火锅店食品供应与配送管理方案_第1页
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PAGEPAGE1/火锅店作为一种特色餐饮已经被纳入到了相关法律的监管范围之内。国家卫生部门也出台了相应的管理规定，明确了各级卫生监管部（一）4、设备的维护和保养：火锅店的设备需要定期进行维护和保养，（二）（三）（四）4、环境卫生的控制：环境卫生对于食品的安全性具有重要影响，（五）（一）1包括食品安全知识、卫生操作规范等方面。通过培训，提高员工对食品安全的重视程度，增强他们的责任感和卫生意识。（二）（三）1、倡导低碳环保：火锅店可以选择使用可再生能源，如太阳能、（四）（五）（一）（二）

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