

工作责任2、接受公司的各项培训，服从公司技术等级考核

3、维护公司整体形象

工作目的:服务顾客

养

工作要求:技术精（动作标准、到位），服务好（用心服务于顾客）

生

工作禁忌:挑拔是非，拉帮结派，非法占有，偷窃行为,提供色情服务

师

工作要点:心态好

工作难点:如何更好的提升专业技能和服务质量

衡量标准:制度的遵守与顾客的评价

职业发展:行政人员、技术部

1、严格实施＜修脚师工作要求》

2、严格执行项目收费标准

工作责任

3、热情服务，顾客满意

4、承担伤及顾客的一切责任

修工作目的:修脚

脚工作要求:认真细致，技术熟练，不欺瞒顾客

师工作禁忌:私自收费

工作要点:工具必须消毒,不得伤及顾客

工作难点:如何提高与顾客的有效沟通

衡量标准:附项的业绩

职业发展:技术部长

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1、严格实施〈采耳师工作要求〉

2、热情服务、规范

工作责任

3、共它服务项目推介

4、承担伤及顾客的一切责任

采工作目的:采耳

耳工作要求:技术熟练，服务态度好，主动推销意识强

师工作禁忌:语言和动作暧昧

工作要点:工具必须消毒,不得伤及顾客

工作难点:如何提高与顾客的有效沟通

衡量标准:附项的业绩

职业发展:技术部长

第三章店长日工作管理规定

一、工作要求

1、手机全天24小时开机,住宿应选择离店较近的地方，以便及时处

理突发事件。

2、周一至周五当天批准请假人数不得超过总人数的6%,周六、周

日不得超过10%o（包括长假人员）

3、前期检查工作必须分别在13:00和19:30前完成:检查人员到岗

情况;检查营业场所卫生;查阅部长交接班本;查看休息室员工待岗

情况;审核营业日报表。

4、高峰期13:00-15:00和19:30-22:30,店长应在大厅营业现场全盘

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指挥监督各岗位的工作情况。

5、每天下班前做到日事日清，店长下班前应对店情况再巡视一遍,

确认各方面都正常后，当面交待好当班部长，才能下班。

二、工作内容

1、财务监督

监督财务人员的行为规范、操作流程是否违返〈财务守则〉规

定。如:养生师代客买单，收银员违规操作（券卡同时消费、涂改消

费单和排钟表、用卡套现、多收现金不入帐等）。除收银员、收银

代班人员、出纳以外任何人不可接触现金，其它日常工作参照（财

务守则

2、物耗监督

同类物资价格、质量的比较，对水、电、耗材、饮品等用量的规

定及监督。

3、后勤监督

员工食堂卫生、宿舍安全、员工人身安全的监督管理、门店的

安全管理、采购、仓管、厨工的品德监督（如:挪用变卖门店物资、

收受回扣、贪污等）。其它日常工作参照〈后勤事务管理心

4、卫生监督

对顾客:防止传染脚气（毛巾、酒精）,水果的清洗、茶杯、香巾的消

斗0

对员工:食堂菜品卫生（防中毒）、宿舍卫生（整洁干净）、个人卫生

（预防传染性疾病）。

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对门店:参照营业现场卫生规定,必须亲自巡房检查。

5、技术监督

店长须懂技术、考核加级养生师、指导纠正技术偏差、上钟养

生师的跟进（出工不出力、违反〈养生师八不准,、坐姿不正确、了

解顾客感受）。

6、服务监督

行政服务监督:员工、硕客投诉率。

后勤服务监督:迎宾、送客声音是否整齐清晰、在规定的时间内服

务是否到位、服务态度是否细心耐心、是否留意顾客所需服务。

养生师服务监督:遇到客人是否打招呼,是否主动与客人沟通，是否

主动送客人上洗手间。

7、培训管理

新员工的岗前培训、上岗后的跟进培训;落实月培训计划,评估培

训结果是否达到其目的，如未达到目的修正培训方案,进行再培训。

8、人事监督

了解和掌握员工思想动态，对员工提出的问题不论如何处理，结果

怎样，都必须给员工一个明确的答复，不得敷衍。

9、企业文化

公司会议、学习成果的分享、员工思想素质教育、员工职业生

涯规划、文体活动的组织安排（收看新闻联播）、〈营运守则员工

手册〉及公司其它规章制度的学习。

三、内部关系协调

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1、与投资方的沟通

每日主动向投资方汇报经营状况和公司精神，协调处理好店内相

关问题。

2、店长与部长

教导部长合理安排工作，经常与部长沟通，遇到事情多与部长控讨

分析对事情的处理方法,以启发部长的思维。监督部长对后勤服务

部的培训，对部长上呈的意见和事务，一定给予合理的采纳和指导。

对部长的工作多支持、鼓励和引导，维护部长的威信。

3、店长与顾客、员工的关系

在工作中正确处理好自己与顾客、员工之间的关系，把握好一

个“度”，不能态度冷漠也不要过于热情。

四、高峰期店长工作要求

店长在高峰期是整个店运作的最高指挥官，因此对店长有以下

要求：

1、合理指挥各部门工作、协助留客工作；

2、根据店内具体情况在最短的时间内为客人做出最理想的安排；

3、对整个店内房间、养生师所做项目、到钟时间都了如指掌；

4、做好高峰期过后的后续工作，如:了解养生师、后勤人员为客人

提供服务的情况客人意见反馈、卫生及盯单等工作,还有当天高峰

期所出现问题的跟进，解决和落实；

5、必须在准备期把准备工作做完做好，不能拖到高峰期再来解决

准备期遗留的问题；

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6、及时处理服务过程中出现的问题、顾客反馈的意见和客人投

诉。

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五、月、周工作管理规定流程图

备注:计划的落实主要是经过考核和检查，实行层级考核管理。

1、制定计划、分解计划责任到人、制定培训计划，监督考核结

果。

2、本店行政人员一同制定月目标业绩及利润指标。

3、根据制定的目标业绩及利润指标共同制定岗位月目标业绩（如:

个人目标任务、附项目标任务），所有目标业绩开会经过月初用红

榜公布。

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4、未完成目标任务，依据规章制度对各岗位人员进行处罚。

5、检查店助、部长月工作总结，审核店助、部长月工作计划并签

字,于每月3日前传公司复核。

举例说明：

分析上月店经营状况:业绩、利润与内部管理

1、业绩、利润

根据上月业绩制定本月业绩目标及利润指标（店长与会计制定月度

财务预算表）。

2、内部管理

根据月目标业绩，调整管理思路,制定本月工作计划。

制定培训计划:素质培训（劳动纪律和心态培训I）、技术培训、服务

培训（技能、技巧的强化培训）。

人员配备计划:规划增、减人员。

总结上月工作，落实所存在的问题进行重点监督、解决。

日常琲检筋

髓硼检轴次早邮:髓人:

髓腼M髓人

脑眯述本

^11:00-12:00miiM

m

触眯槌槌级胜工物触救

卧侧9:00

髓褊般工怖•嫄赫翻觥

般龈现般楠雌敞

枷邮;00脑挑聃工作翻

嬲睢蠲人娜工作做

1:19:30-22:0()

舞㈱做髓）虹作制

购靓（撕）前就耕

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卜15帆8:00横虹舲懒翩

髓嬲骼触虹微

^22:00-1:00

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蛇腼雌任

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第四章部长日工作管理规定

一、工作要求

1、在店长的领导下开展工作,除日常运营等方面的管理工作以外

还主要分管店内技术、服务、后勤,对店内各项工作要充分熟悉，完

成店长下达的月工作目标，监督检查日常工作。

2、认真执行门店的各项规章制度和工作流程，做好培训工作。

3、正确对待与店长之间的关系，在工作方法和思想认识上多与店

长进行沟通，与店长保持高度一致,不发表不利于团结的言行。

4、熟悉并掌握每日工作流程和工作技巧，合理调配员工、顾客之

间的服务关系，调动员工的工作积极性，协调好岗位之间的相互配

4

□o

5、熟悉店内顾客的消费情况，协助店长处理顾客投诉，积极主动地

收集一线的技术服务信息,及时向店长反馈客户意见。

6、协助店长做好店内设施维护工作,保证各种设施、设备的正常

运行。

7、监督检查店内环境卫生的保持。

二、部长每日工作程序及监督各岗位工作内容

附表

1、保洁员进行营业区域的卫生整理、酒精、牙

膏毛巾、床单、枕巾等物品的补充，每天轮流更

9:00-11:00保洁员

换枕套、被套。

2、灯泡、衣架、床位窗位的损坏情况汇报至部

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长。

3、进行休息室、水吧、洗手间、过道卫生、热

水储备的配备、对公司布草的清点交接等准备工

作。

4、药水泡制先将开水器清洗干净,再泡制药水。

1、上班前开电源，整理仪容仪表。

部长

10:45-11:00

准备工作2、核对考勤和请假本，调整好养生师排钟板。

3、查看部长交接班本。

1、检查仪容仪表。

2、会议内容注意简洁。

11:00-11:30后勤早班会3、服务部人员卫生工作。

4、跳操及活动安排（公司规定范围内的跳操）。

5、保洁员向部长汇报设备损坏。

1、检查仪容仪表。

2、会议内容注意简洁。

3、跳操及活动安排（公司规定范围内的跳操）。

养生师点到

11:30-12:00

物品清点4、清点仓库物品，领取当天所需物品。

5、开启大厅音乐。

6、清洗热毛巾机，开启毛巾机温度90℃o烤箱温

度80℃。

1、部长带班组长检查卫生（包厢、大厅、楼梯

间、走廊、水房、洗手间、休息室、操作间），注

意报刊的更换及整理，并说细记录检查结果。

卫生检查领

12:00-12:30

用2、部长负责检查烤箱的开启、热水储备、药包

袋的质量。

3、注意整体布局（花草的摆放、空气流通）。

4、审核收银日报表并签字确认，汇报处理先天交

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代事情。

5、设备安全检行。

1、监督各岗位人员工作完成情况、留意各岗位

人员的服务态度、礼貌用语及微笑服务。

2、做好巡房工作（包厢、休息室、过道、大厅），

监督养生师的上钟流程、时间、“八不准”执行

度。房间是否开单、养生师下钟拖时报钟、茶水

配送等情况。

3、高峰期做好留客工作，协调服务组人员工作、

合理安排房间，提高利用率;对中途卫生进行检查；

12:30-16:00进客期及时处理顾客投诉及其它突发事件。

4、卫生工作的监督,随时保持营业场所内卫生干

净整齐（包括卫生的卫生、精油灯、纸巾的准

备）。

5、根据高峰期情况调制烤箱温度不超过

l（）0℃o

6、对等位的客人不能怠慢，要热情主动的安排

好。

7、反馈意见的收集。

1、包厢客不多的情况下多注意观场（如:养生师的

纪律、大厅的秩序、服务员的工作态度、场地卫

生）。

16:00-5:30缓和期2、服务员、水吧员洗香巾、洗杯子时间。同时

要检查杯子的清洗、消毒情况。

3、调制烤箱温度（50℃）及热毛巾机的关闭。

4、17:00前注意人员的早退现象。

17:30-18:50部长交接班1、全体管理人员召开碰头会，做好会议纪要。

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2、将昨晚和当天下午店内发生的重点事情进行

计论处理。

3、开启招牌灯（冬季:18:30,夏季:19:00）。

4、对店设备的维护和更换。

5、申购物品的统计和上报。

1、个别员工工作态度不好或情绪不稳定时，部长

可与其沟通、找出主要原因;调解员工之间的矛

盾;解决员工心中的困惑;将处理结果及时向店长

17:00-18:50思想工作

汇报。

2、对服务人员、技术人员抽查考试及监督培训

进度。

1、后勤服务组的培训、学习。

后勤服务组

会议2、后勤服务组进行工作总结及晚班的工作安

排。

1、清洁卫生:大厅、楼梯间、走廊、水房、洗手

间、休息室、水吧间

18:00-18:50

2、员工上岗前准备（仪容仪表）、热水储备、药

准备工作水。

3、收银台准备零钱、香烟、卡等物品。

4、服务员准备开水及足够的客用物品（茶叶、水