企业餐厅餐具消毒记录

企业餐厅餐具消毒记录合同编号：__________地址：联系人：联系电话：地址：联系人：联系电话：鉴于甲方为乙方提供餐厅服务，为确保食品安全，甲方需对餐厅餐具进行消毒，现将双方在餐具消毒过程中的权利、义务等事项明确如下：第一条甲方义务1.1甲方应对乙方提供的餐具进行定期、定时消毒，确保餐具卫生符合国家相关法律法规及食品安全标准。1.2甲方应配备专业的消毒设备及工作人员，对餐具进行彻底消毒，消除乙方用餐过程中的安全隐患。1.3甲方应建立完善的餐具消毒记录制度，详细记录餐具消毒的时间、数量、方法等信息，以备查验。第二条乙方义务2.1乙方应按照甲方规定的用餐时间提供餐具，确保餐具数量充足，满足乙方用餐需求。2.2乙方应确保提供的餐具质量合格，不得向甲方提供存在安全隐患的餐具。2.3乙方应对甲方的餐具消毒工作给予配合，不得无故拒绝甲方对餐具进行消毒。第三条合同的履行及监督3.1甲方应按照本合同约定履行餐具消毒义务，确保乙方用餐安全。3.2乙方应按照本合同约定履行自己的义务，配合甲方进行餐具消毒。3.3双方应共同遵守国家相关法律法规，接受相关部门的监督和管理。第四条违约责任4.1如甲方未按照本合同约定进行餐具消毒，导致乙方用餐过程中发生食品安全事故，甲方应承担相应的法律责任。4.2如乙方未按照本合同约定提供餐具，或提供存在安全隐患的餐具，导致甲方无法正常进行餐具消毒，乙方应承担相应的法律责任。4.3双方在履行合同过程中，如有违约行为，应按照国家相关法律法规承担相应的违约责任。第五条争议解决5.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。5.2双方在解决争议时，应遵守国家法律法规，维护双方合法权益。第六条其他约定6.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。6.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.餐具消毒设备说明书2.餐具消毒方法及流程3.餐具消毒记录表格4.食品安全法律法规及相关标准5.甲方餐厅用餐高峰期用餐需求预测6.乙方提供的餐具质量检验报告二、违约行为及认定：1.甲方未按合同约定进行餐具消毒，认定标准为国家相关法律法规及食品安全标准。2.甲方未建立完善的餐具消毒记录制度，或记录不真实、不完整。3.乙方未按合同约定提供餐具，或提供存在安全隐患的餐具。4.乙方无故拒绝甲方对餐具进行消毒。5.双方在解决争议时，违反国家法律法规，损害对方合法权益。三、法律名词及解释：1.甲方：指提供餐厅服务的企业。2.乙方：指使用甲方餐厅服务的单位或个人。3.餐具消毒：指采用物理或化学方法杀灭餐具上的细菌、病毒等有害微生物。4.食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。5.违约行为：指合同双方在履行合同过程中，违反合同约定或国家法律法规的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.餐具消毒设备故障：及时联系设备维修人员进行维修，确保设备正常运行。2.餐具数量不足：提前与乙方沟通，预测用餐高峰期餐具需求，确保餐具充足。3.乙方提供不合格餐具：要求乙方立即更换，并对其进行质量检验。4.双方在争议解决过程中出现违法行为：依法维护自身权益，向相关部门举报。5.法律法规及标准更新：及时更新合同内容，确保合同符合最新法律法规要求。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供餐厅服务。2.甲方对乙方提供的餐具进行定期、定时消毒。3.乙方在甲方餐厅用餐，