9012溶液的形成（下）（课件）九年级下册化学课件讲义（人教版）

课题1溶液的形成（下）版权声明购买该课件的老师，只享有课件的使用权，可以用于教学和公开课，但不可以有以下行为：（1）传播该课件（包括免费分享和二次贩卖）（2）将该课件上传到各大网站（3）直接使用该课件参加课件比赛或录课（4）直接在个人公众号发布该课件如发现侵权行为，欢迎联系小杨老不胜感激~4视频1：网红食品自热火锅的原理视频2：溶解时的吸热或放热现象视频3：乳浊液的形成和乳化现象视频4：表面活性剂（乳化原理）自热食品，是指不依赖电、火等方式加热，而用自带发热包加热的预包装食品。如自热米饭，自热火锅等。使用时，只需将特制的发热包放在食盒底部，再加入一杯凉水，即可制作出热气腾腾食物。你知道其中的原理吗？自热火锅里面的加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，不同的商家可能存在成分上的差别，但是自热火锅加热的原理都是生石灰遇水变成熟石灰，从而释放热能并产生水蒸气，达到煮熟食物的作用。CaO+H2O===Ca(OH)2知识导航生石灰与水发生化学反应，放出热量。物质溶解于水时，会伴随吸热/放热现象吗？现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器，试设计实验方案，探究固态NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水时是放出热量还是吸收热量。实验探究——溶解时的吸热或放热现象实验操作实验现象实验结论NaClN­H4NO3NaOH将等量固体分别溶于适量等体积的水中，搅拌至固体全部溶解，用温度计分别测量溶解前后的温度变化温度无明显变化温度降低温度升高物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。玻璃棒的作用？搅拌，加速溶解一、溶解时的吸热或放热现象1.物质的溶解过程扩散过程——物理过程，吸收热量。水合过程——化学过程，放出热量。2.吸热或放热现象解释（1）当吸热＞放热，则溶液的温度降低，如NH4NO3的溶解。（2）当吸热＜放热，则溶液的温度升高，如NaOH的溶解。（3）当吸热＝放热，则溶液的温度不变，如NaCl的溶解。一、溶解时的吸热或放热现象3.常见物质溶解时的吸/放热溶解时吸热溶解时放热NaOH、浓硫酸等NH4NO3、NH4Cl等液体为水，固体分别为NaCl、NH4NO3、NaOH时，气球在一定时间内会如何变化？小明和小林做了一个小魔术。两位同学分别取盛有一定量水的烧杯放在小木板上。小明在烧杯和木板之间放一定量的固体石蜡小颗粒，小林在烧杯和木板之间洒少量水，然后再分别向烧杯中加入某种固体物质，充分搅拌后，马上拿起烧杯，木板都“粘”上来了。请你揭开“魔术”的奥秘。小明加的固体物质可能是氢氧化钠，氢氧化钠溶解放出大量的热，使杯底的石蜡小颗粒熔化，冷却后凝固，将烧杯和木板粘接起来；小林可能加了硝酸铵固体，硝酸铵溶解时吸收大量的热，溶液的温度降低而使烧杯底小木板上少量的水结冰，将烧杯和木板粘接。你有洗过碗吗？为什么用水很难洗净的油渍，加了洗洁精，就能轻松洗掉？实验探究——乳浊液的形成和乳化现象试管内加入的物质现象用水冲洗后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水+植物油分层浑浊分层否水

+植物油

+洗涤剂分层浑浊不分层是二、乳化现象1.乳浊液：小液滴分散到液体里形成的__________、__________的混合物。2.乳化现象：洗涤剂使植物油分散成无数细小的_______，而不聚集成大的油珠，从而使油和水__________，稳定性增强，这种现象叫乳化现象。3.洗涤剂的作用——乳化作用，洗涤剂——乳化剂。不均一不稳定液滴不再分层二、乳化现象4.应用（1）用洗涤剂或乳化剂将衣服、餐具上的油污洗干净。（2）农药的配制是将农药加入到一定量的乳化剂中，再溶解在有机溶剂中，混合均匀制成透明液体乳油，能均匀的喷洒在农作物上。汽修工人手上沾上油污时，常用汽油洗去。该过程是否为乳化？油污能溶解在汽油里。三、溶液、乳浊液和悬浊液

溶液乳浊液悬浊液定义一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的均一、稳定的混合物一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物固体小颗粒分散在液体中形成的的混合物溶质溶解性溶于水不溶于水不溶于水状态固、液、气液固外观特点透明、均一浑浊、不均一浑浊、不均一久置后现象稳定不变分层（不稳定）沉淀（不稳定）实例蔗糖溶液、食盐水油水混合物泥水相同点都是混合物钡餐——硫酸钡的悬浊液

及时小练下列物质属于溶液的是___________，属于悬浊液的是_________，属于乳浊液的是_______。①冰水混合物； ②干净的海水； ③食用油滴入水中，搅拌；

④白酒； ⑤硫酸铜放入足量的水中，搅拌； ⑥木炭粉放入水中，搅拌；

⑦铁粉放入水中，搅拌； ⑧油脂放入汽油中，搅拌； ⑨碘放入汽油中，搅拌。②④⑤⑧⑨⑥⑦③知识点都掌握了吗？来做几道题检测下~【例2】如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是A．①②⑤ B．①②④ C．②③⑤ D．①③④B题型一：溶解时吸热/放热的判断

①②③④⑤X稀盐酸水水双氧水水Y铁粉氢氧化钠氯化钠二氧化锰硝酸铵【变3-1】将NaOH、NaCl、NH4NO3固体各10g分别放入盛有100mL水的烧杯中充分溶解。在不同时间测量溶液的温度,绘制成如下图像:分析图像,回答问题:(1)在NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质中,溶解时出现吸热现象的是______________(写名称);(2)对NaOH而言,a点右侧曲线表示:在一定时间段内,溶液温度随时间推移面___________(填“升高”或“降低”),其原因是___________________________。题型一：溶解时吸热/放热的判断【答案】氧化钠、硝酸铵

降低

溶液散失热量

【例4】汽油能洗去衣服的油渍，这是利用___________________________,汽油是由石油分馏得到的，此变化为__________洗洁精能洗去餐具的油渍是利用_______现象，请描述此过程：__________________________，实际上是让油渍与洗洁精和水形成了__________________（写全）题型二：乳化汽油能溶解油污，把油污清洗掉

物理变化

乳化

洗洁精促使油渍分解成许许多多的小洗洁精促使污渍分解成许许多多的小液滴

能够分散在水中稳定的乳浊液

【变4-2】最易洗净沾有油污的餐具的是A．冷水 B．热水 C．加了餐具洗洁精的冷水 D．加了餐具洗洁精的热水题型二：乳化D【例5】实验室有下列物质：①食盐水，②钡餐，③牛奶，④血液，⑤肥皂水，⑥泥水，⑦冰水混合物，⑧色拉油分散在汽油中，⑨碘酒。（1）请给上述物质归类（填序号）：属于纯净物的_______，属于溶液的是_______，属于悬浊液的是_______。（2）溶液区别于浊液的特征是_______。题型三：溶液、乳浊液、悬浊液【答案】⑦

①⑧⑨

②④⑥

均一、稳定

【变5-3】下列关于溶液、悬