2024年度餐饮店与食品安全监管部门监管合同

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度餐饮店与食品安全监管部门监管合同本合同目录一览第一条合同主体1.1餐饮店信息1.2食品安全监管部门信息第二条监管范围2.1餐饮店经营活动范围2.2食品安全监管部门监管职责第三条监管内容3.1餐饮店食品安全管理3.2餐饮店卫生条件要求3.3餐饮店食材采购与储存第四条监管周期4.1定期检查周期4.2不定期检查周期第五条监管方式5.1现场检查5.2文件审查5.3抽样检测第六条违规处理6.1违规行为认定6.2违规处理措施第七条整改与复查7.1整改要求7.2复查程序第八条信息通报8.1监管结果通报8.2重大食品安全事件通报第九条培训与指导9.1餐饮店员工培训9.2餐饮店食品安全指导第十条合同的有效期10.1合同起始日期10.2合同终止日期第十一条合同的变更与解除11.1合同变更条件11.2合同解除条件第十二条违约责任12.1违约行为12.2违约责任承担第十三条争议解决13.1争议解决方式13.2争议解决机构第十四条合同的签署与生效14.1合同签署日期14.2合同生效日期第一部分：合同如下：第一条合同主体1.1餐饮店信息1.1.1餐饮店名称：×××餐饮店1.1.2餐饮店地址：×××市×××区×××街道×××号1.1.3餐饮店法人代表：×××1.1.4餐饮店联系方式：×××1.2食品安全监管部门信息1.2.1监管部门名称：×××食品安全监督管理局1.2.2监管部门地址：×××市×××区×××街道×××号1.2.3监管部门负责人：×××1.2.4监管部门联系方式：×××第二条监管范围2.1餐饮店经营活动范围2.1.1餐饮店经营范围：中餐、西餐、快餐、饮品等2.1.2餐饮店提供的食品种类：×××2.2食品安全监管部门监管职责2.2.1监管部门对餐饮店的食品安全管理进行监管2.2.2监管部门对餐饮店的卫生条件进行监管2.2.3监管部门对餐饮店的食材采购与储存进行监管第三条监管内容3.1餐饮店食品安全管理3.1.1餐饮店应建立健全食品安全管理制度3.1.2餐饮店应按照食品安全法规进行经营活动3.2餐饮店卫生条件要求3.2.1餐饮店应保持经营场所卫生整洁3.2.2餐饮店应定期对设备、餐具进行清洗、消毒3.3餐饮店食材采购与储存3.3.1餐饮店应采购符合国家食品安全标准的食材3.3.2餐饮店应建立食材进货查验制度3.3.3餐饮店应妥善储存食材，防止变质、污染第四条监管周期4.1定期检查周期4.1.1监管部门应每季度对餐饮店进行一次全面检查4.1.2监管部门应每月对餐饮店进行一次食品安全抽检4.2不定期检查周期4.2.1监管部门应根据实际情况，不定期对餐饮店进行现场检查第五条监管方式5.1现场检查5.1.1监管部门在现场检查时，餐饮店应予以配合5.1.2监管部门有权查阅餐饮店的食品安全管理相关资料5.2文件审查5.2.1餐饮店应向监管部门提交食品安全管理相关文件5.2.2监管部门应审查餐饮店提交的文件，并提出整改意见5.3抽样检测5.3.1监管部门有权对餐饮店的食材进行抽样检测5.3.2餐饮店应配合监管部门进行抽样检测第六条违规处理6.1违规行为认定1)食品安全管理制度不健全；2)食品生产经营活动不符合食品安全要求；3)食材采购、储存不符合食品安全标准；4)未按照监管部门的要求进行整改等。6.2违规处理措施1)给予警告、罚款等行政处罚；2)要求餐饮店立即整改，停业整顿；3)对严重违规的餐饮店，依法吊销其食品经营许可证。第八条信息通报8.1监管结果通报8.1.1监管部门应在每次检查后，将检查结果以书面形式通报给餐饮店8.1.2餐饮店对检查结果有异议的，可以在收到通报后5个工作日内向监管部门提出申诉8.2重大食品安全事件通报8.2.1一旦发生重大食品安全事件，监管部门应立即通知餐饮店，并要求其采取应对措施8.2.2餐饮店在收到重大食品安全事件通报后，应立即启动应急预案，并报告监管部门第九条培训与指导9.1餐饮店员工培训9.1.1餐饮店应定期组织员工参加食品安全培训，提高员工食品安全意识9.1.2监管部门可以对餐饮店的员工进行培训指导，提升其食品安全管理水平9.2餐饮店食品安全指导9.2.1监管部门应根据餐饮店的实际情况，提供食品安全管理指导服务9.2.2餐饮店应积极采纳监管部门的指导意见，提高食品安全管理水平第十条合同的有效期10.1合同起始日期：2024年1月1日10.2合同终止日期：2025年12月31日第十一条合同的变更与解除11.1合同变更条件11.1.1合同变更应由双方协商一致，并签订书面变更协议11.1.2合同变更内容应符合国家相关法律法规的规定11.2合同解除条件11.2.1合同解除应由双方协商一致，并签订书面解除协议11.2.2合同解除后，双方应按照合同约定办理相关手续，并互相支付相应的违约金第十二条违约责任12.1违约行为1)不按照合同约定进行经营活动；2)不配合监管部门的监管工作；3)发生重大食品安全事件未及时报告等。12.2违约责任承担12.2.1餐饮店违约的，应承担相应的违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等12.2.2监管部门违约的，应承担相应的违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等第十三条争议解决13.1争议解决方式13.1.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决13.1.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼13.2争议解决机构13.2.1如有必要，双方可以约定第三方争议解决机构进行调解或仲裁13.2.2第三方争议解决机构的选定，应由双方协商一致确定第十四条合同的签署与生效14.1合同签署日期：2024年1月1日14.2合同生效日期：本合同自双方签署之日起生效第二部分：第三方介入后的修正第十五条第三方介入15.1第三方介入的情形1)双方协商不成，需要中立第三方进行调解；2)需要专业第三方进行鉴定、评估；3)涉及合同争议的诉讼或仲裁；4)其他双方约定的第三方介入情形。15.2第三方选择15.2.1双方应共同选择第三方介入的主体，并签订书面协议明确双方的权利义务；15.2.2如双方无法达成一致选择，可申请相关行政机关或行业协会推荐第三方。第十六条第三方责任16.1第三方介入的费用16.1.1第三方介入的费用由双方协商承担，并在书面协议中明确；16.1.2如果第三方介入导致了额外费用的产生，包括但不限于鉴定费、诉讼费、仲裁费等，由双方按约定或公平原则分担。16.2第三方介入的行为限制16.2.1第三方应保持中立公正的态度，不得偏袒任何一方；16.2.2第三方不得泄露在介入过程中获得的商业秘密或个人隐私。第十七条第三方与其他各方的关系17.1第三方介入时，与其他各方之间的关系如下：1)第三方与甲方：第三方作为中立主体，对甲方进行调解、鉴定等服务；2)第三方与乙方：第三方作为中立主体，对乙方进行调解、鉴定等服务；3)第三方与监管部门：第三方应遵守监管部门的规定和要求，协助监管部门进行监管工作。17.2第三方介入不影响甲乙双方的权利义务，甲乙双方应继续履行本合同约定的义务。第十八条第三方责任限额18.1第三方对甲乙双方的赔偿责任18.1.1第三方因过失导致甲乙双方损失的，应承担相应的赔偿责任；18.1.2第三方对甲乙双方的赔偿责任限额，由双方在书面协议中约定，但不得低于人民币100万元。18.2第三方对第三方的赔偿责任18.2.1第三方因故意或重大过失导致介入行为不当，给第三方造成损失的，应承担相应的赔偿责任；18.2.2第三方对第三方的赔偿责任限额，由双方在书面协议中约定。第十九条第三方介入的终止19.1第三方介入终止的情形19.1.1第三方介入的目的已经达到，或双方达成一致意见；19.1.2第三方因客观原因无法继续介入；19.1.3双方协商一致终止第三方介入。19.2第三方介入终止后，第三方应向甲乙双方提交介入报告，并退还未使用的费用。第二十条违约责任20.1如果第三方违反本合同约定，导致甲乙双方损失的，第三方应承担违约责任；20.2如果甲乙双方违反本合同约定，导致第三方损失的，应承担违约责任。第二十一条争议解决21.1本合同双方及第三方之间的争议，应通过友好协商解决；21.2如果协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第二十二条合同的签署与生效22.1本合同的签署日期为2024年1月1日；22.2本合同自双方签署之日起生效。本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：食品安全管理制度附件二：员工食品安全培训记录附件三：食材进货查验记录附件四：食材储存管理制度附件五：食品安全检查记录附件六：第三方介入协议附件七：第三方赔偿责任限额协议附件八：食品安全事故应急预案附件九：合同变更协议附件十：合同解除协议附件一：食品安全管理制度的详细要求和说明本附件应详细阐述餐饮店的食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、储存、加工、销售等各个环节的管理措施和要求。附件二：员工食品安全培训记录的详细要求和说明本附件应记录餐饮店员工食品安全培训的内容、时间、地点等信息，以证明员工已经接受过食品安全培训。附件三：食材进货查验记录的详细要求和说明本附件应记录餐饮店食材采购的相关信息，包括供应商名称、采购日期、食材种类、数量、质量等情况。附件四：食材储存管理制度的详细要求和说明本附件应详细阐述餐饮店食材储存的管理制度，包括储存环境、储存条件、保质期管理等内容。附件五：食品安全检查记录的详细要求和说明本附件应记录监管部门对餐饮店的食品安全检查结果，包括检查日期、检查人员、检查内容、存在问题及整改措施等。附件六：第三方介入协议的详细要求和说明本附件应明确第三方介入的目的、范围、费用承担、责任限制等内容。附件七：第三方赔偿责任限额协议的详细要求和说明本附件应明确第三方对甲乙双方的赔偿责任限额，以及第三方对第三方的赔偿责任限额。附件八：食品安全事故应急预案的详细要求和说明本附件应详细阐述餐饮店在发生食品安全事故时的应急响应措施，包括事故报告、处置流程、责任划分等。附件九：合同变更协议的详细要求和说明本附件应明确合同变更的条件、程序、双方的权利义务等内容。附件十：合同解除协议的详细要求和说明本附件应明确合同解除的条件、程序、双方的权利义务等内容。说明二：违约行为及责任认定：1.甲方不按照合同约定进行经营活动，包括但不限于违法经营、超范围经营等。示例：甲方未经审批擅自变更经营范围，导致食品安全事故的发生。2.甲方不配合监管部门的监管工作，包括但不限于不提供相关资料、不配合现场检查等。示例：甲方拒绝提供食品安全管理相关资料，导致监管部门无法进行有效监管。3.甲方发生重大食品安全事件未及时报告。示例：甲方发生的食品安全事故未在规定时间内报告给监管部门，导致事故扩大。4.乙方不按照合同约定提供监管服务，包括但不限于不履行定期检查、不定期检查等。示例：乙方未按照合同约定进行定期检查，导致食品安全问题未及时发现。5.乙方不遵守保密义务，泄露甲方商业秘密或个人隐私。示例：乙方在监管过程中泄露了甲方的商业秘密，导致甲方遭受经济损失。6.第三方介入不当，包括但不限于偏袒某一方