生态养殖培训课件

生态养殖引领农业绿色发展新潮流生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。xxx202X.XX生态养殖的概念与发展01生态养殖的现状02生态养殖的技术发展03生态养殖的未来发展趋势04生态养殖的优势05生态养殖的方法06生态养殖的成功案例07CONTNETNO.1生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。生态养殖的概念与发展1生态养殖的定义与特点生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。01其特点显著，所生产的畜禽产品品质高、口感好，备受消费者青睐。例如，生态养殖的猪肉具有高蛋白、低脂肪的特点，肉嫩味美，是正宗的绿色食品。02与传统的集约化、工厂化养殖方式不同，生态养殖让畜禽在自然生态环境中按照自身生长规律生长，避免了使用促生长剂等人为干预手段，从而保证了产品的品质和口感。031生态养殖的历史与发展生态养殖起源于20世纪60年代的欧洲，当时主要在一些国家进行小规模的试验和探索。到了20世纪90年代，随着人们对环境和食品安全问题的关注，生态养殖逐渐得到重视并开始快速发展。进入21世纪，全球对可持续发展的需求日益增长，生态养殖在全球范围内得到推广和应用。以我国为例，近年来，随着消费者对有机、绿色食品需求的增加，生态养殖行业规模不断扩大。根据统计数据，2019年我国生态养殖市场规模约为300亿元，预计到2025年将达到500亿元。1生态养殖的重要性生态养殖具有多方面的重要性。首先，它在保护环境方面发挥着关键作用。能够减少化肥和农药的使用，降低对土壤和水资源的污染，有利于保护生态环境。其次，生态养殖的农产品不含有化肥、农药等有害物质，更加安全、健康，符合人们对绿色食品的需求，为消费者提供了食品安全保障。再者，生态养殖能够实现资源的循环利用，提高资源的利用效率，同时能够节省人工成本。例如，在一些生态养殖模式中，利用畜禽粪便养殖蚯蚓，蚯蚓又可以作为高质量的生物肥料，实现了资源的循环利用。最后，生态养殖能够带动相关产业的发展，提高农民的收入水平，促进农村经济的发展。如永昌县通过发展生态养殖，出台牛羊扩群增养行动实施方案，对养殖户进行补贴，全县畜禽饲养总量达250万头（只），奶绵羊规模达4.5万只，支持全县牛羊育肥，促进了全县草原畜牧业发展方式的转变，农牧民体会到了养殖业的喜人前景。NO.2生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。生态养殖的现状2行业规模与增长近年来，生态养殖行业规模不断扩大，呈现出快速增长的态势。随着人们对食品安全和环境保护的关注度日益提高，对生态养殖产品的需求愈发旺盛。生态养殖市场规模增长率保持在较高水平，据相关数据显示，近年来生态养殖市场规模增长率保持在10%以上。未来，随着消费者对有机、绿色食品需求的持续增加，生态养殖市场规模有望继续保持快速增长。例如，武汉市加快以科技赋能推进全市渔业绿色高质量发展的步伐，全面推行生态健康养殖模式，全市绿色生态养殖面积已达30万亩，其中虾与鳜轮养面积达6万亩，这种生态养殖产品品质高又增效。2主要养殖类型与分布生态养殖主要包括畜禽类、水产类等不同类型。畜禽类生态养殖又涵盖猪生态养殖、牛生态养殖、羊生态养殖、鸡生态养殖、鸭生态养殖等。水产类生态养殖包括淡水鱼类生态养殖、淡水虾蟹类生态养殖、海水鱼类生态养殖、海水虾蟹类生态养殖等。生态养殖主要分布在华北、华东和华南等地区。在华北地区，如内蒙古、河北等地，有着广阔的草原资源，适合进行牛羊等畜禽类生态养殖。华东地区经济发达，市场需求大，且科技水平较高，在畜禽类和水产类生态养殖方面都有广泛的发展。华南地区气候温暖湿润，水资源丰富，适合水产类生态养殖，如在广东、福建等地，淡水和海水养殖都较为发达。2产业链结构与价值分配生态养殖行业链包括种源、饲料、养殖、加工、销售等环节。在种源环节，需选择适宜当地气候、土壤等条件的品种，进行科学培育，提高种苗质量和成活率，并建立稳定的种苗供应渠道。饲料环节应严格控制原料质量，鼓励饲料生产技术创新，提高饲料转化效率、减少环境污染。养殖环节要结合传统养殖与现代养殖技术，探索适合当地自然条件和市场需求的新型养殖模式。在产业链中，价值分配主要集中在加工和销售环节。加工环节通过提高产品质量、增加产品附加值，获得较高的利润。销售环节则通过品牌建设、拓展销售渠道，实现产品的价值最大化。例如，一些生态养殖企业通过打造绿色环保品牌，将生态养猪场的环保理念和绿色生产过程融入到品牌形象中，提高消费者对品牌的认可度和忠诚度，从而在销售环节获得更高的收益。NO.3生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。生态养殖的技术发展3技术概述生态养殖技术充分利用自然环境、生物和微生物等资源，致力于实现动物、植物和微生物之间的和谐共生共荣。通过合理的养殖和种植技术，不仅能够提高养殖效益，还能切实保护生态环境。例如，在一些生态养殖模式中，将猪的养殖与蔬菜种植相结合，猪产生的粪便经过处理后作为肥料施用于蔬菜地，而蔬菜生长过程中产生的氧气又可以改善猪的生长环境，实现了资源的高效利用和生态的良性循环。3关键技术分析优良的品种和健康的种苗是生态养殖成功的关键要素。要根据当地的气候、土壤以及市场需求等多方面因素进行精心选择和培育。比如在猪生态养殖中，选择抗病力强、耐粗饲、肉质紧实的本地土猪种，能够更好地适应生态养殖环境，提高养殖效益。同时，对于鸡生态养殖来说，选择具有较强觅食能力、活动能力和免疫力的品种，如山地土鸡，能够在果园、林下等生态养殖环境中茁壮成长。选择优良品种和健康种苗：养殖环境的优化是生态养殖的重要条件。合理规划养殖场地，提高养殖环境质量至关重要。例如，在鸡舍的建造中，应选择干燥、阳光充足、通风良好、地面平坦且离水源较近的地方，坐北朝南。采用砖木结构建成平房，室内地面为水泥地，便于清洗。鸡舍周围要开挖排水沟，以防洪水冲击。对于猪舍来说，要选择地势较高、干燥、平坦或有缓坡的地方，背风向阳，有足够的活动场地，周围有较大面积的林地、荒坡或天然草场以及种植业配套用地。优化养殖环境：3关键技术分析科学合理的饲料配比是保证动物健康和高效生长的重要因素。需要根据动物的生长阶段、健康状况和市场需求等因素进行精准配比。在生态猪养殖中，前期在仔猪保育期可喂食全价饲料，中后期以粉碎的原粮加新鲜青绿饲料为主，适当添加骨粉、食盐等添加剂。在生态鸡养殖中，除了提供一定的谷物饲料外，还可以让鸡在果园、林下自由采食虫草，补充蛋白质和微量元素。科学合理的饲料配比：在生态养殖中，动物的保健和疫病防治同样重要。要建立健全的疫病防治体系和技术服务体系，同时加强动物保健和疫病防治的技术培训。例如，对于猪生态养殖来说，要非常重视疾病的早期预防，特别是防止非洲猪瘟感染，做好隔离及生物安全工作。对一般性疾病，要做好早期检测和治疗工作，及时按程序注射疫苗。在鸡生态养殖中，要注意对鸡群进行定期体检，及时对病鸡进行隔离治疗，对鸡舍进行全面消毒，防止疫情扩散。加强动物保健和疫病防治：3技术发展趋势随着人们对食品安全和生态环境保护意识的提高，生态养殖技术的标准化、规范化和规模化将成为未来的发展趋势。制定统一的生态养殖技术标准，规范养殖过程中的各个环节，包括种源选择、饲料配方、养殖环境管理、疫病防治等，能够提高生态养殖的整体水平和产品质量。同时，规模化发展可以降低生产成本，提高市场竞争力。例如，一些大型生态养殖企业通过建立标准化的养殖基地，采用先进的养殖技术和管理模式，实现了生态养殖的规模化生产。标准化、规范化和规模化：未来的生态养殖技术将更加注重与现代科技手段的结合。利用物联网、大数据、人工智能等技术手段，可以实现对生态养殖过程的实时监测和精准调控。例如，通过在养殖场地安装传感器，可以实时监测动物的生长环境参数，如温度、湿度、光照等，根据监测数据自动调节养殖环境，为动物提供最适宜的生长条件。利用大数据分析技术，可以对动物的生长数据、饲料消耗、疫病发生情况等进行分析，为科学养殖提供决策依据。与现代科技结合：3技术发展趋势生态养殖技术将向着多元化的方向发展，不仅包括动物和植物的生态养殖，还将包括微生物的生态养殖等。例如，利用微生物技术处理养殖废弃物，将其转化为有机肥料或生物能源，实现资源的循环利用。同时，发展微生物饲料，提高动物的免疫力和饲料转化效率。多元化发展：生态养殖技术的发展将带来多方面的积极影响。一方面，通过提高养殖效益，降低养殖成本，增加养殖户的收入。另一方面，提升食品安全和质量，减少化学药品和抗生素的使用，为消费者提供更加健康、安全的食品。此外，生态养殖技术还能够促进农业可持续发展，保护生态环境，提高土地利用率和资源利用率，推动农村经济的发展。例如，在一些生态养殖模式中，利用畜禽粪便养殖蚯蚓，蚯蚓又可以作为高质量的生物肥料，实现了资源的循环利用，同时提高了养殖效益和农产品质量，促进了农业的可持续发展。提高养殖效益、提升食品安全和质量、促进农业可持续发展：NO.4生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。生态养殖的未来发展趋势4市场需求与增长随着人们生活水平的不断提高，对食品的品质和安全性要求也越来越高。消费者对有机、绿色、健康食品的需求持续增加，这将进一步推动生态养殖行业的发展。生态养殖产品以其无农药残留、无抗生素、口感好等特点，深受消费者喜爱。据市场调研数据显示，近年来，生态养殖产品的市场需求增长率保持在15%以上。生态养殖行业的发展前景广阔，也吸引了更多的资本和人才进入。一方面，资本的注入为生态养殖企业提供了资金支持，使其能够扩大生产规模、提高技术水平、加强品牌建设。例如，一些投资机构纷纷看好生态养殖领域，向生态养殖企业投入大量资金，助力企业发展。另一方面，越来越多的专业人才投身于生态养殖行业，为行业的发展带来了新的理念和技术。这些人才包括养殖技术专家、市场营销人才、企业管理人才等，他们的加入将提升生态养殖行业的整体水平。4技术创新与进步生物发酵床养殖作为一种新型养殖模式，得到了广泛的应用。生物发酵床是利用微生物发酵原理，将垫料和粪便进行发酵处理，减少了养殖过程中的臭味和污染，同时为动物提供了一个舒适的生长环境。例如，在一些生猪生态养殖基地，采用生物发酵床养殖模式，猪舍内干净整洁，无异味，猪的生长速度和健康状况明显优于传统养殖模式。新型养殖模式不断涌现。物联网、大数据、智能监控等信息技术在生态养殖中的应用越来越广泛。通过在养殖场地安装传感器，可以实时监测动物的生长环境参数，如温度、湿度、光照等，实现精准化管理。大数据分析技术可以对动物的生长数据、饲料消耗、疫病发生情况等进行分析，为科学养殖提供决策依据。例如，一些生态养殖企业利用物联网技术，实现了对养殖过程的远程监控和管理，提高了管理效率和养殖效益。信息技术广泛应用。4技术创新与进步新的饲料配方技术注重提高饲料的营养价值和利用率，减少对环境的污染。例如，利用微生物发酵技术处理饲料原料，提高饲料的蛋白质含量和消化吸收率。动物保健技术方面，研发出了一些新型的生物制剂和中草药制剂，提高了动物的免疫力和抗病能力，减少了抗生素的使用。例如，一些生态养殖企业采用中草药制剂进行动物保健，取得了良好的效果。新的饲料配方和动物保健技术不断创新。4政策支持与引导国家对生态养殖行业的政策扶持力度不断加大。在财政资金方面，设立了生态养殖专项资金，支持生态养殖企业进行技术改造、扩大生产规模、建设标准化养殖基地等。税收优惠政策方面，对生态养殖企业给予减免企业所得税、增值税等优惠政策，降低企业的经营成本。贷款扶持方面，鼓励金融机构为生态养殖企业提供低息贷款，解决企业的资金难题。国家鼓励农业转型升级和绿色发展，生态养殖作为绿色农业的重要组成部分，得到了政策的大力支持。政府加强了对生态养殖标准的制定和监管，推动了行业的规范化和标准化发展。例如，制定了生态养殖技术规范、产品质量标准等，加强了对生态养殖企业的监督检查，确保生态养殖产品的质量安全。同时，政府还积极推广生态养殖技术和模式，组织开展生态养殖培训和示范活动，提高了农民的生态养殖意识和技术水平。NO.5生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。生态养殖的优势5缩短饲养周期据统计，生态养殖可以有效提高猪群的生长发育速度，相比较普通的养殖方式，生态养殖可以缩短半个月左右的饲养周期。从饲料的投入角度分析，生态养殖大约可以节约二十五千克左右的饲料。01例如，若尔盖县推行的“三结合”顺势养殖集成技术，以“放牧+补饲+圈养”三种饲养方式相结合，根据不同季节变化、不同草料情况、不同牛只的生长阶段进行科学饲养，采用这种技术养殖牦牛，养殖周期从传统的5至9年出栏缩短到3至5年。02此外，在甲鱼养殖中，通过控温养殖、控温孵化等方法，如将甲鱼卵孵化温度控制在32℃左右，可提前2天孵出幼甲；确保幼甲所需温度，促其正常生长；充分利用温泉水和工厂没污染的余热水养甲鱼等，可使甲鱼生产周期缩短40-80天。035改善生态环境生态养殖少不了发酵床的帮助，每十平方米的发酵床可以有效利用一亩地的玉米秸秆。如此一来，每年农田里产出的大量秸秆都可以变废为宝，不仅提高了养殖效益，还有效改善了农村的生态环境。例如，若尔盖县推行“三结合”顺势养殖集成技术，传统养殖法需要25亩草场饲养1头牦牛，现在只需要5至10亩草场就能饲养1头牦牛，在保护生态环境的同时还提高了养畜的科学化水平，适度的圈养还减少了因过度放牧对草原造成的破坏。5科学处理粪便生态养殖的猪圈内基本上没有臭味，夏天的时候蚊子和苍蝇也比普通的猪场少很多。那是因为猪的粪便被被垫料中的有益微生物通过发酵降解转化成菌体蛋白，如此一来不仅完美地解决了猪场粪便的处理问题，还给猪提供了一种营养补充料。例如，在畜禽粪污能源化利用模式中，以专业生产可再生能源为主要目的，依托专门的畜禽粪污处理企业，收集周边养殖场粪便和粪水，投资建设大型沼气工程，进行厌氧发酵，沼气发电上网或提纯生物天然气，沼渣生产有机肥农田利用，沼液农田利用或深度处理达标排放。5提高猪肉品质在生态猪舍内养大的猪，往往很少生病。那是因为生态猪舍的条件完美契合了猪的生长特点，猪在这样的环境里长大自然很少生病。猪病少了，各种兽用抗生素也就自然而然地用不上了。如此一来，猪肉的品质势必可以得到明显的提高。例如，在进行生态养猪时，猪舍内部的空气质量是非常不错的，我们要根据季节的变化来合理地调整养殖密度。我们在选择猪种时，要保证猪种健壮、活力强。然后在入舍前根据具体流程做好疫苗的注射工作，度过稳定期之后，再将猪种放入充分发酵的猪舍内。那么在接下来的养殖中，基本上便可以不用用药了。5提高生产效率生态猪舍一般都配备有自动给食以及自动饮水的设备，如此一来可以有些节约人力，提高猪场的工作效率。同时，生态猪舍不需要定期用水进行冲洗，这样一来也减免了清洁猪圈的工作量。再者，疾病的减少，也免除了猪场管理员的很多工作。综上所述，生态养殖可以大大提高猪场的生产效率。例如，生态猪舍配备的自动设备，不仅减少了人工成本，还提高了饲养的精准度，确保猪只能够获得充足的食物和水分，有利于猪只的生长发育。NO.6生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。生态养殖的方法6选择合适自然生态环境生态养殖的基础在于选择合适的自然生态环境。不同的畜禽有着不同的天性，只有选择符合其生长需求的无污染环境，才能实现生态养殖的目标。例如，对于羊来说，广阔的草地和清新的空气是理想的生长环境，它们可以在草地上自由活动、采食鲜嫩的青草，饮用清澈的溪水。对于鸡而言，林地是一个不错的选择，它们可以在树林中觅食昆虫、草籽等天然食物，同时享受阳光和新鲜空气。满足畜禽自由活动、采食和饮水的需求，不仅能让它们按照自身的生长规律自然生长，还能提高畜禽产品的品质和口感。6使用配合饲料01现代生态养殖需要使用配合饲料，但要注意饲料的成分。配合饲料不能添加促生长剂与动物性饲料，因为这些成分会降低畜禽产品的品质和口感。02例如，添加促生长剂虽然可以加快畜禽的生长速度，但会在畜禽产品中残留，影响消费者的健康。同时，动物性饲料也会影响畜禽产品的品质和口感。03因此，进行现代生态养殖所用的配合饲料应选择优质的植物性原料，根据畜禽的生长阶段和营养需求进行科学配比，确保饲料中含有足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，以满足畜禽的生长发育需求。6注意收集畜禽粪便畜禽粪便如果不及时清理，会对环境造成严重污染，也容易引发疫病传播。因此，生态养殖过程中必须注意收集畜禽粪便。可以在畜禽活动场地设置专门的粪便收集设施，如沼气池、堆肥池等，定期清理粪便，将其进行无害化处理。例如，可以将粪便进行堆肥处理，经过高温发酵后，制成有机肥料，用于农田施肥，实现资源的循环利用。同时，要保持养殖场地的环境卫生，定期对场地进行消毒，减少疫病传播的风险。6多喂青绿饲料青绿饲料对畜禽的生长发育有着重要的作用。青绿饲料适口性好，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，可以为畜禽提供必需的营养。同时，青绿饲料还能提高畜禽机体免疫力，促进畜禽身体健康。饲养者可以在畜禽活动场地种植一些耐践踏的青饲料，如苜蓿、黑麦草等，供畜禽自由采食。此外，还可以另外供给青绿饲料，最好现采现喂，避免长时间堆放产生亚硝酸盐。在冬季没有青饲料时，可以多喂一些青干草粉，以提高畜禽产品品质和口感。例如，在牛羊养殖中，多喂青绿饲料可以提高牛羊的生长速度和肉质品质，同时减少疾病的发生。NO.7生态养殖是一种创新的养殖模式，它强调不同养殖生物间的共生互补原理，充分利用自然界物质循环系统。在一定的养殖空间和区域内，通过科学的技术和管理措施，使不同生物共同生长，实现生态平衡与养殖效益的双赢。生态养殖的成功案例7湖北利川“老猪倌”生态养殖郭建华，一位52岁的勤快人，曾有过种植、经商、办厂的人生经历。2018年，他偶然接触到生猪养殖，敏锐地意识到生猪养殖的广阔前景和庞大市场潜力，毅然决定放弃经营10年的砖厂改行养猪。夫妻二人说干就干，修建了100多平方米的圈舍，前往江苏宿迁购买良种猪50头，自繁自育，当年就增加到200头。尝到甜头后，他扩大规模的养殖计划在心中形成。起初，郭建华对养猪一无所知，面临着给猪打疫苗、治病等医疗问题以及饲料搭配的专业难题。他购买大量养猪书籍，向村里临近的专业兽医请教，将书中知识与实际操作结合，边做边学边积累。2021年，他扩大规模，重新修建圈舍，购买饲料粉碎机，还注册成立了专业养殖合作社。在村里支持下修建水池，安装水管，养殖生猪达500余头，远销重庆，年销售在100万元以上。7湖北利川“老猪倌”生态养殖随着规模逐渐扩大，畜粪处理难题摆在面前。原建的传统式化粪池结构简单、效果低，粪便外溢，污染环境。2022年底，在村里和烟草驻村工作队协调下，得到市农业农村局高度重视，农业综合开发服务中心大力支持，由国家补助和自己出资一部分，修建了100立方米沼气池，并安装了沼气入户管道，走上了“畜粪入池+科学发酵+沼气供燃+沼液还田”的一体化生态养殖发展之路。如今，郭建华养殖圈舍扩大到1200立方米的规模，目前存栏生猪500头。他从一个养猪“盲汉”变成了养猪“超手”，实现了从传统养殖到生态养殖的蜕变。家里环境舒适，修起了小平房，购置了轿车和农用车，家电一应俱全，一家人生活甜蜜，其乐融融。他不仅自己致富，还为附近村民增收，去年出栏600头，销售了近100万元，支付雇请人员劳务费近30万元。今年，他计划养殖1000头，同时为附近村民提供技术支持，树立生态养殖理念，让大家一起走上生态养殖的致富路。7连平蛙稻共生生态养殖连平县元善镇前锋村的蛙稻共生生态养殖项目获得成功。今年2月，在驻连平县元善镇帮镇扶村工作队的引进和见证下，深圳市美丽乡村中科农业有限公司与元善镇前锋村九峰山生态有限公司签署了蛙稻共生新型生态养殖项目协议。项目选址在元善镇前锋村一块临近水源的撂荒土地，第一期试验规划用地30亩，实际占地7亩左右。8月底，蛙稻共生生态养殖基地首批5000斤成蛙开始“收货”。在基地里，几位村民忙着收割水稻，试验田内种植了更适合蛙稻共生的抗倒伏、抗虫害水稻品种，目前一期项目水稻产量亩产达到400斤。蛙稻共