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文档简介

挤奶厅操作流程一、制定目的及范围为确保挤奶工作高效、安全、卫生，特制定本挤奶厅操作流程。该流程适用于所有参与挤奶工作的人员，涵盖挤奶前准备、挤奶过程、挤奶后处理及设备清洁等环节。二、挤奶前准备在挤奶开始之前，需进行一系列准备工作，以确保挤奶过程的顺利进行。1.人员培训所有参与挤奶的人员需接受专业培训，掌握挤奶技术、设备操作及卫生知识。定期进行技能考核，确保人员素质。2.设备检查在挤奶前，检查挤奶设备的完好性，包括挤奶机、管道、储奶罐等。确保设备无漏水、无损坏，电源正常。3.环境卫生清洁挤奶厅及周边环境，确保无杂物、无污垢。对挤奶区域进行消毒，保持良好的卫生条件。4.牛只检查对待挤奶的牛只进行健康检查，确保无疾病、无伤口。观察牛只的情绪，确保其处于放松状态。5.准备消毒用品准备好消毒液、清洁工具及个人防护装备，如手套、口罩等，确保操作人员的卫生安全。三、挤奶过程挤奶过程是整个操作的核心，需严格按照流程进行，以确保奶品质量。1.牛只固定将待挤奶的牛只引导至挤奶区，使用固定装置确保牛只稳定，避免在挤奶过程中出现意外。2.乳房清洁使用温水和消毒液对牛只乳房进行清洗，确保乳头及周围区域无污垢。清洗后用干净的毛巾擦干。3.挤奶操作根据设备类型，选择手动或机械挤奶。手动挤奶时，需掌握正确的手法，避免对乳房造成伤害。机械挤奶时，确保设备设置正确，避免过度吸力。4.监测奶质在挤奶过程中，观察奶液的颜色、气味及杂质，确保奶质符合标准。如发现异常，立即停止挤奶并进行检查。5.记录数据每次挤奶后，记录挤奶量、牛只编号及挤奶时间等信息，便于后续管理与分析。四、挤奶后处理挤奶完成后，需进行一系列处理，以确保奶品的安全与质量。1.奶品储存将挤出的奶液及时转移至储奶罐，确保在适宜的温度下保存。储奶罐需定期检查，确保密封良好。2.牛只护理挤奶后，对牛只进行适当的护理，检查乳房是否有损伤，必要时进行消毒处理。提供适量的饲料和水，确保牛只的健康。3.设备清洁挤奶结束后，立即对挤奶设备进行清洗，使用专用清洁剂和消毒剂，确保设备无残留奶液和污垢。清洗后，进行干燥处理。4.环境整理清理挤奶厅内的杂物，保持环境整洁。定期进行全面消毒，确保卫生条件。五、设备维护与保养为确保挤奶设备的长期使用，需定期进行维护与保养。1.定期检查制定设备检查计划，定期对挤奶机、管道及储奶罐进行检查，发现问题及时处理。2.更换配件根据设备使用情况，定期更换磨损的配件，确保设备正常运转。3.记录维护情况建立设备维护记录，详细记录每次检查、维修及更换配件的情况，便于后续管理。六、反馈与改进机制为确保挤奶流程的持

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