青岛农业大学海都学院《动物性食品卫生学》2021-2022学年第一学期期末试卷

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《动物性食品卫生学》2021-2022学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、农业生态系统中的生态农业模式具有多种优势。以下哪个是生态农业模式的主要特点？（）A.资源高效利用B.生态环境保护C.农产品质量安全D.以上都是2、农作物品种的选育是提高农业产量和品质的重要途径。以下哪种育种方法能更快地获得优良性状？（）A.杂交育种B.诱变育种C.基因工程育种D.选择育种3、农业信息化的发展为农业生产提供了精准决策支持。在精准农业中，以下哪种技术能够实时监测土壤墒情？（）A.卫星遥感B.地理信息系统C.传感器网络D.全球定位系统4、对于农业可持续发展，以下哪种策略在减少农业对环境的负面影响方面效果最为突出：（）A.发展有机农业B.增加农药化肥使用C.扩大耕地面积D.单一作物种植5、农业生态系统中的群落结构和物种组成影响着系统的功能和稳定性。关于群落演替在农业生态系统中的应用，以下哪项说法是不准确的？（）A.可以通过人为干预加速有益的群落演替B.了解群落演替规律有助于合理利用土地C.群落演替的结果总是对农业生产有利D.要根据群落演替的阶段采取相应的管理措施6、农业机械化发展需要加强社会化服务。以下哪个是农业机械化社会化服务的主要内容？（）A.农机跨区作业服务B.农机维修服务C.农机技术培训服务D.以上都是7、农业景观规划对于乡村振兴具有重要意义。在设计农业景观时，以下哪个原则应优先考虑？（）A.美观性B.生态性C.经济性D.文化性8、在农业生态系统中，以下哪种生物之间的相互作用对于维持生态平衡和提高农业生产力最为关键：（）A.捕食者与被捕食者B.共生生物C.寄生生物D.竞争生物9、对于提高农作物的抗病虫害能力，以下哪种方法既能减少化学农药的使用，又能长期有效地保护农作物？（）A.选育抗病虫害品种B.定期喷洒生物农药C.大量使用化学肥料增强植株长势D.频繁更换种植的农作物种类10、农产品质量安全追溯体系的建立对于保障消费者权益具有重要意义。以下哪种追溯技术更便于消费者查询农产品的生产信息？（）A.二维码追溯B.条形码追溯C.射频识别追溯D.数字编码追溯11、在农业生产中，合理轮作能够改善土壤肥力和减少病虫害发生。以下哪种轮作方式更适合在北方旱地实施？（）A.小麦-玉米轮作B.水稻-油菜轮作C.大豆-棉花轮作D.花生-甘蔗轮作12、在农业生物技术的应用中，以下哪种生物技术在改良农作物品种、提高产量和品质方面具有广阔的前景？（）A.基因编辑B.细胞融合C.组织培养D.克隆技术13、农业土壤的物理性质对农作物生长有重要影响。以下哪种土壤物理性质能够反映土壤的通气透水性能？（）A.土壤质地B.土壤孔隙度C.土壤酸碱度D.土壤容重14、农业生态系统中的生态修复技术包括多种方法。以下哪个是生态修复技术的主要方法之一？（）A.植被恢复B.土壤改良C.水体修复D.以上都是15、在农业产业结构调整中，当一个地区的市场需求发生变化时，以下哪种农作物的种植调整更能适应新的市场需求？（）A.从粮食作物转向经济作物B.从传统作物转向转基因作物C.从本地作物转向引进外来作物D.从高耗水作物转向耐旱作物16、农业水资源管理是实现农业可持续发展的重要环节。在干旱地区，以下哪种水资源开发利用方式更具可持续性？（）A.开采地下水B.修建大型水库C.发展节水灌溉D.跨区域调水17、农业生态学强调农业系统与生态环境的相互关系。在一个农业生态系统中，以下哪种生物群落对维持生态平衡的作用最为关键？（）A.农作物B.害虫C.益虫D.土壤微生物18、在农作物的病虫害防治中，以下哪种生物防治方法利用了昆虫的寄生性？（）A.释放捕食性天敌B.利用昆虫病原微生物C.释放寄生蜂D.种植诱集植物19、农业科技推广对于新技术的应用和普及至关重要。以下哪种农业科技推广方式最能满足农民的实际需求？（）A.举办大型科技讲座B.发放宣传资料C.田间地头现场示范D.建立科技咨询热线20、农业科技投入对于推动农业发展具有关键作用。在农业科技投入中，以下哪个方面的投入对提高农业科技创新能力最为重要？（）A.科研设备购置B.科研人员薪酬C.基础研究经费D.应用研究经费二、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）农产品质量安全监管体系的建设是保障农产品质量安全的重要保障。请简述农产品质量安全监管体系的构成、职责分工和运行机制，以及如何加强监管体系的能力建设。2、（本题5分）论述农业供应链金融的创新模式、风险管控和发展策略，分析如何破解农业企业融资难题。3、（本题5分）农业生物安全是保障农业可持续发展和生态环境安全的重要方面。请阐述农业生物安全的内涵、主要风险和防控措施。4、（本题5分）农业可持续发展评价指标体系的构建对于评估农业发展的可持续性具有重要意义。请阐述评价指标体系的构建原则、主要指标以及应用方法。5、（本题5分）农产品市场流通体系的完善对于促进农产品销售和农民增收至关重要。请分析当前农产品市场流通体系存在的问题，并提出优化的建议。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一家养牛场，部分奶牛出现乳房炎反复发作的情况，治疗效果不佳。通过调查，发现挤奶操作不规范、牛舍卫生条件差、奶牛免疫力低下等是主要原因。请制定一套系统的乳房炎防治方案，包括规范挤奶流程、改善牛舍环境、增强奶牛免疫力等。2、（本题5分）一个花卉种植园的花卉在品种搭配上需要优化。分析如何进行合理的品种搭配，以提高观赏效果和经济效益。3、（本题5分）某茶园的茶叶采摘效率低下，影响了经济效益。请分析原因，并提出提高茶叶采摘效率的措施。4、（本题5分）某地区的农田种植过程中，农业科技创新不足。请分析原因，并提出加强农业科技创新的策略。5、（本题5分）某农业科研机构进行了一项农业可持续发展研究，但研究成果在实际应用中面临着农民接受度低的问题。请分析农民接受度低的原因，并提出提高农民接受度的建议。四、论述题（本大题共3个